台北｜Curious

『一部可以吃的電影。』

剪票根進場後，隨之而來的是觀影不可少的爆米花、熱狗堡與吉拿棒，隨即穿越至20世紀，開啟一場味覺的盛宴。

每一道料理都是一部電影，起承轉合之精彩，由舌尖帶領之下映入腦海，每個片段激盪出的驚喜都足以令人投入至忘記在品嚐純蔬食料理，最後的特別彩蛋更是讓整部作品收尾的意猶未盡。
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•A Trip to the Moon《月球旅行記》
•City Lights《城市之光》
•Singin‘ in the Rain《萬花嬉春》
•Snow White《白雪公主》
•The Graduate《畢業生》
•Lawrence of Arabia《阿拉伯的勞倫斯》
•Chef Special 《光陰的故事》
•La Dolce Vita《生活的甜蜜》
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特別感謝 @boringstupidwalk 招待🙏
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$2980+10%
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台北最高級的蔬食料理｜Curious

高雄｜質著jrjuo

隱身於巷弄民宅中的私廚料理，僅$1180且不收服務費，難怪如此低調卻一位難求。

前菜個人比較無法理解，但主餐好的沒話說，肉類熟度與風味皆無可挑剔，馬鈴薯地瓜泥令人印象深刻，而鴨胸、鹿肉與鴕鳥肉是個人認為主餐中最為出色的。
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海帶芽｜干貝｜金桔｜飛魚卵｜紫蘇
小卷｜破布子｜鮭魚卵｜蒸蛋
雲林究好豬｜白蘿蔔｜黃金蟲草
歐式麵包｜自製奶油
澎湖牡蠣｜豆豉｜雨來菇｜松露｜烏巢麵
伊比利豬 +$500 
紐西蘭鹿肉 +$600 
澳洲和牛 +$700
宜蘭豪野鴨 +$680
台灣鴕鳥菲力 +$680
白味增｜柴魚｜豆漿
愛玉｜蜂蜜｜檸檬｜桂花
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$1180（不收服務費）
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高雄預約制私廚｜質著jrjuo

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大湖公園附近有間神秘法式料理
隱身私宅中的［法斯樂 𝖥𝖺𝖼𝗂𝗅𝖾］是間全預約制私廚
有著家一般的 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 氛圍，餐食精緻度卻不亞於 𝖥𝗂𝗇𝖾 𝖣𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀 餐廳


法斯樂的餐桌，是主廚揮灑創意的伸展台
這兒沒有固定的菜單，分成 𝟣𝟨𝟪𝟢／𝟤𝟨𝟪𝟢／𝟥𝟨𝟪𝟢 三種價位
預約時會先了解客人的飲食禁忌／餐點喜好
再依照當日買到的新鮮食材進行菜單設計

如果有特別的需求像是節日慶祝、生日小驚喜等等
也都可以先跟店家說（像我當天就特別為爸爸慶生😝）
放心把味蕾交付主廚，他的料理是不會令你失望的！


《 無菜單料理  𝟤𝟨𝟪𝟢／人 》

• 餐前麵包
義式香料軟法

• 開胃菜
龜山島甜蝦鮭魚塔塔

• 冷前菜
檸檬油漬海鱺魚｜柑橘枇杷醬｜芝麻花餅

• 熱前菜
木燻脆皮鴨胸｜竹炭網餅｜炭燒甜椒醬

• 湯品
新社香菇濃湯｜北海道生食級干貝

• 海鮮主餐
東北角海魚蝦肉慕斯捲｜奶油蘆筍｜味噌白花椰醬

• 肉類主餐
香煎紐約客｜炸馬鈴薯千層｜香草牛骨醬 

• 甜點
主廚桌邊分子甜點秀 （下回分享🧡）


🏅當日𝖬𝖵𝖯 ❶：香煎紐約客牛排
美國 𝖯𝗋𝗂𝗆𝖾 等級紐約客以黑糖醃製、經過低溫烹調
熟度恰到好處 肉質細嫩甘甜  表面的炙燒焦甜感尤其迷人
搭配牛骨牛筋和多種香料熬製而成的肉汁 
馬鈴薯千層口感外酥內綿  讓我們再三讚嘆


🏅當日𝖬𝖵𝖯 ❷：北海道干貝香菇濃湯
主廚發揮創意 將生食級干貝切片化為玫瑰花造型
在桌邊倒入新社香菇熬成的濃郁高湯
沒有過厚的奶味擾亂味蕾 整碗充斥著蕈菇香氣
妝點上金箔 是道於視覺於味道都高貴的濃湯   
 
