台北甜點｜預約制私宅甜點店
烤蘋果派的方法👶
📍每月公布時間，預約看店家IG
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今年4月時本來預約了這家私宅甜點
結果隔月遇到疫情先取消了
時隔多月終於吃到～🤍
不過他們這個月是沒有招牌的蘋果派
是聖誕節餐桌的套餐
他們也特地佈置成聖誕節餐桌的樣子
氣氛很好，會忍不住一直坐著跟朋友聊天
📎聖誕套餐$680/人
👉蜂蜜草莓玫瑰大吉嶺戚風
因為是四個人，所以會直接給一整個
鮮奶油的奶香濃郁，帶有蜂蜜的香氣
內夾的茶戚風蛋糕體濕潤有彈性
配上酸甜的草莓，我自己蠻喜歡的這蛋糕的
這個可以額外訂購$600/4吋
我自己默默想再買一個當生日蛋糕🤣
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👉焦糖翻轉蘋果蛋糕
雖然那天沒有蘋果派，但有蘋果蛋糕～
有點扎實且濕潤，蘋果塊蠻香甜的
也還不錯吃的常溫蛋糕
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👉草莓巧克力泡芙
這個...泡芙皮偏軟
不是我喜歡的脆脆口感
上層的巧克力醬有點甜😅整體覺得很普通
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👉草莓提拉米蘇凍
很天然味道的草莓果凍配上奶酪的口感
有點難具體形容每一個食材
但混在一起香香甜甜的很好吃😍
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👉厚蛋花生三明治
柔軟的吐司夾著嫩厚蛋與花生醬
厚蛋本身沒什麼調味，主要是花生醬的味道
但我自己對花生醬很還好☺️沒有特別愛
喜歡花生醬的人應該會蠻喜歡的～
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👉熱紅酒
之前自己在Jasons買過紅酒跟香料包
煮出來慘不忍睹😂
相較之下他們自煮的肉桂跟香料柔和不刺鼻
與紅酒融合的很好，很好喝！
相較我煮的....沒有比較沒有傷害：）
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🔆總結：舒適的環境讓人很放鬆，草莓蛋糕跟草莓凍很讚😍熱紅酒也蠻喜歡，期待下次能預約到蘋果派！
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發布於 2021-12-21，更新於 2022-10-11