10分鐘把戚風蛋糕送進烤箱 冷凍液體蛋糕糊把烤蛋變得只有簡單
⁑ ▧ 冷凍液體蛋糕糊 ［手作食譜]
🎉抽獎進行中 請查看先前3篇文
更多美食🔍 @cala_food
❥#cala的食譜
❥#cala吃甜點
宅在家也可以輕鬆做蛋糕
10分鐘就能把蛋糕送進烤箱(*^◯^*)
把「冷凍液體蛋糕糊」退冰後 快速打發
加點油 拿去烤 小巧可愛的戚風蛋糕就出爐了
除了戚風蛋糕外 也可以做其他很多甜點 有很多變化
讓做蛋糕變得更簡單 不用再費時準備其他食材
完全是懶人跟新手烘焙的好朋友～
此外 液體蛋糕糊無化學、乳化劑、泡打粉、防腐劑等添加物 讓享受烘焙樂趣的同時 也能健康的品嚐甜點
[食材]
戚風蛋糕/
冷凍蛋糕糊 230g
沙拉油 23g
水果裝飾
奶蓋/
奶油乳酪160g
細砂糖40g
鮮奶油 80g
鮮奶 36g
蛋糕口感濕潤綿密 我另外又加了奶蓋和水果
讓口感更豐富 奶蓋口感偏乳酪味蠻重
很適合加在這種原味戚風蛋糕
在網路上也有看到其他人做的巧可力戚風蛋糕版本
下次想試試看～
這次蛋糕做下來 真的是近期最輕鬆的一次
省去了很多食材準備時間成本
另外店家的蛋糕製作過教學也很仔細
還會另外附上各種甜點食譜
第一次做戚風蛋糕就成功 莫名很有成就感
大家快來試試看吧 ！
[步驟]
1️⃣解凍液體蛋糕糊，快速打發3分鐘，中速3分鐘
2️⃣麵糊可寫8字或放入牙籤不易消沉就可以加入沙拉油(呈現乳白色)
3️⃣倒入沙拉油攪拌均勻
4️⃣氣炸鍋預熱：攝氏140度10分鐘
5️⃣ 烤程：第一次 攝氏140度5分鐘-劃線(可省略就只是在蛋糕表面畫線分割而已）
第二次 攝氏120度30~35分鐘
🔺蛋糕糊要打發到能畫8字，8字能夠停留2-3秒，
建議前面用快速，後面再以中速打到要的程度
✔️奶蓋食譜參考：https://www.youtube.com/watch?v=qcv9aEnfCJQ&t=537s
內有詳細的製作要點與教學 大家可以參考看看
［購買資訊］
🔗樂天賣場：https://www.rakuten.com.tw/shop/timesbakings/product/4lxakjtzk/
🔗蝦皮賣場：https://shopee.tw/product/13863077/10415734311?smtt=0.13864381-1625289319.4&fbclid=IwAR2V8ddq-wGUEODfDxwWibjEenFzG_Jd
#POPO帶你吃好料 #一起成為懂吃的懶人吧 #宅配美食推薦 #在家聰明煮 #甜點
發布於 2021-08-28，更新於 2022-10-11