台北｜旨燕 x Maikagura（3.8/5）

首先，一定要感謝把東京最高雞白湯拉麵帶來台灣的 @ramenrounin.tw @maomao_eat_ramen ，也是當時在東京陪我一起排隊吃拉麵的人們。

@tw_ramen_festival 是一個拉麵愛好者不能錯過的優質活動，先不論味道如何，光是勞師動眾讓整個團隊來到台灣，這背後的努力都值得所有人的尊敬，更不用說過程需要克服的食材與技術問題，聽到有人用日幣價格質疑台灣的訂價，不免忿忿不平起來。

回到這碗拉麵，雞白湯還原度大約有80%水準，只差在湯頭的馥郁與甘甜，尾韻稍微多了些雞腥味，不過我想水質本身的差異也會影響，個人更喜歡鹽味！

大家收藏著去東京吃吧，能在台灣吃到真的感恩惜福🙏
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•塩らーめん $380
•鶏白湯Crema $450
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台灣拉麵祭｜旨燕 x Maikagura

🍽：醇濃海老心/清流雞白湯
💰：280/230
📍：台中市西區臺灣大道二段48號
✨：提供免費加麵/飯各一次
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〔台中美食〕麵屋清流/超濃郁蝦湯拉麵

我要稱他為暴力系拉麵！🍜

跟著朋友的推薦，特地殺去新莊，排了約一小時，就為了吃這一碗！！

清湯叉燒拉麵一送上來就被那個肉量嚇到，也太多了吧！叉燒還不錯，軟嫩，但不會讓人嫩到害怕，醬油湯頭則滿鹹的，整碗吃完覺得負擔滿重，不過如果本身喜愛重口味、愛吃肉的，或許吃這碗會很滿足，重點還可以免費加麵，所以我才稱他為暴力系拉麵😆

雖然要排隊，但排隊時會提供冰水，排到前面一點也有椅子，服務也親切，還算排的心平氣和？！推薦給想要大口吸麵吃肉的朋友！

🔥熊越岳
📍新北市新莊區幸福路736號一層號地下

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「新北X美食」新莊超人氣拉麵"熊越岳"

台北 中山 𖤘 麒麟創作拉麵坊⠀⠀#拉麵
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▪︎ 特級 • 白松露雞魚貝拉麵┈┈┈┈┈$ 360
▪︎ 特級 • 牛肝菌豚骨魚貝拉麵┈┈┈┈$ 340
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加入魚貝鮮味的雞白湯頭十分濃郁
整體鹹度恰好也非常順口
額外添上一層白松露的香氣
氣味層次上更為豐富
佐以少量的馬告完美柔和了本該有的膩感
麵條建議選擇硬度最高的熟度，以保最佳口感
梅花豬、舒肥雞…等拉麵標配不足為奇，
干貝、魚子醬、海瓜子的組合倒是奢華又特別！
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不愧是開幕即排隊的拉麵店
雖然價格偏高，但絕對會想再回訪！
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𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…
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•須先點餐結帳才會有號碼牌
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ɪɴғᴏ .
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☞ 台北市 中山區 中山北路 1 段 140 巷 25 號
☼  二-四 16:30 - 20:00、五-日 11:30 - 13:00，16:30 - 20:00，週一公休
⚐  中山捷運站 2 號出口，步行約 2 分鐘
⸝⸝⸝
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sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃中山🐻 #熊熊吃拉麵🐻 
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【台北美食】新開幕超人氣拉麵店你吃過了嗎？干貝配魚子醬超奢侈🍜

終於蒐集完四種口味才甘願發文！🍜

第一間店靠近小巨蛋，第二間在錦州街，靠近建國高架，算是難得中午就有營業的拉麵店（之前中午想吃拉麵，發現很多都只開晚上🥲），錦州店位子不多，但中午用餐乾淨明亮，很舒適。

菜單上有四種口味，鹽味黃金雞湯麵、甘醇醬油雞湯麵、濃煮味增雞湯麵和黑醬炙燒雞拌麵，第一次去就選擇障礙，所以就決定要去四次，依照菜單順序吃下來！

我最喜歡的就是鹽味黃金雞湯麵，尤其是那雞湯，湯頭使用雞骨和蔬果小火熬製，經過多次過濾，讓湯呈現非常清澈的樣子，喝起來甘甜順口，清爽不膩，又保有雞的香味，炙燒舒肥雞的軟嫩更不用說，吃起來也不會有可怕的肉味，麵條口感也剛好，直接整碗吃光見底，是女生們會喜歡的口味！

醬油和味增口味則比較重，也是好吃，可以按照當天想吃的口味輕重來做選擇，黑醬拌麵也很特別，是用大蒜和芝麻油調製而成，口味也算微偏重，吃起來很香，有種家常麵的感覺。

吃了四次，品質都很一致，能用親民的價格吃上一碗簡單又美味的雞湯拉麵，滿好的，我要封他為女子系拉麵🥰，但如果喜歡口味濃厚、粗暴式美味可能就比較不適合去吃囉！

對了，他們的小菜也很不錯！
（第一次去沒帶相機，只好用手機😆）

🔥 麵試十一次 錦州店
📍 台北市中山區錦州街314-3號

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「台北X美食」可以整完吃光的黃金雞湯拉麵"麵試十一次"

