{pic-19}{caption(Source/POPO筆記創作者@瘦です、POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼、POPO筆記創作者@吉米吃喝玩樂)}漢堡控請手刀收藏！近年來台北可說是刮起了一陣美式漢堡的風潮，無論是美式復古風、日式洋食風還是料超多超爆療癒的墨西哥風漢堡幾乎全都可以在台北找得到，蓬鬆的麵包搭配多汁軟嫩的漢堡排真是讓人光用看的就食指大動！本篇就來為大家推薦5間2026台北必吃漢堡店，包含{href(屠夫漢堡,https://www.poponote.com/note/654862721a2bbd204a79f103)}、信義區大夯店BURNT等，身為漢堡控的你還不快手刀衝起來！
Editor/NARA

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}{h2(2026台北漢堡店推薦：BURNT BURGER SOCIAL CLUB)}首先要推薦的是BURNT BURGER SOCIAL CLUB，座落在市政府附近巷弄的BURNT整體空間以美式工業風作為主要風格，搭配可愛的奶茶色磁磚、鏡面、手繪海報和木質調的桌椅等元素，從店內到店外空間都超爆好拍！

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}POPO筆記創作者熊熊愛吃鬼推薦大家可以點他們家的「Burnt經典堡」，煎烤過的布里歐麵包邊緣酥酥脆脆，嚼起來充滿奶油香氣，搭配有厚度的漢堡排、芝麻葉以及爐烤番茄、洋蔥，最後在夾入一大片起司，超級多汁、多層次又不會過膩的口感真是讓人忍不住一口接一口！

{pic-4}{pic-17}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}另外BURNT家還有超特別的「炸蕃麥」辣醬調味炸玉米，重口味的肯瓊醬吃起來真的超級過癮，不過相較細薯條吃起來會比較油膩一些，建議可以搭配雪碧或可樂之類的氣泡飲料解解膩，整體口感會比較平衡。

{bold(BURNT BURGER SOCIAL CLUB)}
地址：台北市信義區基隆路一段147巷54號
營業時間：週二～週日 11:30～14:30、17:30～20:30

{pic-6}{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@Rou)}{h2(2026台北漢堡店推薦：butcher jr by Lanpengyou)}butcher jr. by Lanpengyou是台北信義區漢堡名店「屠夫漢堡」butcher by Lanpengyou的子品牌，位於捷運中山站附近，店內跟屠夫漢堡同樣是走暗黑的工業風格。butcher jr. by Lanpengyou最大的特色就是可以自選漢堡要搭配豬肉還是牛肉漢堡排，而漢堡口味則跟本店差不多，有經典的起司、培根、洋蔥口味也有最具特色的海鹽牛奶糖、墨西哥蛋等，對於不吃牛的人來說真是一大福音啊！

{bold(butcher jr by Lanpengyou)}
地址：台北市中山區中山北路一段140巷2-2號
營業時間：週一～週五 11:30～14:00、17:30～20:30，週六～週日 11:30～20:30

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記創作者@瘦です)}{h2(2026台北漢堡店推薦：三巴漢堡)}座落在東區附近的三巴漢堡是一間從餐車起家的人氣漢堡店，對於美食非常有想法的老闆堅持從漢堡排到特調醬汁都要自己製作，從餐車時期就累積了不少好評，被不少網友譽為此生一定要吃一次的人生漢堡店之一。而現在三巴漢堡在東區開店後更是每天都大排長龍，店內內用位置也不算多，假日一開店就會馬上客滿，想舒服在店內吃漢堡的姐妹們可要早點抵達！

{pic-9}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@瘦です)}三巴漢堡的漢堡口味都蠻有特色的，除了基礎的「三巴手作花生泥」花生牛肉堡、「蒜了蒜了美乃滋」牛／豬漢堡之外還有超特別的「酪極酪梨莎莎」酪梨牛肉漢堡、牛肝菌菇菇堡等，吃起來層次豐富又不會過分膩口，光用想的就覺得好幸福啊～另外他們家的「世界和平炸雞翅」也十分美味，外脆內嫩的雞翅搭配酸甜沾醬超級開胃，熱愛炸雞翅的你千萬別錯過！

{bold(Three Pugs 三巴漢堡 by 巴巴餐車)}
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄15-2號
營業時間：週二～週日 11:30～21:00

{pic-10}{pic-18}{caption(Source/POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透)}{h2(2026台北漢堡店推薦：Rush Diner)}Rush Diner是一間超可愛的美式復古漢堡店，紅白色的座椅搭配哈密瓜綠和淡黃色的牆壁、格紋地板讓人宛若走進50年代的美式餐館，店門外還有一個美式風格的漢堡小招牌，不管從哪個角度拍都超級卡哇伊！

{pic-11}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透)}Rush Diner主要供應多種美式風格漢堡，除了經典的紐約漢堡、深海鱈魚堡、炸雞腿堡之外還有超級罪惡的貓王花生牛肉漢堡，多汁的肉排搭配酥鬆的麵包讓人一吃就上癮，熱愛這種經典美式漢堡的你一定要試試看！

{bold(Rush Diner)}
地址：台北市松山區復興北路223號
營業時間：週一～週日 11:30～20:00（週三公休）

{pic-16}{pic-14}{caption(Source/POPO筆記創作者@吉米吃喝玩樂)}{h2(2026台北漢堡店推薦：Bounce Back美式漢堡)}最後要推薦的是位於市民大道上的Bounce Back美式漢堡，充滿美式風情的街頭漢堡店面設計給人一種身處在L.A街頭吃漢堡的感覺，整個人都超級Chill，很適合跟三五好友一起來這句會吃漢堡。Bounce Back美式漢堡同樣也是供應多款美式風格的漢堡，包含「雙層BBQ牛肉堡」、「焦糖花生牛肉堡」、「煎烤雞腿堡」等，多汁的肉排夾入竹炭麵包吃起來層次感豐富，搭配融化的起司瀑布增添濃郁風味，肉肉控一定會愛爆！

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記創作者@吉米吃喝玩樂)}而且Bounce Back的配餐選擇也很多，除了常見的薯條之外還有「特製松露薯條」、「墨西哥起士球」、「雞肉洋蔥圈」，飲料部分則有「瘋狂香草奶昔」、「可可奶昔」等，想要品嚐道地美式漢堡的姐妹們快手刀訂位啦！

{bold(Bounce Back美式漢堡)}
地址：台北市大安區市民大道四段36-1號
營業時間：週一～週日 17:30～00:00






2026台北必吃漢堡店推薦！市政府人氣夯店「BURNT」排爆也要吃、這間花生牛肉堡沒點會後悔！

{pic-2}{caption(Source/IG@cortis、IG@yong.lixx、IG@39saku_chan)}2026韓星同款美食推薦！{href(2026金唱片頒獎典禮,https://www.poponote.com/note/693931f462fef900074e5773)}於1/10在台北大巨蛋登場，邀來{href(Jennie,https://www.poponote.com/tag/6391b97638c4072fe9089a87/latest)}、{href(Stray Kids,https://www.poponote.com/tag/6385d3b35f94d29232b1588e/latest)}、CORTIS、LE SSERAFIM等人氣韓星齊聚一堂，而都來到台灣這個美食王國，身為小吃貨的韓星們當然也要抓緊機會趁空檔大吃美食啦！本篇就來為大家整理本次來台參加金唱片頒獎典禮的韓星同款美食有哪些，快準備手刀衝打卡啦！
Edidtor/NARA

{pic-3}{caption(Source/FB@太和殿(台北總店))}{pic-4}{caption(Source/IG@yong.lixx)}{h2(Stray Kids Felix來台必吃美食：太和殿麻辣鍋)}太和殿麻辣鍋的韓星粉絲再+1！繼之前介紹IU來台舉辦演唱會收工狂奔太和殿麻辣鍋後，Stray Kids成員Felix也被粉絲們目睹在金唱片頒獎典禮前現身太和殿大吃麻辣鍋啦～太和殿以鴛鴦火鍋廣受老饕們的喜愛，除了放滿鴨血的美味麻辣鍋和大骨湯底之外，太和殿也提供和牛、黃牛肉、牛雜、豬肉、鮮蝦、干貝等多種肉品選擇，不管吃幾次都不會膩，STAY們肯定要手刀衝去吃啊！

{pic-5}{pic-6}{caption(Source/IG@cortis)}{h2(CORTIS來台必吃美食：金雞園、大台北滷味、得正)}超人氣新興男團CORTIS的隊長James趙雨凡從小在台北長大，這次受邀來台北參加頒獎典禮、回到自己最熟悉的地盤，當然也帶著團員們一起來趟超在地的美食之旅啦！金唱片頒獎典禮前一天CORTIS被目睹現身公館商圈大吃美食，一連衝去大台北滷味、曾入圍必比登的港式餐廳金雞園、師大夜市的柳橙檸檬等超貼近在地人的美食清單，讓網友們直呼：「看這名單就知道是趙雨凡帶路！」

{pic-12}{pic-13}{caption(Source/Threads@itsjclha)}金雞園的老闆也特別將CORTIS點餐的菜單收藏起來，上面還寫上「明星吃的」，真的是有夠可愛！可以看見這群大男孩狂嗑了包含蟹黃湯包、雞腿飯、牛筋飯、雞球粥、炸排骨、油豆腐湯等多道經典美食，COER們準備衝金雞園打卡CORTIS同款美食啦！

{pic-10}{pic-14}{caption(Source/IG@cortis)}而吃完美食後當然少不了要來杯手搖飲啦～網友在Thread上分享目擊CORTIS全員現身位於公館商圈的得正，該店店員隨後也分享CORTIS點了五杯珍珠奶茶全糖全冰，引來網友們笑回：「果然是年輕弟弟！竟然可以喝全糖！」、「全糖真的夭壽甜耶～」

{pic-11}{caption(Source/FB@得正 OOLONG TEA PROJECT、UberEats)}得正的珍珠奶茶走的是比較古早味的路線，滑順奶香搭配茶香以及Q彈珍珠讓人完全無法抗拒，另一款黃金珍珠奶綠也是廣受網友喜愛的人氣品項喔！

{pic-7}{pic-8}{caption(Source/IG@39saku_chan)}{h2(LE SSERAFIM來台必吃美食：鴉埠咖啡、點水樓、卜卜商店)}對台灣可說是熟門熟路的人氣女團LE SSERAFIM這回來台灣選擇分頭前往自己有興趣的咖啡廳和餐廳，其中小櫻花宮脇咲良、一葉和恩採衝到永康街的貓咪咖啡廳鴉埠咖啡YABOO，小櫻花還在IG上曬出自己跟店貓「虎面」玩耍的可愛合照，還偷渡三位成員大吃義大利麵跟甜點的模樣，真是有夠可愛耶！

{pic-16}{pic-15}{caption(Source/IG@yaboo_cafe)}鴉埠咖啡YABOO是一間營業到深夜的貓咪咖啡廳，在永康街和麗水路都有分店，店內空間以紅色搭配綠色的強烈撞色為主要設計，除了咖啡外還提供義大利麵、沙拉、三明治等輕食以及每日限量甜點，店貓「虎面」經常在兩間分店跑來跑去，呆萌的模樣讓貓奴們每每都被牠融化，喜歡貓咪的姐妹千萬別錯過啦～

{pic-9}{caption(Source/IG@39saku_chan)}另外小櫻花也曬出去港式點心名店點水樓吃「七彩小籠包」的吃貨美食照，「七彩小籠包」以蔬果汁製成不同顏色的麵皮，每款小籠包的口味都不同，包含翡翠、蟹皇、櫻花蝦、松露、九層塔、黑蒜、XO醬和麻辣，每一款小籠包內餡都含有黑毛豬肉餡以及老母雞高湯，吃起來多汁又充滿肉香，造型也非常吸睛可愛，難怪連小櫻花都抗拒不了！

{pic-17}{caption(Source/Weverse LE SSERAFIM)}{pic-18}{caption(Source/IG@bog_tea_house_buubu)}而采源和允眞則跑到中山區的老宅咖啡廳卜卜商店感受「台灣感性」氛圍，采源也在Weverse上分享自己在店內拍的復古美照，真的是漂亮到不行！

{pic-19}{caption(Source/IG@jenaissante)}去完咖啡廳後兩人還跑到西門町大喝幸福堂珍珠奶茶，允眞還超懂吃的狂嗑路邊攤販的烤糯米腸，看來是真的很喜歡台灣的各種美食呀～FEARLESS快跟著團員們的腳步手刀衝去吃美食啦！







2026金唱片獎韓星來台同款美食盤點！Felix衝太和殿狂吃麻辣鍋、CORTIS全員最愛手搖是「這杯」！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}信義區又有新餐廳了！2024年底來台展店的{href(BHC炸雞,https://www.poponote.com/note/672dac7fa060ca00078e1af9)}以酥脆多汁的美味炸雞深受喜愛，而這回BHC炸雞選定信義區的ATT 4 FUN作為第二間店點，除了因應信義區客群推出多款聚餐必備的大份量拼盤外，更帶來「玉米起司辛奇煎餅」、「蔘雞湯」、「宮廷炒年糕」等多款限定美食和調酒品項，真的是有夠欠吃耶～
Editor/NARA

{pic-3}{pic-6}{caption(BHC炸雞聚餐盤，NT$999。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(BHC信義ATT店必點菜單一次看)}有別於大巨蛋僅有翅腿和去骨腿塊組合，全新進駐ATT 4 FUN信義店的BHC炸雞提供更適合聚餐的大拼盤匯聚經典美味，可供應多人享用的「BHC炸雞聚餐盤」，能從復古、火辣復古、星星、洋釀、醬王、金王裡自由選搭3款炸雞，比起半半炸雞更多一口味，組合內還有星星雞皮、星星炸年糕和炸魚板薯條，真的是太豐富耶！

{pic-4}{caption(韓食炸雞聚餐盤，NT$499。Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外有以韓式辣炒年糕混搭炸雞的「韓食炸雞聚餐盤」，一次滿足脆口炸雞，喜愛風味濃稠甜辣的韓食需求。

{pic-15}{caption(四人套餐，NT$1,999、六人套餐，NT$3,333。Source/BHC炸雞)}此外，BHC炸雞還規劃可快速點餐的四人、六人套餐，主打的「4人歡聚派對餐」集結復古、火辣復古去骨腿塊炸雞以及涵蓋辣炒年糕的韓食炸雞聚餐盤，搭配雪花莓果沙拉、玉米起司辛奇煎餅、紅王醬芝士辛奇拌飯與飲品4杯，人氣招牌菜與新菜一應俱全，選擇障礙的人點這個就對啦～

{pic-9}{caption(紅王醬芝士辛奇拌飯，NT$329。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-10}{caption(玉米起司辛奇煎餅，NT$259。Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了各種炸物拼盤外，BHC炸雞信義ATT店也推出許多限定必點的韓式小吃，其中在桌邊淋上芝士醬的「紅王醬芝士辛奇拌飯」附有帶辣度的火雞醬和洋釀醬所調製的紅王醬，微辣的口感香辣解膩，與帶有泡菜爽脆口感的拌飯搭在一起真是療癒度爆表！「玉米起司辛奇煎餅」將韓式泡菜與洋蔥絲、韭菜藏在軟Q煎餅裡，頂層鋪上甜玉米、莫札瑞拉起司，最後擠上辣美乃滋醬增添層次，甜辣交織的滋味讓蔬菜煎餅變得更加美味。

{pic-7}{caption(韓式宮廷年糕，NT$319（豬）、NT$339（牛）。Source/POPO筆記編輯拍攝)}包生菜享用的「韓式宮廷年糕」有牛肉和豬肉兩種肉類可選擇，推薦大家可以選宮廷牛，可品嚐到風味濃厚的美國牛翼板與牛腹肉，鹹香帶點甜的風味單吃就超美味，還可以搭配生菜、蒜片、辣椒包著一起吃，享受最道地的韓式美食！

{pic-5}{caption(雪花莓果沙拉，NT$299。Source/POPO筆記編輯拍攝)}想來點解膩沙拉的姐妹可選擇「雪花莓果沙拉」，選用蘿蔓、紅火卷等綜合生菜，再加上莓果乾、帕達諾起司增加豐富度，最後拌入獨家的微辣優格醬帶來滑順口感，讓人忍不住一口接一口！

{pic-11}{caption(星星魚薯條，NT$149。Source/POPO筆記編輯拍攝)}小點類推薦「星星魚薯條」，以韓式魚板切為細條狀後酥炸，再撒上經典星星起司調味粉，鹹香的滋味最適合用來作為下酒好菜。

{pic-13}{caption(鹽奶酪巧克怪，NT$280。Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有超療癒的「鹽奶酪巧克怪」甜點，以鹹奶油慕斯搭配生巧克慕斯，入口綿密、濃郁甜鹹，再加上點綴著眼睛造型的OREO怪，可愛又美味。

{pic-16}{caption(Source/BHC炸雞)}韓式炸雞餐廳怎麼可以沒有飲料？BHC炸雞ATT店特別帶來多款飲料新品，從風格酸甜清新的「乳酸燒啤」、「草莓醉情」調飲到無酒精版本的「桃桃威士忌」、「青檸莫西多」全都有，讓任何年齡層都能在入夜後的BHC派對感受夜聚快樂！

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(BHC信義ATT店限時優惠活動)}BHC優惠不停歇，2026/2/10～2026/2/12開幕首三日會員享BHC聚餐分享盤系列買就送「韓食炸雞聚餐盤」兌換券一張，再加碼直接送甜點「鹽奶酪巧克怪」，2026/2/13～2026/2/26會員消費滿NT$1,999即可免費獲得「韓食炸雞聚餐盤」，世界棒球經典賽期間店內也將成為應援新場域，賽事期間將有專屬席次，即日起開放訂位。

