什麼冰品要趁熱吃？✨外熱內冷的炸冰淇淋✨
📍全台多分店·台北信義A11 B2
▶炸冰淇淋＊８０
水果狂想/藍色獨角獸/大湖草莓鮮果/
泰泰奶喝茶/蘋香藍莓
▷頂級冰淇淋 ＊１００
春天純綠開心果/歐洲森林莓/阿瑪迪斯之夢/
大湖草莓鮮果
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起先對炸冰淇淋是興趣缺缺的
直到遇見了<凍心>才赫然驚覺
自己和這等美味實在相見很晚
柔軟的鮮奶吐司包裹著冰淇淋
經過短時間高油溫的烹調處理
外皮色澤轉為金黃且口感酥脆
厲害的是完全沒有惱人油耗味
不會影響到冰淇淋本身的風味
比起乳脂含量偏高的Icecream
Gelato在味道上更為濃郁飽滿
作為炸冰淇淋內餡再適合不過
尤其喜歡呈粉紫色的蘋香藍莓
酸甜中帶有蘋果和檸檬的香氣
清爽順口吃再多都不覺得甜膩
以天然海藻製成的藍色獨角獸
有著意想不到的醇濃鮮奶香氣
水果狂想是南洋風的椰子基底
而茶香回甘的泰奶亦深得我心
煉乳香氣十分突出我個人很愛
內餡飽滿外型吸睛的炸冰淇淋
固然是來凍心必嚐的招牌商品
然而身為gelato 忠實粉絲的我
說什麼也要嚐嚐純杯裝gelato
凍心的gelato吃起來甜度適中
冰體質地是細緻而濃滑順口的
經典開心果口味堅果香氣迷人
季節限定的大湖草莓甜美可口
結合多種莓果的歐洲森林莓和
阿瑪德斯之夢是我最愛的兩款
尤其後者以薩爾斯堡頗有名的
「莫札特巧克力風味」為主調
帶有杏仁等堅果的多層次風味
是一般市面上蠻少見到的口味
喜歡堅果感巧克力的人必嘗試
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這次來的是信義新光 A11 門市
近期全新開幕 👉🏻桃園車站店
🔖凍心炸冰淇淋
✂️桃園市桃園區中正路1號火車站2F
☎️0909-957811
⏰平日13:00-21:00 假日10:00-22:00
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發布於 2022-05-31，更新於 2022-11-06