【 新北市 • 永和區 】

《醉心拉麵 - らぁ麺 醉心》

▫️櫻桃鴨鹽味清湯特盛 $260

我的拉麵地圖終於踩點到新北來ㄌ(ง ˙˘˙ )ว
這間位在頂溪站步行約3分鐘就能到 非常近！
原本想說人潮應該都會跑去辰拉麵排隊🚶🏻♀️🚶🏻♂️
沒想到下雨天還是有很多人來排醉心拉麵~
這邊是採現場登記候位(須一併點餐&結帳)
可以幫朋友代排 叫號後人數到齊等候帶位入座

發現近期偏愛吃清湯拉麵 所以我點了鹽味𖤐´
麵條軟硬度的部分店員說本身就偏硬一點🤏🏻
但我想嘗試麵體再偏硬的就有選硬一點
麵一桌把握黃金五秒 趕緊按下快門紀錄📸
鹽味清湯的湯頭有淡淡的鴨香味 味道不重
鴨肉有嚼勁、雞叉燒炙燒的很香 肉質很嫩
豬叉燒上有黑胡椒粒 吃起來肥瘦均襯⸝⸝⸝
上面放的金桔是轉換口味增添香氣的好東西
湯頭多了金桔味更加香 喝起來更舒服😌

*可以免費加麵一次【半球 / 一球】！

🏷️ #糖仔呷永和區

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
🏠 新北市永和區仁愛路42號
📞 (02)2368-4555
🕰 週二至週六 17:00-21:00、週日至週一 公休
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#捷運美食 #新北拉麵 #台北美食地圖🌍 #永和美食 #永和區 #頂溪站美食 #らーめん女子 #拉麵 #台北拉麵 #拉麵控 #ramen #醉心拉麵 #鹽味拉麵 #台北必吃 #台北晚餐 #捷運頂溪站 #らぁ麺  #泡系拉麵 #雞白湯 #拉麵控#清湯拉麵 #台灣拉麵愛好會 #鴨湯拉麵 #頂溪美食#popyummy台北 #新北美食 #永和美食 #塩ラーメン #11月POPO生活碎片 

【 新北市 • 永和區 】《醉心拉麵 - らぁ麺 醉心》

台北｜拉麵公子（3.8/5）

跟對人就可以吃到進化版的拉麵公子(´･ω･`)

覺得比之前更好吃了，應該不是因為酒精的緣故？
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•濃厚雞白湯拉麵 $280
•香煎雞振袖肉丼飯 $160
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台北超強雞湯拉麵🍜｜拉麵公子

🇸🇬新加坡自由行Day2 晚餐+讚美區
從新達城走到讚美廣場
來場在教堂建築群裡
吃東京拉麵的神奇體驗😉
連續3年獲得米其林一星殊榮的
金色不如归konjiki hototogisu

📍讚美廣場
真的是越夜越美麗的地方
看來莊嚴的教堂之下
是一間間的狂歡酒吧與食坊
阿瘋狂亞洲富豪那部的婚禮就在這拍

因為都是米其林一星
本來在利苑酒家跟拉麵糾結
但我們只有兩個人不太好點菜
所以就轉入了金色杜鵑鳥的懷抱

結果米其林餐廳...
不代表所有東西都好吃🤣
拿到星星的是真鯛文蛤
然後我們點了個新加坡最新限定的set
所以就～真不怎麼地😅

可以理解他想做出在地化南洋風味
但是味道就一整個蝦醬不是蝦醬 
酸辣不是酸辣的 很。複。雜

✨️ebi maze soba set SGD$18.9
乾拌麵附湯、麥茶與煎餃
必須說我對蝦醬接受度很高
但這盤一整個就是會讓我覺得臭臭💦
然後醬汁是酸甜酸甜的
試了幾口就推給對面~
雖然叫soba但它不是蕎麥麵
而是全麥麵粉做的麵條
個人覺得偏軟就是了
優點是他的叉燒比湯麵的好吃較不油
很粉嫩但不是生的 偏燻肉的味道

✨️quattro meat ramen set SGD$19.9
湯麵附魚餅與檸檬茶
這碗正常很多
所謂quattro就是有4種肉品的意思
含叉燒/鴨肉/雞肉丸/餛飩
4種都不錯吃
湯是豚骨混香料的感覺
然後整桌最愛的是魚餅fish cake
香茅味無敵濃郁❤️
嚇到隔壁的白人一整盤都沒碰😆

👉收10%服務費與8%稅金
本餐計SGD$46.1(無條件進位

📍克拉碼頭
吃完飯本來想趕去克拉碼頭坐遊船
結果22：00就真的是最後一班
徘徊在一水酒吧門口猶豫後
發現新加坡海底撈更吸引我
就乖乖回飯店睡覺了💤

#konjikihototogisu #金色不如帰 #米其林 #拉麵 #新加坡美食 #新加坡自由行 #新加坡景點 #新加坡 #讚美廣場 #遊記 #旅遊日記 #旅遊景點 #放假 #旅遊 #出國 #singapore #chijmes #travel #ramen #michelin #訪訪旅遊趣 #訪新馬 #POPO四月小日常 

