新北｜Perbacco Osteria
新北｜Perbacco Osteria（5/5）
•紅酒燉澳洲牛頰肉 $750
•水牛莫札瑞拉起士卡布里沙拉 $400
•義大利夏季黑松露＋香菇起士燉飯 $590
•巧克力杏仁卡布里蛋糕 $250
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好久沒吃到驚為天人的燉飯了！！！
永和新開幕的義式小餐館，現在不吃以後應該會預約困難⋯餐點好吃的要命，酒類多樣又便宜，老闆到底還要不要賺錢，我就問？（可以直接收藏了）
餐前會招待義大利🇮🇹主廚手作佛卡夏，鬆軟Q彈的口感，沾上巴薩米可醋與橄欖油，光開胃菜就已讓我滿足😌
沙拉絕對是夏必點！冰涼起士搭配烤時蔬非常清爽，捨不得吃完⋯
燉飯更是嚇飛我，松露直接撲好撲滿，入口香氣直衝腦門，米飯粒粒分明，完全正中我心招架不住🥹
牛頰筋肉合而為一，入口即化，伴隨濃郁紅酒香，搭配香甜的小洋蔥，味道平衡的恰到好處，完全不膩口。
甜點看似甜膩，我卻只嚐到夏季的清爽，冰淇淋、苦甜卡布里搭配核桃畫龍點睛，一人獨吞沒問題👌🏻。
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餐點份量大，這樣兩人分食非常有飽足感！
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發布於 2022-08-21，更新於 2023-01-13