{pic-17}{caption(Source/ilso)}此外，2026/2/10～2026/2/15只要當日消費滿NT$999前20組客人即可獲得Olive Young銷量傳奇的「ilso全明星保養品」，內含韓國毛孔清潔霸主的溫和舒緩粉刺導出液、奇蹟辣木緊緻毛孔精華、化妝棉、人體工學去黑頭鏟，同一活動時間每桌只要消費即可獲得BHC專屬拍貼機體驗一次，快約朋友一起手刀衝去吃炸雞啦！

{pic-14}{caption(Source/BHC炸雞)}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{bold(BHC炸雞 信義ATT店)}
地址：台北市信義區松壽路12號2樓
營業時間：週日～週四 11:00～22:00，週五～週六 11:00～23:00
電話：02-2720-0036
＊每桌每位顧客低消為NT$350，用餐時間90分鐘，需另加10%服務費






BHC炸雞信義ATT店來了！限定必點「炸雞拼盤、玉米起司辛奇煎餅、星星魚薯條」推薦菜單一次看！

{pic-16}{caption(source/上海鄉村、POPO筆記編輯拍攝)}創立於1982年的經典江浙品牌「上海鄉村」，將於2026年3月8日正式揭幕全新旗艦門市——「上海鄉村 承德本家」。歷經43年淬鍊，品牌由創始人薛其尉奠基，二代薛永祥承襲精神，如今三代薛峰繼接手後注入年輕世代視角，開啟嶄新篇章。

{pic-12}{caption(source/上海鄉村)}承德本家不僅是一間新餐廳，更是融合空間美學、經典上海菜與當代茶酒文化的全新起點，座落於台北車站對面，百坪空間規模，定位為品牌全新旗艦級據點。

{pic-2}{caption(source/上海鄉村)}{bold(摩登東方空間美學 打造隱密尊榮的用餐場域)}
承德本家攜手國際級設計團隊「匯僑設計」操刀，設計靈感源自《十色賦》，將古典詩意轉譯為當代語彙，形塑沉穩而流動的「摩登東方」空間風格。整體色彩以深栗、黛青、古銅金為主調，搭配靜謐白牆；材質融合木格窗門、水染青木與弧形門拱等細節，柔和光影呼應上海夜色流光意象，營造低調奢華且沉穩雅致的氛圍。

{pic-14}{caption(source/上海鄉村)}{pic-15}{caption(source/上海鄉村)}除獨立的包廂空間外，亦規劃雅緻寬敞的開放小吃區，視野開闊，可遠眺台北都會夜景。在輕鬆自在的氛圍中，賓客得以一邊欣賞城市燈火，一邊細品精緻中菜與茶酒搭配，讓傳統中餐跳脫既定印象，轉化為更貼近日常、卻依然講究質感的用餐體驗。空間設計兼具隱私與儀式感，同時滿足休閒用餐、商務宴請與高端聚會需求，期望成為台北新世代中菜社交地標。

{pic-8}{caption(source/上海鄉村)}{pic-4}{caption(source/上海鄉村)}{bold(一店一特色 承德限定主廚私房菜)}
延續品牌「一店一特色」精神，上海鄉村 承德本家深挖台灣在地食材與上海菜風味的融合創新，推出專屬主廚私房菜 
承德本家同步推出多道限定代表菜色，包括以台灣烏魚子與黑蒜融合的「熟成黑金烏魚卷」、果香細膩、口感軟嫩的「果韻蜜棗嫩排骨」、去骨釀製、酒香層次分明的「鳳翼醉香封」，以及蟹香濃郁、視覺華麗的「流金軟蟹綠野派對」。

{pic-9}{caption(source/上海鄉村)}{pic-6}{caption(source/上海鄉村)}湯品部分則以加入杜松子香氣的「海風杜松燉老鴨」展現中西交融風味，並推出精緻位上呈現的「煙雨江南月」，在經典上海菜底蘊之上注入當代創意與優雅儀式感，展現承德本家獨有的味覺風貌。

{pic-7}{caption(source/上海鄉村)}{pic-5}{caption(source/上海鄉村)}此外，品牌亦保留多道歷久彌新的經典菜色。其中，「烤方」以12小時慢火燉煮呈現濃油赤醬、入口即化的層次風味；而「蟹黃豆腐」更是上海鄉村深受老饕推崇的招牌菜系之一，嚴選新鮮蟹肉與蟹黃手工拆取，細火熬製成濃郁鮮香的黃金蟹黃醬，與外酥內嫩的芙蓉蛋豆腐交融，層層堆疊出細膩而奔放的海味精華，展現上海菜講究火候與鮮味的極致工藝。透過經典與創新並進的菜色規劃，承德本家在傳統上海菜架構中注入當代表達，讓中菜更貼近現代飲食節奏。

{pic-10}{caption(source/上海鄉村)}{bold(打破中餐刻板印象 茶酒Pairing全面升級)}
承德本家另一大亮點，在於將「茶」與「酒」納入完整餐飲體驗設計，打破中餐僅搭配高粱或啤酒的既定印象。

{pic-13}{caption(source/上海鄉村)}{bold(國宴級佐餐茶品牌進駐)}
特選國際級茶飲品牌「羽曦堂」，精選龍磐守珠、龍咆威鳴、華燈御宴、春蕊含薈、桂影詠窨等五款茶品入菜單茶湯溫潤細膩、花香層次豐富，提升用餐儀式感與整體風味平衡。

{pic-11}{caption(source/上海鄉村)}{bold(上海鄉村 × 合力酒廠 「承德本家」限定茶酒)}
更攜手台灣工藝蒸餾品牌「合力酒廠（Holy Distillery）」研發承德本家限定文山包種茶酒「雲嵐桂香」，融合文山包種茶、桂花與百香果氣息，展現台灣風土特色。同時推出桂花梅酒與烏龍茶梅酒，建構完整「時髦中菜 × 茶酒Pairing」新體驗，吸引年輕世代與高端餐飲市場目光。

{pic-3}{caption(source/上海鄉村)}{bold(三代傳承 開啟品牌新篇章)}
自1982年創立以來，上海鄉村始終秉持「有家人的地方就是家鄉」的品牌初心 ，承德本家不僅象徵品牌邁入新世代，更展現老字號餐飲品牌轉型升級的決心。在空間、料理與飲品全面革新的規劃下，承德本家期望成為台北高端中菜市場的新指標。「上海鄉村 承德本家」將於2026年3月8日正式開幕，座落於台北車站對面，以百坪旗艦規模打造全新摩登東方中菜殿堂，邀請饕客親臨體驗跨世代傳承與創新交織的嶄新篇章。

{bold(開幕優惠資訊：)}
歡慶開幕，即日起至3/31，身分證中姓名對中「上、海、鄉、村、承、德、本、家」中任一字95折、兩個字9折，依此類推，最高可享6折優惠（每張身分證僅限優惠一次）。同時推出，任選兩杯調酒，可額外加贈一杯精選調酒。(*活動擇一參加，實際優惠內容依官方平台資訊為主)






最低6折開吃！上海鄉村最新「承德本家」開幕、「果韻蜜棗嫩排骨&經典烤方」經典菜色全都太欠吃！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2026台北必吃火鍋,https://www.poponote.com/note/69329a74ddcf7b0007984c60)}再+1！繼打造深受喜愛的「如嬌 花膠雞．鍋物」和「如嫣 私廚．職人料理」後，這回如嬌餐飲集團再度打造全新品牌「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」，除了帶來爆炸療癒的「嫦嫦正宗招牌卜卜蜆」、「粵式胡椒風味卜卜蜆」等四款卜卜蜆鍋物外更推出「港式雞煲」以及鹹蛋臭豆腐肉餅飯、港式蒸臘味飯等多款熟食，讓你不用飛香港就能吃到最道地的港式風味！
Editor/NARA

{pic-3}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2026台北火鍋推薦：如嫦 卜卜蜆．港式雞煲)}「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」位於台北錦州街商圈，鄰近捷運中山國中站，精準鎖定周邊密集的家庭客與尋求放鬆時光的上班族群。空間美學上，如嫦將港式大排檔與茶餐廳的靈魂搬進台北街頭，標誌性的綠皮沙發、復古磁磚，搭配閃爍的霓虹燈招牌，在光影交錯間復刻出極具韻味的港島印象，玻璃窗上點綴的傳統貼字，散發出活潑的市井氣息。

{pic-17}{caption(Source/如嫦 卜卜蜆．港式雞煲)}此外，品牌更在包廂區內巧妙融入經典的香港電影台詞，讓你在用餐之餘彷彿穿越時空，沉浸在故事感十足的氛圍中，享受「火鍋即生活」的自在樂趣。

{pic-12}{caption(嫦嫦正宗招牌卜卜蜆，NT$980。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(如嫦 卜卜蜆．港式雞煲菜單必點一次看)}「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」主打超爆療癒的「卜卜蜆」以及「港式雞煲」兩大系列，其中「卜卜蜆」源自廣東並盛行於港澳地區，特色在於使用大量鮮蜆烹煮湯底，加熱時因蜆殼打開會發出「卜卜」聲響而得名，而「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」本次就將海鮮控最愛的「卜卜蜆」完美復刻，搭配大量蒜頭或酸菜和西瓜綿打造不同風味的鮮味蛤蜊鍋物。

{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為復刻道地的港式風味，團隊特別選用老母雞、赤肉、豬排骨等優質食材和薑片與白胡椒、洋蔥、高麗菜等蔬果細火慢熬，燜煮10小時製成香醇上湯，並添加特製「金銀蒜」入湯，取「金蒜」炸蒜頭的溫和甘甜和「銀蒜」生蒜的辛口刺激帶來豐富層次，再於湯底鋪入翠綠娃娃菜打底。而關鍵的鮮蜆則選用每日由雲嘉產地直送、尺寸達9分以上的頂級新鮮文蛤作為主角，純淨甘美的風味真是讓人一喝就愛上！

{pic-6}{caption(西瓜綿酸白菜卜卜蜆，NT$980。Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了風味雋永的「嫦嫦正宗招牌卜卜蜆」與「嫦嫦正宗辣味卜卜蜆」之外，品牌同步推出多款特色風味選擇。「粵式胡椒風味」嚴選中藥等級黑白胡椒粒，經大火翻炒激發出深層辛香後注入原湯，湯頭辛香透骨、溫潤不燥；而「西瓜綿酸白菜風味」則選用鹽漬發酵的西瓜綿與酸白菜蒸煮入味，天然明亮的酸感結合文蛤鮮甜喝起來更加有層次，可說是台式與港式美食融合的巧妙之作。

{pic-18}{caption(招牌港式麻辣雞煲，NT$1,280。Source/如嫦 卜卜蜆．港式雞煲)}同為招牌主鍋的「港式雞煲」強調先乾吃、後涮煮的「一鍋兩吃」饗宴，主廚先將蔥、洋蔥、蒜頭與二荊條辣椒等多種辛香料下鍋爆香，隨即放入切塊的半隻鮮嫩仿土雞，待乾煎至表皮金黃、鎖住肉汁後，再加入濃郁高湯及混合牛油、豆瓣醬與十餘種中藥材耗時製作的獨門秘製醬汁調味，最後在起鍋前嗆紅露酒增香，整體醇厚香辣、帶有迷人藥膳香與圓潤感。

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}開鍋後可先享用飽吸醬汁的乾鍋嫩雞，更可遵循香港風格，加入大量香菜增香，更顯美味！接著可再於雞煲內注入濃香高湯，化身為鮮甜麻辣的港式火鍋，無論是涮煮手工現切溫體牛還是搭配海味食材、當季時蔬都是極致享受。

{pic-14}{caption(麻辣花膠雞煲，NT$2,280。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-9}{caption(麻辣龍蝦雞煲，NT$2,680。Source/POPO筆記編輯拍攝)}港式雞煲系列以「嫦嫦招牌港式麻辣雞煲」為基礎衍生出口感爽脆的「麻辣響螺雞煲」、鮮彈紮實的「麻辣鮑魚雞煲」、肉質細嫩的「麻辣田雞雞煲」，以及飽富膠質的「麻辣花膠雞煲」，另外更有超奢華的「麻辣龍蝦雞煲」，無論是三五好友聚會想小嚐美食還是年節聚會作為新年大菜都完全沒問題。

{pic-10}{caption(台灣溫體牛肉，NT$480～NT$780。Source/POPO筆記編輯拍攝)}為了完整顯現兩大系列主鍋的特色，「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」也精心準備超過60種鍋物配料，包含每日產地直送的台灣溫體牛、A5日本和牛美國無骨牛小排等多款頂級肉品，更有澎湖現抓小卷、現流龍膽石斑等海味珍品，其他如炸豬皮、炸魚皮、Q彈牛胸油等同樣是內行首選清單，尤其將炸豬皮、滷大腸頭加入港式雞煲之中，待吸附麻香鹹辣湯汁後，咬下瞬間激發而出的濃郁滋味絕對令嗜辣者大呼過癮。

{pic-5}{caption(鹹蛋臭豆腐肉餅飯，NT$188。Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了經典港式鍋物外，「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」提供的超多樣港式熟食和小點也讓人完全無法抗拒，編輯個人首推「鹹蛋臭豆腐肉餅飯」，選用溫體豬後腿肉搭配鹹蛋、馬蹄等配料製成肉餅，底部鋪上嘉義老舖的軟嫩臭豆腐與可口米飯一同蒸炊，讓肉汁與臭豆腐獨特氣息交織出強烈張力，吃起來香氣十足卻不會過於重口，平衡的風味讓人忍不住一口接一口。

{pic-19}{caption(港式蒸臘味飯，NT$188。Source/如嫦 卜卜蜆．港式雞煲)}同樣經典的「港式蒸臘味飯」嚴選添加玫瑰紅露酒、鴨肝製成的道地香港肝腸與臘腸，乾蒸後與鮮脆芥藍舖於白飯上，並將蒸滴出的油脂調製成特製醬汁澆淋其中，油潤脂香、酒香與鹹香滲入米粒，呈現純粹美好的港島情懷。

{pic-8}{caption(招牌花枝玉米煎餅，NT$268。Source/POPO筆記編輯拍攝)}口感超豐富的「招牌花枝玉米煎餅」採用新鮮軟絲與花枝去皮切粒，搭配玉米粒與豬絞肉手工拍打，煎至金亮酥香上桌，玉米自然的甜感襯托出海鮮的鮮脆，每口都能品嚐到海陸交織的幸福，無論是肉肉控還是喜愛海鮮的姐妹一定都會愛翻！

{pic-7}{caption(嬌鹽酸白菜脆皮肥嫦，NT$368。Source/POPO筆記編輯拍攝)}熱愛重口味下酒菜的人一定要試試這道「嬌鹽酸白菜脆皮肥嫦」，將高品質肥腸以繁複手法徹底清洗，並用十餘種中藥材慢火烹煮並浸滷入味，上桌前酥炸至表皮脆香、內裡軟嫩，再與酸白菜大火快炒，酸白菜的酸爽平衡了肥腸獨特的風味，開胃又下酒。

{pic-16}{caption(港式鹹蛋黃蘿蔔糕，NT$158。Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有爆炸療癒的「港式鹹蛋黃蘿蔔糕」和「嫦嫦蘿蔔絲酥餅」等小點，「港式鹹蛋黃蘿蔔糕」使用高比例的新鮮白蘿蔔入餡，確保每一口都能湧現清甜絲感；同時還吃得到臘腸碎丁、鹹蛋黃、蝦米等豐富配料，呈現細緻口感與真材實料的滿足。

{pic-11}{caption(嫦嫦蘿蔔絲酥餅，NT$228。Source/POPO筆記編輯拍攝)}而「嫦嫦蘿蔔絲酥餅」則在層次分明的酥皮中包入帶有甜味的蘿蔔，吃起來口感濕潤而輕盈，喜愛蘿蔔酥餅的你千萬別錯過！

{pic-20}{caption(Source/如嫦 卜卜蜆．港式雞煲)}為歡慶新店正式開幕，即日起～2026/2/28活動期間只要到店消費用餐，每人頭贈送「活體鮮鮑魚」一隻，趕快約姐妹家人一起手刀衝吃港式火鍋啦！

{bold(如嫦 卜卜蜆‧港式雞煲)}
地址：台北市中山區民權東路三段60巷11號
營業時間：週一～週五 17:00～23:30、週六～週日 12:00～23:30
電話：02-2504-7777









2026台北必吃港式火鍋推薦！「如嫦卜卜蜆．港式雞煲」超鮮甜蒜頭蛤蜊鍋、鹹蛋黃蘿蔔糕必點一次看！

{pic-2}{caption(Source/X@bkdanikebukuro、ばくだん焼本舗 )}又有日本品牌來台灣快閃了！繼之前介紹{href(北海道超人氣伴手禮SNOWS來台,https://www.poponote.com/note/695f1d69a7a70e00070b33c6)}後，這回在東京擁有超高人氣、不排半小時吃不到的巨無霸章魚燒「ばくだん焼本舗」爆彈燒本舖也要來台快閃啦～爆彈燒本舖主打直徑8公分的超巨大章魚燒，豐富的口感搭配QQ彈彈的章魚腳、鵪鶉蛋、玉米等內餡讓人完全無法抗拒，章魚燒控一定要手刀衝一波！
Editor/NARA

{pic-4}{pic-3}{caption(Source/ばくだん焼本舗 )}{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(爆彈燒本舖必點菜單、價格一次看)}自東京池袋發跡、至今在日本和韓國都有分店的「爆彈燒本舖」以超級巨大的章魚燒深受喜愛，每日一開店就會引發排隊熱潮，基本上需要排超過半小時才能吃得到一份「爆彈燒」，而現在台灣的吃貨們也可以吃到日本最正宗的巨無霸章魚燒啦～

{pic-5}{caption(Source/ばくだん焼本舗 )}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「爆彈燒本舖」捨棄了傳統章魚燒的小巧，以直徑8公分、重達200克的驚人巨型球體登場，在金黃酥脆的外皮內包裹著章魚、蛤蜊、玉米、鵪鶉蛋等超過10種嚴選食材，比起章魚燒更像是結合了大阪燒、文字燒與御好燒優點的究極合體，僅僅一顆就能帶來如正餐般的厚實飽足感，真的是療癒到不行！

