以前在香港我就常常去吃 胡椒廚房 Pepper Lunch
端上桌時那個鐵板「滋滋」作響的聲音配上升起的香氣
真的完全是回憶味道
胡椒廚房本身也是國際連鎖品牌
從日本一路開到亞洲、美洲、澳洲
穩定又熟悉的風味一直都很吸引人

他們最大的特色就是 DIY 鐵板料理！
鐵板會持續保溫，可以自己拌炒、調整喜歡的熟度
完全像在親手完成一份屬於自己的料理
同時櫃檯也提供各種調味醬
想加多少、想調成什麼風味都可以

我最常點的依然是 經典胡椒牛肉飯
奶油香、胡椒香交織在一起，攪拌的那一瞬間香氣直接爆開
另一個愛吃的是「一口牛排」，外層微微焦脆、高溫鎖住肉汁，搭配蔬菜一起吃剛剛好

 總是覺得每日重覆吃飯很無聊，想要點新意
這樣的DIY 料理的一定會喜歡

📍 Pepper Lunch Express 胡椒廚房南紡門市
台南市東區中華東路一段366號 B1F

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來到台灣也吃都回憶中的味道

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