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逛裕隆城的時候經過尼尼
剛開始被裝潢吸引 上網查才發現來頭不小
竟然是創立至今超過 𝟤𝟧 年的老字號義式餐廳！

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
■  帝王燻鮭魚沙拉  𝟥𝟨𝟢
■  香檸青醬拌煎牛肉  𝟥𝟤𝟪
■  手工墨汁燉煮透抽  𝟥𝟨𝟪
■  藍起司菌菇扁麵 𝟥𝟤𝟢
■  義式火腿芝麻葉披薩（小） 𝟤𝟥𝟢
■  蘋果奇異果汁 鳳梨芭樂汁 𝟣𝟨𝟢
■  脆皮餐包  𝟪𝟢

🏅主餐 𝖬𝖵𝖯：義式火腿芝麻葉披薩
𝖭𝖨𝖭𝖨 的手工披薩，走的是特別的「羅馬風格」
餅皮外層酥脆內層𝖰韌，口感和拿波里式披薩截然不同
番茄醬汁打底，放上生火腿、芝麻葉、𝖬𝗈𝗓𝗓𝖺𝗋𝖾𝗅𝗅𝖺 𝖢𝗁𝖾𝖾𝗌𝖾
最後以無花果增添些許甜感，這個組合再完美不過！

🏅開胃菜 𝖬𝖵𝖯：香檸青醬拌煎牛肉
巧妙藉由檸檬的酸降低青醬油膩感
同時也將羅勒香氣拉升至另一層次
骰子牛在熱鍋中煎得金黃焦香
搭配上香檸青醬，既清爽又夠味
朋友甚至說 “這是他吃過最喜歡的義式青醬”

『手工墨汁透抽』口感新鮮有彈性
以墨魚醬汁燉煮入味，吃得滿嘴黑嚕嚕也心甘情願
『藍起司菌菇扁麵』醬汁結合藍紋乳酪
風味比一般白醬更具層次，崇尚濃郁感的人會很愛
扁麵保有麵心、充分吸附醬汁和蕈菇香氣

我本人超愛義式料理
唯一缺點大概是比較難吃到蔬菜類
但 𝖭𝖨𝖭𝖨 的沙拉和果汁讓我見到曙光✨
吃義式料理也能吃得均衡又營養！


生菜點綴上紫葡萄、柳橙、黑橄欖和酸豆等配料
燻鮭魚也是新鮮好吃，論份量和豐富度都很有誠意
餐後搭配一杯現打果汁  （我點的是蘋果奇異果🥝）
可以請店家不要額外加糖  喝起來會更加清爽

第一次來 𝖭𝖨𝖭𝖨 尼尼義大利餐廳用餐
覺得不只味道好，價位也比想像中親民
餐點選擇多樣、氛圍輕鬆、而且平日不限用餐時間
母親節 𝖭𝖨𝖭𝖨 也有推出雙人/四人優惠套餐
很家庭相約來此聚餐慶祝也很適合 🧡

🌷🌷雙人套餐 𝟣𝟤𝟪𝟪
麵包抹醬、每日濃湯、𝟣𝟧𝟢 元飲品 各二份
沙拉二選一：黑胡椒鴨肉/地中海豐盛
小披薩二選一：四騎士 /松露菇菇
主餐四選一：野菇蟹肉燉飯/手工墨汁海鮮燉飯/威尼斯海鮮義大利麵/辣味海鮮墨魚黑麵

🌷🌷🌷🌷四人套餐 𝟤𝟪𝟪𝟪
麵包抹醬、每日濃湯、𝟣𝟧𝟢 元飲品 各四份
前菜三選二：帝王鮭魚沙拉/香辣奶油燴豬腿肉/墨汁燉煮透抽
大披薩三選一：雪花牛蕃茄/蘑菇鮭魚/明太子透抽
主餐四選二：野菇蟹肉燉飯/手工墨汁海鮮燉飯/威尼斯海鮮義大利麵/辣味海鮮墨魚黑麵


𝖨𝗇𝖿𝗈
ℹ️ 𝖭𝖨𝖭𝖨 尼尼義大利餐廳 新店裕隆城門市  @ninitaiwan 

•  𝟢𝟤 𝟪𝟨𝟨𝟧 𝟪𝟦𝟫𝟪
•  捷運 大坪林站
•  新北市新店區中興路三段𝟩𝟢號 裕隆城 𝟥𝖥
•  平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢  週五六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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 老字號義式餐廳 𝖭𝖨𝖭𝖨尼尼義大利餐廳

還是蛋撻！

先來分享排隊心得，這次買的是尖沙咀店，因為離飯店近，8點開始營業，我們也差不多8點抵達，就已經是滿長的隊伍，約45分鐘後就輪到我們了，還可以接受，而且也算滿幸運，是可以直接拿到蛋撻，給大家參考。

味道上是好吃的，小小一顆，中間內餡滑順不甜不膩，一個人吃兩顆不是問題，可惜的是拿到的時候是冷的，因為蛋撻這食物真的就是熱熱吃最好吃，認真說，我最愛的還是台北的supranormal ，不過我相信bakehouse的再加熱應該也是很好吃。

倒是驚喜發現他的咖啡很好喝（所以放封面😆），美式不會過酸，也很香，配蛋撻剛好，應該算這次喝到最好喝的，如果有去買記得可以順手買杯咖啡！

🔥 Bakehouse
📍 香港尖沙咀漢口道44號

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「香港X美食」去香港能不吃"Bakehouse"嗎?"