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為了讓每顆章魚燒的外皮都能維持外酥內嫩的口感，「爆彈燒本舖」的爆彈燒麵糊特別經過精準比例調配，確保在長達10分鐘的翻轉烘烤後仍然能保有豐富的層次感。

{pic-6}{caption(Source/ばくだん焼本舗 )}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外，「爆彈燒本舖」還提供超過10種口味選擇，除了基本的照燒醬外還有蔥鹽美乃滋、明太子、綜合起司、辣味擔擔起司等多種選擇，根本在逼人收集全口味啊～

{pic-7}{caption(Source/ばくだん焼本舗 )}{h2(爆彈燒本舖快閃日期、地點)}「爆彈燒本舖」於即日起～2026/3/31於南港LaLaport五樓限時快閃，想體驗巨無霸章魚燒的姐妹們快手刀揪團衝一波啦～

{bold(爆彈燒本舖快閃店)}
日期：2026/1/16～2026/3/31
地點：台北市南港區經貿二路131號5樓（南港LaLaport）





東京超夯巨無霸章魚燒來台灣了！「爆彈燒本舖」8公分大章魚燒太療癒、必點菜單&價格一次看！

{pic-2}{caption(Source/聚日式鍋物)}不用飛到日本也能大啖奢華美味！王品搶先全台連鎖餐飲集團，獨家引進日本國產牛全頭進口，首波餐點在「聚 日式鍋物」搶先登陸。即日起到4/30，「聚 日式鍋物」推出日本國產牛雪花、日本國產牛霜降2款單人套餐和究極日本國產牛雙人特盛1款雙人套餐，售價788元起，就能體驗日本人最愛的國產牛魅力。

{pic-8}{pic-9}{caption(Source/聚日式鍋物)}2025年日本再度蟬聯台灣最愛旅遊國家第一名，其中日本牛肉好滋味，更讓許多老饕難以忘懷。像是2025年台灣就進口超過8千公噸日本和牛，相較於2020年成長155%。看好日本牛肉銷量持續成長，王品集團獨家引進60頭日本國產牛、並採全頭進口，是餐飲連鎖集團首創，讓消費者完整體驗國產牛不同部位的風味。

{pic-10}{pic-7}{caption(Source/聚日式鍋物)}王品採購伊藤火腿十和田工廠生產的國產牛，是國產牛最高品種，產自日本東北大地，冬日的豪雪氣候孕育出如大理石紋路般細膩油花、肉質鮮甜，豐潤不膩口。日本國產牛因擁有絕佳口感，深受日本當地民眾喜愛，數量相當稀少，僅有百分之一作為外銷。

{pic-3}{pic-4}{caption(日本國產牛雪花，NT$788起。Source/聚日式鍋物)}2026/3/20～2026/4/30聚日式鍋物搶先發售日本國產牛，採用前胸肉、腿肉部位，推出「日本國產牛雪花」、「日本國產牛霜降」和「究極日本國產牛雙人特盛」3款套餐，其中「日本國產牛雪花」油花豐富均勻、口感細緻，涮煮後吃來不膩，適合喜愛軟嫩口感的姐妹。

{pic-5}{caption(日本國產牛霜降，NT$888起。Source/聚日式鍋物)}「日本國產牛霜降」肥瘦適中，入口帶嚼勁且散發著濃郁的牛肉油脂香氣，下鍋清涮5-8秒即可享用，整體吃來清甜滑潤，口感完全不輸日本和牛！

{pic-6}{caption(究極日本國產牛雙人特盛，NT$1,38起。Source/聚日式鍋物)}而「究極日本國產牛雙人特盛」則採用肥瘦相間日本國產牛搭配鮮甜的台灣黑豬梅花，打造頂級黃金雙拼，愛吃肉的饕客必點！

{pic-11}{caption(Source/聚日式鍋物)}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}歡慶日本國產牛套餐上市，2026/3/20～2026/4/30活動期間凡到店用餐消費任一客日本國產牛套餐，就可玩一次牛轉好運遊戲，有機會再免費吃北海道昆布雪花豬肉或雪花牛肉套餐喔～








免出國就能吃日本牛！聚日式鍋物「日本國產牛雪花&牛霜降」肉質超鮮甜、點套餐還免費送肉肉！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@蔣咪生活點滴、POPO筆記創作者@阿君的吃貨日常、POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}天冷就想喝熱湯！繼之前介紹{href(2026台北必吃人氣火鍋,https://www.poponote.com/note/69329a74ddcf7b0007984c60)}後，本篇要來為拉麵控們整理2026台北必吃5間人氣拉麵推薦，從經典的醬油豚骨拉麵、雞湯拉麵到融入鮮蝦的超濃郁拉麵全都有，每一款都讓人光用看的就口水直流，看完趕快約姐妹手刀衝吃拉麵啦！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿君的吃貨日常)}{h2(2026台北拉麵推薦：隱家拉麵)}首先要推薦的是在台北有六間分店的隱家拉麵，隱家拉麵可說是台北最具人氣的排隊拉麵名店之一，主打超級濃郁卻不油膩的湯頭搭配有嚼勁的麵條，從經典的「豚骨醬油拉麵」、「黃金雞湯拉麵」到「濃厚海老沾麵」都療癒到不行，不貴的價格配上豐厚的肉量以及可免費加麵也讓不少網友將隱家拉麵譽為台北最高CP值的拉麵店之一。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿君的吃貨日常)}POPO筆記創作者阿君的吃貨日常最喜歡的是他們家的「豚骨醬油拉麵」，爽口不油膩的湯頭喝起來非常有層次，不會太過死鹹，軟嫩的雞腿叉燒搭配粗麵吃起來口感十分豐富，真的讓人一吃就愛上！

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿君的吃貨日常)}而「黃金雞湯拉麵」湯頭濃度跟鹹度就比較高一點，可以搭配豬肉或雞肉叉燒，建議不喜歡太重口味的姐妹可以選擇舒肥雞叉燒，淡雅的雞胸肉與濃郁湯頭搭配得相得益彰，愛雞湯的一定要試試！

{bold(隱家拉麵 士林分店)}
地址：台北市士林區中山北路五段505巷22號
營業時間：週一～週日 11:30～14:30、16:30～21:30

{pic-9}{pic-16}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}{h2(2026台北拉麵推薦：柑橘Shinn 鴨蔥)}柑橘Shinn 鴨蔥是台北知名拉麵店柑橘Shinn旗下的分店，主打以柑橘風味結合鴨肉湯底的特色拉麵，從鹽味的「柑橘蛤蜊鴨白湯」、帶有海鮮清甜的「淡麗柑橘鴨蛤」到醬油底的「淡麗柑橘鴨」、「淡麗・鴨」以及超爆濃的「泡系・鴨」全都有，帶有濃郁香氣的鴨肉配上不同湯底都能增添鮮甜的風味，無論是喜愛清爽湯頭還是想來碗超重口味拉麵的姐妹都能在這被滿足。

{pic-14}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}其中「淡麗柑橘鹽味鴨蛤」以帶柑橘香氣的鴨湯結合滿滿蛤蜊，喝起來既有鴨肉的肉香也帶有蛤蜊的鮮味，舒肥的豚叉燒加上厚切鴨叉燒帶來QQ彈彈的豐富口感，配上帶嚼勁的麵條跟溏心蛋真的是完美到不行！

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}而「柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯」則相對濃郁許多，濃厚的鴨白湯搭配酸爽的柑橘喝起來完全不膩口，最後還加入些許辣味香料提味，比起一般的豚骨湯底多了一股清新的風味，讓人完全無法抗拒！

{bold(柑橘Shinn 鴨蔥)}
地址：台北市信義區嘉興街315號
營業時間：週一～週日 11:30～14:00、17:00～20:30

{pic-13}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記創作者@Ping)}{h2(2026台北拉麵推薦：丸舢拉麵)}接下來要介紹的是編編個人也超愛的丸舢拉麵，在光華商場附近和市政府站都有分店的丸舢拉麵是超夯拉麵名店二屋拉麵旗下的品牌，提供的品項非常單純，就分為極其濃郁的豚骨和清爽的雞貝鹽兩種湯底，肉肉控還可點特製版本升級肉量，滿滿肉肉真的療癒到不行！其中POPO筆記創作者Ping最喜歡的是他們家的「特製雞貝鹽拉麵」，湯底是雞清湯加上貝出汁熬煮而成，還搭配柚子皮增加清爽風味，喝起來完全不膩口也不過鹹，配料則有梅花豬叉燒、雞肉叉燒和烤雞腿三種肉類，搭配炙燒干貝跟鮭魚卵真的是奢華到不行呀～

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@Ping)}另外丸舢拉麵家的拉麵也都可以免費續加麵，還可按照喜好選擇喜愛的硬度跟份量，就算是跟胃口大的男友一起去吃也不怕吃不飽，真的太貼心耶！

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@Ping)}除了拉麵之外，編編個人也很推薦丸舢家的「豪華特海陸TKG」，QQ彈彈的米飯上放滿炙燒叉燒、比目魚鰭邊肉以及一整條星鰻，搭配鮭魚卵和生蛋黃吃起來香氣層次感十足，帶有炙燒香氣的叉燒和比目魚拌著美乃滋一起吃真的療癒到不行，有去一定要點來吃吃看！

{bold(丸舢拉麵 光華店)}
地址：台北市中正區八德路一段48號
營業時間：週一～週日 11:30～21:30

{pic-6}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@蔣咪生活點滴)}{h2(2026台北拉麵推薦：一幻拉麵)}來自北海道的一幻拉麵主打超爆濃郁的鮮蝦湯頭，以甜蝦搭配豚骨湯底而成的湯頭喝起來充滿超級香濃的蝦味，熱愛海鮮的人一定會愛翻！一幻拉麵主要提供原味、適量豚骨、濃厚豚骨以及專為台灣人設計的台灣限定口味，選好湯頭後可以再選擇要甜蝦味噌、甜蝦鹽味還是甜蝦醬油三種調味，多層次的風味配上吸飽湯汁的偏硬粗麵讓人忍不住一口接一口，每碗拉麵內都會附上溏心蛋跟叉燒肉，帶點肥肉的叉燒與蝦湯配起來十分合拍，海鮮控一定要手刀衝起來！

{bold(一幻拉麵)}
地址：台北市信義區松壽路30號
營業時間：週一～週日 11:30～14:30、17:00～21:00

{pic-20}{pic-17}{caption(Source/POPO筆記創作者@Ÿüłäñ貪吃小玉)}{h2(2026台北拉麵推薦：古流拉麵)}最後要推薦的是位於大稻埕的古流拉麵，分為鹽味和醬油兩種湯頭，醬油湯底加入了大稻埕的龍眼乾熬煮，喝起來十分甘甜溫潤，而鹽味則以雞骨及干貝小魚乾海鮮和洋蔥熬製而成，整體非常清爽又不會沒有味道，搭配超大份量的豬肉和雞肉叉燒真的是有夠罪惡，肉肉控一定要衝去吃！

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記創作者@Ÿüłäñ貪吃小玉)}更特別的是古流拉麵的拉麵裡都附有白切豬腳，Q彈的豬腳皮配上有嚼勁的肉質讓人忍不住一口接一口，還可以搭配陳年老梅醬一起享用，增添豐富層次。

{pic-18}{caption(Source/POPO筆記創作者@Ÿüłäñ貪吃小玉)}除了基本湯底的拉麵外，古流拉麵每週都會提供限定口味的拉麵，像是超有年味的「鹹魚白菜獅丸雞煲湯拉麵」、甘甘甜甜的「老中青菜脯雞湯虎掌拉麵」、超濃郁的「金華火腿紅蕃鴨湯拉麵」等，超多種不同選擇讓你每次造訪都能嚐鮮一番，喜歡挑戰各種不同湯頭拉麵的姐妺一定要衝！

{bold(古流拉麵)}
地址：台北市大同區環河北路一段113號
營業時間：週五～週日 12:00～14:30、17:00～20:30












2026台北必吃5間拉麵推薦！一幻拉麵蝦味超濃日妞也愛吃、這間「柑橘蛤蜊鴨白湯拉麵」吃過就回不去！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿嘎不專業食記、POPO筆記創作者@小白吃、POPO筆記創作者@芳。Fang)}{href(年末聚餐餐廳,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}推薦！最近的天氣越來越冷，讓人時不時就想來碗熱湯溫暖一下疲憊的味蕾，而除了各式湯品之外，可以一次吃到肉類、青菜、火鍋料跟各種配料的火鍋也是不少人冬天必吃的美食。本篇就來為大家整理2026台北必吃4大人氣火鍋推薦，從麻辣鍋、牛奶鍋到泰式火鍋全都有，快跟我們一起往下看看！
Editor/NARA

{pic-3}{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@小白吃)}{h2(2026台北火鍋推薦：宣牛溫體牛肉火鍋)}台北也能吃到溫體牛火鍋！在國父紀念館站和中山國中站都有分店的宣牛主打溫體牛肉，店內的肉品皆選用台南當天新鮮直送的溫體牛肉，並由師傅當天現切呈現最佳口感，超軟嫩的牛肉真是讓人一吃就愛上！他們家的湯頭都是用牛骨與多種蔬果熬煮而成的湯頭，鮮甜湯底涮上牛肉更添香氣，超濃郁的牛肉火鍋實在是太犯規欸～

{pic-4}{pic-6}{caption(Source/POPO筆記創作者@小白吃)}店內除了人氣火鍋外，還有四川正宗口味的川味水煮牛、香辣牛肉及台式蔥爆牛肉等各種超級下飯的熱炒料理，牛肉控一定要把這間加入口袋名單！

{bold(宣牛溫體牛肉火鍋（光復店）)}
地址：台北市大安區光復南路𝟮𝟵𝟬巷𝟱號
營業時間：週一～週日 12:00～21:30（週三公休）
電話：02-2775-3232

{pic-7}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿嘎不專業食記)}{h2(2026台北火鍋推薦：藍象廷泰式火鍋)}喜歡泰式料理又想吃火鍋的姐妹一定要手刀衝藍象廷！藍象廷主打泰式火鍋吃到飽，除了可以用不到500元的價格大吃各種肉品和自助吧外，湯底的選擇也非常豐富，從經典的昆布、壽喜燒鍋到充滿泰式風情的泰式酸辣、泰味蕃茄、檸檬香茅全都有，而且店家還很貼心地提供鴛鴦鍋組合，讓你可以一次享有兩種不同風味的湯底，真的是太貼心！

{pic-9}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿嘎不專業食記)}藍象廷的自助吧提供非常豐富的品項，除了有時令蔬果、火鍋料、多國泡麵之外，還有打拋豬飯、皇室咖哩飯、泰式米粉湯等，甜點區還有泰式奶茶、香茅綠茶、摩摩喳喳，醬料區也有檸檬青醬、羅旺子醬、泰北辣醬、泰味水果醬等泰式醬料可以解膩，熱愛泰式的姐妹來這真的會瘋掉欸！

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿嘎不專業食記)}此外，每個人還可以用100元加點一道泰式料理，包含月亮蝦餅、椒麻雞、清蒸檸檬魚、涼拌海鮮、羅旺子香酥魚等，超爆高的CP值不點真的太可惜欸！

{bold(藍象廷泰式火鍋 台北站前店)}
地址：台北市中正區忠孝西路一段66號B1（新光三越台北站前店）
營業時間：週一～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00
電話：02-2311-0809

{pic-14}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記創作者@𝕐𝕦𝕒𝕟旅行｜美食)}{h2(2026台北火鍋推薦：野人SHABU)}接下來要介紹的是藝人KID開設的野人SHABU，位於市民大道上的野人SHABY店內採日式風格的裝潢，主打新鮮冷藏肉與天然食材熬煮的湯頭，湯底有厚岸昆布大骨、北海道牛乳、霧都麻辣、花蓮剝皮辣椒等，每款湯頭皆沒有過多添加物，以最原始的食材做出美味鍋物，非常適合帶長輩一起來這裡聚餐。

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@𝕐𝕦𝕒𝕟旅行｜美食)}野人SHABU的肉品也非常高級，有嫩肩豚肉、PRIME牛翼板肉、安格斯黑牛、伊比利豬等，不吃菜的人還可以直接換成份量升級的肉盤，真的是太適合肉肉控耶～此外他們家的火鍋套餐都附有雜炊和甜點，整體份量算是蠻足夠的，趕快準備訂位起來啦！

{bold(野人SHABU)}
地址：台北市松山區市民大道四段241號
營業時間：週一～週日 11:30～04:00
電話：02-2577-5663

{pic-15}{pic-19}{caption(Source/POPO筆記創作者@芳。Fang)}{h2(2026台北火鍋推薦：米釉鍋物)}最後要推薦的是位於延吉街上的米釉鍋物，米釉鍋物主打各種不同搭配的鴛鴦鍋，其中POPO筆記創作者芳。Fang最推薦的就是他們家的爆量蛤蜊清酒鍋搭配濃醇牛奶鍋，超大量的新鮮蛤蜊熬煮出來的湯頭超級鮮甜好喝，無論是單喝還是用來涮肉涮菜都超合適，牛奶鍋喝起來也非常香濃美味，讓人光用看的就口水直流！

{pic-18}{pic-16}{pic-17}{caption(Source/POPO筆記創作者@芳。Fang)}米釉鍋物提供的肉品選項非常豐富，光是牛肉就有牛五花、牛胸腹、無骨牛小排、和牛霜降等不同部位，豬肉也有豬前腿、梅花豬、松阪豬、伊比利豬等，海鮮控還可以加點他們的海鮮盤，有中卷、白蝦、多利魚等多種海鮮選擇，絕對可以滿足你想吃海陸大餐的胃！

