天天享食趣
“既是深夜美食也存在於早餐的料理”
今天要來分享的是牛肉湯，
來到南部真的吃了不少牛肉湯…
還耳聞了一個都市傳說？
臺南人（偏鄉下的地區長輩們）
真的會把牛肉湯當成早餐在吃？
但對我而言～還是只能成為午晚餐或是宵夜的存在！
每次去牛肉湯店
必點清單一定會有牛肉臊飯和一碗牛肉湯！
但有一次，意外發現牛肝也蠻好吃的
（跟豬肝味道蠻相似）
所以這次～就嘗試點了綜合湯！
（會有牛肉、牛肝和牛心）
不知道…是不是時間點不對
所以他們家的牛肉偏柴（感覺煮太久）
牛肝和牛心就還算中規中矩？
（關於這些內臟，也才嘗試第二次。甚至第一次還是吃炒的，所以也說不太準）
⚠️最後補充
這家是在路邊，所以會比較悶熱
可以斟酌一下去的時間點！
#台南#美食#牛肉湯#旅遊
發布於 2024-03-28，更新於 2024-03-29