台北｜inari Izakaya x Shun

「一秒走進福岡的煙火氣。」

25歲小屁孩把福岡搬進信義區啦！
本次聯名帶來9道特餐式與14道單點菜色，
結合傳統燒鳥與九州居酒屋元素，
榮登我近期特別喜歡的一餐。

套餐帶來許多fumée招牌菜，
但使用不同品種的黑羽土雞與桂丁雞，
肉質彈性兼具肉汁。
其中穿插幾道九州特色料理，
甜中帶鹹的調味神還原當地風味。

我最喜歡的莫過於「雞高湯茶碗蒸」，
底部莫札瑞拉起司令人驚喜，
「雞肉捲‧高麗菜沙拉」也很印象深刻，
以鹽麴醃漬再刷上烤鴨醬，
表皮酥脆肉質鮮嫩多汁，
非常有創意！

Sake pairing有三款屁孩親自挑選的清酒，
我個人都非常喜歡，
價格也好划算，
激推！

三明治、釜飯都是原先fumée的招牌菜，
已經吃過好多次，
沒想到居然還進化變得更好吃⋯

單點絕不能錯過 Shun爸爸的招牌炸雞，
這活動一定會很受歡迎，
建議各位趕快訂位。

聯名套餐｜$1580+10%
Sake pairing｜$780 / 4 杯
（首杯可選生啤、highball 或沙瓦，其餘 3 杯為清酒）

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台北｜inari Izakaya x Shun

台北｜Fumée

「最後一張圖？！」

一小時前無聊打開2024年的記憶卡，
發現5月四訪時的照片裡面居然有帥哥？！
管不著當時拍的有多糟，
立馬清庫存！

@ryu_shunsuke 一直在進步，
每次去都帶來一點新東西，
至於中文超越我的日文就不確定了。

那天沒有提燈，
吃完還跑去龍次郎補吃三串，
活該腸胃炎。

$2580+10%

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