台中美食｜Q彈清爽的米糕滋味
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名叫嘉義米糕，卻開在台中；地處忠孝夜市商圈，卻做早上生意，搞得我好亂 😆
這家賣的東西簡單，就只有米糕，想吃豐盛點，可再加點魯蛋或魯丸，內用還有無限續的柴魚高湯
米糕粒粒分明，卻不乾硬，Q彈度和濕潤感都很剛好，喜歡上面的手工肉燥，肉眼可見的瘦肉肉塊，很有口感又不會肥膩，滷汁調味清爽，桌上也有蒜蓉和甜辣醬可自己加味，整碗完食非常舒服，配上熱呼呼的柴魚湯，很適合早上來一碗
唯一小缺點就是份量精緻，照片是大碗的量，還是滿迷你的，對照價格就不是那麼划算了，吃完會想再點哈哈
最後推一個老闆很親切，常常熱情詢問客人要不要再來一碗柴魚湯，滿滿人情很加分 🙌
🏘️ 祥嘉義米糕
🔸 米糕(大) $60
🔸 魯蛋 $20
📌 台中市南區合作街54號
📞 04-2285-3799
⏳ 週一~週三、週五 5:30-13:30, 週六~週日 5:30-14:00, 週四休
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發布於 2023-05-12，更新於 2023-06-02