「香港X酒吧」亞洲五十大酒吧第一名"COA"
終於揭開COA的神秘面紗！擁有連三年獲得亞洲五十大酒吧第一名的美名，就讓我好好分享攻略？！
這次去香港主要目的就是來這裡，第一晚因爲一些小插曲未能提早去排隊，晚一點經過時還想說有沒有可能非常幸運的直接入座，好的，不可能！
於是第二天，我們下午就在中環逛，大約17:00去排隊（重點），前面只有約莫五六組人，沒多久我們後面就開始排上長長的隊伍，很幸運18:00營業時，直接很順利第一輪就入座，心裡藏不住滿滿的興奮！
COA以少見的梅茲卡爾酒及龍舌蘭為主，店裡帶有中南美洲的色彩，氛圍輕鬆，而酒單上的酒都相當特別，分享這次點的六杯：
Ancho Highball
喝得出辣椒香氣卻不會刺激，還有點草香，帶酸，酒感較低，非常清爽，很適合當第一杯。
Bloody “Beef” Maria
以牛肉高湯、辣椒、胡椒等調製而成，以為顏色會如血腥瑪麗呈現番茄紅，送上桌時，卻是清澈透明！而原本對他的味道想像是帶有鹹味的，但其實不是，反而是甜的，喝起來番茄味重，帶有煙燻的香氣，辣度不高，牛肉鮮味我自己覺得不明顯，不過是很好入口的，接受度意外高，請勇敢的點下去！
Smacked Cucumber Salad
我滿喜歡，小黃瓜的清爽，合適的酸度，還有點微辣，舒服的一杯。
Coconut Milk Punch
人氣很高的一杯，味道非常豐富！衝上來第一味是咖啡香，接著是羅望子的果感，最後餘韻是椰奶，非常有趣！值得點！
Three Salt Margarita
當日最驚艷！將經典的龍舌蘭調酒，瑪格麗特，利用杯口上的三種鹽來帶出三種滋味，鹹、苦、甘，每一口都有驚喜，很讚！我們都喜歡！
Pepper Smash
非常的Pepper！非常的椒！有著黃椒、墨西哥辣椒的那種椒味，酸度鮮明，我也滿喜歡。
喝完可以理解為何是第一名，極具特色卻不會突兀，令人印象深刻，兩杯喝下去，原以為沒什麼，一不小心就很有感覺，只好趕緊起身去吃點東西，對我來說，排一小時是值得的！
💬偷偷說，如果要第一輪進去差不多就是17:00要去排，或是16:30更保險，我推測大家對於酒吧排隊一小時到一個半小時差不多就是極限，可能也不願意花更長的時間排隊，給大家參考☺️
🔥 COA
📍 香港中環善慶街6-10號華善樓
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發布於 2024-05-08，更新於 2024-05-08