新加坡自由行D2-讚美廣場吃米其林拉麵金色不如归

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麵屋一燈 🍜  Menya Itto Taiwan @menyaittotw
〘台北⚪️中山區〙

捷運中山站3號出口走路5分鐘，來自東京的麵屋一燈 Menya Itto裝潢後以一燈2.0之姿重新開幕🎊回歸後拉麵僅販售魚介冠軍沾麵與干貝雞湯拉麵，另有季節限定款。晚上九點後提供味噌燉牛筋與清酒凍雞翅。可訂位，可刷卡，低消一碗麵，無服務費，限時1小時。
🌱無vegan
(菜單在最後一頁)

🎈地址：台北市中山區南京東路一段29號
☎️電話： 02 2511 6161
🕰營業時間：一~日 11-01

⚪️芳醇干貝雞湯拉麵 $238
⚪️濃厚魚介冠軍沾麵 $288
⚪️一燈招牌蛋(酒味) $29

拜訪多次的麵屋一燈，2.0版在環境、品項、便利度皆有調整。環境上更加明亮寬敞；品項趨於經典，營業時間延長到凌晨一點，還有宵夜下酒菜🍻除了可以訂位之外，現場候位改用號碼牌。當天是平日晚上7點左右抵達，約莫等10分鐘就有位子了👋

新菜單的價格比以前低一些，不過配置上也有所不同。如果選擇正常份量的話，有2片雞叉燒、1片豬叉燒，蔥花、海苔、筍乾。若肉量加倍與加點溏心蛋，價格應該跟之前差不了多少。

芳醇干貝雞湯🐔拉麵是細麵，當天選擇麵硬吃起來剛好，不像之前較有韌性。雞湯清甜❤️是可以輕鬆喝完一碗也無負擔的拉麵。當天吃到的雞叉燒倒覺得老一些，顯得有些乾柴，豬叉燒多汁有嚼勁，酒味溏心蛋稍熟一點，味道豐富。

濃厚魚介冠軍沾麵是粗麵，沾麵湯底是由雞高湯與五種魚介熬煮而成，當天吃到的麵條不若之前有彈性，湯底較以前淡，軟骨紫蘇雞肉丸只剩下一顆🤣

這是8月底的時候吃的，覺得品質與之前相比稍有不足，不過因距離麵屋一燈2.0重新開幕不久，相信這段期間店家有持續調整，未來有機會仍會拜訪 🙌

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡拉麵馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡中山馨食記

#中山站美食 #中山美食 #中山拉麵
#ramen #麵屋一燈  #MenyaItto 
#taipeifoods #taiwanfoods #taipeiramen 
#台北美食 #台灣美食 #沾麵 #魚介冠軍沾麵 #芳醇干貝雞湯拉麵 #中山區美食

麵屋一燈 Menya Itto Taiwan | 中山拉麵

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隱家拉麵 赤峰店 @kakurega_tw
〘台北⚪️大同區〙

中山/雙連捷運站高人氣拉麵🍜，排隊時可先掃描QR code加Line好友看菜單，使用機器點餐，現金結帳，點餐後服務生會帶領入座。
🌱無vegan

🎈地址：台北市大同區南京西路25巷28號
☎️電話： 02 2559 5970
🕰營業時間：一~五 11.5-14, 16.5-22; 六&日 11.5-14.5, 16.5-22
(Englih Ver. is down below)

⚪️豚骨醬油拉麵 $210
⚪️黃金雞湯拉麵 $220
⚪️+豪華叉燒拼盤 $130

每次經過總是大排長龍的隱家拉麵，當天平日17:30 排了約10分鐘就入座了，不想排隊的人建議可以避開晚上六點到八點尖峰人潮👌

提供中捲麵與粗麵兩種選擇的麵條，湯頭濃度也可以依個人喜好選擇淡、正常或是日本味🇯🇵。

當天點的豚骨醬油拉麵為一般配置，只有一片雞腿肉叉燒🐔、蔥絲、青菜與三片海苔；
黃金雞湯拉麵則有四片舒肥雞叉燒與洋蔥碎、蔥絲；
加點的豪華叉燒拼盤有三片舒肥雞肉、兩片舒肥豬肉、以及兩片炙燒過的雞腿叉燒，
可以依個人喜好選擇放在拉麵上或是盤子裡噢。

叉燒裡以雞腿叉燒最為軟嫩，舒肥雞肉和豬肉香氣不錯，但當天吃時覺得稍微乾一些。黃金雞湯甘醇甜美，豚骨醬油拉麵較為濃郁，剛好當天又選擇了日本味（更加濃郁🤣），吃到最後跟店員拿了一碗高湯來配著吃。

麵體的部分選擇了粗麵、麵硬，有勁道且吸附湯頭，我個人蠻喜歡❤️

當天坐在二樓空間用餐，服務生時不時會上來巡視情況，服務周到，吃完下樓時發現排隊人潮已經蔓延到對面人行道了🤣整體來說還不錯，如果避開排隊人潮可以來試試。

🏠Name：Kakurega 
📍Place：Taipei Zhongshan 
💰Price：210-330
📝Reservation: Walk in Only. 

