台北市限定隱藏版炸雞，無店面、沒有預約吃不到的神秘炸物
我平時很愛吃炸物，尤其是晚餐、宵夜
就是想要放肆一下，才會大吃特吃
這次的米家花雞最特別的是
他是台北市限定的隱藏炸雞店
無店面、只能用訂購的！神秘的讓人想一吃究竟
光是肉質就大加分，軟嫩好咬、皮又酥香
且有多達五到六種口味
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🥒小菜
清爽的柚香白蘿蔔，微酸香但不會太嗆
洋蔥海帶也很解膩
不過若是帶點酸更合我的口味
泡菜辣度偏高，感覺很搭原味
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🐔原味鹽麴 不客觀推薦★★★★★
他們的炸雞炸得很美、肉塊形狀明顯，堪稱最美炸雞
使用高品質的芥花油以及專利油水分離油炸技術
油水分離可使殘渣碎屑等隨重力沈澱，不過度烹煮
因此比起一般炸物更為健康
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炸雞皆是用天然鹽麴醃漬
含豐富酵素可讓肉質軟化
因此炸雞都非常軟嫩，蘊含濃郁肉香
表面不是那種完全硬脆的皮，而是脆中帶些許酥
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🐔川味麻辣 不客觀推薦★★★★✩
川味麻辣是我很期待的口味，因為我很愛吃辣
但他們的是辛香料的麻味，反而辣度偏少
我比較喜歡辣多些的味道
不過尾巴的一點點麻很上癮
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🐔韓式洋釀 不客觀推薦★★★★★
這道反而成為我最喜歡的～
主要是我喜歡吃重口味炸物
他是這三種裡面味道最強烈的
一入口是甜味，漸漸辣會跟著竄出，尾韻辣度高
但因為有前味的甜稍微緩衝
所以不會到超辣，大概小辣不疊加
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米家花雞（隱藏版｜預約制外送炸雞）
📍台北市中山區林森北路67巷123號1樓
🕰週二至週五→ 17:00 - 21:00
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發布於 2022-05-31，更新於 2022-10-11