平時買微波食品時，大多會盡量不要買牛肋部位的料理包
因為很多時候牛肋會很硬很難咬.....
這次在長城食堂卻讓我滿意外的
微波後是嫩口但仍有嚼勁的肉質
不會很難咬、仍豐富多汁的咬感
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我很喜歡他們家的日曬職人意麵，Q彈中有滿滿麵體香
近500-600g的調理包中
就有150g牛肋+100蔬果，牛肉份量超多
食材與市面上常見的牛腱肉不同
反而選擇單價較高的澳洲草飼牛牛肋條
吃起來軟硬適中，有牛肋咬勁同時蘊含軟嫩口感
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🍜捌壹蒔光-牛肋鍋 (5.3盎司牛肋) NT.310 不客觀推薦★★★★★
這道家常牛肋鍋很好吃，以天然食材與中藥滷包
加入紅蘿蔔、白蘿蔔長時間熬煮
喝一口湯會被他的清甜香氣所驚艷
蔬果的自然甜與牛肉香都融進湯中
是道不會越喝越膩口的溫和醇甜湯頭
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🍜典藏紅酒燉牛肋 (5.3盎司牛肋) NT.360 不客觀推薦★★★★★
紅酒燉牛肋儼然是大人的成熟風味，融合東西食材的文化
彰化是台灣少數能在北回歸線種植葡萄樹的區域
因此有台灣波爾多之稱，找到最適合入菜的紅酒
也多添加入蘑菇一同燉煮
不酸不澀，充斥豐厚深沉的紅酒香氣
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個人最愛清甜的家常牛肋鍋
喝到白蘿蔔甘醇的湯底很驚喜！
他們一份調理包配料豐盛
我當初沒有想到食材這麼多
一口氣煮一包，結果發現吃不完！

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軟嫩又有咬勁的澳洲牛肋鍋，清甜白蘿蔔、成熟的紅酒韻味都超推薦

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長城食堂1981

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