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡拉麵馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡中山馨食記

#中山拉麵 #雙連拉麵 #隱家拉麵 #中山美食 #中山日料 #台北拉麵 #taipeiramen #ramen #雞湯拉麵 #醬油拉麵 #taipeifoods #台北美食 #台北日料

隱家拉麵 赤峰店 | 中山拉麵

信義區 #高CP值 拉麵🍜
@mkk_ramen 

外觀看起來帶著日式、又有點文青
爆炸頭的小人還蠻有特色
本來以為這種文青風類型的店
餐點會不便宜，但事實上價格很親民😂

◽ 辣麼香 川味炙燒牛拉麵 NT$.190元🔆
湯頭🌶️小辣中帶有麻感，喝起來微辣微鹹
口味嘟嘟好，湯頭濃而不膩
重口味的朋友會喜歡這道👅炙燒牛香氣逼人

◾厚醇醇 NO.1 招牌豚骨拉麵 NT$.165元🔆
這碗價格好佛心🥹平價拉麵🍜吃起來
湯頭蠻清爽的！冬天來一碗直接暖胃
還能選擇粗麵和細麵♡ 細麵🈶️三種口感
我喜歡偏硬的口感 #咀嚼控 也🉑️試看看粗麵條～

◽炙燒培根牛 香蒜蛤蜊拉麵 NT$.250元🔆
每日限量🎵炙燒牛肉香氣好迷人（超香
可以喝到蛤蜊的鮮甜❤️❤️❤️
榮獲今日我愛的第一名🥇好香、好喝～

◾招牌唐揚雞 NT$.85元🔆
金黃酥脆的唐揚雞，吃起來喀滋喀滋～
雞肉多汁很可口，當小菜再適合不過🤤

◽胡麻龍鬚涼菜 NT$.55元🔆
龍鬚菜上面鋪滿柴魚片，有夠香！
搭配微酸的胡麻醬，實在誘人～

◾四季春茶 (無糖)  NT$.40🔆
喝起來不輸手搖飲料店🥳
無糖的四季春茶，竟然完全不澀耶

🎉2/14以前點2碗標準以上的拉麵
且拍照打卡該門市，有送2杯四季春茶喔👍

💡【店家資訊】💡 #麵匡匡 莊敬店
🏠地址：台北市信義區莊敬路410號
⏰每天時間：11:00-14:30｜17:00-20:30
📞電話：02-2758 2585
❌公休：無

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平價拉麵🍜好吃唐揚雞｜辣味湯頭超讚～

台中｜牛庵（4.5/5）
•牛骨白湯拉麵 $270
•牛の鮭骨牛骨清湯拉麵 $260
•肉盛合 $招待（神秘卡）
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來個台中四連發，不過鮭湯似乎已消失，只能告訴你們湯頭的鮮甜醇厚，搭配牛胸的煙燻香氣，太讓人滿足。

焦糖鮭魚更是好吃死ㄌ。
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快去抽獎換免費肉肉ㄅ😌
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台中最強必吃拉麵❗️｜牛庵

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#一蘭拉麵
#一蘭
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之前常在日本的時候，一蘭剛好在住宿附近，想不到要吃什麼的時候就會吃...

我有點重口味，所以一蘭的湯對我來說算是蠻清淡的，我可以喝完。
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台灣店我算是第一回吃就是了。
今天下雨天，很幸運的不用排隊。
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湯裡面有蔥、蒜、叉燒一片、麵。
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本來還想繼續吃一幻和炎神拉麵，但朋友明顯不同意XD
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#一蘭ラーメン #ラーメン #ramen #拉麵 #台北美食 #姑姑吃台北 #信義區美食 #101站

一蘭拉麵，台灣店

【台北 • 信義區】

《らあめん 花月嵐拉麵》

▫️泰式酸辣拉麵 $240 (期間限定)
▪️蒜香海老鐵板炒飯 $180 (期間限定)
▫️雙人分享套餐 $250

「花月嵐」想必大家一定都有吃過吧( ´◔֊◔`)
每次來威秀看電影都會來這先吃一碗再去！
這次推出了夏季開胃的期間限定新品🌟
\\ 泰式酸辣拉麵、蒜香海老鐵板炒飯 //
沒想過會在日本拉緬店出現南洋風味呢😮
目前在各連鎖店門市都有販售限定品項呦~

𖤐泰式酸辣拉麵
拉麵一上桌最先品嚐的就是湯頭啦~
這湯頭不是我在說酸辣味真的有帶到呢
而且是使用雞骨、蝦去熬煮 還有加入魚露
以及香茅、生薑 湯頭才這麼的酸辣鮮甜🌶️
辣度店員是說中辣 在夏天吃會很爽又開胃
這碗拉麵裡還有小番茄、雞絞肉、草菇
整體算是很道地的南洋湯頭拉麵🥰

