【信義安和】豬五花炒泡麵值得一試! 氛圍很Chill的台日式結合餐酒館—信宅食堂／餐酒館🥂
信宅位於大安區，是間氛圍很不錯的低調餐酒館，店內屬狹長型空間，座位很少適合少人聚餐。
供應餐點台日式皆有，像是日式必有的生魚片、牡蠣、酒蒸蛤蜊、丼飯等，到很台的烤香腸、炒泡麵、蔥爆牛等，甚至還有炸湯圓！！
📍必點豬五花頂級炒泡麵🐖 $280
信宅的大招牌！幾乎每桌必點
一上桌的賣相就很好，吃起來是椒麻感的辣（約小辣）入口後喉嚨會殘留椒麻的香氣，炒泡麵Ｑ彈口感佳，五花肉非常嫩口！搭配帶有椒麻香氣的麵條，很好吃，不愧是招牌
友人超愛這道，印象中後來點了第二份？？反正值得一點
📍比目魚緣側小丼飯🐟 $400
小小一碗屬精緻系列，比目魚如我期待般的嫩口，油脂沒有想像中高，搭配明太子吃多一層風味，很不賴，友人覺得偏普但我是滿喜歡（我就是比目魚腦粉）
📍和牛漢堡排🐂 $450
漢堡排相當厚實，吃起來嫩口，帶有起司的香氣
📍超下酒！香腸炒甜不辣🍖 $260
香腸跟甜不辣就是能想像的味道，當然也是香氣十足，不過我最喜歡的是跟著一起炒的洋蔥，炒到焦黃我真的要愛死！！完全是滿分洋蔥，吃起來焦香味十足，搭配蒜頭讓整體味道更加豐富，完全就像在夜市
📍狠！新鮮生魚片🐟 $400
生魚片有分這款跟鐵板炙燒
生魚片品質很不錯，新鮮度夠，干貝很嫩且吃起來鮮甜，蝦子也是很甜！！鮪魚口感偏厚實，整體的水準都很不賴
📍信宅酥炸鹽酥雞胸🍗 $250
雞肉都滿大塊且外皮酥脆，不過沒有想像中嫩口，也沒特別多汁，但搭配塔塔醬我是滿喜歡啦有加分（到底在吃雞肉還是吃醬）
📍喜宴花生粉炸湯圓🥜 $160
俗話說的好，參加喜宴的目的就是要狂嗑花好月圓，信宅特別出這一道菜我只能說錢都給你！
好雖然我很喜歡炸湯圓，但我也很老實說就是炸湯圓，實際吃也就是炸湯圓，可以點來過個嘴癮啦（到底在講啥😍）
🦈
整體來說還不錯，推薦試試信宅的招牌豬五花炒泡麵。環境也還滿不錯，燈光較為昏暗，不過採用黃光讓整個Vibe不僅多了股溫馨感，也很有在小酒館的感覺，Chill Chill的，店家也很友善！
位置數真的很少，強烈建議事先訂位以免撲空
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發布於 2025-11-19，更新於 2025-11-19