連假也要吃麻辣鍋！
#6月POPO創作者分享
👉:#辛喬麻辣
💰:往左滑看菜單
👣:台北市信義區松仁路182號
⏰:平日17:00-23:00、假日12:00-23:00
周一公休
📞: 02-27201855
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✍️: 他們家主打每日採用牛骨、蔬果及數十種中藥材與私房煉製手炒底料的四川風味麻辣湯底，還有本土黃牛胸肉與米其林餐廳指定的屏東東寶黑豬梅花肉，火鍋料也沒有怠慢，是三記魚餃與南門蛋餃!!超級好吃~一邊喝調酒一邊吃火鍋一大享受~
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🔆#麻辣酸白菜鴛鴦鍋
酸白菜湯頭附上的兩片叉燒非常好吃，肥瘦適中，有炙燒的香氣，沒有豬肉腥味，酸白菜不會太酸，直接吃就非常好吃，湯頭酸中帶甜，小編們最愛的一個湯頭，一個人就可以喝5、6碗!!
溫潤的麻辣的湯底，一上桌店員會先將佐料倒入，攪散後即可食用，一入口不會嗆辣，屬於後勁型，蓮藕綿密，口感很鬆，鴨血都很大塊滿滿吸附湯汁，不會吃到裡面是沒味道的，看得出店家有下足功夫！
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🔆#屏東東寶黑豬梅花肉
豬肉油花適中，採用米其林餐廳指定的屏東東寶黑豬梅花肉，帶有咬勁，且有豬肉香氣，這款必點平常吃火鍋不愛吃豬肉的人都覺得超好吃~~~~
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🔆#本地黃牛胸肉
看起來像是油花偏多的肉，事實上那不是油花，吃起來脆脆的，富有咬勁，老饕才懂的一款肉，第一次嘗試到這款肉，非常特別！
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🔆#綜合蔬菜盤
點一盤就擁有超多蔬菜，適合選擇障礙的朋友們🤣其中小編最愛的就是水果玉米，本身非常鮮甜搭配酸白菜湯頭更帶出甜美，一定要點👍
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🔆#綜合鍋類拼盤
沒想到在同一間店就可以吃到來自不同地方的特色火鍋料！
南門蛋餃，內餡有芝麻油香氣，帶有溫體豬的鮮味，不知不覺就吃了好幾個🥹
三記魚餃，帶有柴魚香，皮有咬勁，非常有記憶點，三記魚餃是小編最愛的一款火鍋料！
台南魚冊，是一種台南的特色火鍋料，有魚漿香氣，口感帶脆，非常特別～
手工燕丸：人家都是賣燕餃他們家賣燕丸，很大一顆，重量級的火鍋料，有加入荸薺，肉香味很夠，帶點胡椒味，整體是有咬勁的！
爆汁手工牛筋丸：店員一開始說會噴汁小編還不太相信🤣後來一咬下去真的會噴汁！！口感彈牙脆脆的，沒有牛腥味，要小心燙口喔！
麻香豬肉丸：有麻辣水餃感覺🤣帶有一點辣度，咬起來很脆有咬勁，偏扎實的口感～
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🔆#澎湖手工鮮蝦花枝滑
蝦滑：蝦子是以塊切處理再加入花枝漿，保有蝦子的口感，可以吃的出真材實料，再伴入蝦卵，非常特別的搭配，口感豐富脆口，必點！
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🔆#麻香小酥肉
肉咬起來紮實，皮薄!本身有帶點鹹度，麻香氣很夠，常常在外面都會吃到過乾的這種炸酥肉，店家厲害的就是酥脆卻保有肉的濕度，吃起來涮嘴又不口乾!超推薦這道!
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🔆#酸辣粉
有別於一般火鍋店，提供冰涼的酸辣粉為附餐供選擇，寬粉很Q,整體很清爽，有醋的香氣，酸酸的帶點甜味，很特別!
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🔆#麻辣乾拌麵
麵體很Q有咬勁，這款辣度在中辣，麻辣香氣很足，喜歡吃辣的朋友一定要試試看!上菜之後也建議快點食用，不然麵容易黏喔
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🔆#茶琴
這款調酒很特別，以琴酒為基底，帶有茶香，此款酒味稍微比較明顯，尾韻帶有點威士忌味!
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🔆#輕檸琴酒
整體清爽，解膩，這個相較茶琴比較沒酒的味道，甜度不高偏酸，比較大人口味，像mojito，不敗經典~
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🔆#烏梅汁
夏天就要喝烏梅汁~非常消暑!原本喝起來甜度比較低，若喜歡甜一點可以加話梅，小編個人推薦加話梅，整體風味會更有層次唷，加話梅後甜甜的超好喝!
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🔆#仙草奶凍
仙草很香，口感絲滑軟嫩，第一次遇到是搭配香草冰淇淋，別有一番風味！
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發布於 2024-06-01，更新於 2024-06-01