台北探店｜酸辣特色螺螄粉
今天要分享廣西柳州的在地佳餚-螺螄粉
在台北就能嚐鮮到(≧∇≦)
一碗看似簡單的米粉，味道嚐起來卻不單調
米線口感特別，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、青菜等經典配料
靈魂湯頭每日熬煮至少六小時而成，
辣度和油度則可以自己選，算是改良後的客製化口味微調
誕生這碗具有酸、辣、鮮、爽、燙，風味迷人的小螺波螺螄粉
我的餐點👇🏻
#蕃茄酸湯肥牛粉 （牛骨湯）💰228
本身湯頭就帶有酸辣，一上桌份量超足的牛五花鋪滿上頭，番茄熬煮牛骨湯為湯底，喝起來偏酸中帶微番茄甜，喜歡番茄或酸甜口感超推這款
#麻辣臭臭豆腐螺螄粉 💰200
這款點了小辣小酸，剛開始吃時都會覺得有點酸但是會越吃越上頭的酸辣，裏面放滿6種配料、重點每樣都給的好大方，臭豆腐也是三大塊很鮮嫩、又入味，吃完飽足感十足
#古早味時蔬 💰68
店家所使用的菜是大陸妹，老闆給的份量很足外，ㄧ大盤香噴噴油蔥+醬汁味道好可口
#經典雙拼(脆脆皮+香香肥腸) ➕套餐
💰145（含一杯飲料）
推爆小螺波的肥腸，外皮超級酥脆又香，咬下口喀滋喀滋外，嘴裡都是香味，還有搭配在一起的脆脆皮這款肉跟皮稍微硬跟乾，喜歡口感硬的朋友會比較對味
#螺波豆奶 💰50
螞蟻人的豆漿，偏奶味較重的豆漿，不過餐點都是酸辣為主搭配豆奶很解辣
#港式利賓納 💰50
利賓納裡頭有黑醋栗＋七喜＋檸檬汁
喝起來酸甜又帶有氣泡，像是氣泡飲但在台灣很少喝到類似味道，個人很愛這杯很特別好喝！
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每樣菜色都很大愛，是家CP值很高的餐廳
用餐環境也很好，餐點適合喜歡重口味酸辣的人～也推薦給愛吃螺絲粉的人，收進口袋名單會想再回訪的餐廳
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店名：小螺波螺螄粉|西門店
📍:台北市萬華區西寧南路 105 號 1F
⏰:週一～週日 12:00–22:00
facebook:@小螺波 Xiao Luo Bo 西門店 instagram:@xiaoluobo683
其他分店資訊:https://linktr.ee/xlb68
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發布於 2022-11-08，更新於 2022-11-22