曾在台北的法式甜點名店「河床」於三年暫停營業後
主廚休息後，如今在台南重新展店
近期開店前就已經在排隊，甚至8:20到還拿不到第一組號碼
每天10:00發號碼牌時，會先進行結帳
所以排隊時可以先確認好今天想吃的甜點～才不會耽擱時間！

🍰Merci $270
外層是莓果巧克力包覆，裡面有荔枝跟慕斯
上頭的櫻桃白蘭地味道濃郁，內餡慕斯很有水準
是很多層次的口感！
🍰樹蛙 $200
以抹茶蛋糕搭配抹茶慕斯、柚子奶餡與棉花糖 
裡頭還藏有類似晶球的東西，寓意為青蛙蛋
算滿有巧思的一款甜點！

｜店家資訊｜
地址：台南市中西區河中街42號
電話：(06)222-3934
營業時間：12:00-19:00(週三週四公休)
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📷 photo by：
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人氣法式甜點名店「河床」睽違三年於台南回歸！

河床甜點
台南市中西區河中街42號

鹽可頌 $ 50
奶酒咖啡可麗露 $ 100
焙茶荔枝國王派 $ 165
葡萄柚芒果綠氣泡飲 $ 170
樹蛙 $ 200
地質學家 $ 220

低消一人一杯飲料

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#台南新店

台南最新最美的甜點店非河床莫屬了！
看到別桌甜點一上桌 整桌都色彩繽紛
只有我這桌非常的黯淡🤣🤣

點了兩款冷藏甜點 樹蛙 跟 地質學家
地質學家 是 芝麻搭配巧克力還有熱帶水果的甜點
光是外觀 個人就覺得很討喜 
而且也是我當天吃到最喜歡的一款甜點

樹蛙則是抹茶蛋糕搭配抹茶慕斯 柚子奶餡 與棉花糖 
裡頭還藏青蛙蛋算滿有巧思的一款甜點

常溫商品 點了 鹽可頌 國王派 跟可麗露
個人覺得跟冷藏甜點比 常溫商品稍微弱了點

尤其是 可麗露 感覺當天的品質沒有顧好
底部的焦味太重了 
完全壓過咖啡奶酒的味道😅😢
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說完了口味 來說說題外話

個人覺得河床的名氣真的太高了
因此吸引很多人想要來吃
造成了不管是內用還是外帶 
都需要花很多時間排隊

我也是從8:20左右開始排
等到10點 拿到5號的號碼牌！
好久沒有為了吃一家甜點店排隊排這麼久了🤣🤣

一個號碼牌代表一個內用位子
而且只能點兩個冷藏甜點
因此如果有三個人要內用
就要拿三張號碼牌

拿完號碼牌要當場決定要吃的甜點 跟飲料
結帳並且選擇用餐的時段 才可以離開

接著價格上可能也沒有這麼的親民
花了這麼多時間跟金錢
感覺的出來 大家對於產品的期待一定很高
整個高標準的來檢視一切

但畢竟是剛開幕 
可能還有些事情還沒上軌道
真心認為如果怕排隊要排很久 
或是吃不到自己想吃的口味
真的可以等熱潮稍退一點再訪
這樣體驗跟感受會更好😆

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台南中西區-河床甜點

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