{bold(Meal Room米釉鍋物)}
地址：台北市大安區延吉街66-1號
營業時間：週一、週三～週五 17:00～00:00，週六～週日 12:00～15:00、17:00～00:00（週二公休）
電話：02-8772-8728






2026台北4家超人氣火鍋推薦！超鮮甜台南溫體牛火鍋一吃就上癮、「這間」泰式火鍋吃到飽網友都狂推！

{pic-11}{caption(source/所 SUO)}在節奏緊湊的城市生活中，如何為日常留下一處可以停留、回歸自我的空間，成為現代都會人共同面對的課題。擁有多個指標性義式料理品牌的 尊鴻餐飲集團，正式推出全新餐飲品牌——所 SUO，以「現代義大利麵」為核心概念，重新思考料理、空間與生活之間的關係。

{pic-2}{caption(source/所 SUO)}「所 SUO」選址於台中西區勤美誠品、草悟道與美術館商圈一帶，座落於文化與生活機能交織的街區之中。品牌跳脫傳統義式餐廳的既定印象，透過空間節奏與料理設計，打造一處能讓人放慢步調、回到自身感受的用餐場域。「所 SUO」不僅是一間餐廳，更是一個關於歸屬與停留的提案。品牌希望在城市日常之中，提供一處讓人安心用餐、自在相聚的所在，回應當代生活對於質感、節奏與情感連結的期待。

{pic-3}{caption(source/所 SUO)}{bold(定義全天候「熱愛生活」的態度)}
自 2014 年成立以來，尊鴻餐飲集團以穩定且高品質的餐飲實力，成功打造「HUN 混」、「JAI 宅」、「嵩 sung」等系列品牌。此次推出的全新品牌「所 SUO」，代表集團對現代餐飲型態的進一步思考。不同於過往品牌強調的社交張力或儀式感體驗，「所 SUO」更聚焦於「溫暖、包容與情感」的品牌核心。透過 All Day Dining 全天享食 的形式，讓餐飲回歸生活本身，成為城市中能隨時走進、隨時被接住的療癒地標。

{pic-10}{caption(source/所 SUO)}{bold(低社交壓力的沉浸式放鬆體驗)}
「所 SUO」之名，取其「空間之所、美食之所、心靈之所」之意。相較於「HUN 混」的玩心、「JAI 宅」的社交聚會，或「嵩 sung」的慶祝儀式感，「所 SUO」定位於中價位帶（NT$300–800），主打「低社交壓力」的沉浸式體驗。空間設計以安全感與舒適度為核心，讓人在忙碌生活中得以暫停腳步，享受熱愛生活的片刻。品牌格言 “A space to pause, to gather, to feel.” 正是這份理念的體現——在城市之中，留一處專屬於自己的片刻，讓每一次用餐都成為回歸自我、感受溫度的旅程

{pic-9}{caption(source/所 SUO)}{bold(艾洛設計操刀，簡約秩序中的溫暖美感)}
為了體現品牌對美感的堅持，「所 SUO」邀請國際知名設計團隊「艾洛設計（AURORA DESIGN）」操刀，由 90 後傑出設計師楊雪婉，以「現代簡約與溫暖秩序」為靈感，打造出兼具藝術性與人文溫度的場域。空間選用大地色系為主軸，牆面巧妙結合木質肌理與水泥質感，呈現自然溫潤與工業克制的完美平衡。勃艮第紅的卡座點綴其間，展現復古的視覺張力，搭配簡約的金屬框架燈具，讓顧客在放鬆的氛圍中，感受材質與色彩交織出的美學層次！

{pic-4}{caption(source/所 SUO)}{bold(味蕾上的文藝復興：台義融合的現代義大利麵)}
「所SUO」以「現代義大利麵」為主軸，不僅是一處滿足味蕾的歸宿，更是一場在地風味的文藝復興。將熟悉的台式靈魂——花雕酒、烏魚子、脆皮五花豬等元素大膽拆解，提取其中的香氣、酸度與尾韻，再精準地揉合進義式料理的平衡架構中。這是一種「熟悉的驚喜」，讓你嚐得到靈魂裡的在地情感，卻又驚艷於現代料理的細膩與品質。在這裡，一口麵的溫度，就是一個擁抱的力量！

■ 法式焦糖洋蔥．蛤蜊雞湯燉飯 NT$350
■ 蒜油細煨青龍椒牛三寶圓麵 NT$385
■ 現刨烏魚子．海味炸吻仔魚燉飯 NT$330
■ 油潑辣籽爆香魷魚 NT$250
■ 花雕酒漬奶油起司燉豚 NT$350

{pic-5}{caption(source/所 SUO)}{bold(台式靈魂的延伸，從 Gelato 到當代茶飲)}
甜點與飲品同樣體現「台味轉化」的巧思。Gelato 系列包含嚴選梨山青心烏龍與黃金桂花的「花落烏龍」，以及採用自然發酵手法、口感清爽酸香的「慢熟烏梅」。飲品部分則延續東方美人、紅烏龍、仙楂與蜜餞等直覺記憶，透過慕斯泡沫、冷萃與浸漬技術，將童年味道轉化為富有節奏感的當代飲品！

{pic-6}{caption(source/所 SUO)}{bold(藝術與餐飲的跨界共生)}
「所 SUO」的藍圖不止於餐飲，未來將持續探索生活的美學邊界。品牌預計定期推出主題不同的「藝術限定餐食」與「潮流聯名計畫」，並同步開展「藝術共餐」、「城市攝影展」、「音樂合作」等感官體驗。在「所 SUO」的空間裡，不僅有特製麵包及輕量 Cafe 文化，更有充滿生命力的周邊禮盒，目標成為台灣「藝術氣質餐飲空間」的新標竿！

{pic-8}{caption(source/所 SUO)}在快節奏的都市叢林中，「所SUO」不僅是一個用餐的場域，更是一處讓靈魂得以停駐、自在呼吸的歸屬。這裡不只提供具備美感與品質的現代義式料理，更致力於透過「現代義大利麵」傳遞一份安放自我的溫度，體現熱愛生活的品牌哲學。走入這座鄰近草悟道的心靈之所，在低社交壓力的療癒空間裡，感受被擁抱的力量，讓每一個平凡的日常片刻，都值得被溫柔對待並好好收藏！







2026台中餐廳推薦！嵩餐酒館新品牌「所 SUO」蛤蜊雞湯燉飯、油潑辣籽爆香魷魚必點菜單一次看！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@Cloud、@糖仔呷脂肪、@freedom貪吃慧)}{href(2026過年聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/694a5251d5ef3e000747482e/latest)}！重口味又開胃的泰式料理可說是台灣人除了韓式料理、日式料理外最愛的異國菜色種類，繼之前為大家整理{href(2026台北韓式餐廳推薦,https://www.poponote.com/note/68c3eb270fcf2400077a6e41)}後，本篇就要來推薦2026台北必吃泰式料理有哪些，從經典的打拋豬、紅咖哩到泰式串烤、泰式火鍋全都有，熱愛泰式的姐妹快筆記一波！
Editor/NARA

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記創作者@小白吃)}{h2(2026台北泰式料理推薦：初泰PIKUL)}首先要推薦的是在象山和南港、板橋都有分店初泰PIKUL，初泰PIKUL由路易莎咖啡董事長與泰國前總理差瓦立家族共同創立，在料理做法上融入些許皇家菜餚的手法，並主打正宗的泰北和中部口味，外表看似是平民美食但背後卻隱藏著深厚的廚藝底子，期望能讓台灣人吃到高貴不貴的泰式料理。

{pic-15}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記創作者@小白吃)}初泰PIKUL提供的料理品項非常多元，從經典的泰式炒河粉、綠咖哩、椒麻雞到符合台灣人喜好的月亮蝦餅、鳳梨炒飯以及奢華的黑金蝦餅、酥炸王子魚全都有，POPO筆記創作者小白吃最推薦的是他們家的椒麻雞，外酥內嫩的雞腿搭配酸辣醬汁真的超級下飯，熱愛種口味料理的姐妹必吃！

{pic-14}{caption(Source/POPO筆記創作者@小白吃)}鳳梨炒飯將泰國米炒得粒粒分明，酸甜的鳳梨與鮮蝦、肉鬆、腰果等配料創造出豐富的層次感，讓人吃過一次就愛上！除了單點料理外，初泰平日也有提供一人套餐，包含泰式炒河粉、鳳梨炒飯以及椒麻雞和紅咖哩等多道主菜搭配白飯和小菜，即使一個人也能輕鬆吃泰式料理，真的是太貼心耶～

{bold(初泰PIKUL 信義象山店)}
地址：台北市信義區信義路五段122號
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:30～22:00
電話：02-2722-1369

{pic-22}{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}{h2(2026台北泰式料理推薦：香茅廚泰式料理)}坐落在微風廣場百貨內的香茅廚泰式料理主打精緻泰式宮廷料理與創意泰菜，主廚「阿明師」李明芢曾擔任寒舍集團的泰籍主廚，將泰國宮廷料理的精髓帶入餐廳，講究食材的處理與擺盤，每一道料理看起來都超級美味又奢華，非常適合作為與長輩或重要客戶聚餐餐廳的選擇。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}香茅廚最具人氣的菜色就是這盤比正常版還要厚上五倍的月亮蝦餅，酥脆的薄薄外皮包裹著滿滿Q彈蝦肉，每一口都能吃到蝦子，無論是單吃還是搭配酸辣沾醬都超級美味，蝦控一定要點起來！

{pic-6}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}冷開胃菜干貝羅旺醬鮮筍、超下飯的蝦醬豆腐煲和多汁又軟嫩的羅旺豬肉串也是必點，豬肉串選用肥中帶瘦的五花肉串配上清爽的羅旺醬料，剛剛好的熟度吃起來非常有嚼勁又不會太膩口，讓人光用看的就口水直流！

{bold(香茅廚泰式料理)}
地址：台北市松山區復興南路一段39號（微風廣場GF）
營業時間：週一～週三、週五 11:00～14:30、17:30～21:30，週四&週六 11:00～15:00、17:30～22:00，週日 11:00～15:00、17:30～21:30
電話：02-6600-3210

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}{h2(2026台北泰式料理推薦：老麵攤)}位於松江南京站附近巷弄中的Kanokwan老麵攤被不少網友譽為「台北最強平價泰式小吃」，超高CP值的料理深受附近上班族喜愛，用餐時間不排上半小時可是吃不到的呢～老麵攤本來是經營了數十年的傳統台式麵攤，後因老闆的泰國籍妻子太想念泰國料理而將家鄉的正宗泰式風味帶入店中，除了原有的牛肉麵、餛飩麵外還多了打拋豬飯、黃咖哩等多道泰式小吃，真的太特別！

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}老麵攤一定要點的就是這道打拋豬肉飯，使用打拋葉而非台灣泰式料理慣用的九層塔，肥瘦剛好的絞肉炒得乾爽不油膩、鹹香微辣，搭配一顆半熟荷包蛋真的超下飯，白飯也選用正宗的泰式長米，粒粒分明的口感搭配香辣的打拋豬真的是太犯規！

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}另外紅咖哩豬肉飯、咖哩海鮮炒飯、酒鬼炒泡麵和泰式船麵也都是店內必點的人氣品項，紅咖哩豬肉飯辣度溫和，香濃的咖哩中帶點椰奶香，搭配泰國米白飯讓人忍不住一口接一口，泰式船麵則以牛骨與多種香料熬煮而成，味道濃郁帶點中藥香氣，配料有豬肝、肉片與丸子，口感豐富且超級開胃，想念泰國街頭小吃的你趕快衝一波啦！

{bold(Kanokwan老麵攤)}
地址：台北市中山區南京東路二段21巷24號
營業時間：週一～週五 10:30～21:00、週六 10:30～20:30
電話：0960-764-116

{pic-9}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記創作者@Cloud)}{h2(2026台北泰式料理推薦：COCA泰式串燒酒場)}專賣泰式料理的居酒屋你看過嗎？隱身在東區巷弄的COCA泰式串燒酒場主打泰式炭火燒烤與泰式風味小食，串燒最低只要NT$39，價位不算太高，非常適合小資族來這裡享受美好的小酌時光！

{pic-17}{caption(Source/POPO筆記創作者@Cloud)}有別於一般日式居酒屋甜鹹甜鹹的醬汁，COCA泰式串燒酒場的烤串可隨意搭配不同口味的沾醬，包含適合搭配肉類的暹羅酸辣醬、跟海鮮超搭的青檸海鮮醬以及濃郁的沙爹椰奶醬，多種不同選擇讓吃串燒變得更加有樂趣。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@Cloud)}此外，COCA泰式串燒酒場也有提供多樣泰式小點，包含金錢蝦餅、冬蔭功海鮮湯、青木瓜沙拉等，甚至連在泰國夜市大爆紅的火山排骨都吃得到，而且價格也都非常親民，喜歡泰式料理的姐妹們千萬別錯過啦！

{bold(COCA泰式串燒酒場)}
地址：台北市大安區敦化南路一段𝟣𝟨𝟢巷𝟣𝟢號
營業時間：週一～週四 18:00～01:00、週五～週日 18:00～02:00
電話：02-6613-0313

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿嘎不專業食記)}{h2(2026台北泰式料理推薦：藍象廷泰式火鍋)}喜歡泰式料理又想吃火鍋的姐妹一定要手刀衝藍象廷！藍象廷主打泰式火鍋吃到飽，除了可以用不到500元的價格大吃各種肉品和自助吧外，湯底的選擇也非常豐富，從經典的昆布、壽喜燒鍋到充滿泰式風情的泰式酸辣、泰味蕃茄、檸檬香茅全都有，而且店家還很貼心地提供鴛鴦鍋組合，讓你可以一次享有兩種不同風味的湯底，真的是太貼心！

{pic-18}{pic-20}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿嘎不專業食記)}藍象廷的自助吧提供非常豐富的品項，除了有時令蔬果、火鍋料、多國泡麵之外，還有打拋豬飯、皇室咖哩飯、泰式米粉湯等，甜點區還有泰式奶茶、香茅綠茶、摩摩喳喳，醬料區也有檸檬青醬、羅旺子醬、泰北辣醬、泰味水果醬等泰式醬料可以解膩，熱愛泰式的姐妹來這真的會瘋掉欸！

{pic-21}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿嘎不專業食記)}此外，每個人還可以用100元加點一道泰式料理，包含月亮蝦餅、椒麻雞、清蒸檸檬魚、涼拌海鮮、羅旺子香酥魚等，超爆高的CP值不點真的太可惜欸！

{bold(藍象廷泰式火鍋 台北站前店)}
地址：台北市中正區忠孝西路一段66號B1（新光三越台北站前店）
營業時間：週一～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00
電話：02-2311-0809







2026台北必吃5間泰式料理推薦！COCA泰式串烤專賣店超適合聚餐、「這間」泰式小吃不排半小時吃不到！

{pic-2}{caption(Source/壽司郎、POPO筆記編輯拍攝)}還沒開幕就在Threads上討論度超高的壽司郎微風南山店來啦！作為全台首間導入全新「DIGIRO壽司郎數位迴轉壽司」的門市，壽司郎微風南山店不僅打造舒適的空間，更帶來超有趣的用餐體驗，除了可透過超巨大的螢幕輕鬆點餐、透過壽司鏈送餐外還能挑戰趣味遊戲將小禮物帶回家，真的是太好玩耶！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/壽司郎)}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(壽司郎微風南山店亮點一次看)}壽司郎微風南山店空間佔地約150坪，設有142個座席，並首度引進「DIGIRO壽司郎數位迴轉壽司」，以寬150公分、高50公分的巨型螢幕取代傳統點餐平板，將迴轉壽司邊看邊挑選的逛盤樂趣透過巨型螢幕重新呈現，想吃什麼口味全部一目瞭然，真的是有夠方便耶！

{pic-6}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-12}{caption(Source/壽司郎、POPO筆記編輯拍攝)}另外，螢幕上還設有「飽足進度條」，達到滿格時將啟動「萌抱壽司小遊戲」，有多種不同類型的可愛小遊戲搭配精緻動畫，挑戰成功還能把醬料碟、吊飾等小禮物帶回家，無論是自己來吃、情侶用餐還是親子家庭都能享受最有趣的用餐體驗！

{pic-5}{caption(Source/壽司郎)}為了提升整體用餐品質，微風南山店將安排專人帶位，提供更貼心、順暢的服務流程，每桌將另酌收 5% 清潔服務費，以維護環境整潔與服務品質。

{pic-11}{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(壽司郎微風南山店必點推薦)}歡慶新門市盛大開幕，壽司郎推出多款精選商品，並於2026/1/26起獻上「極上鮪魚大腹」與「水煮大松葉蟹」兩款新品，「極上鮪魚大腹」豐富的油花入口即化，鮮甜風味讓人一吃就上癮，而「水煮大松葉蟹」則以細緻蟹肉帶來微微有點嚼勁的口感，蟹肉控一定要手刀點！

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外，2026/2/2～2026/2/15還有超爆療癒的「生食活鮑魚」，限時特價NT$40，讓饕客盡享鮮美海味。