除了我最愛的這兩道
其他料理也都是細節滿滿

主廚尤其擅長運用「低溫烹調手法」
帶出肉品和魚類的細緻口感
熱前菜鴨胸、主菜海魚捲的柔嫩度都令人印象深刻

不只口感絕佳「味道層次」也很有要求
鴨胸帶有的檜木煙燻香氣非常討喜
魚捲中間鑲嵌藍鑽蝦慕斯，味道雙倍鮮美

對於法式料理的精髓之一「盤飾」毫無保留
第一道就送上裝在透明寶盒裡的甜蝦鮭魚塔塔
隨後由綴上芝麻餅的冷前菜油漬海鱺接棒
精美花窗造型讓人不忍破壞

不論是食材的新鮮度、料理搭配上的求新求變
都是法斯樂主廚恆常不變的堅持
雖然以後不見得能吃到一模一樣的菜單
反倒讓人更期待下次回訪時 味蕾能獲得什麼樣的驚喜！

𝖯.𝖲. 法斯樂的分享未完待續
之後還會有超精彩的桌邊甜點秀影片呦！

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️  法斯樂 𝖥𝖺𝖼𝗂𝗅𝖾 法式私廚 @facile_kitchen

•  𝟢𝟫𝟪𝟥 𝟪𝟧𝟥 𝟫𝟣𝟨 
•  捷運 大湖公園站
•  台北市內湖區大湖山莊街 𝟤𝟢𝟫 號
•  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢  𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 
❃ 採預約制／用餐訂席記得至少提早三日預約呦

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

台北內湖隱藏版美味｜預約制法式料理｜法樂絲法式私廚

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#GRASFRENCH #台北美食 #台北餐廳 
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來吃民權西路站的小法國 GRAS FRENCH！
以法國鄉村特色料理為主 搭配紅白酒佐餐🥂
店內暗紅搭配木質的鄉村氛圍 戶外愜意帶異國街頭感
大家前往記得先預約 服務也非常不錯😌
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☁️傳統鵝肝抹醬麵包&漬黑櫻桃 $330
☁️鄉村豬肉凍派 $170 ☁️油封鵝胗溫沙拉 $390
首先是前菜的部分 軟法麵包🥖紮實 抹醬很濃郁
一旁搭配櫻桃 葡萄凍🍒跟完整榛果 口感很豐富！
豬肉凍派是蔬菜湯熬煮有膠質的豬耳朵豬皮等🐷
縱切可以吃到完整層次(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)口感非常Q彈👍🏻
溫沙拉🥗鵝胗沒有腥味 很像肉 搭配溫泉蛋 好吃😋
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☁️嫩煎枕頭肉與歐芹青酸辣醬（商業午餐） $680
☁️當日經典牛菲力腰條（商業午餐）$1280
☁️檸檬酸豆油醋青花筍 $180 ☁️比利時薯條 $120
枕頭肉是油脂較少的部位 但舒肥再煎後口感卻多汁💦
一旁的青醬酸酸辣辣 讓口味更加清爽(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
牛菲力🥩腰條切開裡面肉質粉嫩🤤
底下的醬汁剛剛好的鹹度非常適合💯
薯條調味過後本身就好吃 蘸蒜香蛋黃醬更涮嘴🤩
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☁️覆盆子櫻桃克拉弗提 $170 ☁️白乳酪與燉洋梨 $170
☁️聖誕假期康普茶 $180 ☁️貓頭鷹蘋果酒 $250
第一次吃這道克拉弗提🧇口感類似鬆餅
旁邊的櫻桃 覆盆莓跟杏仁片增加口感 我蠻喜歡🥰
白乳酪鹹甜濃郁卻不膩口 洋梨燉煮後更加清爽😍
蘋果酒酸酸甜甜 酒感不重 小姊姊們也能搭餐享用呦！
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🔵酌收10%服務費
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♟️地址：台北市中山區民權西路56巷2號
♟時間：11:30～14:30、18:00～21:30（公休看IG）
♟️店家IG： @gras_french 
♟️訂位：https://gras.tw/r/?603lw0 
#台北午餐 #台北晚餐 #台北聚餐 #中山區美食 #台北餐酒館 #民權西路美食 #台北景點 #法式餐廳 #法式料理 #taipei #taipeifood #晨軒吃台北 #3月POPO創作者分享

台北＿GRAS FRENCH

#2月POPO創作者分享 明天就是情人節了💌
推薦這家適合約會的法餐給你們🩷

🍴𝙢𝙚𝙣𝙪 
｜湯品｜
▫️絲絨白花椰菜濃湯 $180
很濃郁！加鹽更好喝🤤

｜小點｜
▫️馬鈴薯泥 $120 
口感綿密細緻，讓人一口接一口
▫️松露薯條 $240
薯塊狀，吃得到整顆馬鈴薯原味🥔

｜麵包 ｜
▫️吳寶春麵包佐紅酒醋（或奶油） $100
（法棍🥖或軟法二選一）

｜飯｜
▫️松露之家燉飯 $560
老闆的鎮店之寶，燉飯控給過👍🏻
米芯偏硬、粒粒分明，吃起來很香

｜主食｜
▫️華冠鴨胸 $780
（迷你蘿蔔、大蔥、黃櫛瓜、莓果醬）
有彈性但不會太韌，鴨皮有點脆脆的
配上旁邊特調的莓果醬和配菜，很解膩、吃起來很有層次感

▫️章魚馬利 $780
（綠花椰菜、雪豆苗、白花椰菜泥、竹炭蕾絲、墨魚汁、杏仁粒）
吃起來很Q、吃得出鮮甜感
也是層次感豐富的一道！

｜甜點｜
▫️檸檬塔 $200 
上面有一整片檸檬🍋夠酸！
▫️凱旋門千層派 $300
很特別的甜點！
千層吃起來脆脆的（會ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的那種有人懂嗎）
不會過於甜膩，在飽餐一頓後還會想吃😋

