在台灣也吃一點港式蘿蔔糕
每到農曆新年，總會特別想念香港的年節味道～
對我來說，新年快樂從來不只是一句祝賀，而是從一塊煎到表面金黃酥脆的港式蘿蔔糕開始！吃到新年中跟新年完結（根本就是喜歡吃而已）😂😂
小火慢煎，外層「恰恰」作響，切開後內裡仍然濕潤綿密，入口先是淡淡米香，接著是白蘿蔔自然的清甜，在口中慢慢散開，簡單卻很耐吃
這次選的是【曾家莊】的100%純米、無添加粉類蘿蔔糕，以台灣米每日現磨成米漿製作，口感紮實卻不乾硬，煎起來特別漂亮
港式蘿蔔糕裡可以吃到蝦仁的鮮、台灣豬絞肉的香與油蔥酥的層次感，每一口都很實在，不會有粉感或空洞感，冷掉再回煎也依然好吃
同場還有年節必備的紅豆年糕，切片煎熱後外層微脆，裡面軟糯香甜，紅豆份量非常足，甜度剛好不膩口
芋粿巧則是外脆內Q，芋頭香氣明顯，越嚼越有米香，無論當正餐或點心都很適合。若喜歡重口味，搭配純手工日曬香腸一起煎，蒜香與肉香更是加分（配酒也是一流😆🫵🏻
年節期間，曾家莊官網推出多款優惠組合，特別推薦【五福臨門組】，一次集合港式蘿蔔糕、芋粿巧、紅豆年糕與日曬香腸，份量充足，價格也相當實在
新年餐桌上，有這樣一盤煎到恰恰的，過年的味道自然到位👍🏻
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年前優惠組合只收單到2/5 24:00，錯過就要等明年囉
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發布於 2026-01-25，更新於 2026-01-25