𖤐蒜香海老鐵板炒飯
(大蒜、蝦仁、雞蛋、青蔥、白飯、湯)
這個店員還在送餐的途中就聞到香氣了！
一度以為是鐵板燒或是一些熱炒的香味❤️‍🔥
店員端上桌後會在桌邊服務拌炒炒飯~
【SOP：①醬汁倒入、②配料拌炒】
在拌炒過程中 我們已聞到超香的蒜焦香✨
真的是看著店員拌炒邊流口水🤤
另外說一下這鐵板炒飯還有鍋巴哦!!!
所以整體香氣真的很讚( ◜ω◝و(و "
個人覺得稍微可惜的是整體味道偏清淡
推薦可以加店家提供的醬油來做調味😉
(有點泰式酸辣拉麵 剩的湯可以變成泡飯)

🏷️ #糖仔呷信義區
W / @anan.foodie @cindy_08_2020 

· IG： @kagetsuarashi.tw
· 外送平台：Foodpanda 🐼

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
- 統一時代台北店
🏠 台北市信義區忠孝東路五段8號B2
📞 (02)2722-0018
🕰 週一至週日 11:00-21:00、週六至週日11:00-21:30
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期間限定新品🌟 らあめん 花月嵐拉麵

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富察家 Fuca hala @fuchajiafucahala
〘台北⚪️信義區〙

濃雞湯拉麵專賣店🐔🍜，永春捷運站走路一分鐘就可抵達，店內約10席，有位子先劃單後直接給老闆，低消一人一碗拉麵，餐後現金結帳。
🌱無vegan

🎈地址：台北市信義區虎林街132巷36號
🕰營業時間：12-13.5; 17.5-20.5 (周日公休)
(菜單在最後)
(Englih Ver. is down below)

⚪️濃雞湯拉麵 $250 

當初看到 @houdong__  侯董介紹時，就一直想去這家離捷運站很近、又不太需要排隊的拉麵店試試。富察家的品項簡單明瞭，有$190元濃雞湯叉燒丁拉麵，以及$250濃雞湯拉麵兩種選擇，可依個人喜好選擇淡、中、濃度，並可選擇是否需麵硬。

當天點的是濃雞湯拉麵，濃度中，麵硬。配置有一片豬叉燒、三片雞叉燒、溏心蛋、烤蔥段、蔥花、洋蔥碎、白蘿蔔絲。若不想吃蔥、洋蔥或白蘿蔔，也可以在劃單的時候註明喔！

高加水麵Q彈，麵硬是我喜歡的硬度，雞叉燒軟嫩，以迷迭香醃漬，香氣迷人又好吃💯豬叉燒較有嚼勁，油脂豐富不柴，需要多咬幾下好入口。溏心蛋半熟入味。湯頭富油脂香氣與甘甜滋味，中濃度對我來說是剛剛好，喝湯也不會有負擔，吃完約8分飽。也可以再免費加麵一次喔！

當天是平日約六點半左右到的，剛好有一人座位，用餐完畢後約七點多左右，稍有排隊人潮。整體座位間距舒服，不會太擁擠。播放的日本歌曲如ONE OK ROCK 🤟 Wherever you are也很對味，隱約還聽到老闆跟著哼歌，很有活力XD 

整體來說，濃雞湯味美甘醇，鮮嫩叉燒也大大加分，我個人很喜歡，會再回訪❤️如果來到永春的話，不妨試試歐！

🏠Name: Fuca hala ramen
📍Place: Taipei Nangang
💰Price: 190-250
❤️Recommended Food: Chicken soup ramen. 
📝Reservation: Walk in only

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡拉麵馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡信義馨食記

#富察家 #Fucahala #台北拉麵 #拉麵 #ramen #雞湯拉麵 #永春美食 #taipeifoods #taipeiramen #台北美食 #富察家拉麵