\ 台北唯一𝟐𝟒小時麻辣鍋吃到飽 /

📍豪饌頂級麻辣火鍋吃到飽｜有錦州/大直兩間門市
吃到飽依食材等級分成 𝟗𝟖𝟖 𝟏𝟔𝟖𝟖 𝟐𝟔𝟖𝟖 三種價位
最低只要𝟗𝟖𝟖元就能暢點多種肉品、海鮮
自助區的蔬菜、火鍋料、飲料、冰淇淋都能無限享用

🦞 豐富海鮮是豪饌的一大亮點
基本價位能吃到的種類就已相當多元
極上吃到飽包含龍蝦、松葉/帝王蟹腳等高級食材
喜歡海鮮的人絕對可以吃得非常過癮！

🥩菜單上能見到雞、豚、牛、羊四種肉品
牛肉更是從最基本的雪花、梅花、霜降部位
到頂級的極黑和牛都有提供 我個人特別喜歡：
•  油花均勻的「日本𝖠𝟧和牛」 
•  口感脆彈的「本土牛白脆胸」
•  軟嫩帶筋的「翼板牛」 
•  彈牙豐口的「澳洲牛舌」

🍲 湯底一共有六種選擇
「麻辣鴨血豆腐鍋」裡頭的豆腐鴨血都滷得很入味
湯頭辣度和麻感也都是舒服的
另一種湯底蠻推薦搭配「豪醉燒酒雞湯鍋」
燒酒的香氣非常濃郁，喝在口中則是溫潤順喉

🥬 乾淨的食材櫃裡擺著豐富的蔬菜、海鮮和火鍋料
想吃什麼、想吃多少都可以自己決定

🍻 各式軟性飲料和生啤酒都是無限暢飲
想喝更多的話，也有投幣式酒類可以另外加購

🍦 餐後別忘了留點胃給甜點，除了蛋糕和果凍
還有重頭戲「𝖧𝖺̈𝖺𝗀𝖾𝗇 𝖣𝖺𝗓𝗌、𝖼𝗈𝗅𝖽 𝗌𝗍𝗈𝗇𝖾」冰淇淋☺️

豪饌大直店環境窗明几淨，用餐氛圍輕鬆舒適
寬敞的桌距，也很適合多人相約聚餐
錦州店則是𝟐𝟒𝐡𝐫不打烊！
深夜想吃麻辣鍋記得別跑錯店囉！

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 豪饌頂級麻辣火鍋吃到飽 @haorichhotpot 

•  𝟢𝟤 𝟩𝟩𝟤𝟫 𝟣𝟢𝟫𝟩 
•  捷運 劍南路站
•  台北市中山區敬業三路11號2樓
•  週二至週日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢 （週日— 𝟢𝟣:𝟢𝟢）

↳ 錦州店𝟤𝟦小時營業！
•  𝟢𝟤 𝟩𝟩𝟤𝟥 𝟣𝟧𝟩𝟩 
•  捷運 中山國中站
•  台北市中山區錦州街𝟥𝟤號

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

24 小時營業的麻辣鍋吃到飽

來到香港不能不吃蛋撻吧！

除了Bakehouse，Hashtag B也是人氣蛋撻！我們10點開始排，第一批出爐是10:30，所以過10:30之後排隊速度加快，等到我們大約也11點了，然後回頭一看排隊的人變少，所以建議可以不用太早來排。

首先必須先好好介紹他的名字是「拿破崙焦糖千層塔」，和一般的蛋撻很不一樣， 剛拿到的時候還是溫熱的，很加分，咬下去皮非常酥，比bakehouse酥，酥中帶硬，無疑就是拿破崙的酥皮，接著從溫溫的內餡裡吃到一股焦糖香，原來他的底部藏焦糖醬，滿驚喜，但也因此容易膩，最多就是一個人吃一顆，我們三人分一顆覺得剛好。

我自己是覺得吃過就可以了，以上就是我的心得😆

🔥 Hashtag B
📍香港尖沙咀加拿分道49號厚福街交界夏蕙樓C舖

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「香港X美食」火紅人氣蛋塔"Hashtag B"

愜意的在外雙溪畔旁享用下午茶🥰

看似不起眼的民宅，走進去就會發現陽台可以欣賞外雙溪風景，而二樓擁有極佳的採光，帶點復古的擺設，搭配滿片綠意和潺潺的流水聲，給了一種寂靜感。

舒芙蕾和熱蛋糕現做現烤，是這裡必點項目，但若這兩項相比，我更喜歡熱蛋糕，當天吃起司口味，口感鬆軟溫暖，有著乳酪的奶香，也有檸檬皮的清香，不甜不膩，真好吃！

維也納咖啡也滿好喝，上面擠上滿滿的鮮奶油，而且還可以續！身為鮮奶油愛好者，聽到時有夠興奮，要不是怕胖，不然不知道我會吃多少鮮奶油😆

最後付款方式也很特別，老闆會給一個價格範圍，讓你自己去決定該價值，再將錢直接放入木盒裡，用這種方式方式似乎可以看出自己餐點大家是否滿意，覺得滿有趣！

在這剛好的天氣，心靈和胃同時被滿足，有機會要來試試，記得要先預約比較保險唷！

🔥 咖朵咖啡
📍 台北市士林區至善路二段390號

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「台北X美食」外雙溪畔"咖朵咖啡 Caldo Cafe"

不論是景色還是咖啡都很喜歡！

在這有點冷的陰天裡，老闆親切的送上熱騰騰的拿鐵，感覺格外溫暖，綿密細緻的奶泡，奶香與咖啡香相當平衡，是杯令人喜歡的拿鐵，而甜點提拉米蘇和巴斯克味道和口感也都恰到好處！

雖然天氣不怎麼美麗，但能在這片海景喝上杯好咖啡也是很值得的一件事，下次還想來吃布丁🥰

🔥 草里一號店
📍 新北市石門區阿里荖1號

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「新北X美食」石門景觀咖啡廳"草里一號店 Cafe CaoLi"

