🍧 天氣熱到沒胃口？快來吃北村這碗水冷麵✨
最近黏膩又悶熱的天氣真的讓人完全沒食慾，連想晚餐要吃什麼都覺得好累……
今天去買菜，順道去了北村豆腐家，直接被他們家這套【季節限定料理】「韓式水冷麵+醬燒牛五花套組」給徹底療癒了！
端上桌光是看著就覺得暑意全消，湯頭是冰沙鰹魚高湯，清涼甘甜又帶著淡淡高湯鮮味，冰冰涼涼的口感瞬間把整天的悶熱感通通掃光！水冷麵口感超級Q彈有勁，滑順地吸進嘴裡，帶點微酸甘甜的清爽風味，真的會讓人忍不住一口接一口停不下來。
搭配的醬燒牛五花（也可以選擇豬梅花）也完全不遜色，肉片帶著鹹甜濃郁的醬汁，還帶有豐盈油脂，店家會附上新鮮脆綠的生菜，拿一片生菜夾進熱騰騰的醬燒牛五花，再加點韓式泡菜包起來一口塞進嘴裡，生菜的清甜爽脆剛好完美中和了燒肉的油脂，吃起來完全不油膩又超級順口！
一口吸著冰涼Q彈的麵條，一口咬下爆汁的生菜包肉，那種冰火交融又豐富多層次的味蕾衝擊真的太過癮、太滿足了！
而且他們家還有韓式小菜無限量供應，酸甜開胃又脆口的洛神蘿蔔、帶有麻油清香的涼拌香油豆芽、酸爽解膩的涼拌醋溜海帶芽、蒜香濃郁又清爽的蒜味菠菜 ，還有經典道地的韓式泡菜跟軟Q入味的甜不辣，輪流搭配著燒肉跟水冷麵一起吃，豐富的層次感讓整頓飯吃起來超有幸福感。
如果你最近也被大太陽曬到食慾不振，一定要來北村試試這道！吃完整個人都有一種重新活過來的神清氣爽，心情也跟著變得超級好呢～
📍 店家資訊
店名：北村豆腐家 台中文心萬家福
地址：台中市南屯區文心路一段521號1F
外帶訂餐：(04)2259-8811 / (04)3609-0668
營業時間：週一～週日 11:00-22:00
官網：https://www.hanoktofu.com.tw/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/hanoktofu/
全台門市資訊：https://www.hanoktofu.com.tw/Store.html
網路訂位：https://bit.ly/4dhYnYO
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發布於 2026-08-16，更新於 2026-08-16