📌  PARADE 日常法餐
🚇 捷運忠孝敦化站❹號出口
📮  台北市大安區忠孝東路四段170巷11號1樓
🈺️ 11:30-21:30（週一休）
☎️ {href(0970-581-522,tel:0970-581-522)}

#KKxFOOD🍽️2024 
#台北美食 #台北餐廳 #東區美食 #台北法式餐廳 #法式料理 #約會餐廳 #情人節 #情人節餐廳 #西洋情人節

台北約會餐廳推薦！PARADE日常法餐

台北 民權西路 𖤘  gras⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#法式料理 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▍鄉村爆炒鵝下水與羽衣甘藍┈┈$ 360
▍傳統鵝肝抹麵包 & 漬桃接李┈┈$ 330
▍雙倍牛肝菌拉古燉豬捲麵┈┈┈$ 420
▍無花果葉裹豬薄骨嫩肩┈┈┈┈$ 890
▍法式手工腸┈┈┈┈┈┈┈┈┈$ 390
▍鄉村豬肉凍派┈┈┈┈┈┈┈┈$ 170
▍阿爾薩斯蘋果塔┈┈┈┈┈┈┈$ 170
▍覆盆子櫻桃克拉弗提┈┈┈┈┈$ 170
𓇠
▍馬貢索呂特白酒┈┈┈┈┈┈┈$ 380
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
巷弄裡比鄰百年老樹的BeApe二店，
以法國鄉村的豬鵝特色料理為題，
配合精選紅、白酒佐餐，玩轉經典的法式老滋味…
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
這次的幾道料理著實讓人留有深刻印象，
開胃菜除了常見的鵝肝醬配軟法之外，
全豬製成的豬肉凍派也非常特別，
結合膠質感、豬皮香，入口即化、肉感鮮甜！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
鵝下水這道菜有著台式熱炒的縮影，
令人倍感親切的料理方式卻是截然不同的風味呈現，
巴薩米克醋的酸甜結合爽脆鵝下水特別適合白酒佐餐。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
一盤手工腸兩種口味的享受，
白酒手工腸以酒香強調肉的清甜，
辣味牛豬腸則是越嚼越香，沾點芥末子醬更夠味…
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
主餐的豬薄骨嫩肩是以無花果葉包裹烤製，
滲入肉裡的香味略似椰奶香氣，
厚實多汁的肉質，口感十分鮮嫩！
牛肝菌豬捲麵的最大特色就是最上層的鵝油脆脆
上桌不翻攪直接吃方能保有最佳口感
捲麵連同鵝油脆脆與紅酒燉豬一同入口香氣四溢～
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
最後來到甜點的部分，
克拉弗提是介於麵包與布丁之間的口感，濕軟香甜，
蘋果塔的酥脆塔皮也大受好評，各自有特色！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀
•座位不多，建議提前訂位
•公休時間可關注臉書、IG
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┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
𝘐𝘯𝘧𝘰 .
𓇠
☞ 台北市 中山區 民權西路 56 巷 2 號
☼  11:30-14:30、18:00-21:00，不定期公休
⚐  民權西路捷運站 7 號出口，步行 2 分鐘
⸝⸝⸝
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sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃法式🐻 #熊熊吃餐酒館🐻 #熊熊吃民權西路🐻 
#台北美食 #法國料理 #餐酒館 #台北餐酒館 #必吃美食 #台北晚餐 #台北午餐 #民權西路美食 #約會餐廳 #法國菜 #1月POPO創作者企劃 

【台北美食】台北小南法，BeApe二店，不訂位吃不到的南法料理🥘

📍台中市西區存中街59號1樓
🕛/營業：12:00-22:00
☎️/電話：04-2375-3002
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#台中美食 #台中法式料理 #法式料理 #法式餐廳 #台中餐廳 #台中午餐 #小樂沐 #西區美食 #台中晚餐 #1月POPO創作者企劃 

台中高級法式料理餐廳推薦👍

2023.5.7我的生日vlog小影片🎂

這天真的是我人生中最浪漫的一天💕
男友一直知道我很羨慕別人有那樣的生日
於是帶我去完成了我一直很想去的徐會所
而且最驚喜的是他一個大直男
居然選到了一個非常浪漫漂亮的蛋糕！
還是所有女生朋友刷一排訊息一致認同的蛋糕🤣

