苗栗美食｜苗栗國獨有月餅，肚臍造型也太勾椎
大家中秋節快樂 🌕 月餅吃到撐了嗎 🤣
應景來介紹苗栗國特有的肚臍餅，圓圓的白色餅皮，包裹著綿密綠豆沙餡，中間餡料突出，真的好像肚臍的樣子，也有人稱「綠豆凸」或「奶頭餅」，也太害羞了吧 😆
特色十足的肚臍餅，是苗栗縣餅，很多苗栗餅店或麵包店都有賣，最近中秋節，也是不少在地鄉親會吃的月餅
肚臍餅的由來有兩種說法，一說是日據時代苗栗糖廠的一群日本技師，因為思念家鄉和菓子，便就地取材和苗栗鄉親共同研發完成
另一說是台灣早期物資缺乏，勤儉的客家人用便宜的蕃薯和綠豆製成餅，給小孩吃補充營養，所以做成肚臍的形狀
雖然沒有華麗外表，但一顆顆突起的樣子，有種樸實的可愛，我覺得也好像倒過來的蘑菇哈哈🍄
一口咬下，細緻豆沙口感綿密，入口即化，淡雅甜味非常剛好，不會太過甜膩，綿綿鬆鬆的口感挺不錯的，有機會來苗栗，記得別錯過了這個超有特色的在地伴手禮 🙌
🏠 林奇珍餅店
🔸 肚臍餅(6個) $100
📍 苗栗縣竹南鎮博愛街92號
📞 03-746-6552
⏳ 週一~週日 7:30-21:00
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發布於 2023-10-20，更新於 2023-10-20