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5月美食旅遊推薦2024

{pic-2}{caption(source/LAY LOW)}位在台中市西區美術園道一處轉角，一棟充滿復古風情的紅磚老宅，原址是在地經營超過20年的經典地標，而後由多位來自不同領域專長的海歸主理人共同經營，藉由這個場域發揮各自所長，將空間設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚於此，白天提供咖啡、早午餐；夜晚則變身餐酒館，還有不定期DJ活動、Jazz現場演出，透過沉浸式體驗，營造出讓人們放鬆休憩、交流娛樂的空間。「LAY LOW」不是傳統中所定義—提供餐點、服務的咖啡廳或餐廳，而是無論任何時刻，都可以隨時放鬆入內的社交沙龍空間(Social Club)。

{pic-17}{caption(source/LAY LOW)}{pic-20}{caption(source/LAY LOW)}{h2(2024台中餐酒館推薦：LAY LOW)}由曾旅居紐約的設計師Jack操刀，以「Mid-century Modern 」設計風格將老宅巧妙改造重獲新生，結合北歐的經典復古傢俱，創造出宛如如同家裡客廳那般慵懶舒適的第二空間，一整面的黑膠唱片牆及老式錄音卡帶收藏櫃，與來自各國的現代畫作及DJ混音控制器相互呼應，復古與現代的交錯，展現不同時空的衝突層次。

{pic-19}{caption(source/LAY LOW)}店內的每一處傢俱選擇都不相同，也因此讓每一次的到訪都有著全新體驗，大面靛藍色布幔窗簾輕垂在落地窗旁，陽光透過間隙愜意的灑落各處，每一處的精心設計與收藏，無不營造出令人嚮往的生活風格，讓人不自覺得待上一整天。

{pic-12}{caption(source/LAY LOW)}餐點以西式料理的烹調技巧為基礎，透過結構重組的方式，重新詮釋台灣傳統小吃，如：炭烤牛排三明治，加入蔥鹽調味，酸種麵包搭配的乳酪中，混入特製辣油及爆炒過的菜脯，以及蒜香橄欖油鮮蝦，放入台灣人所熟悉的紅蔥頭提味。飲品部分LAY LOW也很用心著墨，透過「Just to be Clear」為概念，為每杯調酒賦予故事與情感，調酒師Connor以澄清技法為核心，設計出多款極富台灣氣息與記憶的特色調酒，如：使用台中名產—東泉辣椒醬製作的「東泉辣妹」、散發玉蘭花香的「中港路走九遍」，處處暗藏驚喜與巧思，與這座城市的日常與歷史相互輝映。

{pic-21}{caption(source/LAY LOW)}{pic-18}{caption(source/LAY LOW)}LAWLOW提供適合不同時段的社交空間需求，不論是約會、會議與朋友小聚，選擇早午餐、下午茶或正餐，甚至想來杯調酒或是觀賞一場演出，都能在這裡找到最理想的舒適感。

{pic-9}{caption(白玉胭脂鴨雲吞湯 NT$360 source/LAY LOW)}19世紀在法國巴黎La Tour d'Argent(銀塔餐廳)，為了向法國血鴨與夏隆鴨致敬，而鑽研出手續煩雜的『胭脂鴨Canard Rouge』，經過醃製、熟成工藝及風乾後，肉質呈現胭脂粉紅色及帶有些微發酵鹹酸，那迷人的風味及口感，讓人印象深刻。鴨骨及豬大骨熬製6小時後，湯頭呈現乳白色，風味濃郁黏口回甘，尾韻帶有特殊香氣，搭配台灣老師傅特製手工大雲吞，想來碗湯暖胃時，絕對是最佳選擇。

{pic-8}{caption(台灣豬排咖哩飯 NT$350 source/LAY LOW)}大量新鮮蔬果與超過10種辛香料的完美搭配，經過四小時以上的熬煮，風味酸中帶甜，搭配嚴選油脂與瘦肉完美比例的二層肉高溫酥炸的豬排，一口咖哩、一口米飯、一口豬排，不知不覺就瞬間光盤。

{pic-7}{caption(外婆辣菜脯起司 NT$200 source/LAY LOW)}香濃起司中加入辣菜脯，濃郁奶香烘托出菜脯的香辣風味，搭配上酸種麵包的甘甜味，與菜脯的辣味形成完美對比，是LAYLOW的獨家風味料理。

{pic-4}{caption(東泉辣妹 NT$350 / ABV.9% source/LAY LOW)}以龍舌蘭酒為基底，搭配洛神和花椒，氣泡感如繽紛舞動的精靈在口腔中輕盈流動，彷彿一幅獨特的香氛風景，頂層泡沫則是以澄清後的草莓汁，以及台中名產—東泉辣椒醬混合而成，帶來甜中帶辣的驚喜，為整體味覺體驗增添了層次與趣味。