雖然他只是因為知道我
喜歡白色、花、珍珠這些元素
看人家版面上找到最白的那一顆選到的（？）
但我還是挺驚喜的🤣🤣🤣

總之非常謝謝你！
圓了我的小小願望
為我做了你最不擅長的浪漫🤍

還有蕎蕎在生日當天親手做的的浪漫花束和氣球
直接圓滿了我浪漫的一天！！

這是第一次我的生日裡
同時有花、有氣球、有蛋糕、
有喜歡的餐廳、有禮物、有愛人的一天
真的太浪漫了 謝謝你們～～
還有謝謝很多送我禮物和給我祝福的朋友們
我好愛你們大家💕

#徐會所#生日#慶生#生日餐廳#台中餐廳#台中#台中美食#台中法式料理 #法式料理#法式餐廳#美食#蛋糕#花束#氣球 #約會餐廳#慶生餐廳#POPO九月新起點 

徐會所｜生日紀錄vlog｜2023.05.07

絕對會回訪的法式料理～
對他真的是滿意到不行
從訂位-服務-店內用餐的整體氣氛
都能感受到被尊榮對待的感覺！

無菜單料理的驚喜感也是滿滿
共分兩種價位：3500/5880
搭配wine pairing幫你選適合菜單的調酒
兩個人整體吃下來破萬（我的錢錢～～～


但是


我覺得很值得耶！😍😍😍
一生體驗一次也可以

#POPO八月好好玩 #鹽之華 #法式料理 #台中法式料理 #台中餐廳 #台中晚餐 #台中法式餐廳 

絕對物超所值的台中無菜單料理+米其林一星餐廳「鹽之華」

𝖢𝖮𝖠𝖲𝖳／期間限定特別餐單🧾
泰國廚神 𝖨𝖺𝗇 𝖪𝗂𝗍𝗍𝗂𝖼𝗁𝖺𝗂 ✗ 米其林星級主廚 𝖱𝗂𝖼𝗁𝗂𝖾 𝖫𝗂𝗇 

𝖢𝗁𝖾𝖿 𝖨𝖺𝗇＆𝖢𝗁𝖾𝖿 𝖱𝗂𝖼𝗁𝗂𝖾再度合體
在兩人共同創立的當代海岸料理餐廳𝖢𝖮𝖠𝖲𝖳大展廚藝
設計出期間限定特別菜單，用味道演繹出夏日泰式風情
𝟨/𝟣𝟣-𝟩/𝟣𝟧 為期一個月的餐期，大家不要錯過了

———・𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴  今天吃什麼𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ 

【𝖲𝗉𝖾𝖼𝗂𝖺𝗅 𝖬𝖾𝗇𝗎】 ＄𝟨𝟪𝟪𝟢+𝟣𝟢%  𝖯𝖺𝗂𝗋𝗂𝗇𝗀 𝖨𝗇𝖼𝗅𝗎𝖽𝖾𝖽

．蟹肉／蓮霧／桑佤 
𝖢𝗋𝖺𝖻／𝖶𝖺𝗑 𝖠𝗉𝗉𝗅𝖾／𝖲𝖾𝖺𝗇𝗀-𝖶𝖺
．黑松露／菇／卡農扣 
𝖡𝗅𝖺𝖼𝗄 𝖳𝗋𝗎𝖿𝖿𝗅𝖾／𝖬𝗎𝗌𝗁𝗋𝗈𝗈𝗆／𝖪𝖺𝗇𝗈𝗆 𝖪𝗋𝗈𝗄
．胭脂蝦／番茄／南丕雍 
𝖡𝗅𝗎𝗌𝗁 𝖡𝗋𝗈𝗐𝗇／𝖧𝖾𝗂𝗋𝗅𝗈𝗈𝗆 𝖳𝗈𝗆𝖺𝗍𝗈／𝖭𝖺𝗆 𝖯𝗅𝗂𝗄-𝖮𝗇𝗀
．甘貝／烤米粉／拉帕 
𝖲𝖼𝖺𝗅𝗅𝗈𝗉／𝖳𝗈𝖺𝗌𝗍𝖾𝖽 𝖱𝗂𝖼𝖾／𝖫𝖺𝗋𝖻
．鰻魚／青木瓜／帕冬卡恩 
𝖤𝖾𝗅／𝖦𝗋𝖾𝖾𝗇 𝖯𝖺𝗉𝖺𝗒𝖺／𝖯𝗅𝖺 𝖳𝗈𝗆 𝖪𝖾𝗆
．墨瑞鱈／晚香玉／冬佧 
𝖬𝗎𝗋𝗋𝖺𝗒 𝖢𝗈𝖽 ／𝖳𝗎𝖻𝖾𝗋𝗈𝗌𝖾／𝖲𝗆𝗈𝗄𝖾𝖽 𝖳𝗈𝗆 𝖪𝖺
．琵琶蝦／茴香／岡頌 
𝖲𝗅𝗂𝗉𝗉𝖾𝗋 𝖫𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋／𝖥𝖾𝗇𝗇𝖾𝗅／𝖦𝖺𝖾𝗇𝗀 𝖲𝗈𝗆
．和牛紐約客／花枝／扣內 
𝖶𝖺𝗀𝗒𝗎 𝖲𝗍𝗋𝗂𝗉𝗅𝗈𝗂𝗇／𝖢𝗎𝗍𝗍𝗅𝖾𝖿𝗂𝗌𝗁／𝖦𝗈𝖺-𝖫𝖺𝖾
．芒果／糯米／考紐麼牧 
𝖬𝖺𝗇𝗀𝗈：𝖲𝗍𝗂𝖼𝗄𝗒 𝖱𝗂𝖼𝖾／𝖪𝖺𝗈 𝖭𝖾𝖺𝗐 𝖬𝖺 𝖬𝗈𝗎𝗇𝗀
．泰式奶茶／芋頭 
𝖳𝗁𝖺𝗂 𝖳𝖾𝖺／𝖳𝖺𝗋𝗈