太喜歡了！所以放兩次🥰

柔軟的戚風蛋糕包裹著溫柔卻又輕盈的鮮奶油，裡頭還有滿是香氣的草莓，沾上雙醬，草莓與卡士達，還記得那第一口，心裡瘋狂撒花，能夠吃上一盤草莓蛋包飯太幸福了！

🔥 @_cakesand_ （預約制）
📍 南京復興

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「台北X美食」四訪預約制甜點工作室"cakesand"

去年新開幕的［📍馥境 𝖭𝖾𝖺𝗋𝖻𝗒］
主打精緻海鮮和各式排餐料理
不僅能單點、也有多人套餐，選擇相當豐富

 《雙人分享餐》𝟧𝟧𝟢𝟢 / 𝟤 人  
－－－－－－－－－－－－
前菜｜季節田園沙拉 手工軟法
湯品｜松露干貝玉米濃湯  波士頓活龍蝦肉濃湯
肉類主餐｜馥境秘制舒肥慢烤豬肋排 香料烤全雞
海鮮主餐｜波士頓活龍蝦
甜點｜提拉米蘇 香濃奶酪
飲品｜鮮奶茶 夏日風情氣泡飲 
－－－－－－－－－－－－－
優惠價 𝟦𝟪𝟢𝟢（提早二日預訂）

馥境的雙人份量套餐一共有兩種選擇
內容都包含餐前麵包.沙拉.湯品.甜點和飲品各兩份
主要差別在於「雙人套餐」側重海鮮
而我們選擇的「雙人分享餐」包含豐富的肉類
整體份量紮實，吃得非常滿足🧡

分享餐光是主餐就多達三種：龍蝦.豬肋排.烤全雞
會和綜合爐烤蔬菜一起擺在同個托盤呈現
上桌時，那霸氣的視覺感讓我們驚呼連連！

整尾波士頓龍蝦帶有豐富蝦膏 （我本人不能吃）
朋友覺得吃起來蠻新鮮、肉質也足夠肥美
而且輕輕一撥即殼肉分離，不用擔心會吃得很狼狽

馥境的慢烤豬肋排也很厲害
炙火燒烤出的酥香外皮，吃起來帶有蜂蜜的焦甜
不僅肉質軟嫩入味，搭配上煙燻風味 𝖡𝖡𝖰 醬汁更是唰嘴

🏅 當日𝖬𝖵𝖯：香料烤全雞
馥境的烤雞經過多道工序醃製入味
將香料氣息和豐富雞汁一起緊鎖於雞肉當中
不僅肉嫩多汁，連風味都很多層次，讓我印象非常深刻

拼盤會附上「芒果優格、酸椒醬、𝖡𝖡𝖰 肋排醬」三種醬汁
我個人最愛綠色酸椒，有點類泰式的風味
酸爽開胃又解膩，搭肉搭海鮮都適合

餐桌上另一大亮點，絕對是波士頓龍蝦肉濃湯
湯頭本身就有極濃郁的蝦味，但不會太過鹹膩
豪氣放入半隻龍蝦，整碗湯更是鮮上加鮮，豪華指數破表
松露濃湯也是走濃口路線，喝到的蕈菇質樸的香氣

餐前送上的手工軟法麵包也頗具水準
沙拉油醋醬風味酸甜清爽，即使是小細節也沒有馬虎
餐後必須來份甜點收尾，個人蠻喜歡他們家的奶酪
奶香是濃郁而耐吃的，搭配的藍莓果醬酸甜對味

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馥境的用餐空間寬敞，桌距是舒適保有隱私感的
假日晚間有許多家人情侶相約在此聚餐約會
店內空氣中瀰漫一股舊時的復古氛圍
古今雜揉、有點難形容，暫且稱之為「老派的優雅」
總而言之，是種老式西餐廳獨有的風情，很是喜歡💕
之後母親節會推出優惠套餐，可以從餐廳粉專獲得訊息！


𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 馥境 𝖭𝖾𝖺𝗋𝖻𝗒 龍蝦牛排烤肋排餐廳 @nearby447 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟩𝟣 𝟧𝟪𝟪𝟣 
•  捷運 南京復興站
•  台北市松山區八德路二段 𝟦𝟦𝟩 號
•  平日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟢𝟢 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢  假日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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台北豪華海陸饗宴 馥境 𝖭𝖾𝖺𝗋𝖻𝗒 西餐廳 慶生聚餐推薦

紀錄二月份的莓好🍓

草莓蛋包飯，除了外型可愛，怎麼還那麼好吃！！

日本草莓
發酵奶油戚風
島砂糖鮮奶油香緹
草莓淋醬
卡士達淋醬

🔥 @_cakesand_ （預約制）
📍 南京復興

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還有誰不知道又一間的魅力！

平時吃義大利麵清炒不會是我的首選，但又一間令我改觀，在上菜之前都會有一小碗的雞高湯或蝦高湯暖胃先，特愛蝦高湯，蝦味濃郁，愛慘，而這高湯也是每道義大利麵的靈魂！

季節限定的「香腸/ 春菊/ 蒔蘿」以雞高湯為底，第一次嘗到山茼蒿與義大利麵結合，非常特別，吃了第一口，山茼蒿獨有的香氣非常明顯，稍稍有點不習慣，但多嘗了幾口，居然越吃越順，與帶有點甜味的香腸意外搭，很有趣的組合，請把握！

「蝦 /油菜花 /檸檬葉」，好愛這道，以蝦高湯為底，除了滿滿的蝦味不用說，檸檬葉的香氣讓這盤麵味道更有層次，香濃卻又爽口，蝦子也新鮮，好吃！紅醬蘿蔔糕無須多做介紹，必點啊！

雖然是清炒，但是味道一點都不簡單，以這樣的方式重新詮釋清炒義大利麵，很值得推薦！

💬偷偷說，烤肉飯時期的又一間就已深受我喜愛，還記得那梅花豬和辣椒醬有夠銷魂，念念不忘啊！🤤

🔥 又一間商行SPAGHETTI
📍 台北市松山區興安街192號

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「台北X美食」中山國中清炒義大利麵專門"又一間商行SPAGHETTI"

