2026台北咖啡廳推薦！Caffè Fortuna歐風空間美翻天、「白朗峰&極品可可」必點推薦一次看！

source/Caffè Fortuna

Caffè Fortuna的誕生，起點不是咖啡，而是創辦人Howard對於Alfa Romeo的喜愛。Alfa Romeo極具代表性的Quadrifoglio四葉草，一直是品牌歷史中非常鮮明的特色；對Howard而言，四葉草所代表的不只是幸運，更象徵著義大利獨有的設計與美學。當決定打造一間屬於自己的義式咖啡館時，這個元素自然成為品牌視覺的重要起點。

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而「Fortuna」在義大利文中象徵著「幸運」。Caffè Fortuna希望傳達的是生活裡那些很細微卻值得被珍視的幸運時刻。因此，從 Alfa Romeo的四葉草，到Fortuna品牌名稱，再到咖啡館的義式風格，品牌希望讓這些元素不是各自存在，而是共同形成一個完整的故事鏈。

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Caffè Fortuna 想呈現的不只是「義大利裝潢」，而是從咖啡本身出發，把義式文化融入日常，並結合世界各地的特色咖啡，希望走進來的客人能夠在享受著歐風氛圍的同時，也能找到一杯只屬於自己的咖啡。

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設計理念 「Fortuna」在義大利語中意為「幸運」，設計靈感源自 20 世紀初誕生於米蘭的傳奇車廠愛快羅密歐(Alfa Romeo)，亦是創辦者的愛車收藏。當年賽車手在車身繪上四葉草（Quadrifoglio）並贏得勝利，自此四葉草不僅是幸運的象徵，更代表著義式工藝與榮耀。空間擷取四葉草的幾何意象，以沉穩的墨綠與深濃木質為基調，搭配石材與鐵件點綴，在台北大直街角重現 20 世紀中葉米蘭現代主義（Milanese Modernism）內斂而高雅的氣韻。

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四葉草在此不只是品牌識別，更被克制地解構為理性的幾何語彙與斜邊造型，從門把、花磚到木作切角，隱密而連貫地貫穿全區。面對既有窗框，設計以對開門片將其整合入深色木壁板，並鑿出六處幾何孔洞，在保留自然採光之餘消解室外視覺雜訊；牆面削切出的量體則轉置於外立面，形成室內外虛實對話。

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現場既有的街角車道燈，亦被轉化為空間調性的一環。將限制收攬為特色，讓人在步入這處充滿秩序與呼吸感的場域時，能深刻感受融合人文理性與工藝溫度的沉靜氛圍。

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髒髒 Dirty 起源於日本東京！Caffè Fortuna使用乳脂含量較高的濃縮牛奶，espresso的部分只萃取前段風味，使口感更集中濃郁，並具有更強烈的甜感與香氣，是一款混合冷熱口感的咖啡飲品。建議在2分鐘內喝完，每一口都能感受到不同的風味。

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白朗峰 Mont Blanc 起源於澳洲的墨爾本 ，一杯外觀與口感都像甜點的特色咖啡；以冷萃為基底，頂層覆蓋厚實滑順的橙香奶蓋，猶如山峰覆雪，最後加入現刨橙皮與肉豆蔻點綴，帶出富有層次的香氣，是一款顛覆感官的咖啡飲品。

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西西里 Espresso Romano 有別於多數咖啡廳使用蜂蜜或黑糖作為基底，我們選用楓糖使整體風味更加溫潤，加上double espresso融合檸檬的酸香，並透過均質機的高速轉動將空氣帶入飲品之中。建議的品飲方式為出杯後立刻就口，能感受到細緻綿密的口感，其獨特的酸甜風味是許多人愛不釋手的第一選擇。

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義式極品可可 Italian Premium Cocoa 使用義大利的Cioco Delice可可粉，是市埸中最濃稠的可可飲品，與一般美式熱可可最大的不同在於其如絲絨般濃郁、厚實，甚至像熔岩蛋糕般的濃稠口感。 Caffè Fortuna 地址：台北市中山區敬業一路118號 營業時間：週一～週五 08:30～16:30、週六～週日 09:30～17:30

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發布於 2026-10-08，更新於 2026-10-08