— ・𝖣𝖨𝖭𝖤・ — 
在𝖢𝖮𝖠𝖲𝖳用餐的那一晚，對我來說真的是夢幻的體驗
沿岸海鮮食材、結合法餐烹調手法、與泰式香料風味
從「取材 — 烹調 — 擺盤」，都是細膩且別出心裁的

泰式料理向來調味偏重，但在兩位𝖼𝗁𝖾𝖿 的巧手佈局下
口中的風味在「酸、甜、鹹、辣」四者之間來回牽引
勾勒出主角食材的鮮美，同時帶來多層次的味覺感受

起初令我印象頗深刻的，是干貝和胭脂蝦兩道冷前菜
干貝和鮮蝦海鮮食感極彈牙肥美，新鮮程度不在話下
結合冬佧（南薑椰汁）的墨瑞鱈肉質細嫩，乾淨不瘀
熱主餐和牛紐約客，更是嫩到讓眾人輪番發出讚嘆聲

甜點也是精彩的創意佳作。椰奶冰碎粒搭配芒果雪酪
打破芒果糯米以往壁壘分明的吃法，味道相當地清爽
𝖢𝗁𝖾𝖿 𝖨𝖺𝗇的獨創甜點 「泰式奶茶」 也是經典中的經典
這次以𝟤.𝟢的芋頭冰杯版本回歸  真的是既吸睛又好吃

✣ ✍ ✣ ．
更多好吃的美食都在 @cloudfoodie
 
———．𝗆𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈
🚩𝖢𝖮𝖠𝖲𝖳 @coasttaiwan 
➤  𝟢𝟤 𝟤𝟧𝟨𝟩 𝟢𝟤𝟥𝟩
➤  每日 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢
➤  台北市中山區中山北路二段𝟥𝟫 巷𝟥號 （晶華酒店𝖡𝟤）
➤  捷運 中山站

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期間限定 夏日浪花激起的絢爛𝖳𝖧𝖠𝖨食饗宴🌊

台中 法森小館
📍 西區存中街22-1號
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台中老牌法餐，果然薑還是老的辣
直接先收藏不囉嗦！

光主餐就直接選擇障礙
總共吃了八道
順序如下～～～～～

餐前酒：香檳，第一口喝下去就順到不行
迷你濃湯麵包：紮實綿密的口感！超喜歡💕
大塊麵包🍞：有幾種不同口味，吃起來口感也不同
開胃菜：蝸牛這道吃起來蠻特別的
湯品：南瓜濃湯-完全不馬虎的真材實料
洋蔥起司濃湯-滿滿重口味，味道很濃郁
主菜：黑松露爐燒小牛肉
也是入口即化的一道，戴牙套的人很適合

法式香草小羔羊排
超級軟嫩的口感！也沒有羊騷味+分

小點心：一個很像花生糖，一個小餅乾
看起來不起眼，吃起來甜而不膩
甜點：肉桂蘋果派整個大大加分啊啊啊
做完美ending再適合不過了

心得：
會想再次回訪！帶情人、閨蜜、家人都可以


想看更多影片
Youtube: 彭彭daily note
Ig:tinaaa0903


#POPO我的六月日常 
#台中法式餐廳 #台中法式料理 #法式料理 #台中美食 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #法森小館

台中法式餐廳推薦！「法森小館」高CP值法式料理跟愛人、閨蜜、家人來吃都很～可～以～捏❤️

台中｜澀 Sur-（3.8/5）

環境與料理都升級了，整體依舊維持著高水準，但似乎沒有第一次那麼驚艷，純抒發個人感受，看看就好。

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•阡陌 $3500+10%
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台中米其林一星星🌟｜澀 Sur-