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埔里山城裡的小秘境
在純白空間裡享用咖啡甜點，格外療癒舒心

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
■ 蘭姆提拉米蘇 𝟣𝟥𝟢
■ 冰美式咖啡 𝟣𝟢𝟢
■ 手沖 哥斯大黎加｜中淺｜黑蜜 𝟣𝟥𝟢

正午時分抵達
陽光透過窗簾灑落在桌上
光影隱隱浮動著咖啡香氣
手沖系列有多款單品豆可以選擇

我點的這支哥斯大黎加經過黑蜜處理
喝起來帶有果韻和酒香  很順很喜歡💗

甜點也是好吃的
提拉米蘇的手指餅乾濕潤、酒味適中
（我自己會希望再更重一些🥴）
𝖬𝖺𝗋𝗌𝖼𝖺𝗋𝗉𝗈𝗇𝖾 奶香濃郁而不厚重
搭配咖啡是幸福的組合🥰

𝖨𝖭𝖥𝖮
📍 𝖬𝗂𝖽𝖽𝗅𝖾 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 @middlecoffee_puli 

•  𝟢𝟦𝟫 𝟤𝟦𝟤𝟤𝟤𝟦𝟩
•  每日 𝟣𝟢:𝟢𝟢-𝟣𝟩:𝟢𝟢（週二公休）
•  南投縣埔里鎮枇杷路𝟪𝟩號

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋  __ 咖啡時光 __ #3月POPO創作者分享

埔里山城的秘境咖啡廳

出示貼文享優惠✨
被鍋物耽誤的手搖飲店
📍新店誠品裕隆城［瘋一鍋頂鮮鍋物］

𝟦/𝟥𝟢前到店消費出示我的影片
每桌招待𝟨𝟢元火鍋料一份！

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
• 《鍋物套餐》
■  干貝蛤蜊嫩雞鍋 𝟧𝟪𝟢
■  瘋滿足 𝖯𝗋𝗂𝗆𝖾等級翼板牛+頂級松板豬 𝟫𝟪𝟢 ⇝肉加量
套餐均包含前菜、湯底、菜盤、附餐、飲品、甜點

• 《加價升級》
■  湯底 酸菜白肉 +𝟫𝟪
■  副餐 土雞蛋+𝟣𝟢  瘋狂秘製滷肉飯+𝟤𝟢
■  飲品 小農茶凍白桃烏龍+𝟧𝟢  草莓厚乳冰霜+𝟧𝟧

先選湯底再搭配肉品，基本湯底共有五款口味
我們選的「酸菜白肉」鍋底本身就包含酸白菜和豬肉片
配料豐富、酸度溫和順喉 和朋友都覺得味道很不錯

特色鍋物「干貝蛤蜊雞鍋」湯頭鮮美
裡面有有貝柱、蛤蜊、鮮蝦等海鮮
還能自己加入薑絲、蔥花等辛香料提味
雞腿肉經過久煮依舊軟嫩，個人很喜歡這鍋

肉片保有一定的厚度，吃起來非常過癮～
松板豬肉肥瘦相間 口感脆彈帶𝖰
翼板牛肉香氣濃郁 吃起來很嫩口
貼心提供肉加量𝟧𝟢% ＆ 瘋滿足「肉+肉」雙拼選項
不用擔心吃不夠，是肉食主義者的一大福音！

菜盤由原型食材組成，蔬菜吃起來都很新鮮
副食「瘋狂秘制滷肉飯」的滷汁鹹香下飯
鹽滷豆花搭配的糖水也是一大亮點
特別用日月潭紅玉紅茶熬製，喝在口中清甜不膩
光從附餐就能感受到品牌滿滿用心🧡

瘋一鍋有獨立的一份茶飲菜單
提供清茶果茶、珍珠奶霜系列等各式茶飲
現打的季節草莓厚乳冰霜順口好喝 不會有化學感
茶葉選自清代製茶名家、茶韻不輸茶飲專門店
是相當特別的「飲茶鍋物」體驗

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 瘋一鍋頂鮮鍋物 新店誠品店 @crazyeatpot 

•  𝟢𝟤 𝟪𝟫𝟣𝟣 𝟫𝟪𝟣𝟪 
•  捷運 大坪林站
•  新北市新店區中興路三段𝟩𝟢號 裕隆城𝖡𝟣𝖥
•  平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢  週五六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢

↳ 瘋一鍋在新北新莊區另有兩間分店！

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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出示貼文享優惠！被鍋物耽誤的手搖店

海派的料理，豪邁的老闆，是一家令人難忘的海產店！

這裡很簡單，船長出生的老闆對於海鮮很了解，說好價位，看當天有什麼海鮮，一切由老闆安排，幸運還能吃到特別的漁貨，當天我們是吃一人1500的價位，上菜就像驚喜一樣。

他的每一道菜份量都很大，利用單純的料理方式，展現食材的好，開場的沙拉就非常霸氣，直接好幾顆草莓在上頭，裡面還有紅心芭樂和鳳梨等，簡單淋上和風醬，品質好，怎麼弄都不會出錯。

海鮮也都很新鮮，當天的處女蟳有夠好吃，蟹膏鮮甜濃郁，蟹肉輕輕一咬就出來，鮑魚也很讚，厚實又軟嫩，私心也很愛櫻花蝦炒飯，滿滿鍋氣，粒粒分明！而老闆也會觀察吃的速度來上菜，很細心。

最重要的是整間店氣氛相當熱絡，老闆非常熱情有趣，待客人如朋友，直接和大家喝起來，聊著許多人生經驗和故事，還看到老闆年輕時的駕照！我想這就是他充滿魅力地方！

💬偷偷說，這裡不收開瓶費和服務費，也沒有音量限制，對於忍不住忘情放聲聊天的朋友超適合😆

🔥 九條楊海鮮
📍 台北市中山區南京東路一段132巷25號

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「台北X美食」中山區低調卻又霸氣的海鮮店"九條楊海產"

