〔台北美食〕福寶寶/最時尚質感的油飯店
食物，最簡單也最自然傳遞情感與勾勒記憶輪廓的方式。質感彌月油飯品牌「福寶寶」開放內用啦，即使沒有彌月需求、沒有預約，也可以隨時入店品嚐
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套餐含有黃耆樹菇雞湯、魚子燒賣、時蔬、油飯，油飯部分有干貝紅麴、黑松露、堅果臘肉可供選擇；其中我最喜歡的是干貝紅麴油飯
以紅麴發酵長糯米搭配養身紫米，翻炒得粒粒分明漫著麻油香氣。入口時，首先是干貝酥的絲絲鮮甜，隨之而來的是煸入味的魷魚條、五花肉絲；豐富的層次裡不僅是滿滿心意更是用心與堅持
處處講究、細細慢熬、滴滴精華匯入上湯之中；猴頭菇及茶樹菇飽富湯汁，雞肉保有口感卻不乾柴，整體清爽不膩
每顆燒賣都是師傅親手捏製，飽滿的蝦肉與豬肉完美契合；口感紮實，入口彈牙超級驚艷！
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蜜勁富貴雙方
以冰糖蜜漬的火腿清甜而不死甜，搭配鹹香酥脆的素方酥，每一口都是酥軟、鹹甜間的風味對比
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德國豬腳
有別於許多油炸過的德國豬腳，福寶寶的豬腳帶有細緻肉香、充滿膠質卻不膩口。無論年節送禮或小酌時下酒都非常適合
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滿月酒(釀你十月)
奔放果香交織輕柔花香，飽滿的酒體清爽順口、泡沫細緻，餘韻在味蕾漫延時渲染些許啤酒花的甘苦清香。搭配油飯或豬腳都非常適合
🍽：店內套餐/德國豬腳/蜜勁富貴雙方/魚子燒賣/釀你十月
💰：240/180/90/120(4入/籠)/190
📍：大安區瑞安街23巷12號
✨：無低消/不限時
⌚️：11:00～20:30（星期一、二公休）
☎️：27090108
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發布於 2024-02-17，更新於 2024-02-17