2026母親節蛋糕推薦！「LADY M草莓開心果千層、星巴克葡萄夏洛特蛋糕」送這絕對不出錯！
Source/星巴克、LADY M、哈根達斯
一年一度的母親節即將到來，在這個最可以向媽媽表達感謝之情的節慶當中，除了要為辛苦的媽媽挑選保養品、彩妝品以及各式各樣的母親節禮物之外，當然也不能少了聚餐必備的母親節蛋糕啦！本篇就來為大家整理2026母親節蛋糕推薦，從星巴克、Lady M、BAC到哈根達斯、COLDSTONE都有，快從裡面訂一顆送給媽媽吧！
Editor/NARA
6吋草莓開心果千層蛋糕，NT$2,200。Source/LADY M
2026母親節蛋糕推薦：LADY M草莓開心果千層蛋糕
LADY M今年推出結合酸甜果香和濃郁堅果香氣的「草莓開心果千層蛋糕」，以草莓風味餅皮層層堆疊，柔軟細緻、莓香清新，蛋糕呈現夢幻雙色層次，上層開心果鮮奶油濃郁醇厚，下層草莓鮮奶油清甜滑順，頂層鋪滿新鮮草莓與鮮奶油花，點綴開心果碎，莓果酸甜與堅果香氣交織，呈現清新與濃厚之間恰到好處的平衡。Source/LADY M
「草莓開心果千層蛋糕」於即日起～2026/4/22在LADY M官網開放預購，並提供在2026/5/2～2026/5/3、2026/5/8～2026/5/9於全台六間門市取貨，有著開心果控媽媽的你趕快手刀訂起來啦～
6吋葡萄夏洛特蛋糕，NT$1,680。Source/星巴克
2026母親節蛋糕推薦：星巴克 葡萄夏洛特蛋糕、香檸紅心芭樂戚風蛋糕
星巴克今年推出多款果香味十足的母親節蛋糕，其中「葡萄夏洛特蛋糕」以優雅經典的夏洛特造型為設計靈感，內餡選用鮮甜葡萄果餡，搭配輕盈細緻的奶霜展現清新酸甜的風味層次，而外層則以柔軟的達克瓦茲餅乾環繞，帶來細膩蓬鬆的口感，果香馥郁而不甜膩，入口清爽宜人，為母親節獻上一份溫柔而優雅的甜蜜祝福。6吋香檸紅心芭樂戚風蛋糕，NT$1,180。Source/星巴克
喜歡甜度更低蛋糕的媽媽則推薦「香檸紅心芭樂戚風蛋糕」，以清新檸檬的微酸香氣作為風味主軸，襯托紅心芭樂飽滿自然的熱帶果香，並與細緻柔滑的紅茶奶霜層層交織，展現明亮而清爽的風味層次。酸甜果韻中帶有淡雅茶香，入口後果香緩緩綻放，清新不膩，特別適合喜愛清爽風味的媽咪。
荔枝玫瑰巴斯克，加購價NT$699（原價NT$999）。Source/POPO筆記編輯拍攝
2026母親節蛋糕推薦：必勝客 荔枝玫瑰巴斯克
必勝客今年母親節首度攜手吳寶春麥方店一同合作，將店內最具人氣的「荔枝玫瑰」化作「荔枝玫瑰巴斯克」蛋糕，在濃郁的乳酪蛋糕中加入冠軍配方玫瑰荔枝餡，選用台灣在地黑葉荔枝果肉，並運用特殊工法萃取出玫瑰花迷人的花果幽香，每一口都能品嚐到荔枝的鮮甜與玫瑰的淡雅清香，在濃郁乳酪中層層綻放，完美呈現清爽不甜膩的質感食感。6吋紅寶石紅心芭樂蛋糕，NT$1,380。Source/亞尼克
2026母親節蛋糕推薦：亞尼克 紅寶石紅心芭樂蛋糕、紅寶石脆皮生乳捲
亞尼克今年母親節以超稀有的「紅寶石巧克力」為主角推出多款限定蛋糕，其中「 紅寶石紅心芭樂蛋糕」在戚風蛋糕中鋪滿新鮮紅心芭樂塊與紅心芭樂果餡、蛋糕口感細膩帶著淡淡奶香，夾層則以紅心芭樂凍為主調，搭配紅寶石巧克力以及果凍堆疊營造層次，每一口都像在舌尖進行一場華麗的感官協奏。紅寶石脆皮生乳捲，NT$699。Source/亞尼克
編編個人超喜歡的「紅寶石脆皮生乳捲」奢侈地使用紅寶石巧克力，滑順質地散發著莓果清香，手工披覆在柔軟泡芙蛋糕上完美封頂，再揮灑上巧克力線條，點綴著紅寶石巧克力脆球與草莓果乾，泡芙蛋糕內包裹著絲滑甘甜的紅寶石巧克力覆盆莓奶霜與覆盆莓果餡，酸甜乳香風味層層堆疊，盡顯華麗口感。
Source/COLDSTONE
吉伊卡哇冰淇淋蛋糕，NT$1,680。Source/POPO筆記編輯拍攝
2026母親節蛋糕推薦：COLD STONE 吉伊卡哇冰淇淋蛋糕
可愛發瘋！COLD STONE今年首度推出萌翻天的「吉伊卡哇冰淇淋蛋糕」，將可愛的吉伊卡哇大臉變成5吋冰淇淋蛋糕，內餡選用人氣草莓冰淇淋融合Q彈小麻糬增添口感，再搭配香氣柔和、甜度溫潤的蜂蜜冰淇淋堆疊出剛剛好的柔和與溫暖，買蛋糕還會附上吉伊卡哇提盒、小甲蟲插卡和紙盤與吉伊卡哇叉子組，真的是太犯規啦！瑰蜜香頌，7吋NT$2,380、10吋NT$2,880。Source/哈根達斯
