2026台北咖啡廳推薦!BRU「火腿起司可頌、綜合瑪德蓮、蘋果美式」必點菜單一次看!

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台北大安區忠孝敦化一帶,多了一個有趣的地方。BRU 是咖啡廳,但它不想只是咖啡廳。這裡供應自家烘焙的精品咖啡、手工甜點、台灣在地選茶與精釀啤酒。但「提供飲品」只是開啟交流的介質,BRU 成立的初衷,是想打破「咖啡廳」的單一功能,打造一個讓人想持續回訪的空間:透過一杯咖啡的時間,在這裡與人交談、與物件相遇,有感官刺激、有觀點交換,有讓人印象深刻的靈感啟發。
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BRU 的名稱靈感來自“brew”,象徵風味的萃取也象徵靈感的醞釀。在BRU,從咖啡豆的產地到杯具的手感,從裝潢到擺設的色調,有別於其它具有強烈風格裝潢的咖啡廳,BRU刻意打造出中性、低調不張揚的空間風格,為的就是將舞台留給進入這個空間的人與物件,進而創造開放式的交流能量。這裡既可以是一個人的獨處時間,也可以是一場意想不到的文化相遇。
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編編個人最喜歡的是火腿起司可頌,在可頌麵團中包入鹹香的火腿和起司片後烤至金黃酥脆,豐富的口感讓人忍不住一口接一口,喜歡鹹食的姐妹一定要點點看!
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另外還有融合蘋果汁和美式咖啡的蘋果美式,喝起來酸甜中帶有些微苦韻,十分清爽,很適合炎熱的夏天。
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綜合瑪德蓮有原味、巧克力以及鹹口味的羅勒蕃茄、迷迭香四種口味,最令人驚艷的就是羅勒蕃茄瑪德蓮,鹹鹹香香的風味搭配柔軟口感讓人完全無法抗拒,裡面還包入些許蕃茄乾增添口感,蕃茄控一定要試試!
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咖啡之外,一個持續流動的空間 BRU 不定期與藝術家、創作者合作,讓空間本身持續流動、持續有新的理由走進來。每一檔合作,都是一次重新閱讀這個空間的機會。BRU 的選品邏輯只有一個標準:致力於提供高品質、親民且獨具風格的產品及體驗。無論是一支精心挑選的單品咖啡豆,還是一件裝置作品,都有自己的故事。這樣的態度,讓 BRU 的每一個細節都不是隨機的,每一次造訪都可能有新發現。 BRU 地址:台北市安和路一段21巷7號 營業時間:週一~週日 08:00~18:30
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發布於 2026-06-17,更新於 2026-06-17

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