中山最美咖啡廳Sweet&Sour插旗大稻埕！四層樓空間爆好拍、限定「爐烤章魚腳」必點菜色一次看！

Source/Sweet&Sour、POPO筆記編輯拍攝

中山最美咖啡廳Sweet&Sour在大稻埕開分店了！「Sweet&Sour Kitchen重慶」座落在台北圓環附近的一棟四層樓建築當中，不僅同樣選用木質調搭配各種鮮明色彩打造質感空間，更延攬星級主廚進行餐點研發，帶來多款重慶店限定的餐點如爐烤章魚腳、牛小排、香煎鱸魚以及各式酒品，讓你不僅可以在這跟姐妹一起喝下午茶聊天，也能在正餐時間享用美味料理，共度美好時光。 Editor/NARA

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2025大稻埕咖啡廳推薦：Sweet&Sour Kitchen重慶

「Sweet&Sour Kitchen重慶」選址於台北圓環旁的獨棟建築，前身為經營高級服裝布料貿易的「高佛企業」辦公室與展示空間，在1990年代時以其極簡現代設計、開放式格局、環保建材應用榮獲多項建築專業獎項。

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如今，「Sweet&Sour Kitchen重慶」重新運用這座充滿歷史意義的空間，延續了原建築的結構美學，融入開放式空間概念，使餐廳與建築形成獨特的互動。天幕採光、大面玻璃窗與綠意盎然的露台，讓這裡不只是用餐的場所，更是一個充滿靈感與溫度的交流空間。

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Sweet & Sour團隊完整保留原始格局，並致力保留原有的木牆、樓梯扶手等細節，同時藉由洗鍊的線條與鮮活的色彩為既有建物綻放與時俱進的當代魅力。其中，三樓以木質牆面營造靜謐氛圍，展示精選黑膠唱片，彷若私人視聽空間。而作為個人與雙人專屬空間的頂樓則同樣採用深色的木質調為主要色調，搭配天窗設計讓陽光灑落，享受最靜謐的用餐時光。

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Sweet&Sour重慶必點菜色一次看

有別於在中山商圈的兩間「Sweet&Sour Life 中山」以甜點咖啡、輕食和早午餐為主，「Sweet&Sour Kitchen重慶」主打現代融合料理，結合經典與創新的風味，為饕客帶來全新感受。

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其中最推薦必點的就是「爐烤章魚與蕃茄鷹嘴豆」，選用台灣在地章魚腳烤至軟嫩，搭配以洋蔥、蕃茄、煙燻培根翻炒調味的鷹嘴豆，吃起來酸中帶甜又十分夠味，喜愛章魚腳的姐妹千萬別錯過！

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「乾煎海魚與海味珍珠麵」選用當季漁獲煎到外皮酥脆，細緻軟嫩的魚肉搭配熬煮至充滿海鮮精華的義式手工珍珠麵讓人忍不住一口接一口，展現極致鮮美風味。

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只有在週五～週日晚間時段（17:00後）供應的「特選牛小排左波特紅酒醬」是肉肉控的最愛，香煎至剛好熟度的牛小排吃起來外酥內嫩、多汁美味，搭配Sweet&Sour自製紅酒醬和馬鈴薯泥帶來豐厚的風味，光用想的就讓人口水直流！

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另外還有兩道非常有特色的沙拉，包含「“甜酸”布拉塔沙拉」和「羽衣甘藍蘋果沙拉」，豐富的層次搭配清爽的風味十分開胃，非常適合在接下來日漸炎熱的天氣好好享用。

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此外，「Sweet&Sour Kitchen重慶」獨家供應特製義式咖啡豆配方，帶擁有細緻柑橘果香， 為整體風味增添清新感，並帶有黑糖的甜感與溫潤厚實的核桃堅果的耐性，最後則以淡雅的可可韻味收尾。這款風味組合不僅適合單獨品味，亦能與餐點相輔相成，無論是搭配甜點還是配較有份量的正餐都非常合適。 Sweet&Sour Kitchen重慶 地址：台北市大同區重慶北路一段112號 營業時間：週一～週四 10:00～18:00、週五～週六 10:00～21:30、週日 10:00～20:30 電話︰02-2550-0282 Sweet&Sour Kitchen重慶開箱搶先看

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發布於 2025-04-11，更新於 2025-04-11