2026餐廳推薦

美食

{pic-2}{caption(Source/鮨冶吉、POPO筆記編輯拍攝)}2026台北必吃日料推薦！座落於林森北路幽靜巷弄中的板前料理品牌「鮨冶吉」由兩位皆擁有日本料理名店「瞞著爹」10年以上深厚資歷的主廚共同坐鎮，憑藉對食材與火候的精準掌握，依循每日產地直送的時令漁獲，推出高達近20道的澎湃板前料理，以真材實料的堅持與極具競爭力的性價比，為當代老饕與商務仕紳構築一處大隱於市的私房款待所。

{pic-11}{caption(Source/鮨冶吉)}{h2(2026台北板前料理推薦：鮨冶吉)}「鮨冶吉」的核心靈魂在於主廚團隊的紮實根基，兩位主廚在國內知名日料名店各自深耕超過10年，不僅對日本各產地漁獲的特性瞭若指掌，更深刻理解台灣饕客對於板前料理「既要精緻、更要滿足」的隱性需求。主廚團隊摒除一切花俏的口號，回歸料理本質，將豐富的產地知識落實在每日親自嚴選的食材上，讓每一位來到板前的賓客，都能感受到頂尖職人10年磨一劍的精湛手藝。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}在「鮨冶吉」，對細節的講究從最基礎且關鍵的醋飯落實。為了完美襯托日本著名產地漁獲的內斂油脂與鮮甜，主廚展現了多年來在板前不斷尋找、嘗試與學習所累積的深厚「調味功夫」。

{pic-12}{caption(Source/鮨冶吉)}店內醋飯精選熟成三年的頂級「羽兵衛」赤醋為深邃基底，並微調勾兌「珠玉」與「金匠」兩款頂級醋，在握製時，主廚更憑藉精準手感，將每貫握壽司的飯量嚴格控制在「10公克」的黃金標準，讓醋飯的空氣感能與魚料完美化開，更是為了因應店內近20道的澎湃編排所做的體貼計算，確保賓客既能品嚐到頂級魚料與醋飯的最佳平衡。

{pic-13}{caption(Source/鮨冶吉)}「鮨冶吉」堅持「吃在當季」的旬味精神，菜單不設固定框架，充滿隨季節微調的動態驚喜。饗宴由純手工打造的「胡麻豆腐」優雅鋪陳，主廚運用日本葛粉與柴魚高湯溫潤堆疊，展現內斂的手打功夫；隨後登場的「北海道松葉蟹」，則是將鮮美蟹肉拌入濃郁蟹膏，佐以低溫熟成的紅殼舒肥蛋黃與京都五色芝麻，層層遞進風味。

{pic-4}{caption(Source/鮨冶吉)}在海鮮的選材與技法上，主廚更依據產地特質進行細緻演繹。特別引進被譽為日本比賽生蠔初代王者的頂級「長崎小長井生蠔」，僅以萊姆與鹽之花輕巧點綴，帶出乾淨飽滿且具爆發力的乳香；而油脂豐盈的「長崎半天然黑鮪魚」則經由主廚精準操刀，同時提供「赤身」與「大腹」兩種部位，讓賓客在舌尖上細細對比內斂酸香與濃郁油潤的層次對比。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}隨後登場的「軟絲海膽壽司」結合了青森海膽與澎湖軟絲，與極致奢華的「北海道赤海膽壽司」相互輝映，將頂級海味的甘甜放大至最高峰。
火之火候：炭火直烤與多道功夫料理交織的極致飽足。

{pic-3}{caption(Source/鮨冶吉)}「鮨冶吉」最令老饕激賞的，莫過於其誠意十足、絕對能「吃得很飽」的澎湃道數與火候掌握。菜單中後段的壽司與熱菜，靈活運用了炭火增添風味層次。嚴選頂級規格的「2L北海道干貝磯邊燒」經由炭火直烤，逼出令人垂涎的迷人炭香與食材本身的甘甜，完美體現火之火候。

{pic-6}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}後半席則端出多款紮實且費工的功夫料理，展現職人手藝的厚度。「鯖魚棒壽司」選用日本長崎鯖魚進行傳統醋漬，口感微酸、層次分明；下酒菜則體貼提供以台灣胭脂蝦配鯛魚漿與紫蘇葉炸製的「胭脂蝦餅」，口感酥脆且海味十足。

{pic-14}{caption(Source/鮨冶吉)}最後登場的「蝦蛄素麵」，豪奢地揉合了北海道母蝦菇、南非鮑魚與芥藍花苗，搭配滑順的日本素麵，最後以質地綿密的玉子燒、溫潤的赤味噌湯與精緻甜點，劃下兼具細緻與極致飽足的豐盛句點。

