雅室牛排｜台中七期高級餐廳，來自台北的老字號牛排，質感約會、聚餐的選擇
🔸雙人分享餐
厚切美國CAB安格斯黑牛老饕牛排(14oz) NT4,480
🔸水資 NT80/人
▪️酌收10%服務費
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今年年初到現在一直很忙，3月原本要慶祝交往10年，結果我拿去開刀了哈哈，所以選了一個兩個人都有空的中午時間來簡單補慶祝一下交往10年，吃去年終於開來台中，我一直很想吃看看的雅室牛排。我們這次選了雙人分享餐裡4,480元的「厚切美國CAB安格斯黑牛老饕牛排14oz」的套餐。
👉麵包、湯品與前菜
麵包總共有2款，我個人很喜歡柑橘麵包，吃得到柑橘丁，帶點柑橘香與糖漬的味道，不抹奶油就很好吃。
湯品我們點了「焗烤起司洋蔥湯」及「招牌酥皮蘑菇湯」。以洋蔥炒香後做為湯的基底，帶著洋蔥的甜與炒後的焦香，帶著厚度的鹹香，但鹹而不膩，搭配上頭的焗烤起司超級好喝！酥皮濃湯的奶油蘑菇則非常的鮮香、醇厚，每一口都是濃濃的奶香與蘑菇相，搭配酥皮一起吃我非常喜歡！
前菜我最喜歡「阿爾薩斯焗田螺」使用牛骨汁下去烹煮田螺，再將田螺放到烤盤上，撒上起司和蒜後做焗烤；入口滿滿的蒜香與螺肉的鹹香，螺肉口感非常扎實，搭配焗烤一起吃很好吃。
👉厚切美國CAB安格斯黑牛老饕牛排(14oz)
老饕牛排可以選擇5-7分熟，我們選了5分；這塊牛排屬於肉感軟嫩但保有肉質口感的部位，油脂分布較均勻，吃起來比較不膩口，而且越嚼肉香越明顯，加上外表烤到微微焦感的香氣，口感和味道層次分明，非常好吃。
另外，搭配佐料的部分我個人最喜歡搭的是黑胡椒玫瑰鹽，味道不會蓋掉肉的香氣，甚至能提鮮，我覺得最搭。
👉甜點-葡式半熟蜂蜜蛋糕
吃到這我們已經真的很飽了，但雅室牛排的這個蛋糕好吃到我一個人把它給吃光光！蛋糕體是濕潤柔軟的口感，整體帶著蜂蜜的香甜，搭配優格奶油與椪糖一起吃，口感從脆口到軟綿，味到從清香到醇厚，旁邊的水果也非常清甜，整體是非常有層次、毫不馬虎的一個餐後甜點！
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雅室牛排 台中七期店
▪️營業：11:30-15:00；17:30-22:00
▪️電話：(04)2255-8828
▪️地址：臺中市西屯區朝富路137號
發布於 2026-05-15，更新於 2026-05-15