萬能的素燥
#初一吃素
小時候的除夕
奶奶怕餐館沒有開
初一吃素的鄰居、朋友沒有東西吃
會胡亂吃(有些人吃素吃初一十五)
所以每當除夕那天
奶奶就滷了大鍋的滷味、白菜滷
、長年菜、跟ㄧ些家常菜分給親朋好友+鄰居
這ㄧ做就長達1-20年以上
很佩服奶奶的心量
姐姐也很辛苦,因為每年的
那天要洗好多菜剝好多蛋,
走好多路ㄧㄧ分送.....
記得後面幾年因為年邁無法自己做
還用聲控要全家ㄧ起幫她完成
爸爸終於勸她可以休息了!
(現在奶奶依舊健康)
這是我對小時候過年的映像
今天的 #食譜 分享是威力
威力很會調味,有時覺得他似乎
更適合煮飯(為什麼不煮?)
素燥,可以滷起來冷凍
可以炒菜、可以淋飯、包水餃
很方便食用......
做素燥就順便滷自己想吃的
當備菜出菜就會很快!
可以試試唷
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發布於 2022-01-30,更新於 2022-10-11