{pic-9}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為了滿足不同賓客的用餐需求，「鮨冶吉」貼心規劃了2,580元與3,800元兩種套餐價位選擇。憑藉著兼具細緻與飽足的近二十道豐盛編排、名店資歷的職人技術、紮實用料，以及在同級市場中極具競爭力的精準定價，「鮨冶吉」無論是商務款待、重要慶祝或是日常的自我犒賞，皆能提供大器且賓主盡歡的完美體驗，無疑是台北中山區最受矚目的板前新焦點！

{bold(鮨冶吉)}
地址：台北市中山區林森北路107巷73號
營業時間：週二～週日 12:30～14:30、18:30～21:30（週一公休）






2026台北必吃板前料理推薦！鮨冶吉「北海道干貝磯邊燒、軟絲海膽壽司」近20道精緻無菜單日料太奢華！

2026嘉義景點

小熊維尼

旅遊景點

{pic-2}{caption(Source/嘉義市政府)}{href(小熊維尼,https://www.poponote.com/tag/616e45511e9c27be204bab7f/latest)}粉絲快準備衝嘉義！2026「嘉義市光織影舞-光影森林」藝術展即將在九月底於嘉義市北香湖公園登場，繼去年首度以《愛麗絲夢遊仙境》為主題後，今年嘉義市政府特別攜手大家最愛的小熊維尼打造一系列超可愛的主題光影造景，從百畝森林故事書、9公尺高的小熊維尼充氣氣偶到漂浮在湖面上的各種打卡點全都可愛到發瘋，維尼粉肯定要衝起來！
Editor/NARA

{pic-13}{caption(Source/FB@嘉市好旅行)}{h2(2026「嘉義市光織影舞-光影森林」必拍亮點一次看)}嘉義市一年一度最重要的夜間活動「光織影舞」今年以「溫暖陪伴」為主題，請來過百歲生日的小熊維尼打造一系列主題光影裝置，特別規劃了10大光影藝術裝置整區，將整座北香湖公園打造成夢幻的光影森林，光用想的就覺得好夢幻！

{pic-3}{caption(Source/嘉義市政府)}其中「森林聚光站」可以看見高達9公尺的小熊維尼造型氣偶在北香湖畔迎接大家，一手拿著滿滿的蜂蜜罐、一手還拿著印有「100 years」的3公尺高紅色小氣球，超卡哇伊的模樣真的是有夠犯規！

{pic-14}{caption(Source/嘉義市政府)}湖面中央的「月畔甜蜜漣漪」以趴在湖面上的小熊維尼為主角，一旁還有5公尺巨大月球，頂部的蜂蜜罐還會散發出金色的光暈，配上悠閒的維尼氣偶真是讓人完全無法抗拒耶！

{pic-5}{pic-6}{pic-9}{caption(Source/嘉義市政府)}除了湖畔上的主題裝置之外，北香湖公園也將化作小熊維尼和朋友們生活的百畝森林，入口畜的「開光小序：故事的起點」將打造高4公尺、全長20公尺的繪本隧道，邀請大家一起走進百畝森林，和維尼與好友們展開一場冒險。而「霧霧微光林」則以5公尺竹編結構、燈光及花朵裝置打造森林樹屋，隨便拍都超有氛圍感呀～

{pic-4}{pic-12}{caption(Source/嘉義市政府)}另外還有「飛飛亮光」以及象徵在遭遇困境的波流中仍保有堅定友誼的「飄飄光河」，前者可以看見小豬、屹耳和跳跳虎一起跟著氣球漂浮到空中，後者則以三隻小寶貝坐在樹幹和蜂蜜罐、葉子上的模樣為主要設計，身為維尼粉真的會拍到手機大沒電耶！

{pic-7}{pic-8}{pic-10}{caption(Source/嘉義市政府)}「暖暖座椅」將公園內的座椅變成會發光的小蜜蜂造型，讓大家在秋夜漫步時也可以感受到療癒的氛圍；「蜂蜜派對」在草地打造一座互動式發光地景，滿滿蜂蜜罐帶來柔和又溫暖的光芒，走在其中就像是在參加維尼與好友們的秋日祭典一般。而「願望轉轉」則描繪小豬心中的純真願望，在草坪上打造色彩繽紛的願望花園，搭配歡呼的小豬氣偶真是有夠卡哇伊耶！

