東京｜青山Ototo

『沒有地標、驚為天人的神秘小店。』

隱身於老舊公寓地下室，絡繹不絕的人潮卻不見觀光客，斗大的開放式廚房內，主廚獨自站在炭火前專注的烤魚，職人樣貌搭配店內專業的服務，實在令人著迷。

沒想過在這樣的神秘小屋裡，竟存在如此高水準的烤魚料理，在鮭魚與鯖魚中難以抉擇，最後聽從日本朋友的建議選了後者。

鯖魚酥脆的外皮帶有微焦的炭火香，多汁、油脂豐富的魚肉特別下飯，搭配漬物與熱湯解膩，不費工夫就一掃而空，飯後以熱茶洗漱味蕾，我知道我會回來這裡。

前陣子和日本朋友聊起，才知道主廚待過龍吟，難怪平價料理竟能如此細膩的呈現。
-
•炭火焼 鯖 ¥1800
-
#nihao米其林 #nihao東京 #nihao日本 #nihao愛 #青山ototo #青山おとと #龍吟 #東京美食 #東京グルメ #東京ランチ #東京都 #渋谷 #渋谷グルメ #渋谷ランチ #外苑前 #神宮前 #神宮前グルメ #神宮前ランチ #日本美食 #日本 #日本料理 #炭火焼鯖 #鯖 #炭火焼鯖定食 #鯖魚 #烤鯖 #5月POPO創作者分享

東京超強神秘小店｜青山Ototo

#鯖 已經有 1 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

鯖

最新

最新

東京超強神秘小店｜青山Ototo