🔽和牛EMPEROR和牛燒肉
📍台中市西屯區大墩十九街239號
🕔/營業：17:00-23:30
☎️/電話：04-2310-6629
🔍/IG:@wagyu.emperor 
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台中人氣高級和牛燒肉餐廳
藝人王陽明、懷秋有來訪過的高級餐廳
有精選頂級日本鹿兒島和牛 超特別
料理長是日本人 開放式廚房
看到厲害的手切和牛刀工 
店內用餐空間寬敞舒適 另外也有大的獨立包廂
及開放式吧檯 高級日式氛圍 感覺非常舒適
服務人員態度親切 服務超好👍
還會仔細介紹肉品及食材 
全程都由服務人員代烤 完全不用動手 超讚
菜單上有單點及套餐 這次選了套餐
套餐有前菜、沙拉、A5日本和牛炙燒壽司、A5生醃和牛、烤蔬菜
#A5生醃和牛 搭配甜筒餅乾和生蛋黃 味道鹹甜
口感非常特別 
最讓我驚艷的是鹿兒島#厚切牛舌 是使用最尾端的部位 肉質厚實多汁 肉質口感細膩 外脆內嫩 我超愛😍搭配昆布鹽 讓肉的甜味更明顯👍我超愛
前菜的生醃泡菜超特別我很喜歡 口感很脆
菜水分多微甜 非常清爽
再來是A5和牛各個部位 赤身、特級里脊及橫隔膜 每個和牛口感細緻軟嫩 油花分佈均勻 肉質非常優秀搭配使用土鍋之外的越光米白飯 飽滿的米飯 濕潤且粒粒分明 肉香及米香搭配的完美無瑕 讓我們的味蕾體驗了頂級享受
#A5生醃和牛 生牛肉口感鮮嫩滑順 搭配醃製醬料 帶出了牛肉本身的甜🥰
#A5和牛炙燒壽司 炙燒過的頂級A5和牛 加上粒粒分明的白飯與北海道香葵子 味道更讚
#A5和牛赤身 為瘦肉部位 有豐富的油花 肉質口感細緻
#蔥鹽牛舌 炙燒牛舌肉質彈牙 帶點奶香和鹹香
搭配蔥鹽提升了牛肉的甜
另外單點了EMPEROR漢堡 漢堡肉非常多汁 搭配起司與香脆麵包 完美搭配👍
其他單點品項像是日本和牛奢華牛排三明治和盛岡冷麵 也都很不錯
#日本和牛奢華炸肉排三明治 三明治炸得金黃酥脆 夾著和牛肉排搭配特製醬料 口感外脆內嫩
肉汁非常多 推一個👍👍
精選湯品採日式熬煮方式 呈現出食材本身的味道 湯頭鮮甜超級好喝😋
在這不僅能享受頂級燒肉和貼心服務
和牛料理都很優秀 用餐環境也非常棒
非常很適合聚餐的厲害餐廳👍👍
台中和牛燒肉餐廳推薦給你們🥰
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A5和牛炙燒壽司

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