#肥肥愛吃台中午晚餐🥄
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✔️午間套餐💰$1480+10%
🔹法國麵包(附原味奶油）
🔻開胃小點
🔹甜蝦塔塔、松露飯糰、梅漬蕃茄
🔻冷前菜
北海道千貝、奥斯迦魚子醬
醃漬珍珠洋蔥、薑汁味霖醬汁
🔻熱前菜
🔹 初卵黃金蛋、醃燻櫻桃鴨
馬笻薯泥、綜合野菇、松露醬汁
🔻湯品
🔹法式澄清雞湯
🔻主餐
🔹雲林薩索雞胸、花蓮剝皮辣椒
蔭瓜、味噌花生泥、雞肉醬汁
🔹 澳洲燉和牛頰、風味馬鉿薯
綜合香草、紅酒乾蔥醬汁
🔻甜點
🔹苗栗大湖草莓歐培拉
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這次來到裕元花園酒店8樓的#映景觀法式餐廳
米其林主廚 Bruce 使用台灣在地食材推出了新菜單
在這可品嚐到北海道干貝、松露、魚子醬等高級食材
點套餐包含義大利礦泉水或氣泡水可選擇
這次我們選了氣泡水來去搭配法式餐點
餐前會先送上烤的香酥的法國麵包
有小圓麵包、鹽可頌兩款，一旁附上奶油
吃起來外酥內軟，配上奶油吃起來很搭
冷前菜是我最愛的#北海道干貝 啦～
還有乾冰煙霧繚繞，看起來超級夢幻
怎麼才第一道開胃菜就吸眼球、飽口福
熱前菜的#初卵黃金蛋 搭配屏東黑豬里肌
醃燻櫻桃鴨、馬鈴薯泥、綜合野菇及松露調製的醬汁
從側面切開還有蛋液流出來太犯規了啦
金黃蛋液與松露醬汁融合在一起
整體吃起來口感非常豐富又好吃👍🏻
還有#法式澄清雞湯 味道香氣濃郁
主餐我們選雲林薩索雞胸及澳洲燉和牛頰
#雞胸 透過72度C恆溫烹調
外層抹上花蓮剝皮辣椒與蔭瓜製成的醬汁
裡頭為千層酥中進烤箱烘烤而成
最後擺上煎至金黃的法式鴨肝及蝦夷蔥
#澳洲燉和牛頰 使用勃根地紅酒燉牛肉的作法
搭配紅酒乾蔥醬汁，再撒上些許的米香
肉質相當細緻，入口即化的
最後讓我最期待的就是飯後甜點了
使用新鮮的草莓，還有幸運草、藍莓做點綴
吃起來不甜膩而且口味精緻
用餐環境相當氣派典雅，讓人覺得舒適放鬆
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台中法式餐廳

📍裕元花園酒店 #台中 #台中美食 #美食 #法式餐廳 #法式料理 #裕元花園酒店 #西屯美食 #台中酒店 #台中飯店 #台中餐廳 #POPO帶你吃好料 #兔DO吃喝玩樂 

台中西屯酒店法式餐廳 每份餐點都非常優秀好吃😋

台北｜50/50 Cuisine Française（3.5/5）
•Lunch Menu $1980+10%
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歇業前最後的午餐，整體普普屬於一次店，雖然也不可能回訪了。
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奧賽嘉魚子醬｜玉米｜柴魚

鮪魚｜球莖甘藍｜紫蘇

蝦｜透抽｜剝皮辣椒
蝦味太重，蓋掉所有香氣。

金線魚｜茴香 ｜ 番紅花

霜降豬｜洋蔥｜煙燻番茄
這道還不錯，口感味道都平衡的很棒。

地瓜｜白乳酪｜椰子

梨｜覆盆子｜荔枝

杏仁
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米其林推薦！｜50/50 Cuisine Française

台中｜Dew（4.3/5）
•Menu ⅖ $ 3500+10%
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震撼感極強。
吃過Fine Dining，倒是第一次吃 “Fun Dining”。（私心覺得比某些米其林餐廳強）
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整餐驚喜連連，食材搭配、料理呈現獨樹一格，創新又創意，味道平衡更是巧妙！

這季菜單在呈現主廚的一趟旅程，服務生會隨餐點告訴我們今天是第幾天、現在時刻與外頭天氣，沈浸式的體驗令人印象非常深刻，尤其對食材沒有過多形容，反而留給用餐者更多想像。
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這間相當擅長『發酵』食材，是料理中『酸』味平衡的靈魂。

分享其中幾道我非常喜歡的料理。

1.老實說，聊完義大利旅途，好想吃炸魷魚圈
沒錯，菜名就是如此可愛。炸魷魚圈搭配黃瓜優格，一旁的小啤酒有藍莓巧克力的味道，實際上居然是咖啡發酵的康普茶！

2.櫛瓜和大量蔬菜要來了！
身為櫛瓜控，真的太幸福。分別由三種不同的櫛瓜料理組成，我個人最愛櫛瓜冰棒，辣度十足，搭配黑蒜醬與柚子胡椒，外脆內嫩相當好吃。

3.主餐
第一次吃鴕鳥肉，肉質偏瘦，沒有什麼彈性，也沒有腥味，很像味覺失靈後吃很瘦的牛排那種感覺！

4.炸雞
服務生：「熱騰騰現炸出爐，請大家食用的時候小心燙口。」結果，冰的啦！而且，它居然是用培根做的，裡頭還有骨頭，超級逼真。吃起來的味道很像冰火菠蘿油裡面的奶油，鹹鹹香香的，好吃。

