天涼就想吃鍋！2026台北必吃5間火鍋推薦：COCA泰式湯底超上癮、這間一個人也能吃鴛鴦鍋！
Source/POPO筆記創作者@雪莉熊、小白吃、吃貨的阿嘎
2026台北必吃火鍋推薦！隨著時序即將進入九月底，入夜後氣溫漸漸變低，涼爽的天氣真是讓人好想跟朋友一起去吃個火鍋暖一下身呀！本篇就來為大家整理2026台北必吃5間人氣火鍋推薦，從泰式湯底、個人鴛鴦鍋到台南直送溫體牛全都有，火鍋控們快跟我們一起往下看看啦～
Editor/NARA
Source/POPO筆記創作者@小白吃
2026台北火鍋推薦：COCA泰式海鮮火鍋
位於東區的COCA泰式海鮮火鍋主打各式各樣的泰式湯底，從濃郁的椰香奶鍋、酸辣的冬蔭功鍋到香氣撲鼻的青檸香茅鍋和微辣的綠咖哩鍋都有，多種選擇真是讓人完全無法抗拒！而主餐部分則提供梅花豬、霜降豬、薄切牛舌、無骨牛小排等肉品和超豐富的海鮮選擇，不管是肉肉控還是海鮮控都能在這吃得超滿足！Source/POPO筆記創作者@小白吃
除了泰式湯底和肉品外，COCA泰式海鮮火鍋還可以吃得到各種泰式料理，像是青檸木瓜絲、泰風海鮮沙拉、COCA銷魂炸蝦餅、泰式嫩烤松阪豬和女婿蛋等，另外還有芒果奶酪、泰奶生乳捲、生巧克力等多種泰式甜點，喜歡泰國菜的姐妹們一定要手刀衝一波啊～
COCA泰式海鮮火鍋
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號
營業時間：週一～週四 17:00～22:00、週五～週日 11:00～15:00、17:00～23:00
電話： 02-6613-0013
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2026台北火鍋推薦：宣牛溫體牛火鍋
台北也能吃到溫體牛火鍋！在國父紀念館站和中山國中站都有分店的宣牛主打溫體牛肉，店內的肉品皆選用台南當天新鮮直送的溫體牛肉，並由師傅當天現切呈現最佳口感，超軟嫩的牛肉真是讓人一吃就愛上！他們家的湯頭都是用牛骨與多種蔬果熬煮而成的湯頭，鮮甜湯底涮上牛肉更添香氣，超濃郁的牛肉火鍋實在是太犯規欸～Source/POPO筆記創作者@Karen
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宣牛溫體牛火鍋提供多元的肉品選擇，除了經典溫體牛外還有牛雜、牛尾和燉肉三兄弟等，另外店內也吃得到四川正宗口味的川味水煮牛、香辣牛肉及台式蔥爆牛肉等各種超級下飯的熱炒料理，牛肉控千萬別錯過啦！
宣牛溫體牛肉火鍋（光復店）
地址：台北市大安區光復南路𝟮𝟵𝟬巷𝟱號
營業時間：週一～週日 12:00～21:30（週三公休）
電話：02-2775-3232
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2026台北火鍋推薦：米釉鍋物
位於延吉街上的米釉鍋物主打各種不同搭配的鴛鴦鍋，其中POPO筆記創作者芳。Fang最推薦的就是他們家的爆量蛤蜊清酒鍋搭配濃醇牛奶鍋，超大量的新鮮蛤蜊熬煮出來的湯頭超級鮮甜好喝，無論是單喝還是用來涮肉涮菜都超合適，牛奶鍋喝起來也非常香濃美味，讓人光用看的就口水直流！Source/POPO筆記創作者@芳。Fang
米釉鍋物提供的肉品選項非常豐富，光是牛肉就有牛五花、牛胸腹、無骨牛小排、和牛霜降等不同部位，豬肉也有豬前腿、梅花豬、松阪豬、伊比利豬等，海鮮控還可以加點他們的海鮮盤，有中卷、白蝦、多利魚等多種海鮮選擇，絕對可以滿足你想吃海陸大餐的胃！
Meal Room米釉鍋物
地址：台北市大安區延吉街66-1號
營業時間：週一、週三～週五 17:00～00:00，週六～週日 12:00～15:00、17:00～00:00（週二公休）
電話：02-8772-8728
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2026台北火鍋推薦：呷哺呷哺
位於新光三越南西三館的呷哺呷哺主打一個人就可以吃的鴛鴦小火鍋，可以選擇固定的養生菌菇鍋搭配番茄鍋、豬肚雞鍋、黃金蛤蜊鍋等各種不同湯底，肉品選擇也很豐富，有牛胸腹、牛板腱、梅花豬和培根豬等，醬料區除了有醬油和蒜泥之類的經典沾料外還提供水蜜桃醋，可以解掉油膩，讓人吃過一次就無法忘懷！Source/POPO筆記創作者@雪莉熊
另外呷哺呷哺的自助吧選擇也很多元，有烏龍麵、王子麵、白飯和冬粉等各種主食，吃完火鍋還可以自製冰粉搭配蜜紅豆、花生、綠豆等配料，店裡甚至還點得到手搖飲配火鍋，真的是三個願望一次滿足啊～
呷哺呷哺
地址：台北市中山區南京西路15號7樓（新光三越南西三館）
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00
電話：02-2536-6797
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2026台北火鍋推薦：囍聚精緻鍋物
最後要推薦的是非常奢華的囍聚精緻鍋物，主打活體海鮮與高質感鍋物，海鮮盤內有朱龍蝦、青蟳、活鮑魚、鮮蝦、干貝、中卷、鮮蚵、蛤蜊、生蠔、魚片等各種超豐富的高級海鮮，還有專人桌邊服務幫你代煮和去除海鮮殼，讓你可以輕鬆坐在座位上享用美味的螃蟹和龍蝦等頂級海鮮，真的是太幸福！Source/POPO筆記創作者@吃貨的阿嘎
除了海鮮盤外，他們家最具人氣的就是單點的「松葉蟹肉海膽飯」和「爆卵海膽飯」，煮得Q彈飽滿的越光米白飯鋪上滿滿鮭魚卵和松葉蟹肉、海膽讓人完全無法抗拒，一口咬下滿滿海味加上爆汁的口感真的是有夠療癒！不過因為囍聚家的海鮮用料都很實在又新鮮，所以整體價位會稍微高一點，海鮮控們下次想慶祝一番就來這裡吃火鍋吧！
囍聚精緻鍋物
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
營業時間：週一～週五 17:00～00:00、週六～週日 12:00～15:00、17:00～00:00
電話： 02-8773-8335
發布於 2026-09-18，更新於 2026-09-18
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