2026母親節蛋糕推薦：哈根達斯 瑰蜜香頌、熊熊蜜語
哈根達斯今年母親節推出多款超吸睛的冰淇淋蛋糕，首推的「瑰蜜香頌」以盛開玫瑰作為設計靈感，外觀以高雅的勃根地紅打底，細緻鏡面光澤撒上璀璨金粉，頂部綻放深紅翻糖玫瑰，流露沉穩而優雅的氣息；內餡則以覆盆子雪酪的清新果酸，交織草莓冰淇淋的柔和甜香，細膩堆疊出酸甜平衡的豐富層次，展開一場母女共享的午茶時光。熊熊蜜語，5吋NT$2,080、7吋NT$2,380。Source/哈根達斯
超可愛的「熊熊蜜語」以經典香草冰淇淋搭配草莓冰淇淋，香草的溫潤奶香襯托草莓的清甜果韻，是絕對不可能出錯的組合！此外這款蛋糕中間還附上一隻呆萌的小熊乖巧坐落於粉嫩花叢中，手捧寫滿心意的信箋，像是把平常說不出口的愛，親手送給生命中最懂你的母親。
5吋玫荔心花，NT$1,580。Source/寒舍集團
2026母親節蛋糕推薦：寒舍餐旅 玫荔心花
寒舍餐旅集團點心團隊今年精心打造母親節蛋糕「玫荔心花」，底層以酥脆牛奶餅乾襯托，搭配榛果蛋糕呈現細緻的堅果香，內餡以蜂蜜香緹揉合玫瑰荔枝白乳酪餡，搭配荔枝凍和荔枝果肉，讓花香與果香相互映襯，吃起來酸甜柔和、清爽不膩。外層包覆蜂蜜乳酪慕斯，最後再以粉紅巧克力鏡面淋面收尾，搭配玫瑰和珍珠項鍊裝飾，真的是漂亮到捨不得吃！Source/POPO筆記編輯拍攝
母親節限定蛋糕 「玫荔心花」將於即日起～2026/5/17在台北喜來登大飯店The Deli、台北寒舍艾美酒店DRIP & DOUGH、礁溪寒沐酒店沐選以及寒居酒店BeGood販售，繁育2026/4/30前完成預購並付款還可享早鳥9折優惠，以精緻甜點為媽咪獻上專屬寵愛，活動商品須於提貨日前3天完成預訂（不含提貨日）。
Source/晶華酒店
2026母親節蛋糕推薦：晶華酒店 杜拜巧克力絲絨蛋糕
晶華酒店今年母親節推出超奢華的「杜拜巧克力絲絨蛋糕」，選用開心果海綿蛋糕為基底，層層堆疊的內餡包括杜拜巧克力抹醬以及巧克力巴伐利亞，外層覆上香甜的巧克力淋面，整體風味濃郁卻不甜膩、口感柔順但藏有卡達伊夫的爽脆驚喜，蛋糕頂面部綴有開心果碎增添堅果香氣，恣意舖上的金箔則帶來畫龍點睛的貴氣，是母親蛋糕的華麗首選。Source/85℃
2026母親節蛋糕推薦：85℃ 杜拜巧克力千層
85℃今年母親節同樣也推出多款限定蛋糕，其中在社群爆紅的「杜拜巧克力千層」在一層層細緻巧克力餅皮中夾入香濃開心果香堤與滑順巧克力香堤，入口綿密柔滑。上層再鋪上中東風格酥皮，搭配濃郁開心果醬與絲滑巧克力，酥脆與濃香一次滿足，每一口都讓人回味，全台限量5,000顆，杜拜巧克力控一定要手刀預訂呀～溫柔的愛，NT$1,280。Source/open it.
2026母親節蛋糕推薦：open it. 溫柔的愛
open it. 今年推出「溫柔的愛」母親節限定蛋糕，在底部開始鋪上一層沙布列餅底，作為整體風味的基礎，往上搭配特製芋頭杏仁奶油餡，將芋頭的溫潤口感與自製法式杏仁奶油餡的濃郁香氣完美結合，不同於以往慕斯蛋糕僅使用單層芋泥呈現，這款蛋糕堆疊卡士達、杏仁蛋糕體和芋泥層，最後再以白巧克力甘那許包覆，配上可食用珍珠項鍊造型，使整顆蛋糕如同一件精心雕琢的優雅藝術品。粉漾朵朵，NT$1,680。Source/LADY KELLY
2026母親節蛋糕推薦：LADY KELLY 粉漾朵朵
LADY KELLY今年母親節推出「粉漾朵朵」，將莓果的酸甜巧妙化作花瓣般柔和迷人的風味表現，最上層以覆盆子甘納許點出細膩果香，接著堆疊柔滑輕盈的覆盆子香堤、如雲朵般綿密的香草慕斯，以及鬆軟細緻的香草蛋糕體，讓覆盆子的清新果韻與香草的溫潤甜香自然交融。中間再夾入草莓覆盆子庫利，最後以酥脆餅乾底收尾，層層交織出豐富而平衡的風味，每一口都令人回味。
發布於 2026-04-17，更新於 2026-04-17
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