{pic-13}{caption(Source/壽司郎)}{bold(壽司郎微風南山店限時優惠活動)}
1.2026/1/26起於結帳時出示「台灣壽司郎官方粉絲專頁」FB按讚畫面、單筆消費滿NT$400元以上即贈微風南山店限定A4資料夾乙個（數量有限、送完為止）。
2.2026/1/26～2026/2/1單筆消費滿NT$400以上，即贈「壽司郎微風南山店折價小卡」1張（含NT$40、NT$60、NT$80三種面額），限下次用餐使用，單筆消費滿300元以上，可依照折扣順序使用，不可與其他折價優惠併用，有效期限至2026/2/28，限微風南山店使用。
3.2026/1/26～2026/2/8微風南山店試營運期間，12歲以下之小朋友來店用餐即可享小朋友集點卡點數加贈1點。
4.2026/1/26～2026/2/8於指定壽司郎官方粉絲專頁貼文上分享遊玩DIGIRO的遊戲照片，並hashtag #DIGIRO萌抱壽司小遊戲即可參加抽獎，將「萌抱壽司小夜燈」帶回家。
5.2026/1/26～2026/2/28凡於台灣壽司郎SNS（含FB、IG、Threads、X）寫下於微風南山店的用餐心得或體驗（不限字數，並設為公開），將貼文連結填寫至{href(指定表單,https://forms.gle/wncsYFsvHTYpjZ348)}，即可獲得壽司郎APP折價券NT$100乙張（每個會員限1次，於3月16日前自動發放至APP會員帳號內），並有機會抽中壽司郎餐券（NT$5,000餐券× 1人、NT$1,000餐券 × 5人、NT$500餐券 × 10人。）

{pic-4}{caption(Source/壽司郎)}{bold(壽司郎微風南山店)}
開幕日期：2026/1/26
地址：台北市信義區松智路17號B1
營業時間：週日～週三 11:00～21:30、週四～週六 11:00～22:00












壽司郎微風南山店來了！全台首創「巨大點餐螢幕」點餐超方便、還能玩遊戲把小禮物帶回家！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(台北必吃人氣火鍋,https://www.poponote.com/note/69329a74ddcf7b0007984c60)}再+1！有著「成都最強麻辣鍋」之稱、創下「候位5小時才吃得到」紀錄的馮校長老火鍋正式來台啦～全新開幕的馮校長老火鍋不僅將最正統的「經典大紅鍋」湯底原汁原味空運來台，同時還提供招牌「大刀腰片」、「菊花郡肝」、「秘製香菜牛肉」和手工蝦滑等豐富品項，愛吃辣的姐妹千萬別錯過！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2026台北麻辣鍋推薦：馮校長老火鍋)}馮校長老火鍋創立於2023年1月，以濃厚香醇、爽辣怡人的紅油鍋底與各種精心挑選新鮮食材深受喜愛，一開幕便迅速在社群上引發瘋狂討論，甚至連AI教父黃仁勳都曾至指名親臨品嚐，短短兩年內便在新加坡、美國等地開設超過40間分店，可說是近年來全球討論度最高的麻辣鍋品牌之一。

{pic-4}{pic-19}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而本次馮校長老火鍋選定延吉街開設台灣第一間分店，為了保留核心的滋味，不僅料理團隊親赴成都進行長時間的嚴格訓練，台灣首店更不惜重本，每週將「經典大紅鍋」的夢幻鍋底及靈魂紅油空運直送來台，讓你不用飛成都也能享受到最道地的香辣美味。

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(馮校長老火鍋必點菜單一次看)}馮校長老火鍋「經典大紅鍋」湯頭的美味關鍵在於複雜的香料配方以及獨家炒製手法，特別選用每年10月至隔年3月開始吃乾草的牛隻牛油為底，搭佐正宗郫縣豆瓣醬以及內黃新一代頂級朝天椒、貴州二荊條和漢源花椒等各種辛香料，上桌前再加入滿天星、子彈頭、花椒增添層次，造就出「麻而不燥、辣而不嗆」的迷人風味，讓人一吃就深深愛上！

{pic-17}{pic-16}{caption(Source/馮校長老火鍋)}除了「經典大紅鍋」外，馮校長老火鍋台灣店也針對台灣人愛喝湯需求提供「菌菇湯」、「三鮮湯」兩種鍋底，「菌菇湯」以多種上等鮮菇慢熬而成，湯頭清甜甘醇、溫潤滋補，再添加薄切的香菇，秀珍菇，杏鮑菇一同上桌，喝起來鮮味十足，適合喜愛清爽風味的吃貨；而「三鮮湯」則集結海陸精華，鮮味悠長、風韻細膩雅緻，不論涮煮蔬菜或是肉品，均能徹底凸顯食材本味。

{pic-14}{caption(Source/馮校長老火鍋)}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而在肉品方面，品牌也提供多款當日新鮮現切的台灣牛部位，以麻辣辛香的湯底涮煮而成的鮮甜牛肉吃起來甜中帶點辣勁，真的是療癒到爆炸！「台灣牛吊龍」取自牛里肌外側的精華部位，脂肪含量適中、肉質細嫩，具有鮮明肉香與油花香氣，讓人吃過一次就難以忘懷；「台灣牛上腦」位於牛肩部後方，因運動較少所以肉質細嫩，油花均勻，咀嚼時香氣十足且富含肉汁，風味討喜。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而「台灣牛五花腩」本身帶有細密油花，兼具彈性咬感與油脂甘甜，咀嚼時的油潤感與麻辣湯底實為天作之合，無論是單吃還是搭配醬料一起享用都超級合適！此外，馮校長老火鍋台灣店也提供香氣撲鼻的「秘製香菜牛肉」，取用美國牛精選部位，經獨門醬料抓醃後再搭配滿滿的翠綠香菜，涮煮後可完美揉合紅湯的辣香、醬汁的鹹鮮與香菜的獨特風韻，同樣也是桌桌必點的招牌菜色。

{pic-5}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}想要一次品嚐特色菜品的姐妹推薦點「九宮格」，內含「嫩豬肉」、「菊花郡肝」、「手工蝦滑」、「手工香菜丸子」、「手工魚籽豆花」和「脆管」、「毛肚」等多種部位，其中「菊花郡肝」選用來自芳苑的新鮮鴨胗對半剖開，經繁複刀法切出細緻紋路，入鍋燙煮5分鐘，即能在鍋中綻放菊花般的美麗樣貌，兼具視覺美感與辣爽快感。

{pic-13}{caption(Source/馮校長老火鍋)}「手作魚籽豆花」精心選用新鮮魚肉手工製成特製魚漿，再加入鹹香飛魚籽點綴提鮮，不僅有著宛若豆花般的柔細口感，還帶著飛魚籽的顆粒口感，是馮校長的招牌之作。

{pic-12}{caption(Source/馮校長老火鍋)}「手工蝦滑」以上等白蝦製作，口感紮實滑嫩，帶點咬感的蝦肉讓人忍不住一口接一口，香菜控必點的「手工香菜丸子」選用台灣優質豬肉，以三分肥、七分瘦黃金比例調配，帶有香菜清冽馨香，超豐富的香氣真是太犯規！

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了多款特色肉品之外，馮校長老火鍋也帶來經典的「油碟」沾料，可依個人喜好添加蔥花、蒜碎、蒜苗、香菜等辛香料，再加入香油調配而成，藉由香油本身的滑潤質地與油香，以及各種配料的相輔相成，達到解辣降燥、提升香氣的最佳佐餐效果。

{pic-18}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外馮校長的特製「乾碟」由特製辣椒粉搭配香氣撲鼻的白芝麻、甘甜砂糖、馥郁的花生粉，以及麻香迷人的現磨花椒粉等多種配方，依照獨家比例調配而成，最推薦以內臟類食材經大紅鍋底涮煮入味後，輕沾乾碟品嚐，帶來更為飽滿的堅果香氣與立體層次，辣中帶香，令人口齒留芳。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}飯後甜點「成都冰粉」延續本店作法，將晶瑩剔透、口感滑順的冰粉，鋪灑上葡萄乾、蔓越莓乾、綜合堅果、山楂碎等多種可口配料，再澆淋上香氣濃郁的黑糖與紅糖漿、酒釀提味，為火辣味蕾帶來清爽暢快的舒緩，也為完整的成都火鍋體驗畫下甜蜜且優雅的句點。

{pic-20}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為慶祝開幕，2026/1/3～2026/1/16開學期間凡到店消費鴛鴦鍋即可免費將白鍋升級成「蟲草菌菇組」，內含蟲草花、雞油菌、鹿茸菌等嚴選食材，讓美味再升級，麻辣鍋狂粉快手刀約朋友一起開吃啦～

{bold(馮校長老火鍋)}
開幕日期：2026/1/3
地址：台北市大安區延吉街157-1號
營業時間：週三～週日 18:00～00:00（週一～週二公休）









2026台北麻辣鍋推薦！馮校長老火鍋「四川大紅鍋、香菜牛肉、九宮格拼盤」菜單&必點品項一次看！

{pic-2}{caption(Source/好好養湯、POPO筆記編輯拍攝)}{href(2026台北港式料理推薦,https://www.poponote.com/note/6979c4bf1eb7940008bb074c)}！由出生於香港、來台深耕餐飲多年的名廚林明健全新打造的「好好養湯」以經營米其林餐廳對風味的精準完美復刻經典港式養生煲湯，首波提供五款風味醇厚鮮甜的湯品，包含兩款排骨湯和三款雞腿湯，另外還有結合台灣麵館文化的冷小菜、麵線和滷肉飯等，並搭配香港街頭經典潮州滷味，讓你可以搭配多元配菜輕鬆品嘗慢火細熬的溫潤滋補。
Editor/NARA

{pic-5}{caption(Source/好好養湯)}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2026台北港式煲湯推薦：好好養湯)}「記得返屋企飲湯！」（記得回家喝湯！）在香港文化中，煲湯不只是料理，更是家人守在灶頭前數小時，將滿心關懷化為一鍋溫潤滋養，而想讓身邊的人都能喝上一鍋好湯，也是好好養湯創立的初衷。為了讓台灣人也能品嘗到正宗港式養生老火湯，林明健主廚特別將經營米其林餐廳對風味的精準追求投注於每一鍋慢火細熬的湯頭中，讓滋補回歸日常儀式。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}好好養湯首店選定台北春大直一樓的主廚市場CHEF MARKET，針對不同身心需求與季節轉換設計五款煲湯，嚴選優質天然食材，堅持不添加味精與人工添加物，並貼心考量台灣人喝湯喜歡吃料的飲食習慣調整煲湯時肉類海鮮食材的烹煮工序與時間，在保有老火湯醇厚度的同時，仍維持食材的鮮嫩口感。

{pic-8}{pic-16}{caption(佛手瓜玉米南北杏排骨湯，NT$260。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(好好養湯必點推薦菜單一次看)}「佛手瓜玉米南北杏排骨湯」將佛手瓜、水果玉米、川耳、紅蘿蔔搭配玉竹、沙參、南北杏及無花果乾作為湯底，加入來自台灣的豬腩排、豬腱燉煮二小時，佛手瓜為湯頭帶來清甜的底蘊，玉竹與沙參以及熬煮至軟嫩的豬肉則疊加溫潤層次，自然甘甜的風味無論是冬天還是夏天喝都完全沒負擔。

{pic-3}{caption(西洋菜胡蘿蔔蜜棗排骨湯，NT$260。Source/好好養湯)}喜歡清甜湯頭的姐妹可以選擇這碗「西洋菜胡蘿蔔蜜棗排骨湯」，以西洋菜、蜜棗、陳皮、南北杏慢火熬製二小時，融合台灣豬腩排的油脂香氣，陳皮交織幽微柑橘清香，西洋菜賦予湯頭清潤層次，湯色清甜鮮美，帶有蜜棗微甜清香與西洋菜獨特苦韻，入喉溫潤生津、沁心解燥。

{pic-4}{caption(蛤蜊花菇雞腿湯，NT$280。Source/好好養湯)}編編個人最喜愛這碗「蛤蜊花菇雞腿湯」，以老母雞、金華火腿、日本干貝與豬肩肉為湯底料，加入淮山、無花果、紅棗、枸杞經五小時慢火熬煮至溫潤醇厚，最後融入新鮮香菇與蛤蜊，將道地港式雞湯烹煮手法呈現台灣喜愛的蛤蜊雞肉組合，濃厚卻又不失清爽的湯頭讓人完全無法抗拒，蛤蜊帶來的鮮味也為整碗湯增添層次，喜歡蛤蜊雞湯的你千萬別錯過！

{pic-11}{caption(花膠雞白濃湯，NT$580。Source/POPO筆記編輯拍攝)}「花膠雞白濃湯」同樣以老母雞、金華火腿、日本干貝與豬肩肉配上淮山、無花果、紅棗、枸杞等湯料熬煮的湯底為基底，搭配特選陳年非洲鱸魚花膠筒以及肉質紮實的放山紅羽土雞腿，湯頭蘊含來自花膠的豐厚膠質，口感稠潤滑順，滋潤養顏，每一口皆是時間淬鍊下的極致補養。

{pic-14}{caption(黃耆黨參花菇雞腿湯，NT$280。Source/好好養湯)}而「黃耆黨參花菇雞腿湯」則是補身子最佳選擇，黃耆、黨參、紅棗、枸杞等溫補漢方與老薑、老母雞慢火熬煮近三小時，整碗湯飄散淡雅草本香氣，湯色清澈、溫潤回甘，搭配另外熬煮的放山紅羽土雞腿帶來鮮甜軟嫩口感，真是讓人忍不住一口接一口！

{pic-15}{caption(冷小菜，NT$60，任選三樣NT$150、五樣NT$255。Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了五款煲湯之外，好好養湯也供應多款嚴選在地時蔬、以少油少鹽烹調的冷小菜，包含「烏魚子茭白筍」、「山藥毛豆仁」、「蜜香南瓜」、「柚香櫻桃番茄小黃瓜」、「鹽麴白花菜」、「四喜烤麩」等，爽口的小菜吃起來完全沒有負擔，將台灣麵館的小菜文化發揮到極致。

{pic-6}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有香港街頭經典的「潮州滷味」，以老母雞、豬大骨、金華火腿熬製高湯為底，結合八角、桂皮、砂仁、甘草、山奈等中式香料，及潮州滷水不可或缺的魚露、南薑，風味醇厚回甘，除了牛筋、牛腱、牛肚之外，還有另取滷汁泡滷的澎湖小卷佐自家熬煮麻辣油，附上潮州滷味必蘸特製「蒜泥白醋」，提鮮解膩。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外還有皮薄餡鮮的「港式花枝雲吞」、香濃鮮嫩的「薑蔥放山土雞腿」與「紹興醉雞腿」等港式特色配菜，讓你不用飛香港就能享用最道地的港式美食。

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而澱粉類則供應台式鹹香黏唇的「黑金滷肉飯」、「黑金滷肉拌麵」、香醇輕盈的「雞汁麵線」、麻香誘人的「香蔥椒麻拌麵」、濃香滿足的「雞湯花枝雲吞麵線」等選項，客人可依喜好隨心點選配搭。

{pic-17}{caption(紅棗桂圓銀耳湯，NT$90。Source/好好養湯)}享用完煲湯後還可以用港式甜湯畫下句點，「紅棗桂圓銀耳湯」將新鮮銀耳與去核紅棗、桂圓、冰糖細火慢燉，釋放出晶瑩剔透植物性膠質，滋潤養顏，紅棗、桂圓讓你散發紅潤好氣色。軟嫩滑順，溫潤清甜，是餐後最優雅輕盈的養生甜品。而「楊枝甘露」則融合芒果香甜與西柚酸香、椰漿與鮮奶的濃郁絲滑以及西米露Q彈口感，炎炎夏日來上一碗真的太療癒！

{bold(好好養湯)}
地址：台北市中山區樂群三路303號（春大直1樓主廚市集CHEF MARKET）
營業時間：週一～週日 11:00～22:00
電話：02-2658-0226

















2026台北港式煲湯推薦！好好養湯「蛤蜊花菇雞腿湯、佛手瓜排骨湯、潮州滷味」必點菜單一次看！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2026台北必吃拉麵,https://www.poponote.com/note/695782324641aa0007d96990)}再+1！東京錦糸町拉麵名店「真鯛らーめん 麺魚」和「中華そば 満鶏軒」分別以真鯛拉麵和鴨湯拉麵深受喜愛，是不少人去東京旅遊一定要吃的經典美食之一，而現在台灣的拉麵控想吃終於不用飛日本啦！由橋本社長一手創立的「真鯛らーめん 麺魚」和「中華そば 満鶏軒」兩間拉麵店近期正式進駐雙連站巷弄內的老宅，讓你不用舟車勞頓就能一次吃到濃郁的真鯛拉麵和清爽鮮甜的鴨湯拉麵，拉麵控一定要衝一波！
Editor/NARA

{pic-14}{pic-16}{caption(真鯛濃湯拉麵，NT$328。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-20}{caption(真鯛鹽味拉麵，NT$288。Source/真鯛らーめん 麺魚)}{h2(2026台北必吃拉麵：真鯛らーめん 麺魚)}以獨特「真鯛拉麵」而廣受歡迎的「真鯛らーめん 麺魚」特色是堅持選用愛媛縣宇和島產頂級真鯛製作的靈魂湯頭，「清湯」選用魚中骨與油脂豐盈的腹骨熬煮淬煉出清甜鮮味，而「濃湯」則選用膠質飽滿的魚頭搭配少量雞爪增添醇厚稠度，濃郁的湯頭可以喝到豐富的魚脂和鮮味，讓人喝過就回不去！

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為確保風味與東京如出一轍，「真鯛らーめん 麺魚」台灣首店歷經長達一年以上的籌備，不惜斥資成立貿易公司自日本進口完整真鯛魚骨，在克服繁瑣且嚴謹的進出口檢疫通關流程後，終於將這份百分百純粹的日本風味原封不動帶進台灣。而麵條方面亦不馬虎，特別請來台灣拉麵界指標性的製麵廠「虎軒製麵」共同研發製作出專屬麵條，富有嚼勁的麵條能夠使湯頭完美附著，細細咀嚼還能吃得到小麥的香氣，真是讓人無法抗拒！

{pic-17}{pic-19}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了靈魂湯頭，「真鯛らーめん 麺魚」對配料亦相當講究，最特別的就是將真鯛腹骨部位的魚肉經兩小時蒸煮後細心手工剝取，出餐前炙燒堆疊焦香層次，淡淡的香氣和魚肉濃厚的鮮味讓整碗拉麵吃起來更有層次。而重點的叉燒則嚴選台灣優質豬肉，採低溫烹調保留柔嫩，並以櫸木煙燻賦予清雅的木質香氣，搭配清脆的小松菜，為鮮美湯頭增添豐富口感。