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大湖公園附近有間神秘法式料理
隱身私宅中的［法斯樂 𝖥𝖺𝖼𝗂𝗅𝖾］是間全預約制私廚
有著家一般的 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 氛圍，餐食精緻度卻不亞於 𝖥𝗂𝗇𝖾 𝖣𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀 餐廳


法斯樂的餐桌，是主廚揮灑創意的伸展台
這兒沒有固定的菜單，分成 𝟣𝟨𝟪𝟢／𝟤𝟨𝟪𝟢／𝟥𝟨𝟪𝟢 三種價位
預約時會先了解客人的飲食禁忌／餐點喜好
再依照當日買到的新鮮食材進行菜單設計

如果有特別的需求像是節日慶祝、生日小驚喜等等
也都可以先跟店家說（像我當天就特別為爸爸慶生😝）
放心把味蕾交付主廚，他的料理是不會令你失望的！


《 無菜單料理  𝟤𝟨𝟪𝟢／人 》

• 餐前麵包
義式香料軟法

• 開胃菜
龜山島甜蝦鮭魚塔塔

• 冷前菜
檸檬油漬海鱺魚｜柑橘枇杷醬｜芝麻花餅

• 熱前菜
木燻脆皮鴨胸｜竹炭網餅｜炭燒甜椒醬

• 湯品
新社香菇濃湯｜北海道生食級干貝

• 海鮮主餐
東北角海魚蝦肉慕斯捲｜奶油蘆筍｜味噌白花椰醬

• 肉類主餐
香煎紐約客｜炸馬鈴薯千層｜香草牛骨醬 

• 甜點
主廚桌邊分子甜點秀 （下回分享🧡）


🏅當日𝖬𝖵𝖯 ❶：香煎紐約客牛排
美國 𝖯𝗋𝗂𝗆𝖾 等級紐約客以黑糖醃製、經過低溫烹調
熟度恰到好處 肉質細嫩甘甜  表面的炙燒焦甜感尤其迷人
搭配牛骨牛筋和多種香料熬製而成的肉汁 
馬鈴薯千層口感外酥內綿  讓我們再三讚嘆


🏅當日𝖬𝖵𝖯 ❷：北海道干貝香菇濃湯
主廚發揮創意 將生食級干貝切片化為玫瑰花造型
在桌邊倒入新社香菇熬成的濃郁高湯
沒有過厚的奶味擾亂味蕾 整碗充斥著蕈菇香氣
妝點上金箔 是道於視覺於味道都高貴的濃湯   
 
除了我最愛的這兩道
其他料理也都是細節滿滿

主廚尤其擅長運用「低溫烹調手法」
帶出肉品和魚類的細緻口感
熱前菜鴨胸、主菜海魚捲的柔嫩度都令人印象深刻

不只口感絕佳「味道層次」也很有要求
鴨胸帶有的檜木煙燻香氣非常討喜
魚捲中間鑲嵌藍鑽蝦慕斯，味道雙倍鮮美

對於法式料理的精髓之一「盤飾」毫無保留
第一道就送上裝在透明寶盒裡的甜蝦鮭魚塔塔
隨後由綴上芝麻餅的冷前菜油漬海鱺接棒
精美花窗造型讓人不忍破壞

不論是食材的新鮮度、料理搭配上的求新求變
都是法斯樂主廚恆常不變的堅持
雖然以後不見得能吃到一模一樣的菜單
反倒讓人更期待下次回訪時 味蕾能獲得什麼樣的驚喜！

𝖯.𝖲. 法斯樂的分享未完待續
之後還會有超精彩的桌邊甜點秀影片呦！

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️  法斯樂 𝖥𝖺𝖼𝗂𝗅𝖾 法式私廚 @facile_kitchen

•  𝟢𝟫𝟪𝟥 𝟪𝟧𝟥 𝟫𝟣𝟨 
•  捷運 大湖公園站
•  台北市內湖區大湖山莊街 𝟤𝟢𝟫 號
•  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢  𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 
❃ 採預約制／用餐訂席記得至少提早三日預約呦

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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台北內湖隱藏版美味｜預約制法式料理｜法樂絲法式私廚

❊食潮 #新開幕 #新店報報
📍築間麻辣火鍋｜鍋物界扛霸子的全新力作

金牌鍋底
• 粵式老火湯 經典麻辣鍋
拼盤組合
• 月夜宴_霜降和牛 板腱牛 雪花牛｜ 𝟣𝟣𝟧𝟢
• 龍宮宴_白蝦 草蝦 蛤蠣 鮭魚 生蠔 扇貝｜ 𝟣𝟢𝟪𝟢
鎮店八寶
• 火山豬排骨 紅油牛仔骨 ｜𝟦𝟢𝟢 𝟦𝟧𝟢
私房鍋邊菜
• 紅油耙豬腳 麻辣溏心蛋 ｜𝟤𝟤𝟢 𝟣𝟤𝟢
炸物下水
• 細絲千層肚 香酥鱈蟹腳 ｜𝟤𝟢𝟢 𝟣𝟪𝟢
蔬食菇物
• 瀑布土豆絲 田園大豐收 ｜ 𝟪𝟢  𝟤𝟧𝟢
精選鍋料
• 老舖芋香水餃 左營汾陽餛飩 ｜𝟣𝟤𝟢 𝟣𝟤𝟢
甜品涼飲
• 黑芝麻奶酪 葡萄冰粉 竹笙馬蹄水 桂圓羅漢果｜𝟪𝟢 

