連續10年米其林一星
#2月POPO創作者分享
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台北約會餐廳口袋名單+1😍
免飛東京，品嚐連續10年米其林一星的神級和牛壽喜燒。
還在煩惱紀念日、慶生要吃什麼嗎？
不用買機票，在這裡就能享受最道地的日式饗宴。
隱身在台北信義區的日山割烹壽喜燒，擁有極高隱密性的質感包廂，絕對是讓感情升溫、面子裡子都顧到的選擇。
⭐️一開場就讓人驚豔
擺盤極具禪意，將季節濃縮在盤中的五道開胃菜。
不管是入口即化的鮪魚中腹、青甘中腹，還是鮮甜的生食級干貝，都完美展現了料理長的深厚功力。
還有充滿饗食樂趣的生和牛塔塔三吃，以及料理長特別招待的和牛可樂餅與和牛串燒，那個酥脆爆汁的口感，現在想起來還會流口水。
⭐️主角登場，血統認證A5和牛
重頭戲來了！
選用擁有優先選購權、附上血統證書的日本A5和牛。
每片重達60公克，一次品嚐肋眼、沙朗、上肩胛三大夢幻部位。
⭐️專人桌邊服務
來這裡只要負責享受，專業的侍食師會在桌邊烹調。
第一吃：五分熟的A5和牛上肩胛搭配豆腐與紅蘿蔔絲
第二吃：完美五分熟的A5和牛肋眼配上大蔥、魚板。
第三吃：將吸滿秘製醬汁的A5和牛沙朗，豪邁地裹上金黃蛋液，一口咬下，和牛油脂在嘴裡瞬間化開，那種被徹底寵壞的幸福感，真的太銷魂啦。
：消費資訊：
用餐日期：2026/02/04(三)
本次用餐選擇極上日山套餐每位4880元。
開放用餐區低消：每人至少一份套餐。
包廂用餐區低消：4人10000元；10人低消25000元。
用餐酌收10%服務費。
午餐時段用餐時間90分鐘；晚餐時段用餐時間120分鐘。
付款方式：現金、信用卡。
：店家資訊：
@hiyamataipei
店家名稱：日山 Hiyama 割烹 壽喜燒 (台北店)
店家地址：臺北市信義區松高路19號新光三越A4館4樓 地圖
網友評分：4.6/5 ( 91人 )
店家電話： 02 2758 6858
營業時間：
星期一: 11:30 – 15:00, 17:30 – 21:30
星期二: 11:30 – 15:00, 17:30 – 21:30
星期三: 11:30 – 15:00, 17:30 – 21:30
星期四: 11:30 – 15:00, 17:30 – 21:30
星期五: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期六: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期日: 11:30 – 15:00, 17:30 – 21:30
發布於 2026-02-24，更新於 2026-02-24