{pic-13}{caption(真鯛拌麵（附清湯），NT$288。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-15}{caption(真鯛風味沾麵。NT$328、真鯛風味濃沾麵，NT$368。Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了經典的真鯛濃湯拉麵和真鯛鹽味拉麵外，日後也會陸續推出真鯛拌麵、真鯛風味沾麵等不同風味的麵款，讓饕客們可以品嚐更多東京在地的美味拉麵。

{pic-7}{pic-11}{caption(鹽味鴨湯中華拉麵，NT$286。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2026台北必吃拉麵：中華そば 満鶏軒)}喜愛較為清澈湯頭拉麵的姐妹一定要試試「中華そば 満鶏軒」，以罕見的100%鴨高湯作為主要特色，湯頭將取出鴨胸、鴨腿後的整副鴨架與清水歷時慢熬，充分釋放鴨肉的鮮美滋味，透過精準火候及細膩的去雜技巧，營造出清爽卻不失深度的湯頭底蘊，喝起來比起傳統高湯更為細膩，散發溫潤柔和的香氣。

{pic-21}{caption(醬油鴨味中華拉麵，NT$286。Source/中華そば 満鶏軒)}「中華そば 満鶏軒」提供鹽味、醬油兩款經典湯底選擇，鴨肉獨有的韻味與淡麗湯頭交織成豐富的風味，最後綴以數滴鴨油與松露油作為點睛之筆，打造更有深度的味覺體驗。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}相較「真鯛らーめん 麺魚」較粗較有嚼勁的Q彈麵條，「中華そば 満鶏軒」的鴨湯拉麵搭配的是較細、口感滑順的麵條，同樣由「虎軒製麵」共同研發，細麵與清爽卻不失層次的湯頭搭配得相得益彰，喜愛細拉麵的姐妹千萬別錯過！

{pic-9}{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而鴨湯拉麵的配料則為燻製鴨胸叉燒與骰子型鴨腿，鴨胸叉燒口感鮮嫩、香氣濃郁，而骰子型鴨腿則將鴨腿炙燒後切成小方塊，讓鴨腿的油脂香氣更加濃厚，再以依湯頭風味分別佐以蔥丁或蔥段及少許的柚子清香提鮮，完美定義了當代鴨湯拉麵的巔峰之作。

{pic-8}{caption(極限量滿雞丼，NT$346。Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了指標性的拉麵，店內每日極限量的「滿雞丼」更是內行饕客眼中的夢幻逸品，將燻製鴨胸、彈牙鴨腿鋪蓋於粒粒分明、飽滿剔透的日本七星米白飯上，淋上特製醬油與香氣迷人的鴨油，壓軸登場的是現煎至金黃焦香、質地肥嫩且入口即化的頂級鴨肝，將「鴨」的美味詮釋得淋漓盡致！

{pic-5}{caption(鴨湯中華沾麵，NT$306。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-6}{caption(手作鴨肉鐵鍋煎餃，NT$96。Source/POPO筆記編輯拍攝)}日後店內也將提供醬油風味的鴨湯中華沾麵、特製鴨肝乾拌麵、手作鴨肉鐵鍋煎餃等不同餐點種類，對於熱愛鴨肉料理的人來說根本就是天堂呀～

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-18}{caption(Source/真鯛らーめん 麺魚)}{bold(真鯛らーめん 麺魚 中山店、中華そば 満鶏軒 中山店)}
地址：台北市中山區中山北路二段84巷37號
營業時間：週一～週日 11:00～21:30
排隊規則：進店選擇品牌後掃描 QRCode 取號，依序在戶外排隊等待，每一輪為12人








東京必吃拉麵「麵魚」和「滿雞軒」來台灣了！超濃郁真鯛濃湯拉麵、鹽味鴨湯拉麵菜單價格一次看！

{pic-2}{caption(Source/金色三麥、POPO筆記編輯拍攝)}隨著全台高度關注、早鳥票一開賣即秒殺的台南奇美博物館重量級展覽——《埃及之王：法老》特展開幕，金色三麥也以古埃及為靈感，於即日起～2026/2/12在全台金色三麥餐廳推出埃及主題期間限定餐點「法老的盛宴」，包含「法老王海鮮棺材板」、「日落埃及花果調酒」、「太陽神蜂蜜啤酒冰沙」，超精美的造型真是讓人捨不得吃！

{pic-6}{caption(Source/金色三麥)}{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2026金色三麥最新必點：法老的盛宴主題餐點)}這回金色三麥以埃及文化為靈感推出「法老王海鮮棺材板」、「日落埃及花果調酒」、「太陽神蜂蜜啤酒冰沙」三道「法老的盛宴」主題餐點，「法老王海鮮棺材板」以奇美博物館所在地台南的經典小吃「棺材板」為創作基底，厚切吐司盛裝香料海鮮濃湯，鮮甜海味交織異國辛香，搭配法老王造型黃金餅乾將古埃及意象轉化為趣味視覺巧思，為餐桌開箱一場跨文化的味覺冒險。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「日落埃及花果調酒」以象徵埃及的木槿花為靈感，融合熱帶芒果的酸甜果香，酒體柔順、層次鮮明。杯中法老造型芒果冰塊隨著融化，映照出如尼羅河畔日落般的溫暖色澤，在花果香氣與酒感之間取得平衡，為夜晚增添一抹成熟的異國浪漫。

{pic-7}{caption(Source/金色三麥)}金黃色澤宛如古埃及信仰中的太陽神光芒！「太陽神蜂蜜啤酒冰沙」以蜂蜜啤酒與蘭姆酒為基底製成冰沙，啤酒花香氣與蜂蜜甜韻層層堆疊，口感冰爽細緻，呈現清新卻不失深度的成熟風味，致敬古文明對陽光與生命力的崇敬。

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}2026/1/29～2026/2/22只要消費任一道埃及主題期間限定餐點，即可獲得一張款式隨機贈送的品牌獨家設計精美燙金埃及卡牌，全套共10款、送完為止。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外活動期間憑《埃及之王：法老》特展展覽票券，＝至全台金色三麥餐廳內用消費還可享「蜂蜜啤酒買一送一」優惠，歡迎在文化洗禮之後，以一杯啤酒延續屬於自己的觀展餘韻。







金色三麥推「法老的盛宴」主題餐點！「法老王海鮮棺材板」造型超吸睛、買還送精美燙金埃及卡牌！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@今日想來點⋯、POPO筆記創作者@@小白吃)}說起台灣人最愛的異國料理，絕非韓式料理莫屬，從路邊小吃飯捲、魚板湯、辣炒年糕到泡菜鍋、部隊鍋、烤肉，每道經典韓式美食都讓人光用看的就口水直流，本篇就來為大家整理2026台北必吃4大韓式料理推薦，其中更有幾家比{href(韓國旅遊,https://www.poponote.com/tag/67615c710034110007f5878f/latest)}必吃的人氣名店更值得衝，看完趕快手刀訂位起來啦～
Editor/NARA

{pic-5}{pic-3}{caption(Source/POPO筆記創作者@小白吃)}{h2(2026台北韓式料理推薦：水剌韓式料理)}首先要介紹的是在南京三民、大直、內湖跟新店都有分店的水剌韓式料理，水剌韓式料理由一對來自韓國的夫妻共同經營，主打各種韓式宮廷料理，餐點選擇非常多元，從銅盤烤肉、水冷麵、春川辣炒雞、海鮮煎餅到馬鈴薯排骨湯、炸醬麵、糖醋肉、部隊鍋通通都有，超級道地的韓食讓水剌韓式料理深受不少吃貨喜愛，韓國客人也超級多！

{pic-14}{caption(Source/POPO筆記創作者@小白吃)}其中POPO筆記創作者小白吃最推薦他們家的綜合烤肉組合，裡面有豬五花、豬梅花、松阪豬以及LA牛肋排四種部位，超大份量的肉絕對能讓肉肉控吃到超滿足，而且店員還會幫忙烤熟並剪成好入口的大小，真是有夠貼心！綜合烤肉盤還會附上泡菜、杏鮑菇、洋蔥以及蔥絲可以一起烤來吃，另外還有提供一份生菜盤可以包著肉吃，真是讓人光用看的就口水直流！

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@小白吃)}此外水剌韓式料理也提供泡菜、辣拌豆芽、辣馬鈴薯和海帶芽等韓式小菜吃到飽，編編個人吃過他們家的海鮮煎餅和豬肉泡菜鍋也覺得水準蠻高的，真不愧是在雙北地區擁有四間分店的超人氣韓式料理店！

{bold(水剌韓式料理 光復店)}
地址：台北市松山區光復南路1號2樓之2
營業時間：週二～週日 11:00～14:30、17:00～21:30（週一公休）
電話：02 2748 5881

{pic-6}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@今日想來點⋯)}{h2(2026台北韓式料理推薦：金家飯捲)}坐落在捷運古亭站附近的金家飯捲是一間韓國老闆開的韓式小吃店，主要販售各種韓國經典的街邊美食，像是飯捲、拌飯、泡麵、辣炒年糕、魚板湯等，平價又美味的料理使得金家飯捲超受到吃貨們的喜愛，每到用餐時間店內就會迅速客滿！

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記創作者@今日想來點⋯)}金家飯捲的飯捲口味蠻多的，有火腿、起司、鮪魚、牛肉、豬肉等，經典的韓式飯捲讓人吃過就難以忘懷，不過POPO筆記創作者今日想來點⋯分享他們家的飯捲份量比較小一點，建議食量比較大的姐妹可以再搭配韓式炸雞球、魚板湯之類的小點一起享用喔！

{pic-13}{caption(Source/POPO筆記創作者@今日想來點⋯)}除了飯捲之外，金家飯捲的韓式冬粉也超級受歡迎，充滿濃郁麻油香氣的軟Q冬粉讓人忍不住一口接一口，搭配洋蔥、紅蘿蔔之類的蔬菜也帶來豐富的口感，喜歡雜菜的你一定要試試看！

{bold(金家飯捲)}
地址：台北市中正區金門街2-3號
營業時間：週一～週六 11:00～14:00、17:00～20:00
電話：0903 625 377

{pic-12}{pic-9}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿君的吃貨日常)}{h2(2026台北韓式料理推薦：阿珠嘻烤肉村)}位於西門的阿珠嘻烤肉村是一間CP值超高的吃到飽餐廳，有銅板烤肉、部隊鍋、韓式炸雞、辣炒年糕及多種韓式小菜，蔬菜及肉類的品質都還不錯，肉品的種類也蠻多的，有嫩肩牛、牛五花、梅花豬、小羔羊跟雞腿肉，重點是午餐時段一人用餐只要NT$488，不到NT$500的價格就可以享受銅盤烤肉跟部隊鍋吃到飽真的是有夠划算欸！

{pic-10}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@阿君的吃貨日常)}另外阿豬嘻烤肉村的自助吧也有超多選擇，除了有各種韓式小菜外還有炸雞、炸薯條、海鮮煎餅、手捏飯糰以及各種湯品，想喝燒酒的話也可以加價單點，店內的氛圍也超熱鬧超嗨，是一間非常適合跟朋友一起聚餐聊天的韓式料理餐廳！

{bold(阿豬嘻烤肉村)}
地址：台北市萬華區峨眉街28號2樓 
營業時間：週一～週日 11:00～22:30
電話：02 2331 7070

{pic-15}{pic-17}{caption(Source/POPO筆記創作者@雪莉熊)}{h2(2026台北韓式料理推薦：Broccoli Beer韓國餐酒食堂)}最後要推薦的是位於松江南京站附近的Broccoli Beer韓國餐酒食堂，Broccoli Beer專賣各種超適合配酒的韓式料理，像是韓國炸雞、起司辣炒年糕、爆炸玉米起司蒸蛋跟海鮮pizza煎餅等，其中最受歡迎的海鮮pizza煎餅將海鮮煎餅結合披薩，酥脆的餅皮搭配滿滿海鮮非常療癒，不過因為油度比較高的關係，建議一上桌就要趕快分食，不然會變得有點膩口喔！

{pic-16}{pic-18}{caption(Source/POPO筆記創作者@雪莉熊)}另外Broccoli Beer也有販售正餐料理，像是牛肉石鍋拌飯、醬燒豬肉炒麵、海鮮起司拉麵，也有適合用來解酒的豆腐海鮮湯、海鮮大醬湯、馬鈴薯排骨湯等，想吃肉的人還可以點生菜包肉、辣炒豬五花，餐點選擇算是非常多元，很適合跟三五好友一起大點特點分食一波！

{bold(Broccoli Beer韓國餐酒食堂 松江店)}
地址：台北市中山區松江路40號
營業時間：週一～週五 11:30～15:00、17:30～00:00，週六 11:30～15:30、17:00～00:00 週日 11:30～15:30、17:00～23:30
電話：02 2523 6878





2026台北必吃4間韓式料理推薦！古亭「金家飯捲」網友都狂推、這間銅盤烤肉吃到飽不用500元！

{pic-2}{caption(Source/青花驕)}王品旗下人氣麻辣鍋「青花驕」以經典青花椒麻辣鍋奠定台灣火鍋市場的指標地位，而近期青花驕正式進駐新光三越A11，為迎跨年歡聚人潮同步呈獻「海陸驕宴四人套餐」，及外帶年菜「驕宴美饌」雙人／四人組合。 此外，青花驕進一步強化其主打的「鮮、香、麻」立體味型，攜手知名威士忌品牌 Th e Dalmore 大摩跨界合作，特別選用風味更厚醇的大摩雪莉三桶12年，共創全新風味體驗，推出「驕韻品酩三享式」全新吃法。

{pic-9}{caption(Source/青花驕)}{bold(海陸雙驕開鍋，「份量更澎湃、風味更立體、吃法更多元」，打造節慶聚餐儀式 )}
這次新推出的 「海陸驕宴四人套餐」 主打「份量更澎湃、風味更立體、吃法更多元」， 包含以新鮮重慶九葉青花椒入鍋的經典青花椒麻辣鍋、紅遍社群的青麻椒肥牛鍋，及香氣深邃的驕香松露菌菇鍋、暖胃解膩的酸菜白肉鍋任選一款。

{pic-14}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}主菜以「雙主餐＋客製肉盤」強勢亮相，包含超奢海鮮拼盤加上F1日本頂級國產牛三拼，三種油花層次一次品嚐，再加碼可選伊比利豬或小羔羊，滿足不同肉控需求。搭配豐盛彩蔬寶盒、辣香開胃的特色川菜與滷味，以及火鍋必備三神器老油條、排骨酥、海鮮腐皮。

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}甜點飲品則備有清涼麻香的「青花驕最強招牌甜點」青花椒冰淇淋，清爽解膩的飲品，不僅豪華、更好吃、好拍、好分享，超適合跨年、尾牙、春節家族聚餐。

{pic-8}{pic-10}{caption(Source/青花驕)}{bold(【驕韻品酩三享式】青花椒麻辣鍋x大摩雪莉三桶12年結合，創新吃法激盪全新風味)}
青花驕這次與The Dalmore大摩聯名推出【驕韻品酩三享式】，選用在12年基礎之上更進階的酒款，展現了大摩酒廠精湛的雪莉桶工藝。使用三種不同年份的雪莉桶，以大摩雪莉三桶12年威士忌特有的暖香料、焦糖與柑橘調性呈現更濃郁且豐富有層次，並透過「品味純粹」、「冰飲優雅」與「甜蜜尾韻」三種吃法引導大家體驗麻辣鍋與威士忌的風味疊加，適合平常少喝烈酒但想嘗鮮的你。

{pic-7}{caption(Source/青花驕)}「品味純粹」可將涮煮青花椒麻辣鍋的F1牛三拼以滴管滴取酒液後品嚐，威士忌的焦糖感與暖香料風味能襯托牛、豬肉油脂的清甜，使肉脂層次更為立體；「冰飲優雅」 則將威士忌加入冰塊杯中品飲，搭配青麻椒肥牛鍋涮煮蔬菜與海鮮，可帶出青花椒與中藥湯底的層次，使口中充盈香料與柑橘調的馥郁香氣與旨味。而「甜蜜尾韻」則以青花椒冰淇淋淋上三滴酒液與一滴青花椒油，呈現微醺又帶甜香的大人系甜點，形成鹹、 甜、辛香交疊的全新味覺體驗。

{pic-3}{caption(Source/青花驕)}即日起至～2026/1/31於青花驕全門市點用鍋底，可享「驕韻品酩三重奏」體驗價NT$250，2026/1/11前於A11門市消費海陸驕宴四人套餐亦可免費體驗驕韻品酩三享式（每桌限一組）。 

{pic-4}{caption(Source/青花驕)}{bold(外帶年菜把青花驕招牌味帶回家，5 分鐘快速上桌，少人也能輕鬆圍爐麻辣開趴)}
除了到店享用豐盛海陸套餐外，青花驕今年以「驕宴美饌」為主題，推出「雙人繽紛宴」與「四人歡聚宴」兩種組合，分別提供 7道及 10 道菜品，讓您過年除了團圓中菜 外，還能在家歡聚麻辣開趴。青花驕的年菜組合特別為小家庭、年輕夫妻、好友聚餐 設計，份量剛好、美味不打折、不會吃到膩。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-5}{caption(Source/青花驕)}兩款套餐皆可從青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋、驕香松露菌菇鍋、酸菜白肉鍋 中擇一作為鍋底，並搭配特選板腱牛與豬梅花、必備副食 + 精選配料一次備好，另附青花驕特色綜合丸及火鍋必備老油條，並以秘製酸梅汁做為佐餐飲品。四人套餐除上述內容外，肉品升級為海陸雙饗，視覺澎湃、端上桌就很有面子，另有亮點新菜松露和牛滑一道，讓你聚餐不費力，團聚更有儀式感。  
 
