響海鮮｜台中米其林指南連7年入選餐廳，平日午餐每人只要NT1000+10%
台中西屯蟬聯７年米其林指南入選餐廳✨
平日午餐只要每人NT1,000+10%就能吃到８道功夫料理超划算😍
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👉平日午間限定套餐 4人 NT4,000+10%
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終於吃到蟬聯米其林入選７年的「響海鮮」了！因為響海鮮是大桌菜，我們人不多很怕吃起來不划算所以一直沒有去吃，前陣子看到他們有每個人NT1,000+10%的平日午間限定套餐，而且不含甜點水果就有７道菜感覺很划算，就決定去吃吃看！
先說～我覺得午餐這個價格可以吃到７道功夫菜真的超划算👍每一道都非常精緻且好吃，份量也會依人數作調整，所以完全沒有吃不飽的問題，人數不多擔心份量或價格的話，可以中午來吃吃看！
🔸烏魚子無花果沙拉
上桌時原本看到烏魚子和無花果的搭配覺得有點奇怪，沒想到一起入口還真好吃！軟嫩甜香的無花果與鹹香的烏魚子一起能綜合掉烏魚子可能會太鹹的問題，再和簡單用橄欖油調味的生菜一起吃，更增添的口感的不同層次，好吃！
🔸蒜蒸波士頓龍蝦
也非常深得我心，蒜香與醬油香完美融合、波龍蒸到入味，而且已經有幫忙敲開蟹殼，吃起來很方便！
🔸蟹黃豆腐三鮮煲
味道鹹香濃郁、鮮美夠味，吃得到海的鮮甜，也吃得到蛋黃的香氣，好吃到剩下的我還打包回家晚餐配白飯繼續吃😆
🔸原味牛小排
沒有過多的調味，但入口鮮嫩非常好吃，搭配旁邊的蒜片或蒜鹽增添味道層次就非常足夠。
🔸季節時蔬-醬炒茄子
看似簡單的菜餚有時候才是最難呈現的。這道醬炒茄子鹹甜交織、醬香濃郁，茄子還保有脆度卻已沒有茄子的澀味，意外成為我們一致最愛的一道！
🔸鮭魚鬆蒸飯
雖然是蒸飯，但米粒的口感紮實不軟黏，入口帶著鮭魚的鹹香鮮美，我吃了２碗超滿足～
🔸魷魚螺肉蒜
以前辦桌很常見的湯品，現在很不容易喝到，這次竟然在響海鮮喝到了！超喜歡濃郁鮮美的魷魚香氣，整體甘甜鮮香、海味鮮濃，非常好喝！
🔸甜點
這次的甜點 VIP 必須頒給我們加價購的「提拉米蘇」，奶香醇厚、可可濃郁，非常好吃，只加購一個根本不夠🥹
我們來吃了之後沒幾天就公布了今年的米其林名單，恭喜響海鮮2026再次獲得米其林指南入選餐廳，連同今年是第７年了，我覺得真的是實至名歸。如果還在觀望的朋朋，可以先從平日午餐試試，每個人NT1,000+10%吃７道菜真的很划算，不用擔心人少怎麼辦，餐廳會依照人數調整份量，真的很推！
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響海鮮
▪️營業：11:30-14:30；17:30-21:30
▪️電話：(04)2252-2127
▪️地址：臺中市西屯區潮洋里市政北二路356號
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發布於 2026-08-02，更新於 2026-08-02