超人氣餐廳「信兵衛」
#肥肥愛吃台中午晚餐🥄
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📍臺中市北區成功路478號
🕚/營業：11:00-22:00
☎️/電話：0987-292-354
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✔️特金乳酪炙燒鮭魚可頌（期間限定）💰$238
✔️特金乳酪炙燒燒肉可頌（期間限定）💰$228
✔️爆鮭炙燒皮蛋丼丼（期間限定）💰$388
✔️甜蝦海景丼💰$438
✔️牛五花握握（6貫）💰$198
✔️焦糖鮭魚握握（6貫）💰$318
✔️鮮魚味噌湯💰$46
✔️藍色珊瑚海💰$88
✔️草莓蘋果💰$88
✔️焦糖布丁💰$98
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超浮誇的日本料理、丼飯專賣店
在台中已經是大有名氣的日料專賣店了
除了丼飯類還有販售生魚片、握壽司
炸物、串燒等，都能點的到！！
最狂#信兵衛 近期推出浮誇新品「特金乳酪炙燒鮭魚可頌」
口感層次豐富，外層可頌酥脆
內餡放入帶有炙燒香氣的鮭魚
搭配濃郁的特金乳酪，呈現出外酥內軟
香濃且帶有迷人焦香的絕佳滋味
#特金乳酪炙燒燒肉可頌
這款經過炙燒，可頌頂部鋪滿的乳酪呈現焦脆口感濃郁鹹香，搭配酥鬆的千層酥皮
與豐富的燒肉內餡，大口咬下超滿足
#爆鮭炙燒皮蛋丼丼
皮蛋濃郁滑順的特殊香氣
搭配鮭魚炙燒後帶有油香與焦香味
整體風味浮誇且新鮮好吃😋
#甜蝦海景丼
鮮甜的生甜蝦與多種生魚片組合而成
甜蝦肉質細緻、綿密黏滑且富有天然濃郁甘甜搭配鮭魚卵的啵啵口感，整體風味鮮甜滑順
搭配醋飯清爽開胃👍
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「牛五花握壽司」以豐腴油潤、入口即化
經過炙燒後，油脂會散發濃厚香氣
肉質軟嫩細緻，搭配微酸的醋飯與解膩配料
能品嚐到濃郁而不膩的味道
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「焦糖鮭魚握握」炙燒後的鮭魚油脂豐厚
表面覆盖著一層微脆的焦糖糖殼
帶出濃郁香甜的焦糖香氣與油脂鮮美的鮭魚
最後淋上美乃滋，口感滑順且鮮嫩😋
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每碗都超爆料，無論是食材新鮮度或餐點多樣性都不錯
這裡還有提供免費麥茶及醃漬小菜可無限取用
用餐時間總是滿滿人潮，強烈建議一定要提前訂位！
發布於 2026-02-06，更新於 2026-02-06