{bold(青花驕麻辣鍋 台北信義新光A11店)}
地址：台北市信義區松壽路11號5樓
營業時間：週日～週四 11:00～21:00、週五～週六 11:00～22:00
電話：02 2758 5875






青花驕麻辣鍋進駐新光三越A11！超奢華「海陸驕宴」套餐必吃、還聯名大摩威士忌推三種新吃法！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2026必吃餐廳,https://www.poponote.com/tag/694a5251d5ef3e000747482e/latest)}再+1！緯豆集團旗下人氣港式餐飲品牌點點心自2015年開幕便深受喜愛，可說是台灣最具指標性的港式點心名店。而這回點點心首度進駐微風廣場推出升級店型「點點心Signature」，除了延續品牌引以為傲的經典港點，更首度帶來現點現炒的粵式熱炒和茶樓經典菜色，真是讓人選擇障礙大爆發！本篇就來為大家整理點點心Signature必點菜色有哪些，快跟我們一起往下看啦～
Editor/NARA

{pic-3}{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(點點心Signature必點菜色推薦一次看)}全新登場的點點心Signature坐落在微風廣場的GF，整體採用深綠色搭配木質色調，座位區特別以深色木紋與金屬線條搭配厚實座椅，營造出更加沉穩的質感。另有專為家庭或公司聚會設計的10人獨立包廂與圓形沙發卡座，即使想來這裡家庭聚餐也完全沒問題！

{pic-12}{pic-13}{caption(Source/點點心)}有別於其他店點多以港式點心搭配煲湯、臘味飯等主食，點點心Signature在本次升級店點鐘展現了更深厚的廚藝底蘊，除了收錄人氣港點如「豬仔流沙包」、「晶瑩鮮蝦餃」等之外還特別帶來多款限定粵式熱炒與茶樓經典美饌，像是「避風塘蒜香大蝦」、「貴妃糖醋咕咾肉」、「乾炒牛河」等，14道美味料理讓人光用看的就食指大動，每一道都好想吃吃看呀～

{pic-15}{caption(Source/點點心)}其中「貴妃糖醋咕咾肉」將來自台灣的優質豬肉炸至金黃酥脆後裹上酸甜適中的秘製醬汁，肉質紮實不油膩，酸酸甜甜的風味也非常下飯，是老少咸宜的道地好滋味。

{pic-7}{caption(避風塘蒜香大蝦，NT$378。Source/POPO筆記編輯拍攝)}「避風塘蒜香大蝦」選用肉質飽滿的白蝦炸至酥脆，再用熱油將蒜末炸至金黃，最後將兩者混炒並以白胡椒、鹽調味，經典熱炒菜色讓人忍不住一口接一口，海鮮控一定要點！

{pic-8}{caption(清炒嫩筍松阪豬，NT$398。Source/POPO筆記編輯拍攝)}「清炒嫩筍松阪豬」嚴選珍稀Q彈松阪豬搭配鮮甜翠綠的蘆筍大火清炒，完美展現食材的原汁原味，口感清脆爽口帶點微辣，十分開胃，很適合越來越溫暖的天氣。

{pic-16}{caption(皇牌蝦仁炒飯，NT$288。Source/點點心)}{pic-11}{caption(乾炒牛河，NT$288。Source/POPO筆記編輯拍攝)}熱炒主食類有「皇牌蝦仁炒飯」、「乾炒牛河」，「皇牌蝦仁炒飯」將粒粒分明的香噴噴炒飯搭配大量鮮甜蝦仁，簡單卻考驗火侯掌控功力，油而不膩的風味讓人完全無法抗拒！而去香港茶樓一定要吃的「乾炒牛河」則將Q彈河粉結合口感滑嫩的牛肉，整體吃起來香氣撲鼻、鑊氣十足，牛河控千萬別錯過啦～

{pic-9}{pic-5}{caption(御膳水煮蝴蝶魚，NT$628。Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有超重口味的「御膳水煮蝴蝶魚」，嚴選鮮嫩魚片搭配特製麻辣湯底，魚肉吸附飽滿辛香精華，麻而不燥，辣而不火，口感滑順，鍋內還有薄切豆腐、海鮮丸等豐富配料，真是太適合朋友聚會的時候一起點來分享啦～

{pic-6}{caption(手沖木桶豆花，NT$288。Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了經典港式點心和粵式熱炒外，點點心Signature還推出全新豆花甜品「手沖木桶豆花」，包含現沖豆花、糖水、珍珠和花生酥糖等配料，香甜的糖水配料搭配豆味濃厚的新鮮豆花真的是療癒到不行，用來作為一系列重口港式料理的收尾真是再適合不過啦！

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}即日起新客凡加入會員即贈品牌招牌餐點「豬仔流沙包」一份，2026/4/24～2026/4/26消費滿NT$1,000即送NT$100現金抵用券、滿NT$1,200免費招待「手沖木桶豆花」一份，數量有限送完為止，快約姐妹朋友一起來吃點點心啦！

{bold(點點心Signature)}
開幕日期：2026/4/24
地址：台北市中山區復興南路一段39號（微風廣場GF）
營業時間：週日～週三 11:00～21:30、週四～週六 11:00～22:00





點點心進駐微風廣場！菜單結合粵式熱炒&港式點心，「水煮麻辣魚、避風塘大蝦」必點一次看！

{pic-4}{caption(source/雞湯桑、POPO筆記編輯拍攝)}隨著夏季來臨，最強雞白湯專家「雞湯桑」攜手日本柑橘專家——山口食品工業株式會社，推出期間限定《柚香本味》系列，即日起至7月31日於全台門市限時登場。本次以「本味」為核心概念，回歸食材最原始、自然的滋味，透過來自日本九州當季柚子的清新香氣，打造一場清爽卻富層次的味覺體驗。

{pic-2}{caption(source/雞湯桑)}{bold(回歸「本味」哲學，呈現柚子的極致純粹)}
「本味」意指食材原有、不經過度修飾的自然風味，是一種日式料理對於風土與食材的尊重。雞湯桑此次以「柚香本味」為題，從湯頭到配菜全面導入柚子元素，並以簡約調味襯托其清香與酸韻，讓消費者能細緻感受柚子的多層次表現。本次合作品牌「山口食品」創立於1965年，起源於以代代橙製作調味料「橙醋」，並逐步拓展至九州各地飯店與高端餐飲市場。品牌長年深耕柑橘應用，從柚子、醋橘到臭橙，發展多元產品線。其堅持僅選用每年9月至12月採收的九州當季柚子，並透過果汁調和技術確保風味穩定，成就其細膩且純淨的柚子風味。
 
{pic-9}{pic-8}{caption(source/POPO筆記編輯拍攝)}{bold(四款限定新品，從主食到甜點完整體驗柚香層次)}
本次《柚香本味》系列推出四款期間限定商品，從鹹食到甜點皆融入山口食品柚子原料。其中「柚香塩味拉麵」以清爽塩味雞湯為基底，揉合柚子汁提香，搭配柚香烤海苔增添酥脆口感，並可依喜好加入柚子胡椒，帶出微辛尾韻，呈現一碗雙重層次的日式拉麵。

{pic-5}{caption(Source/雞湯桑)}「柚香雞丁沙拉」以柚子與油醋調製清爽醬汁，融合嫩雞丁與新鮮生菜，酸香開胃、口感輕盈，是夏季不可或缺的清新選擇。

{pic-6}{caption(Source/雞湯桑)}另一款小點「柚子胡椒燒鳥串」將招牌直火燒烤雞腿肉結合柚子與柚子胡椒，透過柚香與辛香的平衡，展現日式居酒屋經典風味。

{pic-7}{caption(Source/雞湯桑)}而甜點部分則有「柚香金桔冰淇淋」，以香草冰淇淋搭配柚子金桔醬，酸甜交織，清爽解膩，為整體餐點畫下輕盈句點。

{pic-3}{caption(Source/雞湯桑)}{bold(套餐與期間活動同步開跑，打造多重消費誘因)}
為豐富整體用餐體驗，雞湯桑同步推出「柚香本味單人餐」（$368）與「柚香本味雙人餐」（$659）多元組合，滿足不同用餐情境需求。活動期間亦規劃分階段限定優惠：即日起至5月31日歡慶母親節，凡點購「柚香本味雙人餐」，即贈「柚香雞丁沙拉」乙份，為餐桌增添清爽開胃的層次；6月1日至6月30日則推出平日限定優惠，凡於每日17:00前點購「柚香鹽味拉麵」，即可享「柚子胡椒燒鳥串」買一送一，讓日常的一餐，也能多一點從容愜意。







夏天吃也沒問題！雞湯桑「柚香塩味拉麵」清爽又解膩、還有「柚子胡椒燒鳥串」要吃！

{pic-2}{caption(Source/The Grill by A CUT、POPO筆記編輯拍攝)}國賓飯店於2007年創立「A CUT牛排館」，秉持「只有A CUT能超越A CUT」，至今已六次摘下米其林一星，成為「亞洲唯三、全台唯一米其林牛排館」。2026年屆滿二十歲，成年的A CUT想獻給美食界一份新禮物「The Grill by A CUT」，帶著品牌最新力作的直火料理進駐大巨蛋Garden City百貨八樓。

{pic-3}{pic-10}{caption(Source/The Grill by A CUT)}{h2(2026台北必吃牛排推薦：The Grill by A CUT)}The Grill by A CUT整體空間設計靈感源自「現代競技場」，其充滿能量的場域精神，與 1920 年代運動賽事、爵士文化、藝術及社交娛樂蓬勃發展的黃金年代相互連結。設計團隊提取 Art Deco 的幾何線條、層疊形式與精緻材質語彙，並以淺色橡木、深色花梨木、琥珀色壓花玻璃、金屬細節與柔和光影，重新詮釋經典美式餐飲空間。

{pic-11}{caption(Source/The Grill by A CUT)}「The Grill by A CUT」的靈魂在於將星級牛排工藝，延伸至火光四射的龍眼木直火。這不只是更換設備，更是重組味覺。牛肉不僅只追求乾式熟成的起司香，而是強調油脂與炭火碰撞後的「焦香美學」，成為「肉食信仰者」的新選擇，海鮮則擺脫了低溫烹調的柔軟，轉而透過高溫鎖住海鮮的清甜與爽脆。

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-13}{caption(Source/The Grill by A CUT)}{h2(The Grill by A CUT必點菜單推薦)}「The Grill by A CUT」青出於藍，牛肉品質極佳，種類多元，顧客可依喜好挑選所愛的牛肉風味。其中包含「CopperTree Farms澳洲銅樹農場純草飼老乳牛帶骨肋眼牛排」、「澳洲Roam草飼老和牛臀肉」、「日本九州經產老和牛紐約克」、「紅酒慢燉美國頂級帶骨牛小排」等，來自美、澳、日的上等牛排品項，肉質香甜嫩口略帶嚼勁，咀嚼後滿溢牛肉原味，繚繞味蕾。

{pic-12}{caption(Source/The Grill by A CUT)}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}主餐除牛排外還有各式豐富選擇，比如以炭火慢烤紐西蘭lumina和羊的「紐西蘭高地和羊」、以帶骨豬肋眼為主角的「戰斧豬排」、「烤春雞」等，另外還有選用上等牛肩肉、牛前胸及臀肉三種部位混製而成漢堡肉排的「The Grill牛肉漢堡」，搭配酸甜番茄醬、格瑞爾起司，其酸甜解膩、奶香濃郁、口感滑順，與牛肉厚實風味完美融合。

{pic-5}{caption(Source/The Grill by A CUT)}在海鮮方面，主廚選用當季新鮮魚類打造「炭烤季節鮮魚」，以炭火直烤使魚皮受熱緊縮呈現微焦，並鎖住魚肉的水分與油脂，魚肉柔嫩細緻，油脂甜香綻放。「炭烤波士頓活龍蝦」以炭火精準烤製，外殼呈現亮澤焦紅，肉質保持鮮嫩多汁，海味在舌尖綻放。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有經典前菜「牛肉韃靼」，將澳洲和牛以細緻刀工切成柔軟的韃靼，拌入紅甜菜的微甜與微酸，底部以低溫烤過後再高溫油炸至外層金黃酥脆的馬鈴薯千層取代傳統麵包，帶來紮實又迷人的酥香口感。將牛肉韃靼鋪於馬鈴薯千層上，一件搭上日本海膽、另一件放上奧賽嘉魚子醬，豐富的滋味讓人完全無法抗拒。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}甜點方面，「火焰阿拉斯加」外層覆蓋綿密蛋白霜，經炙燒後呈現淡金色澤，入口時帶有微脆焦香，隨即融化成絲滑口感，蛋白霜下層包裹著百香果雪酪與梅爾檸檬冰淇淋，酸甜交織，果香清新，形成完美平衡。「甜甜圈」以奶油發酵麵糰製作迷你甜甜圈，外層微脆、內裡鬆軟蓬鬆，帶著淡淡奶油香與發酵的輕盈風味，搭配堅果巧克力醬、玉米海苔醬、蜂巢蜂蜜醬三種沾醬令人忍不住一口接一口！

{bold(The Grill by A CUT )}
地址：台北市信義區忠孝東路四段505號8樓
營業時間：午餐 11:30～15:00、晚餐 週日～週四17:30～21:30、週五～週六 17:00～22:00











米其林一星牛排館最新力作！The Grill by A CUT「和牛紐約客、碳烤緬因龍蝦」必點推薦一次看！

{pic-2}{caption(Source/SALT&STONE、POPO筆記編輯拍攝)}{href(2026必吃餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/694a5251d5ef3e000747482e/latest)}！隨著時序進入九月，許多餐廳和甜點品牌紛紛拓展新版圖打造全新店面，本篇就來為大家整理2026秋季最新開幕的甜點店和餐廳有哪些，愛嚐鮮的姐妹們快跟著我們的腳步手刀衝去吃一波啦～
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/SALT&STONE)}{h2(2026秋季新開幕餐廳：SALT&STONE)}SALT&STONE正式進駐大巨蛋遠東Garden City！延續品牌獨有的加州LA生活美學，SALT&STONE以「棕櫚綠光」為空間概念，靈感來自於棕櫚樹下灑落的斑駁光影，透過大面積自然採光營造如度假般自在愜意的餐飲空間，在大巨蛋打造一處可以放慢腳步的城市角落，並以Casual Dining為主題將時尚加州料理的生活態度融入餐桌。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中Garden City店限定的「椒麻蝦沙拉」以鮮蝦搭配羽衣甘藍、花椰菜，淋上椒麻醋溜醬，酸香中帶著微麻爽感，搭配的柳橙吃起來清爽開胃無負擔，讓人吃過一次就愛上！

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另一款「煙花女細麵」以義大利經典料理為靈感，將香煎鮮蝦、酸豆、鯷魚與番茄拌炒，濃郁鹹香交織酸香滋味，佐以Q彈細麵充分吸附醬汁，一口吃進鮮明層次。

{pic-21}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了限定料理外，SALT&STONE也集結多款人氣招牌，包括薄脆餅皮、香氣十足的「美式臘腸披薩」、濃郁波隆那肉醬搭配彈牙麵體的「寬帶麵」，以及外酥內嫩的「香料烤半雞」，從沙拉、義大利麵、披薩到主菜一次滿足，讓每一道料理都展現自在、講究的加州餐桌風格。

{bold(SALT&STONE 遠百Garden City)}
地址：台北市大安區忠孝東路四段505號7樓
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00

{pic-4}{caption(Source/Texas德州鮮切牛排)}{h2(2026秋季新開幕餐廳：Texas德州鮮切牛排)}同樣位於遠東Garden City的Texas德州鮮切牛排迎來全球首座「3.0 Urban Style」都會店型，跳脫過往紅磚、原木堆疊出的經典美式印象，以大片落地窗引入城市光影，讓自然採光與開闊視野成為空間的一部分；室內則以沉穩深色調鋪陳，揉合俐落線條與質感材質，營造低調卻有個性的都會氛圍。

{pic-20}{pic-19}{caption(Source/Texas德州鮮切牛排)}鎖定看球、看演唱會與日常聚餐需求，Texas德州鮮切牛排大巨蛋店除了現切手工牛排與豐盛經典美式料理外，還有無限量供應的招牌手作麵包、花生，以及新鮮現做多樣配菜，從主餐到配餐都吃得滿足，讓道地美式牛排不再只是節慶犒賞，而是天天都能享受的高CP值選擇。

{pic-18}{caption(Source/Texas德州鮮切牛排)}老饕必點的「火烤德州牛排」以獨家香料醃漬入味，透過高溫火烤鎖住肉汁，帶出厚實鮮嫩的肉質與濃郁香氣；「肋眼牛排」肉質飽滿、油花香氣豐富，大口咬下滿是牛排鮮美滋味。喜愛海鮮的饕客不可錯過「嫩烤鮭魚排」，金黃表面搭配濃郁檸檬胡椒奶油香氣，清爽中帶有豐厚滋味；招牌「冠軍豬肋排」刷上特製BBQ醬汁，經火烤後香氣四溢、入口即化，充滿經典美式風味。

{bold(Texas德州鮮切牛排 遠百Garden City店)}
地址：台北市大安區忠孝東路四段505號4樓
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00

{pic-7}{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2026秋季新開幕餐廳：撈王鍋物料理)}撈王鍋物料理近期正式插旗台北統一時代百貨7樓，以「山野」為全新空間概念，透過木質調、自然色系與山野元素，將自然山林的氛圍融入用餐環境。而山野概念也從空間一路延伸至餐桌，以時令蔬菜、鮮蔬肉滑與鮮味海產為靈感，讓食材本身成為主角，搭配品牌招牌粵式煲湯、川味鍋底，呈現「一鍋入山野、百味入鍋」的全新體驗。

