高雄｜爽嗑一碗爆滿虱目魚肚漿
滿滿的虱目魚肚漿，把下面的米粉和湯都蓋住了，也太狂了吧😍
高雄鹽埕的大溝頂老街，過去真的是一條大排水溝，在經濟繁盛的60年代，因爲商業空間不足，就在溝上加蓋，搭建一條商店街，裡頭有不少臥虎藏龍的老店，這家大溝頂虱目魚米粉湯就是其中代表
每天早上5:30就開始營業，是在地人的早餐口袋名單，招牌虱目魚肚漿碩大鮮美，可單純點湯，也可多花10元加米粉或飯，老闆給料真的很大氣，一碗滿滿好料超級澎派，偶而吃到魚肚的油脂在嘴裡爆開，真的好過癮，還能免費加湯一次
這裡的米粉用的是粗米粉，微帶硬度，一碗吃完真的飽到天靈蓋🤣，醬料區有少見的芥末，滿多在地人會用芥末+醬油膏當沾醬，看來是道地吃法
炸牛蒡挺特別的，像甜不辣一樣，一顆圓滾滾的，牛蒡還算多，吃來有牛蒡香氣，不過因為都是事先炸好，放在箱子裡保溫，所以是常溫口感，我覺得可點可不點，但魚肚漿一定要手刀點下去就對了👍
🔸 魚肚漿湯 $70 + 米粉 $10
🔸 炸牛蒡 $20
🏘️ 大溝頂虱目魚米粉湯
📍 高雄市鹽埕區新樂街198-38號
📞 07-521-4919
⏳ 週一~週日 5:30-13:30
發布於 2026-02-20，更新於 2026-02-20