築間麻辣火鍋的以 #川渝 風味為主軸
招牌「經典麻辣鍋底」結合多種辛香料
整體辣度麻感蠻適中，是能直接入喉的麻辣湯
湯底的鴨血和海綿豆腐相當入味，吃不夠都可以續加

若是不吃辣「#粵式老火湯 」是不錯的選擇
湯頭溫潤 不會壓過食材本身風味，涮肉涮菜都合適
鴛鴦鍋中間會附一小盅「菌菇山珍湯」
清爽風味 恰好作為紅白鍋底間味蕾轉換的橋樑
很喜歡這樣的小巧思

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🏅當日𝖬𝖵𝖯：紅油牛仔骨 老舖芋香水餃
經過紅湯滾沸的「老舖芋香水餃」外皮沾染麻辣香氣
咬開包著芋頭和蝦肉內餡，小小一顆卻滋味無窮
最喜歡軟嫩的「紅油牛仔骨」
牛小排部位油香豐富，搭配花椒的麻香非常刷嘴
獨門吃法是再次入鍋回煮，會有不同的風味感受

值得一嚐的手路料理還有「紅油耙豬腳」
選用筋肉參半的豬腳蹄花部位，吃起來膠質滿滿
炸過的「火山豬排骨」外皮酥脆、連骨部分卻相當柔軟
直接用手拿起來豪邁地啃，再過癮不過

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吃鍋，少不了豐富的肉肉和鮮美海味
如果是很多人聚餐 建議點拼盤類型
「月夜宴、龍宮宴」份量足、又能吃到多種品項
食材不論品質、新鮮度都頗具水準
尤其喜歡油花均勻的霜降和牛、肉質細嫩的板腱
海鮮類則以鮭魚和鮮蝦讓我印象最為深刻

味道濃重的麻辣鍋一定要搭配爽口涼飲🍹
「竹笙馬蹄水」結合荸薺、竹蔗、玉米等天然食材 
喝起來生津止渴，是廣東一代常見的特色涼茶
甜點「黑芝麻奶酪」用古典器皿承裝 超可愛！
芝麻糊味道濃郁不過甜，搭配奶酪剛剛好

想來點冰涼清爽的甜品，推薦選擇「巨峰葡萄冰粉」
冰粉有著愛玉般的咕溜口感，點綴去皮綠葡萄果肉
顏色賞心悅目 風味清甜爽口，很適合餐後來上一碗

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築間麻辣火鍋位在熱鬧的西門町商圈
中式宮廷風格裝潢 打造出舊時代的日常市井風貌
窗外繁華街道與眼下懷舊氛圍形成對比
這種用餐體驗很是特別 .ᐟ.ᐟ

P.s. 
原本很想試試台灣很少見到的「和牛油川麻辣鍋底」
可惜當天到店時已經完售 沒有機會跟大家分享味道
就等之後大家親自來嘗試囉

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️  築間麻辣火鍋 @jhujian_spicyhotpot 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟥𝟣𝟣 𝟨𝟨𝟩𝟩
•  捷運 西門站
•  台北市萬華區中華路一段 𝟪𝟪 號
•  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟢𝟤:𝟥𝟢 

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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鍋物界扛霸子的全新力作 築間麻辣火鍋

一直都滿喜歡VG系列，這次的seafood bar也沒有讓我失望！

空間寬敞，開放式的廚房，也有吧台，菜單以海鮮為主軸，有紅白酒和調酒，如果有選擇障礙，可以選擇海鮮總匯，但我們當天人多，所以直接想吃什麼就點什麼😆

當天最愛的是生蝦，那個蝦頭非常鮮美，很好吃！熟成稻燻海鱺我也很喜歡，煙燻的香氣，搭配絲綢乳酪和芥末油醋，清爽好吃！炸廣島牡蠣也很推薦，肥大飽滿的牡蠣，炸的剛好，東北角脆鱗馬頭魚也非常特別，細緻的魚肉和酥脆的魚鱗，很豐富的口感，值得一試！

最後的甜點提拉米蘇，剛好是我喜歡的口味，咖啡與酒的味道相當平衡，濕潤度剛好，絲滑柔順的口感讓我忍不住一口接一口，真好吃！喔對了！餐前的橄欖巧巴達和味增湯我也很喜歡🥰

新鮮、創意、調味也都很不錯，約會聚餐好選擇！

🔥 VG The Seafood Bar 
📍 台北市大安區敦化南路二段11巷6號1樓

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「台北X美食」信義安和海鮮餐酒館"VG The Seafood Bar"

整體空間和風景真的很美！

走進去就可以聞到木頭的香，寬敞的空間，暖色的燈光，有著不少溫馨感，更不用說達賢圖書館旁的湖畔景有多美！可惜不小心挑在過年去，天氣又好，人實在是非常多，少了那種愜意感，候位和等餐都花了不少時間，而咖啡還不錯，甜點則是中規中矩。

建議避開人潮才能好好在這享受這片美麗的風景！

🔥 Ruins Coffee Roasters 廢墟湖村店
📍 台北市文山區萬壽路36 號一樓

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「台北X美食」政大湖畔咖啡廳""Ruins Coffee Roasters 廢墟湖村店

Bar Pine 2024全新春夏酒單已上線！

非常感謝 @arielariel.xoxo 的邀請，搶先體驗了第四季酒單「夜市Night Market」，延續了前三季對於台灣文化與在地小吃的熱愛，這一季更算是結合了前面的精隨，每一杯都代表著大家熟悉的夜市小吃，搭配的小食也都是用心製作，而除了酒精部分，mocktail也以夜市手搖飲為概念，即使不喝酒，依然能享受”夜市”的樂趣。

餐點也請不要錯過，將台灣小吃重新打造，讓你在最熟悉的食物裡找到創新的滋味，非常有趣！只能說對於這次的發想感到欽佩。

大膽、創意、豐富是我對於這次的印象，保留些神秘感，就先不破梗，有機會請務必要去體驗Bar Pine松風格的「夜市」！

🔥 Bar Pine松
📍 台北市大安區文昌街138號

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「台北X酒吧」信義安和"Bar Pine松" 2024春夏酒單正式上線