{pic-22}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此次統一時代店推出多款全新料理，首先以山野蔬食系列展現食材的自然鮮甜，包含「川七」與「紅鳳菜」等，分別以滑嫩清爽與甘甜鮮脆的口感，為火鍋增添不同層次。而「白玉蓮藕瀑布」則將蓮藕以瀑布般的視覺呈現上桌，入口清脆爽甜，展現山野食材的純粹風味。

{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}肉品則推出多款手工特色料理，包含「手搗鮮蔬豬肉滑」、「手搗松露薯茸豬肉滑」以及「翠玉秋葵蝦滑」、「百香果醃嫩雞」等，其中「百香果醃嫩雞」以百香果的酸甜果香醃入嫩雞，酸甜開胃、鮮嫩多汁，非常適合喜愛清爽風味肉品的你。

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}甜點也同步換上全新風貌，「黃金洋芋春捲」將酥脆春捲搭配香甜煉乳，鹹甜交織、香濃不膩，「流金紅糖糍粑）」則以外酥內糯的手工糍粑淋上溫潤紅糖，重現經典川味甜點的暖心滋味。

{bold(撈王 統一時代店)}
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7樓
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2026秋季新開幕甜點店：Tag On)}在社群上擁有超高討論度的牛軋糖餅乾專賣店Tag On終於帶來全台第一間實體門市啦！Tag On主打各種不同口味的牛軋糖餅乾，包含一口大小的海鹽牛奶糖、巴黎莓果、碳焙咖啡和靜岡濃抹茶牛軋餅，以及鹹鹹甜甜的香蔥原味牛軋餅，完全不黏牙的牛軋糖內餡搭配微鹹餅乾讓人忍不住一口接一口，真的是有夠罪惡又療癒！

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「巴黎莓果牛軋餅」將蔓越莓果粒融入細緻牛軋糖內餡，帶出自然果酸與淡淡莓香，整體吃起來甜而不膩。莓果的微酸平衡了牛軋的柔滑甜感，淡雅的果香配上餅乾的淡淡小麥香真是太療癒！而新上市的「海鹽牛奶糖牛軋餅」則在微鹹餅乾中夾入牛奶糖內餡，再搭配些許海鹽增添層次感，喜愛牛奶糖的姐妹千萬別錯過！

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}喜歡更傳統風味的你則可以選擇「香蔥原味牛軋餅」，選用新鮮青蔥揉進麵糰低溫烘烤，保留蔥香的自然甜味與微微鹹香，酥脆的青蔥蘇打餅夾入柔軟細緻的牛軋內餡，鹹甜比例拿捏得恰到好處，讓人吃過一次就回不去啦！

{bold(Tag On)}
地址：台北市松山區敦化北路222巷29號
營業時間：週一～週日 12:00～17:00

{pic-5}{caption(Source/COMEME)}{h2(2026秋季新開幕甜點店：COMEME)}以極致酥脆口感與創意風味席捲甜點圈的COMEME正式在金華街打造全台第一間實體街邊店啦！本次街邊店特別推出三款限定口味千層蛋撻，包含以伯爵奶霜結合Q彈珍珠的「黑糖珍奶蛋塔」、酸酸甜甜的「千層藍心美莓蛋塔」以及抹茶控最愛的「抹茶麻糬蛋塔」，多層次的風味讓人完全無法抗拒，蛋撻控肯定要手刀開吃！

{pic-17}{caption(Source/COMEME)}為慶祝新店開幕，COMEME特別在2026/9/5～2026/9/6推出買一送一活動，當天前50名顧客購買品牌明星商品「千層拿破崙蛋撻」可享買一送一，2026/9/7～2026/9/9凡購買「可頌系列」（包含原味、乳酪、阿華田等熱門風味）則可享任選六入優惠價NT$360，蛋撻控快準備衝啦～

{bold(COMEME 永康門市)}
地址：台北市大安區金華街243巷46號
營業時間：週一～週日 12:00～20:00







2026秋季新開幕餐廳甜點懶人包！SALT&STONE進駐大巨蛋、社群爆紅牛軋糖餅也開實體店！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@百白女孩、@freedom貪吃慧、POPO筆記編輯拍攝)}你家巷口美食有上榜嗎？《臺灣米其林指南2026》星級餐廳名單將於7/21正式公佈，而米其林也率先在7/14公布2026必比登推介名單，今年共有146間店家登上榜單，除了韓星最愛的雙月食品社、鼎泰豐和萬華人氣滷肉飯小王煮瓜外，更有13間人氣店家加入生力軍，每間全都是銅板價就能吃到的美食，真的是太誘人！本篇就來為大家揭曉2026必比登推介名單，快跟我們一起往下看看吧～
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}{h2(《臺灣米其林指南2026》必比登推介新進店家一次看)}必比登推介旨在表彰提供物有所值美食體驗的餐廳，在這些餐廳中，消費者可以用適中的價格享受到非常優質的料理。今年台灣共有146間美食餐廳獲得肯定，包括台北37間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間、台中23間、台南30間、高雄21間。在本次名單中，共有13間餐廳新入選為必比登推介，更有超過八成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃！

{pic-4}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}今年新入選的台北店家共有4間，包含青嬌、有有1969、開囍和武田咖哩，青嬌創立於2025年，由有著「台北第一蝦仁飯」之稱的忠青商行全新打造，主打膠原雞湯系列料理，選用本地食材烹製出江浙風味菜餚。其中「招牌黃金雞燉湯」選用臺灣的母玉米雞，結合金華火腿、扁尖筍，經六小時的慢火熬煮，味道濃醇鮮甜。若搭配「上海青香菜飯」享用，更是一頓令人滿足的美味佳餚。

{pic-10}{pic-11}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}在Threads上擁有超高人氣的有有1969自第三代接手後進行了翻新，將空間變得更加舒適。他們家提供種類豐富的台式熱炒，涵蓋各種蔬菜、肉類、海鮮，廣受喜愛的「百花油條」將填滿蝦漿、墨魚漿的油條炸至金黃，然後與糖醋醬拌炒，酸甜開胃，十分下飯。除了白飯，也不妨試試以滷肉飯作搭配，食譜傳承自店主奶奶，選用豬頸肉製作，醬香迷人卻不膩口。

{pic-12}{pic-13}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}位於民生社區的武田咖哩食堂將咖哩醬加入日式高湯熬製而成，整體吃起來鹹香下飯，呈現濃郁的香料與蔬菜風味。主菜包含炸雞、和牛蘇格蘭蛋和炸蝦三種選擇，配菜選用當季蔬菜，為餐點增添繽紛色彩。

{pic-14}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}座落在象山站附近的開囍以滷肉料理為核心，主打台式滷肉、紅燒控肉及酥炸滷大排等招牌菜色。招牌滷肉以細火慢燉，肉質軟嫩彈牙、鹹甜適中，不論搭配米飯或麵條都相當合適。除了滷肉餐點，菜單也提供蔥油雞、口水雞及各式小菜，選擇多樣。

{pic-7}{pic-15}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}新北市共有3間餐廳成功入選，包含位於三峽的阿爸的客家菜、座落新店光明街上的北鴨鴨肉羹和同樣位於新店的人氣老店碧潭橋頭鵝肉。其中阿爸的客家菜店創立於2026年，來自高雄的主廚擁有超過三十年的料理經驗，因其客家出身而致力於透過菜色發揚客家的醬缸文化，多以自家日曬、醃漬、發酵的食材調味。尤其推薦「鳳梨醬清蒸鮮魚」，醬料以高雄大樹的土鳳梨製作，加入豆粕、甘草和鹽醃漬三個月以上，風味鹹香醇厚，搭配酸酸甜甜的新鮮鳳梨，令魚肉的味道富有層次。

{pic-16}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}北鴨鴨肉羹店面保留的傳統灶檯散發出古樸的氛圍。在地經營逾二十載，販售品項同樣簡單樸實，專注於鴨肉羹與鴨肉飯。其中，鴨肉羹選用 75 至 80 天育齡的臺灣土番鴨，軟嫩的薄切鴨肉與洋蔥、筍絲、蒜頭一同炒香，湯頭甘甜溫潤。此外，也不妨加入些許辣椒粉，為味道增添層次。

{pic-17}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}碧潭橋頭鵝肉在老宅錯落的繁忙街道上，這間明亮寬敞、設有開放式廚房的小店十分引人目光。招牌的煙燻鵝肉從選材到製作皆堅持一貫水準，點餐時可依人數選擇份量，抑或指定鵝肉切盤部位，滿足不同用餐需求。

{pic-5}{pic-18}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}台中新入選的東沐。食在主打家常鴨肉料理，「紅油蒜味鴨肉乾拌麵」用料實在，鮮嫩多汁的鴨肉淋上特製調醬，點綴其中的油蔥與紅油醬汁增添一股辛香氣息，味道濃郁且富有層次。鴨肉均為當日現做，鴨骨湯慢火熬煮數小時，色澤澄淨，香氣撲鼻。各式小菜也足見用心，不妨點一份鮮美夠味的餛飩湯或燙青菜搭配主餐食用。

{pic-6}{pic-19}{pic-20}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}美食之都台南今年有3間新店家入選，包含選用溫體羊熬煮「招牌山羊鍋」的咩灣裡羊肉店、結合台南傳統的詹記以及擁有80年以上歷史、選用溫體鴨煮成「冬菜鴨冬粉」的竹記冬菜鴨，其中詹記以自助饗宴的形式陳列美饌，並於點餐後現點現做。其招牌魚湯以鱸魚骨和蔬菜製作湯底，再加入蛤蜊和魚片，鮮美甘甜。除此之外，詹記每日供應十餘種當季鮮魚，並根據魚種特性，用香煎、烘烤、燒煮等方式料理。

{pic-8}{pic-21}{pic-22}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}而新竹縣則有2間新生力軍，原址位於台北的季風在歇業兩年後移師新竹縣，菜單由葷食轉型，採以蔬食料理闡述客家飲食文化。套餐的靈感來自時事，譬如在颱風後創作的「芋頭、九層塔、苦茶油」，便是將客家芋頭九層塔湯加以發揮，選用苗栗的檳榔心芋製成泥狀，再以苦茶油和九層塔增添風味。

{pic-23}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}位於市郊的一哥炊粉擁有超過40年歷史，主要販售新竹傳統小吃，如粄條、米粉、貢丸等，也有炒菜和滷味供應。不要錯過由在來米製作的炊粉，無論是乾炒還是配湯都廣受喜愛，店家也提供粄條與炊粉混搭的選擇。此外，搭配帶有肉香與蘿蔔清甜的貢丸湯，質樸美味。

{pic-24}{caption(Source/POPO筆記創作者@百白女孩)}{pic-25}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}除了新入選的店家之外，《臺灣米其林指南2026》亦有多間名店連續多年上榜，包含連7年上榜的華西街人氣滷肉飯小王煮瓜、連4年入選的高雄楠梓人氣楊寶寶蒸餃、以精緻新潮台菜深受喜愛的心潮飯店等，而韓星來台指定要吃的雙月食品社更連8年強勢霸榜，可見其超強魅力！

{pic-27}{caption(Source/POPO筆記創作者@珍妮的美食日常)}{h2(《臺灣米其林指南2026》必比登推介完整名單)}{bold(台北市)}
雞家莊 (長春路)、青嬌、鍾家原上海生煎包、雲川水月、大橋頭老牌筒仔米糕 (延平北路)、鼎泰豐 (信義路)、杭州小籠湯包 (大安)、小酌之家、雄記蔥抓餅、黃記魯肉飯、HUGH dessert dining、隱食家 (雙城街)、人和園、金賞軒、老山東牛肉家常麵店、小小樹食 (大安路)、賣麵炎仔、雙月食品 (青島東路)、開囍、胖塔可、番紅花印度美饌、祥和蔬食 (中正)、心潮飯店、軟食力、蘇來傳、松竹園、Tableau by Craig Yang、巷子龍家常菜、天下三絕、武田咖哩、醉楓園小館、無名推車燒餅、小王煮瓜

{pic-28}{caption(Source/POPO筆記創作者@NN好餓)}{bold(新北市)}
阿爸の芋圓、阿爸的客家菜、北鴨鴨肉羹、碧潭橋頭鵝肉、大碗公當歸羊肉、店小二 (大同北路)、客家小館、光興腿庫、珍品餐飲坊、賴岡山羊肉、三姐妹農家樂、山東小館、上好雞肉、宋朝、超人鱸魚、蔡家牛肉麵、葉家藥燉排骨、永和佳香豆漿

{pic-29}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}{bold(新竹縣)}
ㄤ咕麵、春嬌粄條、鴻金食堂、季風、晌午粄食、善菓堂、首烏廚EAT、唐草園、鄒記菜包 (中正路)、一哥炊粉

{pic-30}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}{bold(新竹市)}
貓的堅持、東門米粉攤、菜園、禾日香 (民族路)、九添福牛肉麵館、弄味小廚、原味鴨肉麵

{pic-31}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}{bold(台中市)}
阿坤麵、繡球、范記金之園 (中區)、東沐。食在、鳳記鵝肉老店、富鼎旺 (中區)、富狀元豬腳、富貴亭、曙光居、可口牛肉麵、好菜 (西區)、功夫上海手工魚丸、老士官擀麵、裡小樓、羅家古早味 (南屯)、醉月樓、夜間部爌肉飯、牛稼莊、上海未名麵點、彭城堂、滬舍餘味 (南屯)、馨苑 (西區)、台中肉員

{pic-32}{caption(Source/《臺灣米其林指南》)}{bold(台南市)}
阿星鹹粥、阿文米粿、阿興虱目魚、阿美飯店、咩灣裡羊肉店、詹記、田媽媽 長盈海味屋、誠實鍋燒意麵、大勇街無名鹹粥、添厚、福泰飯桌第三代、好農家米糕、西羅殿牛肉湯、黃家蝦捲、吃麵吧、開元紅燒土魠魚羮、蓮霧腳羊肉湯、落成米糕、無名羊肉湯、博仁堂、三好一公道當歸鴨、尚好吃牛肉湯、鮮蒸蝦仁肉圓、小公園擔仔麵、謝掌櫃、葉家小卷米粉、葉桑生炒鴨肉焿、一味品、八寶彬圓仔惠 (國華街)、竹記冬菜鴨

{pic-26}{caption(Source/POPO筆記創作者@今日吃什麼？)}{bold(高雄市)}
北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕)、菜粽李、昭明海產家庭料理、春蘭割包、前金肉燥飯、橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭)、貳哥食堂、侯記鴨肉飯、秀明豬心冬粉、湖東牛肉館、弘記肉燥飯舖、阿香的廚房、舊市羊肉 (岡山)、良佳豬腳、廖記米糕、米院子油飯、牛老大涮牛肉 (自強二路)、小燉食室、泰元、楊寶寶蒸餃 (朝明路)、永筵小館







2026米其林必比登推介完整名單公開！新入榜「青嬌膠原雞湯、有有1969」太欠吃，雙月連8年霸榜！

{pic-2}{caption(Source/IG@karasemitei、IG@karasemitei.taipei)}{href(2026台北必吃餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/694a5251d5ef3e000747482e/latest)}！主打低溫熟成豬排的空蟬亭曾榮獲米其林必比登推薦，入口即化的炸豬排讓人一吃就上癮，是京都最具代表性的頂級炸豬排專門店，而現在大家想吃終於不用飛京都啦！京都超人氣的炸豬排店空蟬亭近期正式插旗台北東區，帶來與日本相同的超高品質炸豬排定食，外酥內多汁的豬排讓人忍不住一口接一口，豬排控肯定要手刀衝一波！
Editor/NARA

{pic-6}{caption(Source/IG@karasemitei.taipei)}{h2(2026台北必吃餐廳：空蟬亭)}來自日本京都的空蟬亭主打超高品質的熟成炸豬排，店家嚴選高品質品種肉源，經由自家熟成技術強化肉質風味與嫩度，並搭配嚴格控溫的低溫慢炸，鎖住肉汁，炸出來的豬排橫切面呈淡粉紅色，麵衣薄如蟬翼、輕盈酥脆，整體口感極為柔嫩且完全不油膩，是京都Tabelog評分最高的炸豬排名店，沒有提前預約是完全吃不到的唷！

{pic-9}{caption(Source/IG@karasemitei.taipei)}{pic-7}{caption(Source/Threads@grace730308)}{h2(空蟬亭台北首店必點菜單、價格)}空蟬亭店內使用來自千葉縣的「林SPF豚」以及山形縣平田牧場產的「金華豚」兩種頂級豬肉品牌，其中「林SPF豚」肉質甘甜、鮮嫩多汁，吃起來入口即化，適合喜愛清淡風味的豬排控；而「金華豚」口感則更加濃郁，炸過後會釋放出極為濃郁甘甜的奶香與肉香，恰到好處的油脂香氣吃過一次就難以忘懷！

{pic-4}{pic-5}{caption(Source/IG@karasemitei)}空蟬亭菜單提供里肌、菲力和肋眼三種部位的豬排，里肌豬排的香氣濃郁、油脂甘甜；菲力豬排肉質整體較瘦較精實，口感十分細緻多汁；肋眼豬排則擁有均勻的油花與適中脂肪，肉質軟嫩不柴，越嚼越香的風味真的是太欠吃！

{pic-3}{caption(Source/IG@karasemitei)}點選空蟬亭的定食均會附贈濃郁起司和當季製作的小菜，蔬菜的清爽與起司的鹹香交織十分開胃。桌上也會提供安第斯山脈岩鹽、松露鹽、自家製白醬與傳統豬排醬，建議第一口先沾岩鹽或松露鹽，最能凸顯熟成豬肉本身的鮮甜原味。

{pic-8}{caption(Source/Threads@grace730308)}{bold(空蟬亭)}
地址：台北市大安區忠孝東路四段146巷
營業時間：未定










京都爆紅炸豬排「空蟬亭」來台灣了！外酥內軟「熟成菲力豬排、黑豚里肌豬排」菜單價格一次看！

#2026餐廳推薦 已經有 46 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

2026餐廳推薦

最熱

最熱