♡ 小家庭年菜分享 × 我的偷吃步小幫手👉李錦記✨ #2月POPO創作者分享
♡ 小家庭年菜分享 × 我的偷吃步小幫手👉李錦記✨
小家庭準備年菜，其實最在意的就是——簡單、方便，但不能太隨便！
今年我準備了我的好幫手李錦記XO醬加上✨ 蠔皇珍饌鮑魚禮盒＆蠔皇極品禮盒
用鮑魚搭配 XO 醬入菜，不用花太多時間，餐桌直接奢華滿分🤭
這次做了蠔皇鮑魚獅子頭跟鮑魚燴時蔬，李錦記的鮑魚是直接開罐就能用，省掉很多前置時間，而且口感真的很Q彈，肉質細緻，吃起來很有存在感！
李錦記的蠔皇珍饌鮑魚禮盒，一盒裡可以吃到兩種風味，一種是經典蠔油的濃郁鮮香，另一種是帶點鹹甜層次的瑞士汁口味，味道都很耐吃，不管拿來燉、燴或拌都很搭😋
每一罐裡面都有好幾顆鮑魚，直接加進年菜裡就很加分，剩下的鮑魚蠔皇汁也能直接入菜當作調味，燉煮拌炒都非常適合
最重要的是再搭配李錦記 XO 醬提香，多了這一味層海味層次，真的升級許多，每一口都可以吃得到干貝絲的口感，我買過這麼多家，李錦記真的用料非常實在!! 簡單的家常菜也能瞬間變得比較有年節感🧨
如果是要準備送禮，蠔皇極品鮑魚 6 入那款看起來更澎湃，經典蠔油風味很討喜，不管送長輩或重要親友都很體面，而且鮑魚本來就有年年有餘的好寓意，送得很安心💖
今年我最大的感受是，年菜真的不用每一道都自己慢慢熬，用李錦記鮑魚加上李錦記 XO 醬，省時、省力，餐桌卻一樣有儀式感✨
現在禮盒系列還有 限時 8 折起，鮑魚禮盒在 MOMO、PChome、Yahoo 就能買到，XO 醬在全聯、家樂福、百貨超市也很方便入手🧨
過年就是這樣，吃得好、準備得輕鬆，心情才真的有放假感 🤍
最後附上簡易食譜提供給大家參考👇趕快在家做看看吧
💛蠔皇鮑魚獅子頭
① 準備獅子頭材料：絞肉（豬絞肉）600g（肥瘦 7:3 最穩）／蔥 2 支（切細）／薑末 1 小匙／雞蛋 1 顆／醬油 1 大匙／米酒 1 大匙／白胡椒 少許／香油 少許／太白粉或地瓜粉 1～1.5 大匙
② 做獅子頭＋煎定型：絞肉＋全部調味料＋蛋＋粉類，同一方向攪拌到有黏性（這步超重要），獅子頭下鍋 煎到表面金黃即可
③ 燴煮：鍋底鋪高麗菜或白菜，放上獅子頭，加入水＋鮑魚蠔皇汁＋李錦記XO醬，小火燉 25～30 分鐘，最後 5 分鐘放入鮑魚即完成
💛蠔皇鮑魚燴時蔬
① 準備想吃的蔬菜：我準備了花椰菜／娃娃菜／彩椒／香菇／太白粉水 少許（勾薄芡）
② 蔬菜先燙熟，撈起備用（顏色會漂亮）爆香其他材料後，倒入蠔皇汁＋李錦記XO醬拌炒，最後加入些許太白粉勾芡跟鮑魚即完成
@leekumkeetw
#李錦記 #送禮 #年節禮盒 #2月POPO創作者分享
發布於 2026-02-02，更新於 2026-02-02