2025聖誕聚會就來這辦！「可能存在的遊樂園」集結咖啡廳、社群聚落和老宅酒吧，每個角落都美翻！
source/CollaPlay
在充滿多元活力的西門町，一幢擁有三層樓、百坪空間的老屋裡正悄悄煥發新生，成為台北城裡不可思議的全新實驗場域──不設限的「CollaPlay 可能存在的遊樂園」暨以時間醞釀的老宅自然酒吧「Tik & Sip」於 12/6（週六）正式開幕，結合共享辦公、咖啡廳與酒吧等複合機能，從空間、服務創新到社群營造，建構出一個超越想像與制式框架的實體社群──這不是幻覺，它是城市裡的萬應室，一處讓各種可能都落地成真的夢想境地！
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一座專為大人而生的遊樂園：鐘錶世家舊宅，化身醞釀可能的實體社群基地
不只是工作空間、錄音空間、攝影棚、多功能教室，不只是咖啡廳，更是大家的共創夥伴、一個共同創造可能性的實體社群 ──「CollaPlay 可能存在的遊樂園」名稱意涵正結合了「Collaboration 合作 + Play 玩樂」，不僅是一個如傳說般存在世上、你「從未想過卻可能存在」的地方，也是充滿無限「可能」的樂園，在這裡，任何奇妙的事都能發生。
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CollaPlay 由曾任品牌行銷及零售主管的朱柏豪（Raymond）、均歷經 4A 廣告商歷練的視覺設計師林威志（Wayne）、廣告創意鄭立華（Lily）共同創立，並以「社交行為學」舉辦原創社群活動，透過議題、活動、實驗、工作坊等，入園守則便是放下成為大人後的成見與習性，回歸好奇、聆聽、探索的天性，不否定、不說教、不先入為主，一切自在至上，用「玩」來發掘各式各樣的可能性。
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這座樂園的實體根基，原為共同創辦人 Raymond 家族鐘錶行的起家厝，亦是他自小居住到 17 歲的成長空間，由小巷弄裡的入口拾階而上，就像在偶然間進入奇異次元，驚訝於建築裡竟有這樣別有洞天的開闊天地。而這座閒置近 20 年的老宅如今重新活化，每層樓都規劃了明確的場域與功能，也飽含品牌意念與亮點：
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空間設計轉化視角，用互動機制搭起交流橋樑
場域導入「轉換視角」為設計手法，像是在錄音室聆聽「水下的聲音」、窩在工作包廂上層體驗「貓咪的高度」，引領你換個視野看待周遭，或許將會看見不一樣的可能性；也別忘了找找各處藏著如解析展覽作品般的說明牌，還有隱藏版創意小語等你相遇。三樓的「頻率交流道」為社群咖啡廳與動、靜區工作空間，動區以大量木質及工作檯、階梯式設計包覆，將場域線條延伸為 45 度角，營造空間錯置的趣味感，更便於大家相互討論、激盪想法，辦公與社交氛圍兼備；靜區則以藍綠色調營造安靜環境，讓人人都能依照當下心情、情境輕鬆找到最舒適的狀態。
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四樓設有交誼廳、開放式舞台、多功能教室及影音播映室，團隊並以自身執行計畫、創業時曾遭遇的痛點出發，一站式匯聚錄音室、小物攝影間、寄售與策展牆面等，讓人會心一笑的溜滑梯更是貫徹「遊樂園」概念，為環境更添歡樂氣氛；位在五樓的展演空間，則可舉辦劇場、講座或主題展覽，滿足不同的創作與發表的需求。
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大膽的念頭在這裡長得特別快，市面上要租借攝影、錄音設備並不困難，難的是要找得到願意一起試一把、說做就做的戰友──CollaPlay 不只是場域，而是能夠真正幫助大家找點子和隊友的地方，樂園中便巧妙安排互動設施與橋樑機制，例如 Drop a Chat 扭蛋、話題立牌都能隨時鼓勵對話，幫助陌生的彼此靠近時降低心理摩擦力，讓交流自然發生；當然，如果不想打開社交模式，也請率性放上「Don't talk to me」立牌，盡情享受沉浸心流的時刻。