可愛度絕對滿分，但恕我直言，我自己會歸類到網美餐廳

店裡很多可愛的小細節，服務態度也很親切，早午餐不錯，但沒有回訪的誘因，若就早午餐而言，有更好的選擇，當然也可能是我沒有點到其他出色的餐點。

咖啡，拿鐵稍苦，倒是髒髒絲滑的口感滿有特色，帶點甜，可以試試，阿芙佳朵，想必大家都是衝著這杯而來，可愛，適合拍照，至於草奶吐尬冰激淋，坦白說，滿不喜歡，草莓果醬是那種很人工的味道，神似早餐店，奶油也沒有加分效果，味道是分開的，沾上冰淇淋，也只是一種硬搭一起的味道。

我想不適合我的口味，不過寵物友善這點還是很值得推崇。

🔥 LOST and Found 
📍 台北市大安區敦化南路二段11巷50號

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「台北X美食」信義安和新開幕早午餐"LOST and Found"

歐陸餐酒［Olí Restsurante y Bar］藏身大坪林巷弄間,半開放式吧檯、灰黑I業風裝潢、搭配暖色燈光,風格沈穩內斂卻充滿溫度,是家一般自在的存在。

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
• 《北海道生食干貝冷盤切片》𝟥𝟪𝟢
鹽膚木希臘優格醬 紅石榴 風乾鮭魚丁 細香蔥

• 《孢子甘藍溫沙拉》𝟥𝟪𝟢
希臘優格豆腐醬 巴薩米克烏醋膏 松露醬 巴西里葉油

• 《冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦》𝟥𝟤𝟢
蘋果白蘭地 黑橄欖法棍 甜羅勒

• 《十八養場紅玉雞胸捆》𝟥𝟪𝟢 （白鯷魚可更換成酸豆）
伊比利豬臘腸 奶油南瓜 伊比利豬臘腸 瑤柱橄欖醬 醋漬白鯷魚

• 《油封鴨腿》𝟣𝟢𝟪𝟢
紅胡椒山核桃柑橘醬 芝麻葉 杏桃乾

• 《番紅花燉飯》𝟨𝟪𝟢
𝖠𝖼𝗊𝗎𝖾𝗋𝖾𝗅𝗅𝗈陳年米 雞高湯 伊比利生火腿 芝麻葉 帕瑪森

• 《青蘋果》𝟣𝟪𝟢
赤味噌焦糖醬 腰果餅乾碎 香草冰淇淋

• 紅酒 𝟤𝟧𝟢／𝗀𝗅𝖺𝗌𝗌
• 𝖧𝗈𝗎𝗌𝖾 𝖢𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅 𝟥𝟧𝟢 ／𝗀𝗅𝖺𝗌𝗌
《𝖭𝖮.𝟢𝟨》伏特加 野薑花 紫羅蘭 柚子 蘆薈


敲醒夜晚的，是鑄鐵鍋裡滋滋作響的「油泡大蒜蝦」。初榨橄欖油煸出蒜頭辣椒的香氣，搭配黑橄欖法棍麵包再滿足不過。

綴上紅石榴的「生食干貝」外觀精緻，鹽膚木與優格的搭配令人耳目一新！切面粉嫩的「雞胸捆」口感軟嫩，中間穿插一層豬臘腸增添煙燻風味，相當特別。

當日𝖬𝖵𝖯是熱前菜「袍子甘藍溫沙拉」，孢子甘藍紮實脆口，醬汁是精髓所在：豆腐優格的奶香、黑松露濃郁、時不時跳出巴薩米克醋膏的甜，是極具層次的一道料理！

肉類主食很推薦「油封鴨腿」外皮處理得薄脆香酥，輕劃即骨肉分離的嫩度令人驚艷。「番紅花燉飯」也是必嚐。成年老米吸收雞高湯精華，番紅花為其染上金黃色澤。鹹香生火腿與帕瑪森乳酪一搭一唱，最後淋上些許醋膏，整體調味恰到好處，米心感十足非常耐吃！

甜點是創意的呈現，剖半的青蘋果淋上味噌風味焦糖醬，酸爽清脆的青蘋果與香甜柔軟的冰淇淋很𝗆𝖺𝗍𝖼𝗁，讓我們空盤後仍意猶未盡。

逐漸由西班牙料理專門店轉向歐陸特色餐酒館，Olí的料理融入多國風格，不論在風味或盤飾上都比傳統西班牙菜更加細膩。主廚打趣的說：「我們的料理其實一點也不西班牙」，每道菜品都蠻合我們的胃口，曾在西班牙待過的同行友人也覺得很喜歡～


𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ Olí 𝖱𝖾𝗌𝗍𝗌𝗎𝗋𝖺𝗇𝗍𝖾 𝗒 𝖡𝖺𝗋  

•  𝟢𝟤 𝟤𝟫𝟣𝟢 𝟧𝟪𝟪𝟩 
•  捷運 大坪林站
•  新店區中興路三段𝟤𝟤𝟢巷𝟤號𝟣樓
•  平日 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢   週末𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟣𝟦:𝟢𝟢 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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新店隱藏版餐酒館［Olí Restsurante y Bar］

這裡的酸菜白肉鍋優秀！

直接切入正題，吃酸菜白肉鍋最怕的就是不夠酸，或是酸過頭，難以入口，但四平小館的酸菜酸得非常剛好，既夠味又溫和，那個湯頭非常的棒，真的就是酸盡甘來，美味！

帶皮的白肉，帶有點脆脆口感，不會有豬腥味，裡頭的蝦子、蚵仔也都很新鮮，其他菜像松柏長青、山東燒雞也很不錯，尤其是蘿蔔酥餅和海鮮卷，也好好吃！蘿蔔絲餅標準外酥內軟，餡料飽滿，海鮮卷則包了蝦和韭黃，讓我想起家裡自己包的春捲🥰，大推，記得都要趁熱吃！

