台北/信義安和 燈燈庵
【台北 #信義安和】
📍#燈燈庵 Tou Tou An
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🍁 午餐 楓 套餐 ①③⑧⓪
浮誇慶生蠟燭🕯️往後滑看影片
♥️ 八寸 山里旬菜盛合
♥️ 造里 鹽熟成旬魚三點盛合
♥️ 燒物 海鱺柚庵燒
♥️ 旬肴 真菰筍秋蟹揚
♥️ 強肴 豬肉治部煮
♥️ 食事 秋刀魚蒸籠御飯
♥️ 止椀 米味噌仕立
♥️ 水物 紅心芭樂咖啡煮/木瓜優格冰沙
♥️ 慶生 壽星招待和菓子乙份
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來燈燈庵吃飯真是一大享受
將茶藝、陶藝、花藝和廚藝結合，以自然雅樸的盛盤設計，開創出獨特而極致野趣的「自然流」風格
每一道上菜的擺盤和味蕾層次的豐富度，都已讓艾緒開始期待下季菜單（菜單設計的用心度👏
之後若能出國，很想去東京本店走走
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首圖為兩人份八寸(8樣)組合
店家很貼心會詢問客人是否需要拍照後再進行個別擺盤
菜單會給每位客人一份且可帶回(原本上面是鴨的治部煮臨時改成豬) 菜色每季會更換也會有臨時變動
另外最後的甜點會因為慶生改成整圈蠟燭🤣太意外
初訪沒看過其他食記，所以上來時真的很意外
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🏠 台北市大安區敦化南路二段81巷20號
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發布於 2021-12-07，更新於 2022-10-11