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咖啡不馬虎！樂園特調陪你工作，也陪靈感發生
社群咖啡廳由具備十多年精品咖啡師背景與 SCAJ 日本精品咖啡協會認證的營運經理 Tiffany 領軍，也因為共同創辦人 Raymond 平時便有手沖咖啡習慣，讓 CollaPlay 對每一顆咖啡豆更加在意，不僅講究產地風味，也重視與空間、工作步調的契合，掌握風味層次與耐喝節奏，提供中焙厚實、淺焙明亮的兩款配豆，除了用於義式，也能以手沖方式呈現，滿足不同喜好的咖啡愛好者。
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Menu 中最具特色的，要屬以翻玩思維推出的「樂園觀點特調」，其中也潛藏三位創辦人的日常與價值觀：「輕重的哲學」（椰子美式）將輕重比例完美融合，如拿捏得宜的人生哲學；「圍兜兜」（焙茶厚奶美式）喝的時候要用紙巾當圍兜，免得弄髒衣領，雖然有點害羞，但為了品嘗驚喜口感，偶爾丟臉一下也很棒！「淹沒的過程」（阿芙佳朵）則幾經測試，使用口感介於冷凍慕斯和冰淇淋之間的義式冰糕（Semifreddo），在苦甜交錯與冷熱分明之間，享受「經歷過程」的快樂。
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創造交會、賦能實踐：商業運用 VS. 個人玩法都暢通，樂園也能做你的「有可能」夥伴！
在豐富的互動機制外，早於「CollaPlay 可能存在的遊樂園」落成前，Raymond、Lily 和 Wayne 即於 2024 年推出原生開題式社交實驗活動「WUCOLIN」（台語：有可能）、錄製 Podcast 節目《欸！這有可能欸》，也在一人一支酒的分享中，以「Wowooo 一知會」收集被數位演算法阻擋在外的新觀點。每場聚會都是行為實驗的素材，讓參與者在社交的同時，不小心打開思考的新維度，未來還將推出「興趣引路人」、「職業 Take a Bite」等更多原生社交活動，值得期待！
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此外，CollaPlay 致力於打造一個能快速摸索從 0 到 1、邁出實踐步伐的平台，而絕非僅僅是單純的場地租借或共享空間，透過全新的創意商模，不僅提供獨立或可如積木般彈性組合的模組式空間租借，也提供由專業教練帶領的「PLUS+ 賦能起跑計畫」，藉由課程設計顧問、一對一教練、系統性陪跑、行政及行銷場地資源等四大核心支持，讓工作坊策劃不孤單。
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對品牌、團隊或活動公司而言，這也是兼具專業與美感又不過度搶戲的彈性場地，CollaPlay 以商業租借方案支援新品發表、企業內訓、商業會議、媒體活動、私人聚會、VIP 活動、產品說明會等，能依所需情境恣意佈置與使用；加上自有的茶飲、咖啡輕食、自然葡萄酒供應服務，並且內建企劃與製作團隊提供活動共創、Team Building 支援與統籌協作，帶來強大後援與執行力，無論是社群新手、才華專家、持續探索的冒險者，又或是獨立講師、新創團隊、企業公司，都能在這裡找到適合的資源與舞台，讓夢想少一點繁瑣、多一點可能。
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藏身老屋深處的自然酒吧：推開 Tik & Sip 神祕門扉，用「有意識的選擇」感受微醺對話
