勤美吃吃吃起來！
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👉:#渣男 Taiwan Bistro《勤美七渣》
💰:往左滑看菜單
👣:台中市西區美村路一段117巷23號
⏰:17:30-01:30
📞:04-23219629
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✍️:在勤美巷弄裡有一間老闆熱情、氣氛超好、店名有趣的台式餐酒館，叫渣男！！一踏進店內就被員工們的熱情吸引住，加上昏暗的氣氛真的很想在這邊久坐聊天享受夜晚！除了燈光美氣氛家，食物也是一大特色，有跟調酒界教父一起研發的調酒，搭配各種台式料理下酒菜，重點是還不收服務費❗️小編真的飽到天靈蓋😂
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🔆#牛三寶拼盤 $450
這牛三寶裡面有牛筋、牛肚以及牛腱，一大盤上桌好誘人，牛筋跟牛腱都非常有嚼勁；把吸飽湯汁的牛肚切成條狀好誘人，口感緊實又上癮，能夠在餐酒館吃到牛肉拼盤真的是太幸福～～😍
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🔆#攪和攪和 $300
這盤是小編的最愛😍把五種滷味透過店家自製的醬汁攪拌均勻，香辣開胃配酒超適合！！一盤裡面有豆乾、海帶、豬耳朵、花干跟雞胗，都是街邊滷味常見的！最特別的是花干，切塊後裡面有孔狀超吸湯汁好涮嘴！！其他的滷味表現的也不錯，想吃辣又選擇障礙可以點這盤👍
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🔆#紅油耳絲 $70
一開始以為紅油耳絲會很辣，沒想到跟外面紅油抄手的紅油不一樣，這款完全不辣反而很清爽！耳絲就是豬耳朵，而紅油則是使用由香菜、薑絲、蒜苗、蔥等組成的三色絲，三色絲拌豬耳朵是一個開胃的好前菜！
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🔆#脆皮豬血糕 $70
整整兩大塊的豬血糕使用烤箱去烤，少了油炸的油膩感，透過烤箱還可以保留豬血糕的原味，淋上醬油膏跟灑上靈魂花生粉，外皮酥脆內餡很Q，還有一點香菜提味，很不錯！😄
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🔆#大腸包小腸$150
講到大腸包小腸是不是只會想到路邊攤的那種，渣男把街邊小吃也精緻化，不僅外觀漂亮又很好拍！一根香腸一根米腸的基本標配之外，還有蒜頭跟酸菜當配菜！第一次吃到配菜有酸菜真的好特別，可以有解膩的效果，效果很棒！💖
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🔆#帶皮玉米筍 $150
玉米筍是燒烤店必點的蔬菜類吧！在渣男餐酒館也可以吃到囉！熱熱的撥開外皮，入口都是濃濃的玉米香氣！一份有五根還可以沾鹽巴或是胡椒鹽提味喔！
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🔆#特製乾麵 $150
這份特製乾麵超好吃！！！麵體是Q彈烏龍麵的粗麵，與蒜頭、醬汁一起攪拌均勻後，附上半顆滷蛋、脆口小黃瓜以及三片厚實的豬腱子肉，小黃瓜有畫龍點睛的加分效果，因為麵體有蒜頭的香氣，但吃久了也會膩口，這時候小黃瓜的清香脆口就可以中和蒜味，不知不覺就會把一整碗全吃光！
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🔆#急凍生啤 $160
生啤是使用18天台灣生啤酒，不要覺得說跟便利商店的台灣啤酒一樣，渣男最厲害的地方是使用冷凍杯去裝生啤，一般在外面比較少見到，使用冷凍後的啤酒杯，喝下去不僅冰涼暢快，啤酒原本的苦味也消失，變得非常順口，冰冰涼涼的口感真的是欲罷不能！果然啤酒還是要冰的才過癮啊！
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🔆#渣男烏梅醉 $320
調酒的部分就是渣男的特色了！看著調酒師熟練的技巧，將每一杯調酒的色香味都處理的很精緻，彷彿每一杯調酒都有自己的故事般，老闆也說明渣男的調酒與台灣調酒教父王靈安老師合作，將調酒融入許多台灣在地特色，難怪每一款都靈魂一樣🥹
第一名渣男烏梅醉，是由自製的烏梅茶酒與桂花蜜及氣泡水調製而成，最後附上一顆檸檬裝著洛神蜜餞，粉紅顏色就像是玫瑰公主般讓男人為之傾倒，酸酸甜甜的口感不僅跟滷味很搭，夏天喝也非常爽口！喜歡烏梅味的一定要點不會後悔！！🔥
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🔆#醉美人 $320
小編最喜歡這款，淡淡的酒香還有點水果的口感，這款是以蔓越莓汁為基底，之類倒入各種酒如伏特加、琴酒、萊姆酒最後在上面附上一顆超飽滿又香甜的荔枝，第一口喝下去有荔枝味，酒味不重蠻順口的，喜歡有水果口感的點這杯沒問題喔！！💖
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#渣男#跟丸玩吃台中
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發布於 2024-05-06，更新於 2024-05-06