新竹｜艾許系列來囉🍞 Patio帕堤歐麵包蛋糕咖啡
📍PATIO 帕堤歐麵包蛋糕咖啡
在新竹地區有著3家分店的帕提歐
是我高中時期常常光顧的麵包店之一！
竹北自強門市目前不開放內用
新竹的民生/關新門市都有些許座位可以坐著喝飲料聊天
民生門市還位在巨城旁邊 交通非常便利！
這次新推出的艾許系列 頂級食材想必是非常厲害🤓
🍞 艾許生吐司 厚片 $60 / 一條 $160
使用日本北海道四葉鮮奶和熊本皇冠高筋麵粉製成
吃起來奶香濃厚 隔夜吃水潤度還是很夠
Q彈中帶點綿密鬆軟質地 私心大推！🥰
🍰艾許棉花蛋糕 即將上市
長相樸實的棉花蛋糕
用手壓下去還會回彈的Q度
使用了日本內麥金寶笠果子粉
蓬鬆口感 吃起來滿清爽
🥐鹽之花可頌 $35
使用鳥越製粉做成
咬下去聽得到喀擦的聲音
裡面的奶油香氣直接蹦出來
不愧是艾許奶油 威力超猛！😚
🥯艾許菠蘿 $36
使用日本熊本麵粉製成 外層酥脆
不會過於甜膩 回烤過後 香氣更足！
🥯艾許奶酥2入 $28 / 3入$39
小巧玲瓏的小餐包 內餡夾著奶酥
適合下午來一顆當點心
也不會覺得負擔太重～
🥯艾許手撕包 $48
看似平凡無奇的手撕包 使用日清山茶花麵粉
細細咀嚼散發的奶香
一口一口慢慢撕慢慢品嚐療癒的手感
私心大推！
🥯艾許黃金貝 $38
這款的上方有著菠蘿麵包的口感
下方搭配黑糖麻糬和奶酥內餡
類似菠蘿麵包+奶酥餐包的升級版
兩種口感一次滿足
用料大方 嘴巴打到最開也無法一口咬下😆
私心大推！
🥯艾許黃金帽子 $32
經典奶酥配上葡萄乾 還有濃郁奶香的墨西哥皮
簡單舒服的好味道😌
🍰芋到愛 六吋 $600 / 八吋 $780
這款一到馬上被我媽吃掉大半
熱愛鮮奶油和芋頭的他 讚不絕口
還有布丁 香草蛋糕體 非常適合螞蟻人！
🍰摯愛 六吋 $850 / 八吋 $1050
這個外觀完全深得我心！
就是適合拍照的美麗蛋糕😍
香草草莓蛋糕體搭配日本青蘋果泥和多多香緹
這款甜度稍微低一些 吃起來更加清爽！
常常有在做甜點麵包的我
對奶油麵粉可是小有研究的🤪
艾許奶油被稱作奶油屆的LV
常常出現在各大高級餐廳 也榮獲法國AOC認證
買過一次真的是愛不釋手 荷包不允許啊🥺
還有麵粉種類也是不馬虎 日清山茶花 鳥越製粉 熊本皇冠高筋麵粉 也都是我的心頭好！
烘烤起來彈性佳 麵包組織細緻 放久老化速度慢
發布於 2022-04-14，更新於 2022-10-11