2025母親節餐廳推薦！樂斐LOPFAIT Grill以奢華牛排結合質感法式套餐、必點品項&套餐菜單一次看！

Source/FB@LOPFAIT 樂斐、POPO筆記編輯拍攝

2025母親節聚餐就來這！位於大直的Fine Dining法式餐廳樂斐近期推出全新副品牌「LOPFAIT Grill」，除了主打各式各樣的牛排料理之外，更將奢華的牛排結合精緻的法式套餐，在這既可以吃到美味多汁的牛排，同時也能享受由主廚Josh鄭裕錞精心製作的開胃小品、前菜、湯品和甜點，創造有別於美式牛排館的「Fine Steakhouse」體驗。 Editor/NARA

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2025母親節聚餐餐廳推薦：LOPFAIT Grill

有感於現代人生活步調繁忙，沒有太多時間能夠好好坐下來享受經典的Fine Dining套餐料理，加上店內經常有顧客詢問是否將推出牛排套餐，使得台北知名Fine Dining餐廳樂斐LOPFAIT主廚Josh決定推出全新店中店副品牌「LOPFAIT Grill」，以料理較為快速便利的牛排作為主打，而午間和晚間套餐則搭配同樣維持Fine Dining水準但較為精簡的菜單，讓你大口吃肉+精緻法餐兩個願望一次滿足。

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LOPFAIT Grill必點菜色推薦

首發菜單主餐區分為適合多人分享的「義大利佛羅倫斯丁骨牛排系列」、極致尊貴的「24K黃金牛排系列」以及適合個人獨享的「主廚精選系列牛排、龍蝦」。「佛羅倫斯風味丁骨牛排」以直火燒烤搭配簡單的橄欖油與海鹽調味，完美展現牛肉品質以及食材的原味，共有「澳洲A LEGACY熟齡母和牛」、「澳洲穀飼和牛」與「美國FLANNERY乾式熟成28天」三種品項，供饕客嘗試不同產地與品種的丁骨牛排風味。

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其中「澳洲A LEGACY熟齡母和牛」油花豐富甜美、肉質比公牛更加細緻，骨頭一側是細緻柔嫩的菲力、另一側為多汁且軟嫩中帶有咬勁口感的紐約客，粉嫩果凍般的肉質略沾海鹽更顯芳甜，也可試試主廚準備的肉汁與黑蒜醬豐富味覺變化。

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配菜則有「煙燻牛骨髓炒章魚佐蘿曼」、珠落玉盤似的「奶油清炒櫛瓜球」、「橄欖油醃漬朝鮮薊」與絲滑的「熱馬鈴薯冰淇淋」，藉由不同風味的佐料創造出多層次的用餐體驗，即使是豪邁的排餐也不能忽略風雅的佐餐細節。

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同樣來自澳洲的「澳洲穀飼和牛丁骨牛排」肉質較熟齡母和牛更富嚼勁，主廚Josh在牛排上爐炙烤前先以義大利紅酒醃製12小時再風乾24 小時，使肉質表面焦糖化的脆殼更為明顯，入口呈現淡淡葡萄酒香，賦予佛羅倫斯丁骨牛排另一番香醇風韻。

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金燦耀眼的「24k黃金牛排系列」是LOPFAIT Grill的一項特色，主廚想從第一眼便展現澳洲純血和牛的稀缺與衿貴，遂激發以滿滿食用級純金金箔向頂級牛排致敬的豪舉。重達40oz的「澳洲Blackmore純血和牛帶骨肋眼牛排」登場時如金色巨斧奪目耀眼，豐富的油花帶來甘甜的肉質，入口毫無圈養和牛的油膩感，美味與造型皆令人咋舌。若是小家庭用餐則可選擇6oz的「 純血和牛菲力」，帶有淡雅堅果香氣的肉質讓人忍不住一口接一口。