{pic-3}{caption(甜蜜蜜 NT$350 / ABV.9% source/LAY LOW)}靈感來自鄧麗君的經典曲目和1996年的電影《甜蜜蜜》，由張曼玉和黎明主演的那段橫跨香港與紐約的愛情故事，呈現甜美旋律與愛情中苦樂掺雜的瞬間。通過澄清後的森永牛奶糖與椰香奶酥蘭姆酒，搭配獨家的Sasaya鹹奶蓋，每一口都像是沉浸在鄧麗君那難忘的旋律中。

{pic-6}{caption(LAY LOW Affogato NT$280 source/LAY LOW)}義式經典甜點之一，在有著濃郁香草冰淇淋的杯中，加入台中Coffee Stopover自焙咖啡豆所沖泡的義式濃縮咖啡，入口後先感受到冰、熱、苦、甜的四重衝擊，而後所有感受平衡的融合在一起，若想來點微醺感，還可加入澄清後的森永牛奶糖椰香萊姆酒。

{pic-5}{caption(夏季水果四季春茶 NT$170 source/LAY LOW)}以鳳梨、柳橙、百香果等夏季水果，结合蜂蜜共同熬製成果醬，再加入清香回甘的四季春茶，水果的甜美與清爽茶香結合，酸甜清涼、消暑解渴。

{pic-15}{caption(source/LAY LOW)}{bold(LAY LOW店家資訊)}
地址：台中市西區五權西四街108號
電話：04-23107989
營業時間：週一～週日 11:00-01:00



東泉辣椒醬也能做成調酒？LAY LOW結合餐酒館、酒吧翻玩台式經典菜色，推薦菜單一次看！

每年走春必去行程就是賞櫻花！在武陵農場、陽明山、淡水天元宮、九族文化村等都會有絕美櫻花盛開，吸引大批遊客拍照打卡，今年武陵農場搶先公布2023年櫻花季2/7即將開始，想去但不想人擠人、也不想疲憊開ㄧ整天車的話，可以購買Klook「國光客運武陵賞櫻專車」，即日起於線上獨家限量開賣，本次還推出加購方案，賞櫻花外還能穿上日式和服拍照，並把如明月堂櫻花和菓子組帶回家，不用出國就能感受濃濃日式風情，喜歡拍美照的旅客絕對不能錯過！

台中最美櫻花打卡點「武陵農場」因規劃非常完整的賞櫻路線，因此每年櫻花季都擁吸引大批遊客賞櫻入住，住宿房更是年年秒殺，與Klook合作推出一日遊不僅能讓大家輕鬆玩，還能讓更多人看到絕美櫻花！武陵農場官方提供一日遊「十大景點路線圖」讓大家可以節省時間，且從一下車就能直接看到櫻花超貼心，喜歡拍照的務必踩點最熱門的「兆豐櫻花園」不僅有滿山片野的櫻花海，還能同時看到一列列療癒整齊的茶園，紅綠對比吸睛十足；還有「古松櫻花帶」也可拍出馬路旁一整排的絕美櫻花，也是超級多人搶拍的點，另外「南谷櫻花台」、「富野櫻花區」、「 妙高櫻花坡」、「茶莊櫻花道」、「隘口櫻花林」、「霧社櫻花群」、「桃園櫻花台」及「櫻桃楓林區」8大櫻花區也一定要拍照，每一區的櫻花顏色從淺粉、桃紅、深紅還有白色都能看到，照著走絕對讓你值回票價。

武陵農場今年從2月7日櫻花季開跑當天到2月28日實施交通管制，一般旅客僅能搭乘大眾交通工具前往，因此Klook「國光客運武陵賞櫻專車」上的套票連續三年都熱賣！而今年已經開始販售專車套票，出發地包含台北車站、市府轉運站、宜蘭轉運站、羅東轉運站和三星運動場等五條路線，於Klook官網購買套票，含來回車票與武陵農場門票單人最低只要520元！

另外，Klook更推出多項人氣加購方案，包含明月堂櫻花和菓子組，一鍵加購就能品嚐老舖精緻工藝的好味道，高顏值的和菓子還以櫻花裝飾，在櫻花樹下和朋友分享超應景；來不及吃早餐還能直接加購摩斯漢堡人氣日式豬排三明治組，搭配柑橘果汁與葡萄蒟蒻讓你ㄧ整天出遊都有好心情；另外還有限量Uber乘車85折優惠券與唯美應景的日式和服體驗等，讓大家在旅行上更為方便，也能享受更全面的浪漫氛圍，想看櫻花的人趕緊衝一波吧！

【武陵農場】 旅遊相關資訊
地址：台中市和平區武陵路 3-16 號
門票：假日全票 $160 / 平日全票 $130 
2023年賞櫻時間：2/7-2/28(期間有交通管制)
Klook「國光客運武陵賞櫻專車」詳細資訊：https://www.klook.com/zh-TW/tetris/promo/wulingbus/ 

(source/ Klook提供 及 取自武陵農場社群)

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2023武陵農場櫻花季浪漫登場！花季時間、交通、票價、優惠資訊搶先看！

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