5.給Rob-沒有乳製品的終極濃郁甘納許巧克力
深受乳糖不耐困擾的我只能說，主廚真的太讚了，甜點完全不含奶，還能做得非常香濃真的不簡單，搭配玫瑰布蕾更有層次。
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這是一間非常值得推薦的乳糖不耐友善餐廳。喜歡驚喜的人們絕對不能錯過，真的。
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Dew｜台中超有創意的Fun Dinning

#閃光單身齊聚POPO筆記 #宅配甜點
#POPO帶你吃好料 #po舊照偽出國 #網購分享 

📍全台·全家便利商店（全+1線上商城） 
▪️Picard 馬卡龍（16入）＊３１９
▫️Picard 迷你香草巧克力脆皮甜筒＊１５５

 ╭ Picard 甜點3個特色points ╮
◎法國進口 ◎全家行動隨時購 ◎超商取貨超方便 

🫶🏻自製你的法式餐桌
Picard是法國知名食品品牌
除了甜點之外也有冷凍鹹食
全家行動隨時購就能買得到
在家動動手指再出門取個貨
就能瞬間變出一桌法式美味

🫶🏻迷你香草巧克力甜筒
這款造型超吸睛的迷你甜筒
香草冰淇淋裹上巧克力脆殼
最外層灑上些許脆口杏仁片
整體吃起來口感相當有層次
小巧的甜筒一口一支嘟嘟好
個人很推薦！超適合囤貨！

🫶🏻 Picard 馬卡龍
我個人本身沒有特愛馬卡龍
但以一顆不到二十塊的價格
及冷凍食品的角度來說的話
我覺得口味品質算是不錯的

除了常見的巧克力和覆盆莓
還有開心果香草共四種口味
喜歡馬卡龍的人可以試看看

☞ #雲的超商食旅

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自製法式餐桌 在家輕鬆享受法式下午茶🫶🏻

最近和男友慶祝交往週年
選了個法式餐廳來慶祝
真的太愛這家！！
每道菜都好吃 完全不踩雷
最讓人驚豔的是飯後甜點的法式吐司
原本以為沒什麼 一吃真的跟布丁一樣嫩的口感
連男友不太吃甜都問說可以再來一份嗎🤣
完全會想再二訪的餐廳～～

這次的約會穿搭是白色的緞面洋裝
肩帶的地方又是有小巧思
讓全白洋裝一點也不無聊
還做了我最愛的開衩設計
一穿上直接擁有逆天長腿的錯覺🥰
到比較法式的餐廳也會想選擇比較簡約優雅的穿著
不僅適合儀式感的約會又可以穿出氣質～

Dress | Zara
Bag | Dior

#OOTD #夏日穿搭 #波筆伸展台 #穿搭分享 #簡約穿搭 #約會穿搭 #約會餐廳 #法式料理 #法式穿搭 

Never go wrong w/ white dress🤍

新北｜Gòu（4.5/5）
•法式提拉米蘇 $220
•法式油封鴨腿/季節時蔬/關山香米 $260
•焦化奶油黑毛豬/季節時蔬/關山香米 $180
•桂丁雞/酪梨/鮭魚卵/昆布海苔 $280
•蘿蔓沙拉/羽衣甘藍/雞翅 $220
•今日例湯 $120
•無酒精莫西多氣泡飲 $120

好久沒吃到如此用心美味的料理，道道都是驚喜。

菜單分為早午餐、前菜、主餐、湯與甜點，由於份量精緻，我們每項都點了一些。

早午餐選擇開放式三明治，店家以桂丁雞胸搭配酪梨與昆布海苔醬，再以鮭魚卵點綴，味道鹹甜平衡恰到好處，麵包外脆內彈，口感相當不錯，咬下去不會讓餡料都散開，所以個人很喜歡這道！

前菜沙拉主廚將乾煎羽衣甘藍撲滿表面，光看外表還看不出個所以然，殊不知底部雞翅深藏不露，那酥脆且毫不油膩的外皮、彈嫩多汁又不帶骨的肉質，完美交融於一口，大大驚艷我，甚至拜託店家單獨出一道！

主餐油封鴨採用宜蘭豪野鴨腿，肉質相當軟嫩，且外皮乾煎的相當酥脆，讓我和朋友差點為了多吃一口鴨皮大打出手(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

黑毛豬更是我私心MVP！看它價格較低還以為較為普通，結果完全意想不到的軟嫩！店家熟度掌握只能用完美來形容，邊吃邊驚呼連連，完全捨不得吃完，拜託大家一定要點爆，吃完甚至跟店家說可不可以賣貴一點，怕大家因為價格忽略掉如此美味的料理！

