《台中食記》GOGOGA極上雞湯 × 🐔雞湯界愛馬仕✨ #11月POPO創作者分享
《台中食記》GOGOGA極上雞湯 × 🐔雞湯界愛馬仕✨
這次幫姊姊慶生，我特地選在台中南屯的 GOGOGA極上雞湯幫她過生日🎂 GOGOGA 是一家新派中菜館，光是店名就很超特別，其實是「咕咕雞」的台語音譯啦！有別於一般傳統中式餐廳那種的傳統印象，整體走的是現代極簡風💎
店裡環境寬敞超舒適，從裝潢到擺盤都能感受到「留白」的美學，菜色多元又豐富，融入了台菜、川菜、江浙菜等多種元素——保留傳統又不失創新，每一道都很有特色✨
這次我們點的菜幾乎沒有地雷，整桌都讓人吃得很滿足🥰尤其是他們兩道功夫菜我一定要大推👇
✨ 砂鍋雞湯：絕對是這裡的靈魂招牌！用老母雞、龍骨、金華火腿等慢火熬足10小時，湯頭乳白濃郁、香氣溫潤，一喝就知道是真材實料，搭配的生鮮土雞腿塊肉質嫩到不行，還可以吃到營養媲美花膠的膨皮，這鍋真的是裝了一碗接著一碗會停不下來🤭
✨ 蜜棗紅燒肉：一端上桌就讓人驚呼連連，光是色澤就讓人食指大動口水流不停，會幫忙桌邊服務分切成一口大小，一口吃下鹹香中帶著蜜棗的微甜，肉質超Q彈不膩口，肥肉的部分還會直接在嘴內化開，完全就是白飯殺手超下飯！
其他像是塔香三杯雞、糖醋排骨、脆瓜松阪豬、麻油腰子、甘鍋肥腸、腐乳空心菜、直流口水雞等，每一道都在水準之上，我們四個人直接都掃盤吃光光，不只味道很讚就連擺盤都賞心悅目✨
這家真的是台中「新派中菜」代表店，網路上還有人稱他為雞湯界愛馬仕！不只是吃味道，更像是一場兼具質感與創意的用餐體驗，這次幫姊姊過生日選的餐廳真的太棒啦！
GOGOGA 極上雞湯還有提供包廂服務，想要家庭聚餐也完全沒問題，想找個能好好吃飯、又有儀式感的地方這家你們一定要收藏❤️11-12月份還有粉紅派對活動，有興趣的可以去他們IG查看活動資訊，有機會免費喝 砂鍋雞湯🤤🤤🤤真的超讚！
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🔍GOGOGA 極上雞湯 新派中菜 @gogoga438
▶臺中市南屯區大進街438號
▶營業時間：11:30-15:00／17:30-21:30
📞04 2323 6633
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發布於 2025-11-14，更新於 2025-11-14