美味與質感兼具的新派南洋料理
📍Lotus 蓮花餐廳
位在板橋凱撒大飯店二樓的Lotus蓮花，原為泰式料理餐廳，今年改成南洋料理，不僅餐點價位合理、風味頗具水準，還多了許多新菜色。明亮寬敞、被植栽綠意環繞的用餐環境更是吸引著我一訪再訪的原因，是能悠閒品味南洋風情的質感餐廳。
-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 泰國芭樂沙拉 $280
• 酸辣海鮮沙拉 $580
• 金錢蝦餅 $280
• 坦都里雞 $580
• 仁當牛肉 $420
• 香檸排骨湯 $280
• 馬來風炒粿條 $280
• 饢烤餅 $120
• 煎蕊/皇家奶油乳酪 $160
• 香茅蜂蜜茶/泰式奶茶 $120 $140
⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆
多元融合的特色菜，是蓮花餐廳料理之魅力所在。在這裡除了能吃到經典泰味，也能一嚐印度、星馬地區等南洋風味。
當晚我們從泰國出發，以兩道泰式風味沙拉作為開場。刨成細絲狀的芭樂，點上酸辣清爽的醬汁，是在其他泰式餐廳少見的特色料理。海鮮沙拉的配料非常豐富，鮮蝦、花枝、干貝，搭配上洋蔥和酸甜鳳梨，酸爽滋味開啟味蕾。
炸得酥香的金錢蝦餅，裡頭包著滋味鮮美、飽口彈牙的蝦肉餡，蘸上酸甜醬汁更是絕搭，是我印象最深刻的料理之一。
接著我們輾轉來到印度。
坦都里風味的烤雞腿經過高溫烘烤，外皮酥脆、肉質飽含香料香氣，吃起來滋味豐富且肉質不乾柴。略帶辛香的風味與薄荷酸奶醬汁非常契合，推薦一定要搭配著一同品嚐！
最後，我們停靠在星馬地區。
椰奶與孜然風味交融的仁當牛肉是我的心頭好，熬煮多時的牛肉軟嫩入味，包入饢烤餅一起享用是內行人的特色吃法。鑊氣十足、濕潤不油的炒粿條是友人的心頭好，鹹甜的調味有令人一口接著一口品嚐的魅力。
很開心這次能品嚐到許多新推出的新菜！期待下次再遇到朋友相約來用餐🤍
-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【板橋凱撒大飯店 Lotus蓮花餐廳】 @caesarpark.banqiao
交通｜捷運 板橋站
地址｜新北市板橋區縣民大道二段8號2F
營業｜午餐 11:30-14:30 晚餐 17:30-21:30
˙˚ 𓆩
#雲的新北食旅 #雲吃板橋 #雲吃泰式料理
#新北美食 #台北美食 #台北餐廳 #板橋美食 #泰式料理 #台北美食推薦 #taipeifood #3月POPO創作者分享 #美食攝影 #泰式奶茶 #南洋料理 #板橋凱撒大飯店
發布於 2025-03-16，更新於 2025-03-16