兩款主餐都有搭配烤時蔬與關山米飯，時蔬烤的恰到好處，留住水份與香氣，又帶有些微焦香，米飯則粒粒分明又Q彈，真的很好吃。

甜點提拉米蘇也相當好吃，咖啡的苦、酒香與馬斯卡邦的甜，平衡的恰到好處，底部杏仁脆片與手指餅乾的酥脆口感更增添了整體層次，中間還有帶酒香的冰淇淋做為驚喜，是大人與小孩都會喜歡的味道，作為飯後收尾甜點實在太滿足⋯

這間店從食材選用到料理烹調都非常用心講究，服務親切，環境也相當明亮舒適，特別喜歡開放式廚房設計，讓人能與主廚拉近距離欣賞料理過程，真心希望店家在台北開店，不然我要常跑蘆洲ㄌ！

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新北｜Gòu

📍 Toh-A 桌藏餐廳

#ash吃台北 #ash吃大安區 𓃰𓃒𓃠𓃟𓅰𓃱

法式與台式料理結合
以大量在地食材將台式元素融合於法式料理中，味道和口感都有一定水準，很有驚喜感的一餐

午餐和晚餐分別提供五/七道菜的套餐
午 1500-1850、晚 2980
雖然我們挑晚餐時段造訪，但實際覺得午餐比較有CP值

🔖松露鮑魚/朝鮮薊沙拉
🔖熱前菜二選一
黑松露炒蛋
芋頭糕烤鴨肝醬/鴨肉菠菜沙拉
🔖湯二選一
砂鍋牛肉蔬菜漡
千邑龍蝦海鮮湯佐台南擔仔麵
🔖當日海鮮/石斑魚
🔖客家桔醬冰沙
🔖主菜三選一
澳洲羊肩排佐綠胡椒花椒醬汁
油封鴨腿佐台灣泡菜芥末籽醬
澳洲和牛臉頰佐有味咖哩飯
🔖甜點
桌藏特製甜點/舒芙蕾
特選中式茶或咖啡(可續)

🚇 #ash吃科技大樓 

🏠 台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號

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台北/大安 Toh-A 桌藏餐廳

👦🏽又年長了一歲
有到南法鄉村用餐的感覺
里昂沙拉；青花菜濃湯；馬賽魚湯；鵪鶉 （直接大方給兩隻）；橙汁鴨腿；plum cake；
份量很夠 但口味吃到後面有點膩 
cocktail 選項多 表現很讚 多點幾杯都ok（😽）

#法式餐廳#台北餐廳#法式料理

今天到南法鄉村來品嘗法式料理

口袋清單終於來吃了
但老實說有一點（可能不是一小點）的失望
但我也在檢討可能自己吃的餐廳不夠多，口味太狹隘
四個人來吃我們點一個雙人套餐再單點其他餐點來搭配
魚子醬鬆餅確實好吃😋但沙拉跟麵包的部分我就覺得沒有特別印象深刻之處
蒜味烤田螺很蒜，調味還不錯而且沒有網路上有人評價黏糊糊的感覺，到底田螺怎麼會黏😅我沒吃過那種🙃
湯、炸海鮮拼盤、海鮮羅勒麵都是想像中的味道
牛排的部分偏生但沒有血水（太好了）只是我還是不太敢吃（來亂）
焦糖布丁的部分是苦甜大人味，我個人是覺得ok啦，口感很綿密，可以👍
只是⋯八點但店裡沒有坐滿，不是很難訂嗎，也是蠻意外的！
然後，服務生應該當天心情也沒有很好吧，哈哈哈
#台北好吃 #台北美食 #台北法式餐廳 #法式料理 #台北餐酒館 #taipei #taipeifood

台北大安📍人氣輕奢復古法式小酒館開箱

今天來發幾個月前去探的店啦！
（對沒錯是庫存）
對於常年待在歐洲的我來說 超級失望 
店內氛圍非常像是在歐洲在法國
但是餐點都被改得好台式口味🥹
但也許這樣也比較好在台灣生存吧（？）
人均：1500左右
📍Lou Lou Dining Express

#台北探店 #台北美食 #台北法式餐廳 #台北法式料理 #法式料理 #法式餐廳 #louloudiningexpress 

台北探店｜Lou Lou Bistro法式餐廳

ChouChou是指法文親愛的、情人之稱呼,
是非常適合慶祝的餐廳，本次以好友生日的名義造訪。

不定時更換菜單,主廚的用心都能吃得出來
千萬別小看每一道都小小的,女生吃完也會很飽。 

開胃小點(氮氣馬鈴薯泥、螢烏賊)
白蘆筍、胭脂蝦、檸檬
甜豆、山羊起司燉奶、陳年火腿
七星斑、香檳奶油、黑蒜
熟成鴨胸、櫻桃、山當歸
豆奶雪酪、珍珠、百香果
巧克力慕斯、四季春綠茶

🚩Chou Chou 法式料理餐廳
🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號
☎️02-2773-1819
⏰週三～週五 18:00-22:00
週六～週一 12:00-14:30,18:00-22:00

#你今天PO了嗎 #台北餐廳 #法式料理 #ChouChou

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