#閃光單身齊聚POPO筆記

冬日就該來碗暖胃雞湯拉麵 | 濃雞湯拉麵專賣店 | 富察家 Fuca hala | 永春美食

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#二屋牡蠣拉麵專賣店
#牡蠣拉麵
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這間是上次吃韓式烤肉時路過的拉麵店，開在住宅區的巷子內，燈光和排隊的人潮很容易吸引人上前查看。
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排隊不是在門口，而是我拍照位置的後方。當天排隊用餐時是快七點，前面排了九個人，然後過沒多久我們後方陸陸續續又有新的客人。
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準備要入座前先派代表去點餐(一位入店內就可以)，是用投幣式機台，點完餐一定要再檢查一下，因為很容易會重複點選到。
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特濃生牡蠣拉麵我當時只能按一碗，詢問人員後得知這是每個時段限量提供的拉麵，我剛好是點到最後一碗。
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雖然座位不多，但這間店給的位置超寬敞，吧檯區根本不會擠來擠去。
(謝謝，讓我整場吃的都很舒適。
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#特濃生牡蠣拉麵 $390 #溏心蛋 $30
生牡蠣另外放。
這碗的話有炙燒牡蠣和生牡蠣的雙重搭配，個人偏好炙燒過的，湯底濃到已經像沾麵了。
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#濃厚牡蠣拉麵 $330 +溏心蛋$30
這碗喝起來濃淡適中，再訪的話會傾向點這款。
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簡單來說特濃的牡蠣味比較重，濃厚牡蠣味比較淡，比較適合平常不吃牡蠣的人，平常喜歡吃牡蠣的話建議點特濃。
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#雞白豚骨醬油拉麵 $220
由於這間主打牡蠣拉麵，這碗就變的平平無奇，有點像是給不吃牡蠣的人一種選擇的感覺。
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#免費加麵
師傅還會問麵的硬度、要一球還是半球，煮好的麵上有淋醬。
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#叉燒飯 $50
飯上鋪滿叉燒塊 · 擠上美乃滋做炙燒。但不得不說，雖然是好吃的但這碗太甜，吃多了很膩。
甜度已經達到了焦糖鮭魚的那種味道。
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阿，吃了很多熱量。
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#拉麵 #ラーメン #ramen #雙連美食 #雙連 #中山美食 #中山站美食 #姑姑吃台北 #台北拉麵 #牡蠣 #二屋牡蠣拉麵

雙連站，二屋牡蠣拉麵專賣店

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#丸宗拉麵屋
#丸宗
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打完第三劑，食慾懨懨的我躺了一天，然後突然無論如何都想吃拉麵，只能搭著計程車去找拉麵。
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到了現場後，前面排了七組客人，所以我門口登記完直接去找咖啡廳吃晚餐茶，剛好吃完回去剛好直接是我。
溫溫馨馨。
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有事先做功課的我點了
#白松露雞豚白湯 #松露自由 $480
#細麵
雖然我選正常，但喝起來超濃郁==
老闆是魔鬼吧，這什麼味蕾衝擊==
看吧，有事先做功課就是不一樣。
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好吃到我把加麵的量也都吃光光。
雖然我很想再多吃一碗清湯拉麵，但疫苗使我胃口大減99.5%。
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桌面上的小盒子裡有女生用的髮圈，杯子的圖騰很日本風，整體感受很好。
加上服務人員會一個一個介紹今日隱藏版(菜單上沒有的)，結帳時還會關心口味和用餐狀況。
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等我疫苗反應退了，我再去吃爆==
老闆等我ㄏㄚˊ
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#拉麵 #ラーメン #ramen #三重美食 #姑姑吃三重 #姑姑吃台北 #龍門路 #三重國小站 #三重拉麵 #免費加麵 #雞豚拉麵 #叉燒 #玉子 #白松露

三重國小站，丸宗拉麵屋，白松露雞豚白湯，松露自由/白松露拉麵

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#麵屋武藏
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免費加湯。
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#味玉叉燒濃厚沾麵 $320
#沾麵
叉燒*2、海苔、筍乾、蔥、味玉，(含蝦油)如果有不想加的可以提前告知。
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#套餐加購 +$139
#揚出豆腐
#可樂
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本來是想吃干貝豚骨拉麵，結果當天全賣光了...我個人比較喜歡吃細麵。
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#拉麵 #ramen #ラーメン #姑姑吃台北 #姑姑吃中山 #中山站美食 #中山美食 #中山站 #中山拉麵 #台北拉麵 #炸物

中山站，麵屋武藏，濃厚沾麵

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#鳥人拉麵
#tottoramen
#雞白湯
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來吃鳥人前先吃了中山咖裡飯。
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拉麵店都會有的候位/入店說明記得看一下。好像是疫情關係，沒有排隊就入座了。
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#厚切叉燒豬肉拉麵 $320
這個叉燒真的是厚的很厲害...實現大口吃肉的理想，一旁雞肉丸我沒有很愛。
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#可口可樂 $50
最近一直在肥宅快樂水...
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#鳥人煎餃 $100
覺得還好，可能我更偏向那種一口咬下去湯汁爆出來的...湯包?
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#拉麵 #ラーメン #ramen #ramen🍜 #中山美食 #中山拉麵 #中山站 #中山站美食 #姑姑吃台北 #姑姑吃中山

中山區，超厚叉燒拉麵，鳥人拉麵

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#炊煙拉麵
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這次是二訪了~~
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#鹽味蛤蜊雞白湯拉麵 $200
蛤蜊味道很濃的湯頭，然後偏鹹一點，碗的邊緣有柚子胡椒，我全都拌在一起吃。
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#綜合叉燒拼盤 $70
我真的覺得很便宜，而且很好吃。然後豚骨拉麵上其實也有一模一樣的組合。
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#白飯 $20
#手作柚香蘿蔔 $20
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剛好在下午休息前入座，廚房還送了豆芽菜。
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#ラーメン #ramen #拉麵 #叉燒 #三重國小站 #三重拉麵 #三重美食 #姑姑吃三重 #姑姑吃台北 #拉麵店

