通化超強鹽燒鰻魚飯｜德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店
隱身在通化街巷弄內的寶藏小店👑
據說老闆來自米其林餐廳 後來自己出來開店
除了常見的蒲燒口味 這裡還有鹽燒的～
外皮經過高溫燒烤 外皮焦脆🔥
但厲害的是魚肉依舊保持多汁 完全不乾硬💯
整尾吃下來只有幾根小刺 可以安心大口扒飯🍚
⚠️建議選一整隻、綜合才過癮！！
而且還有三種吃法 讓整體豐富不膩😽
第①吃：
將酥脆鰻魚搭配特製鰻汁炊飯
佐以芥末和海苔絲 感受經典美味
第②吃：
拌入溫泉蛋！
享受蛋液與炊飯交織出的滑順濃郁 味道更升級
第③吃：
倒入清香的柴魚高湯
瞬間變成溫暖療癒的湯泡飯 清爽收尾
💡再來很佛的是
這裡的飯、湯、茶都可以免費續
絕對讓你吃飽飽🤤
另外其他餐點也都不錯🌟可以加點起來！
✦ 鹽烤透抽 ❘ 烤得香氣四溢 肉質Q彈🦑
✦ 炙燒午魚刺身 ❘ 有炙燒過 散發誘人油脂香🐟
——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
📍德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店 @drxtheone
⌲ 地址 ❘ 臺北市大安區通化街38巷7號1樓
⌲ 捷運 ❘ 信義安和站
⌲ 營業時間 ❘ 11:30–14:30, 17:00–21:00
⌲ 公休日 ❘ 星期三
發布於 2026-01-02，更新於 2026-01-02