{pic-11}{caption(Source/嘉義市政府)}而「躲光基地」則帶領大家一起走進維尼藏身樹洞中的秘密基地，躲在樹後面的維尼手上還拿著一罐小蜂蜜，搭配舔嘴唇模樣實在是太犯規欸！2026「嘉義市光織影舞-光影森林」將在2026/9/25～2026/10/11在嘉義市北香湖公園登場，維尼粉絲們快準備訂高鐵衝一波嘉義啦！

{bold(2026「嘉義市光織影舞-光影森林」光影藝術展)}
日期：2026/9/25～2026/10/11
地點：嘉義市西區香湖里文化路600（北香湖公園）












小熊維尼降臨嘉義市區！超可愛「9公尺高小熊維尼氣偶、百畝森林故事書、跳跳虎漂漂河」全都要打卡！

小熊維尼粉絲快準備衝嘉義！2026「嘉義市光織影舞-光影森林」藝術展即將在九月底於嘉義市北香湖公園登場，繼去年首度以《愛麗絲夢遊仙境》為主題後，今年嘉義市政府特別攜手大家最愛的小熊維尼打造一系列超可愛的主題光影造景，從百畝森林故事書、9公尺高的小熊維尼充氣氣偶到漂浮在湖面上的各種打卡點全都可愛到發瘋，維尼粉肯定要衝起來！Editor/NARA2026「嘉義市光織影舞-光影森林」必拍亮點一次看 嘉義市一年一度最重要的夜間活動「光織影舞」今年以「溫暖陪伴」為主題，請來過百歲生日的小熊維尼打造一系列主題光影裝置，特別規劃了10大光影藝術裝置整區，將整座北香湖公園打造成夢幻的光影森林，光用想的就覺得好夢幻！其中「森林聚光站」可以看見高達9公尺的小熊維尼造型氣偶在北香湖畔迎接大家，一手拿著滿滿的蜂蜜罐、一手還拿著印有「100 years」的3公尺高紅色小氣球，超卡哇伊的模樣真的是有夠犯規！湖面中央的「月畔甜蜜漣漪」以趴在湖面上的小熊維尼為主角，一旁還有5公尺巨大月球，頂部的蜂蜜罐還會散發出金色的光暈，配上悠閒的維尼氣偶真是讓人完全無法抗拒耶！除了湖畔上的主題裝置之外，北香湖公園也將化作小熊維尼和朋友們生活的百畝森林，入口畜的「開光小序：故事的起點」將打造高4公尺、全長20公尺的繪本隧道，邀請大家一起走進百畝森林，和維尼與好友們展開一場冒險。而「霧霧微光林」則以5公尺竹編結構、燈光及花朵裝置打造森林樹屋，隨便拍都超有氛圍感呀～另外還有「飛飛亮光」以及象徵在遭遇困境的波流中仍保有堅定友誼的「飄飄光河」，前者可以看見小豬、屹耳和跳跳虎一起跟著氣球漂浮到空中，後者則以三隻小寶貝坐在樹幹和蜂蜜罐、葉子上的模樣為主要設計，身為維尼粉真的會拍到手機大沒電耶！「暖暖座椅」將公園內的座椅變成會發光的小蜜蜂造型，讓大家在秋夜漫步時也可以感受到療癒的氛圍；「蜂蜜派對」在草地打造一座互動式發光地景，滿滿蜂蜜罐帶來柔和又溫暖的光芒，走在其中就像是在參加維尼與好友們的秋日祭典一般。而「願望轉轉」則描繪小豬心中的純真願望，在草坪上打造色彩繽紛的願望花園，搭配歡呼的小豬氣偶真是有夠卡哇伊耶！而「躲光基地」則帶領大家一起走進維尼藏身樹洞中的秘密基地，躲在樹後面的維尼手上還拿著一罐小蜂蜜，搭配舔嘴唇模樣實在是太犯規欸！2026「嘉義市光織影舞-光影森林」將在2026/9/25～2026/10/11在嘉義市北香湖公園登場，維尼粉絲們快準備訂高鐵衝一波嘉義啦！2026「嘉義市光織影舞-光影森林」光影藝術展日期：2026/9/25～2026/10/11地點：嘉義市西區香湖里文化路600（北香湖公園）

小熊維尼粉絲快準備衝嘉義！2026「嘉義市光織影舞-光影森林」藝術展即將在九月底於嘉義市北香湖公園登場，繼去年首度以《愛麗絲夢遊仙境》為主題後，今年嘉義市政府特別攜手大家最愛的小熊維尼打造一系列超可愛的主題光影造景，從百畝森林故事書、9公尺高的小熊維尼充氣氣偶到漂浮在湖面上的各種打卡點全都可愛到發瘋，維尼粉肯定要衝起來！ - 打卡旅遊 - 2026嘉義景點,小熊維尼