三重，炊煙拉麵，鹽味蛤蜊雞白湯拉麵

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#一風堂
#一風堂拉麵
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下午搭車到中山區想說來個美食之旅...結果假日不收單人客的餐廳很多(掩面哭泣)。路過一風堂的時候剛好沒什麼客人，所以就吃了。
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掃描app自己點餐，店員會過來確認。
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#白丸元味 $230
#一風堂自家製煎餃 $90
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#替玉 (小H) $25
我在加飯和加麵的選擇裡掙扎了五分鐘...
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#炸香蕉冰淇淋 $120
這是現場唯一讓我出乎意料的...請問這台式麵衣是怎麼回事...超像我阿嬤炸的。

這道我沒辦法接受第二次...
我還是吃個烤焦糖香蕉就好。
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#中山站美食 #中山美食 #中山拉麵 #拉麵 #ラーメン #ramen #中山站 #姑姑吃台北 #姑姑吃中山

中山站，一風堂拉麵

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#炊煙拉麵
#炊煙
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這間在三重國小附近，不太顯眼...我路過三次才找到。
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#鹽味豚骨拉麵 $220
#綜合叉燒拼盤 $70
#白飯 $20
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他們家菜單價格有做調整，依照小白單為準，不然會發現...外面的、牆上的、小白單的...有三種價格。
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湯頭沒有特別濃，但鹹度夠。
這次我特別加點了白飯，倒進去剩餘的湯裡面真的很好吃。
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店內的位置真的很少，然後下午快兩點裡面客人還是很多(剛好是一群人一起用餐?)
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雖然我不是拉麵達人，但我覺得還不錯，尤其是那個叉燒拼盤我特別喜歡。
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#拉麵 #ラーメン #ramen #豚骨拉麵 #三重拉麵 #姑姑吃三重 #姑姑吃台北 #三重美食 #三重國小站

三重國小站，炊煙，鹽味豚骨拉麵

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#nagi凪
#凪拉麵
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#豚王
湯頭濃郁，吃的我停不下嘴，克制不住想把湯喝光。
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#赤王
菜單上勾五辛。湯頭濃郁，但沒麻，辣度大概是小辣。湯喝不完，太鹹了XD
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Dcard同學補充:可以請店員加一碗湯中和一下鹹度。
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等待時間是10分鐘，算是還沒快的。然後入座前要先勾好菜單。
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桌上的調料，有芝麻、胡椒、鮮味醋、自製鰹魚粉。
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桌上提供小菜:
#豆芽菜
#辣酸菜
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樣品
#翠王
#黑王
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因為很好吃，有點後悔沒有加點小菜。
蠻多同學推薦點:豬腩肉、拳餃子，還有霜淇淋也不錯，下次上門我就試試:)
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#拉麵 #西門町美食 #ramen #ラーメン #姑姑吃台北 #台北美食 #ラーメン凪 #豚骨拉麵

