台南美食｜薄如蟬翼的輕柔蛋餅
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在鹽水牛墟，竹安宮後方，有間在地人才知道的隱藏早餐，沒有招牌，大家卻都稱他為蛋餅大王，因爲蛋餅最出名，好多鄉親都是2份5份的買，常常一鍋出爐就秒殺，要等下一鍋
一看到蛋餅，第一個念頭就是薄如蟬翼，看看第3張照片，餅皮怎麼可以這麼薄這麼透，老闆每天手工現桿，完全看的出真功夫，一整盤黃黃嫩嫩的看起來就好誘人 😍
現煎蛋餅熟度拿捏的剛剛好，雞蛋柔嫩無敵，餅皮輕薄軟透，再加上青蔥的鹹香滋味，不用加醬單吃就豪豪吃，不愧是招牌，1份蛋餅真的不夠吃，照片是2份的量剛剛好，蛋餅控快收起來 🙌
🏘️ 蛋餅大王
🔸蛋餅 $25
📌 台南市鹽水區土庫路(竹安宮後方)
📞 06-652-5539
⏳ 週一~週五 5:30-10:30, 週六~日休
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發布於 2023-10-27，更新於 2023-10-27