最後真的是整鍋吃乾淨😆，唯一要注意的是他有限時90分鐘，因為生意太好了，後面還有很多訂位！所以吃的時候要稍微注意時間唷！

🔥 四平小館
📍 台北市中山區四平街45號

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「台北X美食」松江南京老字號酸菜白肉鍋"四平小館"

因為Dirty，這裡直接成為最愛之一🤎

好幾年前曾經來過，當時還有各式三明治，尤其是酪梨辣椒塔丁，我印象深刻，只是那時對於咖啡沒有太多的記憶，想不到多年後再訪，現在只專賣咖啡，然後咖啡也太好喝了吧！

他的髒髒喝起來層次分明，帶有一股很棒的咖啡香，我很喜歡，熱巧克力也真的超優秀，是大人的巧克力，苦甜又濃郁，還有點鹹鹹的滋味，很加分，大概也可以榮登最好喝的熱巧克力，冬天來一杯真的很幸福！

小胖則是出於好奇點了他，問了老闆原來是類似短笛，咖啡香氣比拿鐵還要濃郁，也是滿好喝，難怪每次來都滿滿的人潮，這裡是個能夠好好享受咖啡的好地方！

🔥 KiOSK
📍 台北市中山區新生北路一段40號

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「台北X美食」忠孝新生最棒的咖啡角落"KiOSK"

位在裕隆城的［📍𝖳𝖮𝖪 盡興食光］用餐環境宛如都市綠洲，中西合璧的料理讓你盡興享食。快筆記起來為白色情人節做好準備！

🌹《情人節雙人套餐》  𝟤𝟦𝟫𝟫 
前菜｜百香油醋醃燻鮭魚沙拉盆
湯品｜金黃蔬果奶香濃湯
主餐｜明太子香煎干貝炊飯 蘆筍海鮮鹹蛋黃扁麵（𝟨選𝟣）
排餐｜嫩煎戰斧豬排佐蜜蘋果（+𝟣𝟫𝟢 換購）
甜點｜巧克力冰心蛋糕  香檸巴斯克
飲品｜咖啡拿鐵  宇治抹茶拿鐵 
（非酒精類飲品任選𝟤杯/或+𝟧𝟤𝟢元換購氣泡酒）

—— 期間限定供應至 三月十四日——

“ 短評 「新亞洲特色」貫穿菜餚，料理風味清爽明亮”

開場的燻鮭沙拉很討喜，搭配的百香油醋醬滋味絕妙
平時鮮少喝完整碗濃湯，回過神來已將蔬果濃湯空盤
細扁麵體緊緊巴覆醬汁，吃得到鹹蛋黃的口感與鹹香
不會有很厚重的奶油感，是難得香濃卻不膩的金沙醬

戰斧豬排令我印象深刻，細嚼能感受到豬肉本身甘甜
乾煎外皮帶有迷人焦香，肥瘦相間的肉質嫩得不得了
即使冷了也完全不乾柴；蜜蘋果酸甜與豬肉脂香互補
增添果韻同時化解油膩，從沒想過兩者竟如此契合！

最能展現新亞洲色彩的，莫過於這道「香煎干貝炊飯」
保留義式燉飯的米心感，綴上海藻和飽滿生食級干貝
明太子醬帶來鮮美海味，滋味豐富 是朋友心中的𝖬𝖵𝖯

浪漫情人節少不了甜點，巧克力蛋糕中間是冰心熔岩
濃郁而滑順、令人醉心；香檸巴斯克是我的心頭好☺️
檸檬的清香在口中綻放，冰冰的吃極其爽口非常喜歡
一個苦甜、另一個酸爽，綜合起來恰是愛情完整模樣

很喜歡𝖳𝖮𝖪的用餐環境，空間寬敞舒適、簡潔而明亮
搭配質、量兼具的餐點，是我會很想一訪再訪的餐廳

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 𝖳𝖮𝖪 盡興食光 @tok_eats_treats 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟫𝟣𝟣 𝟨𝟢𝟩𝟫 
•  捷運 大坪林站
•  新北市新店區中興路三段𝟩𝟢號 裕隆城𝟧𝖥
•  平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢  週五六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的新北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃義式料理
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好的餐食搭配舒適空間，新亞洲料理餐廳推薦

入夜後的nook又是很不一樣的感覺🥰
（先謝謝 @linnngos 的身影！巧遇還坐隔壁必須拍一下吧😆）

第一次嘗試 @georgeandcc 的料理，吃完之後很是喜歡，鹹香濃郁的烏魚子，抹上法國麵包，身為熱愛烏魚子的我，就是簡單的美味！

炸豬肉凍，帶有膠質的豬肉凍，外酥裡嫩，咬著咬著，發現還有帶有軟骨的豬耳朵，好驚喜，沾上辣椒美乃滋，不油不膩，好吃！

烤蔬菜看似平淡無奇，實則也是道好料理，將蔬菜本身的美味完整的表現出來，而且那個醬汁很好吃，沾麵包也很讚。

佩科里諾乳酪吸管麵應該是當晚最愛的一道，搭配四種胡椒，有優雅、有辛辣、也有濃郁，充滿層次，再加上帶有硬度的麵條，整個恰到好處，吃到停不下來！

最後甜點草莓冰糕，與羅勒醬搭配，因為羅勒味道比較強烈，稍稍搶了草莓的味道，小可惜，不過依舊為這一餐畫上完美句點。

直球式的美味，請大家趕緊把握機會去品嚐！

🔥 Nook brunch 
📍 台北市大安區復興南路一段279巷30弄1號

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「台北X美食」期間限定晚餐"nook"

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