匠極緻鍋物｜台中西屯全包廂頂級海鮮火鍋，一個人來也能獨享包間
台中西屯全包廂頂級火鍋「匠極緻鍋物」，一個人來也可以獨享包間的精緻饗宴✨
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匠極緻鍋物是新天地餐飲集團旗下的高級火鍋，主打A5和牛與頂級海鮮，有多人套餐也有單人套餐，所有座位都是包廂制，就算一個人來也能獨享包間！
👉湯底
都是日高昆布柴魚湯，以柴魚與日高一級昆布熬製，看起來非常清澈，卻能襯托出A5和牛與海鮮最甜最鮮的滋味。最特別的是，柴魚是現場刨的！開鍋後，服務生就會桌邊幫你刨柴魚片～
🔸輕奢帝王鍋 NT1,580
主餐有帝王蟹螯、台灣海大蛤和日本A5和牛；蟹螯和蟹腿肉質非常Q彈而且超級鮮甜，而且都已經事先開殼處理了 ，這價格能吃到這個品質我覺得很超值！蛤蜊也是很大顆又很鮮。
除了蟹螯和蟹腿我覺得很好吃又超值之外，這份個人套餐還有一盤A5和牛，油花非常漂亮且均勻，常吃和牛就知道這品質很好，這價位看到這些主餐真的覺得很值得👍
🔸商業午間精緻個人套餐：台灣松阪豚 NT599
台灣松阪豚口感脆彈鮮甜，是我今天的NO1！我大部分時候是喜歡牛大於豬的，但他們選用的松阪豚真的很好吃，直接超越了我對A5和牛的愛！推薦沾橙汁燒肉醬❤️
商業午餐的附餐雖然沒有輕奢帝王鍋的多，但這個套餐有附一杯飲料，份量也很夠，很適合在附近辦公的時候中午來這好好享用一頓午餐。
🔸️Godiva 特調巧克力咖哩飯
我們兩個套餐其中一個的主食換成了這碗咖喱飯，濃郁的咖哩香因為加入了 Godiva 巧克力而帶了點可可的香氣與微甜，整體味道厚實，非常好吃！
🔸加購海鮮 NT249
這份海鮮盤是專屬於匠極緻鍋物商業午間精緻個人套餐的加購項目，包含北海道生食級干貝、藍鑽蝦、台灣海大蛤、紋甲花枝及季節鮮魚。我個人最喜歡的第一名是紋甲花枝，鮮甜滑嫩超好吃！干貝因為是生食級的，所以只要下鍋煮到表面變白就可以吃囉～然後蝦子有先剝殼，我覺得超貼心🫶
✨對了！用餐時間很容易客滿，建議提早訂位。今天吃的兩種鍋都沒有桌邊服務哦！個人鍋都是自己煮，但還是可以享受大包廂用餐超讚😆
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匠 極緻鍋物
▪️營業：11:30-14:30；17:30-22:00
▪️電話：(04)3603-5222
▪️地址：台中市西屯區文心路二段610號
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#2月POPO創作者分享
發布於 2026-02-09，更新於 2026-02-09