午間套餐開胃小品。Source/LOPFAIT Grill

晚間套餐開胃小品。Source/LOPFAIT Grill

LOFAIT Grill套餐菜色一次看

套餐菜式雖為縮短用餐時間有所精簡，但菜色的精緻感卻絲毫未失。午間套餐的開胃小品為「帕馬火腿/大甲芋頭/自製鹹蛋黃」和「黑松露泡芙」，而晚間套餐的開胃小品則是「帕馬火腿/大甲芋頭/自製鹹蛋黃」、「鱒魚子煙燻甜菜根塔」、「義大利烤餅/燉肉醬/酸奶」，造型精巧、味富個性，用餐之始即標記出LOPFAIT樂斐的Fine Dining基因。

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另外晚間套餐還有一款「義大利烤餅/燉肉醬/酸奶」，金黃酥脆的烤餅吃法自由，一是當載體將燉肉醬填入後品嚐，另一是將餅敲碎與肉醬、酸奶拌勻後享用，兩種各具風情。

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僅在晚間套餐供應的前菜「佛羅倫斯燉金錢肚/青醬/法國麵包」靈感來自佛羅倫斯另一道馳名小食「牛肚包」，將酥脆麵包、青醬、燉牛肚、甜椒與帕瑪森起司以tapas概念組合放入球形容器煙染燻香，一小口卻滋味飽滿，以手取食、輕鬆怡然。

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午晚間套餐都有供應的「醋漬昆布/甜豆濃湯」以大量甜豆仁製作，彷彿一杯醒胃的綠色Espresso，感受濃湯滑過身體的瞬間，能量滿滿、十分舒暢。

熟齡母和牛肉塔塔/義大利黑松露/布里歐麵包。Source/LOPFAIT Grill

溏心鮑魚/茴香根/西班牙臘腸珍珠麵。Source/POPO筆記編輯拍攝

午晚間套餐的溫前菜有「熟齡母和牛肉塔塔/義大利黑松露/布里歐麵包」、「溏心鮑魚/茴香根/西班牙臘腸珍珠麵」二選一，前者以酥脆布里歐麵包搭配現刨黑松露，再放上母和牛生牛肉塔塔，油脂甜美、入口即化，無論是香氣還是風味都十分迷人。而後者則以鮮美溏心鮑魚和爽口茴香根配上彈牙珍珠麵，一口咬下彷彿嗅到薩丁尼亞島的清新海風。

綜合野莓義式冰淇淋。Source/POPO筆記編輯拍攝

杏仁甜冰糕。Source/POPO筆記編輯拍攝

僅在晚間套餐供應的前甜點有「綜合野莓義式冰淇淋」、「杏仁甜冰糕」兩種可選擇，「綜合野莓義式冰淇淋」吃起來酸甜清爽，非常適合炎熱的夏季享用；而「杏仁甜冰糕」則以清爽的冰糕佐以桑椹風味巴薩米克醋與帕馬森起司薄片，並加入杏仁顆粒為整道甜品增添豐富口感。

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午晚間套餐的甜點「OLD FASHION 提拉米蘇」以飽吸濃縮咖啡與甜酒的手指餅乾搭配香濃馬茲卡邦起司，綿密醇厚滋味替用餐畫上美好句點。為了提供更精緻的服務，現場將以甜點車形式桌邊服務，提拉米蘇從模型中現場挖取、現場裝飾，可依喜好加入莓果、堅果、可可粉等配料。

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最後收尾的茶點+飲品是午間和晚間套餐都能享用的「卡里諾捲」搭配熱茶或是咖啡，其中「卡里諾捲」將西西里經典甜點改良，以澄清奶油酥炸麵線取代傳統面皮，中間灌入爽口瑞可塔起司內餡與糖漬柑橘，兩側的巧克力碎片增添香脆口感。 LOPFAIT Grill午間套餐五道式NT$2780＋10％起、晚間套餐八道式NT$3280＋10％起，另附佐餐麵包、茶點飲品。 LOPFAIT 樂斐/LOPFAIT Grll 地址：台北市中山區敬業二路199號4樓 電話：02-8502-5599 訂位連結

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發布於 2025-04-15，更新於 2025-04-15