碧潭必吃小吃
🚩新北市 新店區⏩北鴨鴨肉羹
來到新店的光明街商圈
這裡不只是當地人覓食的地方
也是遊碧潭必來的美食中心
北鴨鴨肉羹曾獲新北市美食票選第二名
也有許多媒體報導推薦
是碧潭附近用餐的首選
上次來遇到疫情只能外帶
現在才能在這裡享用更多餐點
古樸明亮的內用環境
在用餐時段總是人潮滿滿
尤其最近碧潭角落小伙伴的裝置吸引更多遊客
不過美食是值得等待的
🔶鴨肉飯
這裡的鴨肉飯以鴨滷肉的形式呈現
與普通滷肉飯不同的是使用肉片而不是碎肉
也不是鴨肉絲淋上滷汁
所以更加鹹香入味
內用時堆成尖尖的小山狀看起來更加吸引人
肉質軟嫩、鹹甜適中
搭配白飯也不會感到油膩
而店家自行炒製的油蔥酥更是其中的靈魂
將醬汁的香氣帶到更高的層次
🔶鴨肉羹
🔶鴨肉羹麵
以洋蔥及蒜頭爆香為基底
鮮嫩竹筍切絲讓口感豐富
有薑絲的提味但不會有辛辣刺激感
肉片比例也比別處吃的更多
裡頭原本就會加香醋讓湯頭味道更豐富更開胃
也可以依照自己口味再增添
另外喜歡重口味的還可以加入辣椒粉
也會有不同的口感
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🏠 新北市新店區光明街169號
📞 02-2910-4565
⏲️ 11:00~20:30，每週三休息
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發布於 2022-03-21，更新於 2022-10-23