在這座遊樂園深處，還藏著一間關於時間與故事的自然酒吧「Tik & Sip」。時光彷彿在這個過去曾為 Raymond 祖父辦公客廳的所在處凝結，天花板仍隱約透出檜木氣息，裝飾木窗、彩繪玻璃和石膏像、老件家飾都靜待在此，讓他決心保留這些珍貴元素，並延續家族經營半世紀來的腕錶事業軌跡，繼續以「時間」為核心，延續場域生命。
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Tik & Sip 的選酒均由 Raymond 和伴侶 Melissa 親自打理，兩人崇尚少了人工添加與干預、展現風土韻味和天然本性的自然酒，酒單以「時間的刻度」、「風土的描繪」與「意識的風味」三章節呈現，期盼藉由「有意識的選擇」，邀請每位來客盡情拋開產區、年份與艱澀的術語，用直覺和好奇心感受每一口有趣且富含個性的風味，打破大家對葡萄酒世界的高冷印象，舒心享受自然派葡萄酒。
品飲過程中，當個人記憶、情緒與當下完美交會，便產生與自我的連結，也讓沉浸在 Tik & Sip 的過程成為一段與自己、與他人深度對話和交流的時光，故事隨著酒液的迷人光影，再次流動。
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餐食則由食物設計師 Longlong 操刀，料理旅程始於倫敦的她，曾先後在米其林星級餐廳接受歐法與懷石料理磨練，由敏銳而細膩的品味，端上以「傳承」為主軸的台式 Fusion 小食，從麻藥鵪鶉蛋、剝皮辣椒柚子雞湯、longlàjohn 肉醬拌麵（敢吃辣的話，記得加入一些鵝油辣醬，口齒留香、回味無窮），到特製滷肉飯、焗烤青花椒麻婆豆腐佐玉米片，甜品還有花生糖潤餅吧布，每一道都在經典中灌注創新，也以精心調整的味覺層次與酒飲和諧共鳴。
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西門創造力新地標，多重方案自選遊逛步調
CollaPlay 不僅是一個空間，更是一種生活態度與社群文化的實現。這裡既呼應了西門町「生猛」、「多元」的原生動力，又與周遭街區有著獨樹一幟的區隔，CollaPlay 許願在此長成一種新的存在，在渴望自由奔放、渴望秩序間，誕生無限有趣的可能。
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已向眾人敞開大門的 CollaPlay，除了能以場地租借、活動來賓身分拜訪，也推出極具彈性的入場方案：「入園票」僅需低消一杯飲品，即能自由探索 2 小時；「全日票」（售價 NT$350）則能不限時使用眾多場域，且享有工作區飲品抵用、第二杯起一率半價和購買酒吧單杯葡萄酒 85 折，以及錄音室、攝影室、影音播映室當日租借第一小時 5 折等優惠，未來也將規劃更多方案與福利，讓每一位入園遊客都能以自己的節奏走訪所有空間，詳細票價與規範可參考 CollaPlay 官方 INSTAGRAM 及現場公告。
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如果你正尋找能夠自由創作、深度交流、激盪靈感的基地，「CollaPlay 可能存在的遊樂園」和隱身其中的「Tik & Sip 自然酒吧」都渴望與大家開展讓人生不無聊的精彩可能，每一次探索都是屬於你的選擇與冒險，願每個人，都擁有再一次長大的機會！
CollaPlay 可能存在的遊樂園
地址：台北市萬華區武昌街二段 83 之 6 號 3 F
營業時間：3 樓工作空間 每日 10:00–22:00（如遇特殊活動或情形，請以官方公告為準）
入園方式：分為入園票（低消一杯飲品）、全日票（NT$350），詳細票價與使用規範請參考官方 INSTAGRAM 及現場公告。
Tik & Sip ｜樂園 4 樓－老宅自然酒吧
營業時間：每日 16:00–24:00（如遇特殊活動或情形，請以官方公告為準）
低消：NT$400 / 人
更多資訊、訂位請私訊 INSTAGRAM
發布於 2025-12-14，更新於 2025-12-14
#2025咖啡廳推薦