Nagi 凪，豚骨拉麵

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#拉麵地圖
#台北捷運拉麵地圖
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#淡水輕軌
淡水漁人碼頭:漁村拉麵屋。
淡水行政中心:味滿食堂。
淡金北新:日本富士八峰。
淡江大學:佐藏麵屋、琉球山、窯窯。
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#淡水信義線
淡水:雞道樂、麵屋敬太、二月、彩日式拉麵、七條通。
竹圍:日本富士八峰、男子漢、李讚羹。鮮拉麵。
關渡:厚恩。
北投:荷麵亭、長生塩人、葉櫻拉麵、樂山窄巷。
新北投:滿客屋、日本拉麵屋。
石牌:凪Nagi、長生塩人、黑曜麵屋、神座.拉麵、餃 麵、花月嵐。
芝山:隱家、二子山拉麵部屋、CHILL RAMEN、男子漢。
士林:隱家、荷麵亭、麵屋一番。
劍潭:麵屋道樂、道樂屋台、山形心心、百八龍、宮內屋。
民權西路:銀座小路、小珍園。
雙連:誠屋、隱家、池音、不二家、木鳴、特濃屋、姥夥房、樂山娘札幌、就是麵、勝王、烹星。
臺大醫院:塩琉。
東門:力量拉麵、樂麵屋、微笑老蕭。
大安森林公園:樂幸。
大安:山嵐、醇一、吉鴙、博多拉麵、美鄉拉麵屋。
新義安和:力量、雞二拉麵、麵屋 緣。
台北101/世貿:這味泰泰、一蘭、柑橘Shinn-魚水、一風堂、一樂、伊禾白湯、虎記餃子、一真亭。
象山:花月嵐、一蘭、一幻、象子麵
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#機場線
北門:古流拉麵。
新莊副都心:一風堂。
長庚醫院:麵屋。濃、奧特、拉麵吧、麵家勝八、麵屋ZURU。
林口:屯京、一風堂、LeMing。
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#環狀線
幸福:北海道炙燒日式拉麵、熊越岳、一尾。
新埔民生:北海道炙燒拉麵。
板新:博多担々麺梟、麵家三士、北海道炙燒拉麵。
橋和:云二木麵屋。
中和:初原麵場。
秀朗橋:小高。
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#松山新店線
松山:花月嵐。
南京三民:長生塩人、大間拉麵、十一巷拉麵。
台北小巨蛋:麵屋和創、虎記餃子、麵試十一次、大石家、一騎中華拉麵。
南京復興:拉麵公子、三友、鄞家食堂、博多幸龍、樂町屋。
中山:京都柚子、鳥人、麵屋一燈、千雲、鬼金棒、一風堂、大和家、美濃屋、蘭丸、山嵐、小糧倉、屯京、太陽蕃茄拉麵、京都柚子豚骨拉麵研究中心、這味泰泰、麵匠坐坊(烏龍麵)。
小南門:三元堂、重熙老麵。
中正紀念堂:初拉麵&煎餃。
台電大樓:京都柚子豚骨拉麵研究中心、麵屋舜水蟬、數寄屋、真劍。
公館:隱家、山嵐、力量、極匠、墨洋、吉天元。
大坪林:Hiro's らぁ麵、大禾拉麵。
七張:這味泰泰、花月嵐、初原麵場、川牛木石亭。
小碧潭:百壽爺、富士日本拉麵。
新店:佐棠拉麵、尻拉麵、海貓亭。
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#中和新蘆線
南勢角:小高拉麵、淳拉麵。
景安:藏味拉麵、白川麵場。
永安市場:滝禾製麵所、花月嵐、豚王拉麵、麵屋天曉得。
頂溪:辰拉麵、醉心、太子拉麵、小林拉麵。
古亭:山嵐。
松江南京:麵屋輝、李好拉麵、鬼金棒、三本手工拉麵、路禾。
中山國小:金沢拉麵、梓山、壹慶、悠然。
大橋頭:富山天滿。
台北橋:金澤冠軍咖哩拉麵。
菜寮:恩麵屋、豚王拉麵。
三重:23私房拉麵(預約制)、北海道炙燒拉麵、火曜拉麵三番目。
先嗇宮:花月嵐。
新莊:讓麵煮一會、麵屋一番、麵屋龍、御記、蒔桐。
輔大:麵屋三郎、竹拉麵、一口入魂。
丹鳳:初原麵場、博多赤麵廠、丸吉左衙門。
三重國小:炊煙拉麵、丸宗拉麵屋、日和家拉麵。
三和國中:初原麵場。
徐匯中學:麵屋道樂、北海道炙燒拉麵。
三民高中:坂道拉麵、燈來拉麵、Tsuzukeru ramen続拉麵、木之本、弘田拉麵、火野日式拉麵/麵屋程安。
蘆洲:花月嵐、北海道炙燒拉麵、花麵丸、味自慢拉麵、柳町家。
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#板南線
南港展覽館:魁拉麵。
南港:奧特拉麵。
昆陽:鐵丸十三堂。
永春:富察家、熊二、男子漢拉麵。
市政府:凪Nagi、太陽蕃茄拉麵、花月嵐、魂麵、五之神、屯京、一風堂、Due Italian。
國父紀念館:你回來啦拉麵、麵屋壹の穴。
忠孝敦化:柑橘Shinn-Soba、裸湯拉麵、麵屋雞金、屯京、麺処田冶、博多拉麵。
忠孝新生:麵屋雞金。
善導寺:東京油組。
台北車站:太陽蕃茄拉麵、麵屋武藏、花月嵐、屯京、山頭火、一風堂、三百金、奧特。
西門:凪Nagi、鳥人、花月嵐、道樂商店、旨燕、吉天元、番樂屋、樂麵屋、芮芮拉麵。
龍山寺:濟善老麵。
江子翠:山茶、三武魂。
新埔:双豚、山嵐、這味泰泰。
板橋:初原麵場(板橋分店多)、一幻、山頭火、懸日、樂麵屋。
府中:滝禾製麵所、小屁、博多、麗人博多。
海山:麵屋毛利、丸吉左衛門。
土城:初原麵場。
頂埔:43私廚、信長。
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#文湖線
南港軟體園區:OSHO、樂麵屋。
東湖:麵屋昕家、樂禾田。
葫洲:六丁目、博多、麵匡匡。
內湖:竜亭食事処。
港墘:滝禾製麵所、北一家、男子漢、小廚仙、邵媽食堂。
西湖:雞吉君、鳳華、一番星、福岡屋、一前一町。
劍南路:凪Nagi、太陽蕃茄拉麵。
大直:勝拉麵、誠屋、榆。拉麵。
松山機場:三友、羽畠食堂。
中山國中:赤滝、力量、麵屋川去。
忠孝復興:大和家、凪Nagi、京都柚子豚骨拉麵研究中心、這味泰泰、鳥人、魂麵、山頭火、大黑天、蒝山、豚人、東京油組。
科技大樓:滝禾製麵所、這味泰泰、壹之穴沾麵、裸湯、本山。
六張犁:滝禾製麵所、崇灯、柑橘Shinn-鴨蔥。
辛亥:長生塩人。
萬芳醫院:新野/龍丼亭。
木柵:太子拉麵。
動物園:展弟拉麵店。
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#拉麵 #拉麵控 #台北拉麵 #ラーメン #ramen #sylvia20220218 

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